有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"食疗养生：电脑族护眼吃什么好 四款食谱护眼明目"，希望您喜欢！
护眼明目吃什么好?电脑族每天长时间面对着电脑，导致眼睛出现疲劳、干涩、畏光、视物模糊等症状，要预防或消除这种情况，日常应注意对眼睛的呵护，关键是要持之以恒，多吃一些护眼的食物可有效防治，今天小编就给电脑族推荐四款护眼食谱，护眼明目，缓解眼睛疲劳，一起来看看。
枸杞南瓜杂米粥
原料：枸杞1把，南瓜150克，小米50克，红米50克，水4碗。
做法：枸杞洗净，南瓜去硬皮部分，切小丁。小米和红米淘洗干净。一起放到砂锅中，小火熬制40分钟即可食用，或用压力锅烹熟。
营养点评：原料中叶黄素、玉米黄素和胡萝卜素都非常丰富，口感香甜柔软。
枸杞开心果豆浆
原料：开心果1把，黄豆25克，枸杞1把。
做法：枸杞洗净，开心果去壳和皮，黄豆提前泡一夜。加水1000毫升，用豆浆机一起打成豆浆即可饮用。
营养点评：开心果是坚果中胡萝卜素含量较高的一种，黄豆也含有少量胡萝卜素。用它们配合富含玉米黄素的枸杞，其中的油脂可以促进胡萝卜素和玉米黄素的吸收。
胡萝卜木瓜牛奶羹
原料：胡萝卜半根，木瓜半个，牛奶500克，白糖少许。
做法：胡萝卜、木瓜块先蒸熟，然后用豆浆机打成浆，与牛奶混合，加少许白糖即可食用。注意，木瓜必须蒸熟后与牛奶混合，否则木瓜中的酶会让牛奶凝结，产生苦味肽。
营养点评：有自然的香甜味道，口感也非常好。需要注意的是胃肠虚弱、容易腹泻、产气的人最好不要多喝。
猪肝羹
原料及做法：猪肝100克，鸡蛋两只，豆豉、葱白、食盐、味精适量。猪肝洗净，切成片，置锅中加水适量，小火煮至肝熟，加入豆豉、葱白，再打入鸡蛋，加入食盐、味精等调味。
营养点评：鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物，猪肝里含维生素A较多，可营养眼球，两者共食可收到养肝明目的效果，适用青少年性近视(兼用于远视)的食疗。其中猪肝可用羊肝、牛肝、鸡肝代替。
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食疗百科：电脑族护眼明目多吃这些蔬果
“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”健康食疗是中国饮食文化的核心，随着历史的发展，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？下面是小编为大家收集的“食疗百科：电脑族护眼明目多吃这些蔬果”，希望小编收集的这些能对大家有所帮助。
本文导读：长时间面对电脑，对眼睛的伤害很大，会时常会出现眼睛干涩、视力下降的现象，那么电脑族如何保护眼睛呢？下面10种蔬果护眼明目效果好，平时多吃作用佳。
维生素A有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳。维生素A主要存在于各种动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄中。植物性食物只能提供维生素A原。
2、 -胡萝卜素
-胡萝卜素和维生素A一样，有助于补肝明目，缓解眼睛疲劳。 -胡萝卜素主要存在于胡萝卜、西红柿、波菜、韭菜、杏、红薯等绿黄色蔬果中。
3、维生素C
维生素C对眼睛也十分有益。人眼中维生素C的含量比血液中高出数倍。随着年龄增长，维生素C含量明显下降，晶状体营养不良，久而久之会引起晶状体变性。所以要多吃维生素C含量丰富的蔬菜、水果。如猕猴桃、樱桃、番石榴、红椒、黄椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、橙子、芥蓝菜花等。
10种蔬果护眼明目效果佳
1、西红柿
西红柿含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。因带酸性，所以有保护维生素C的作用，烹煮过程中不易破坏。
2、青椒
含有丰富的维生素，糖类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，是蔬菜中维生素C含量最高的。
3、韭菜
韭菜富含维生素A原、维生素C，还含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、纤维素以及挥发油等。另外，韭菜还含有抗生物质，具有调味、杀菌的功效。
4、枸杞
枸杞含有丰富的胡萝卜素，维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁等，是健康眼睛的必需营养。常喝枸杞茶能起到明目的功效。
5、枣
枣的营养十分丰富，含有对人体有益的14种氨基酸，维生素含量高出苹果、香蕉几十倍，有 活维生素丸 的美称。
6、胡萝卜
富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等，其中以维生素A的含量最多，其作用和鱼肝油相似。此外，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，可维护眼睛和皮肤的健康。
7、菠菜
含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素等，它不仅是营养价值极高的蔬菜，也是护眼佳品。
8、海带
富含藻胶酸、甘露醇、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、胡萝卜素、维生素B，、维生素B2、维生素C、尼克酸、碘、钙、磷、铁等多种成分，尤其是含丰富的碘，对人体十分有益。
9、黄瓜
富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时还含有丙醇、二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒食品。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体新陈代谢，排出毒素；维生素C的含量比西瓜高五倍，能美白肌肤，使其保持弹性，抑制黑色素的形成。
含有适量的维生素C及丰富的维生素A原，还含糖、蛋白质、脂肪、无机盐、维生素B1维生素B2等，是一种营养价值较高的水果。
99热心医生温馨提醒，经常面对电脑的上班族们，要想保护眼睛除了通过饮食调理外，还要注意定时让眼睛休息放松一下，比如做做眼保健操、放盆绿色植物在电脑旁等等。
（责任编辑：陈碧玲）
烹饪知识：白领养生首选 护眼明目四食谱
“一日三餐要注意，拥有健康好身体。愿你身体健康，万事如意。”健康食疗是中国饮食文化的核心，自有文字记录以来，这些食疗经验凝结了中国人长期的生活观察和总结。健康食疗怎么做才算是科学呢？经过收集，小编整理了烹饪知识：白领养生首选 护眼明目四食谱，相信你能从本文中找到需要的内容。
目录：
第一章：护眼明目四食谱 白领养生首选
第二章：如何护眼 上班族的护眼诀窍
第三章：护眼可以学着按摩眼球
第四章：保护眼睛 注意五点
编者按：现在的办公室白领工作者们，每天都是对着电脑伏案工作，那么眼睛肯定会非常的疲劳，容易受伤，最易出现近视眼，因此一定要好好的保护眼睛。那么怎样保护眼睛呢？下面小编给大家推荐一些护眼食谱，并且推荐其他一些保护眼睛的方法。
护眼明目四食谱 白领养生首选
眼睛是我们心灵的窗口，因此我们必须好好的呵护它，尤其是在春季这样犯困的季节里，眼睛肯定非常难受，一定要做好护眼措施，那么如何护眼明目呢？吃什么保护眼睛？接下来小编给大家推荐四款护眼食谱预防近视眼。
一、枸杞南瓜小米大黄米粥
原料：枸杞10克，南瓜150克，小米50克，大黄米50克。
制法：枸杞洗净，南瓜去皮、切小丁。小米和大黄米淘净。以上原料加水4碗放人沙锅中，小火熬40分钟即可。
二、胡萝卜木瓜牛奶羹
原料：胡萝卜半根，木瓜半个，牛奶500克，糖适量。
制法：胡萝卜、木瓜先蒸熟，然后用食品加工机打成浆，与牛奶混合，加少许糖即可二注意必须蒸熟后与牛奶混合，否则木瓜中的酶会使牛奶凝结，而且产生苦味肽。
三、枸杞开心果豆浆
原料：枸杞10克，开心果10克，黄豆25克。
制法：枸杞洗净，开心果去壳和皮，黄豆提前泡一夜。以L原料加水1000毫升，用豆浆机打成豆浆即可。
四、熟蛋拌菠菜
原料：熟鸡蛋（嫩煮的）2个，菠菜300克，香油、盐、胡椒粉、鸡精、坚果油适量。
制法：菠菜洗净，放入加l勺香油的沸水中焯1分钟捞出，切成小段，控去水分，放人大玻璃碗中。熟鸡蛋去壳，切碎，和菠菜拌在一起。加入盐、胡椒粉、鸡精、少量坚果油，一起拌匀，即可食用。
食疗养生：点亮你的眼睛 四护眼美味食谱
有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，随着社会的不断发展，这些食疗文化并非随意编说。怎么样才能做到健康食疗的呢？以下是小编精心收集整理的食疗养生：点亮你的眼睛 四护眼美味食谱,带给大家。为方便后续阅读，请你收藏本文。
目录：
第一章：四护眼美味食谱 点亮你的眼睛
第二章：护眼秘籍：吃什么食物对眼睛好
第三章：春季多踏青 有助于保护眼睛
编者按：眼睛是我们心灵的窗口，因此我们必须好好的呵护它，尤其是在春季这样犯困的季节里，眼睛肯定非常难受，一定要做好护眼措施，那么如何护眼明目呢？吃什么保护眼睛？接下来小编给大家推荐一些护眼食谱，赶快到下文看看吧。
四护眼美味食谱 点亮你的眼睛
吃什么保护眼睛？人们都知道暗光下视物需要消耗维生素A，可以摄取胡萝卜索来补充，但并不是人人都知道眼睛还需要叶黄素和毛米黄质，更少有人知道眼睛需要多种维生素和抗氧化物质，以及足量的锌。如果这些重要物质不足，眼睛就会容易疲劳，视力下降，共至在老年时患上视网膜黄斑变性和白内障。视网膜黄斑变性很可怕，眼睛会不可逆地逐渐视力下降，视物变形、缺损、看不清，甚至完全失明。
研究显示，叶黄素、玉米黄质和B一胡萝卜素及维生素A-样，都是眼睛所需要的特殊营养。维生素C、维生素E、花青素和其他抗氧化物质也对视力有帮助，它们不仅能预防脂肪氧化，也能维护眼部血管的健康状态，而眼睛高强度工作的时候需要充分的血液供应：这些植物色素存在于有颜色的食物中，所以多吃黄、橙、红、紫、绿等颜色的食物，可以预防眼睛衰老。
为了延缓眼睛衰老，请多吃以下食物：
主食类黄玉米、小米、大黄米等黄色粮食，含有叶黄素、玉米黄质和胡萝卜素；紫米、黑米、红米、红豆、黑豆等，含有花青素。所有这些粗粮均含有维生素E以及眼睛抗疲劳所需的B族维生素。每天除了门米就是白面的主食，对眼睛抗衰老非常不利。
蔬菜类菠菜、油菜、小白菜等各种深绿色叶菜，它们含有大量叶黄素、胡萝卜素和维生素C；紫红色的蔬菜如紫甘蓝、红苋菜、紫菜薤等，含有花青素和维生素C。这些物质可以为眼睛提供特殊营养。
水果类蓝莓、黑加仑、樱桃、桑葚、草莓等水果，富含花青素和维生素C；芒果、木瓜、柑橘等，含有胡萝卜素和维生素C。
枸杞是含玉米黄质最丰富的食物，也富含胡萝卜素。下面介绍几道简单易做的护眼营养美食。
1．枸杞南瓜小米大黄米粥
原料：枸杞10克，南瓜150克，小米50克，大黄米50克。
制法：枸杞洗净，南瓜去皮、切小丁。小米和大黄米淘净。以上原料加水4碗放人沙锅中，小火熬40分钟即可。
食疗百科：4款家常菜帮你明目护眼 吃什么对眼睛好
“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”国人非常看重食疗，随着时间的推移，这些食疗方法很多是经过时间验证的。健康食疗有哪些妙招呢？下面是小编为大家精心推荐的“食疗百科：4款家常菜帮你明目护眼 吃什么对眼睛好”，欢迎您阅读和收藏，并分享给有需要的朋友！
由于人们日常工作的繁忙以及用电脑的几率变大，使得我们的眼睛变得干涩，同时引发了各种眼部疾病。都说眼睛是心灵的窗户，那我们应该如何保护眼睛呢？吃什么对眼睛好呢？今天小编就推荐你4款家常菜来帮你明目护眼！快过来看看是怎么做的吧。
1、南瓜煲鸡
原料：鸡腿1只，小南瓜1个，青豆50克，蒜5瓣，香葱1根，姜1小块，盐、蚝油、黑胡椒粉、番茄酱、淀粉、油适量。
做法
1.南瓜切开掏空;鸡肉切小块和青豆粒焯水捞出备用。
2.将青豆、蒜粒、鸡块用姜末、葱末、蚝油、番茄酱、黑胡椒粉、盐、淀粉、食用油混合腌20分钟。
3.将腌渍好的鸡肉放进南瓜里上蒸锅蒸30分钟即可食用。
2、青椒熘肝尖儿
原料：猪肝300克，青椒1个，蛋清、料酒、老抽、胡椒粉、葱姜蒜末、盐、淀粉、鸡精适量。
做法
1.首先将猪肝切成等量大小的片块状，然后在水里清洗干净，再放入清水里面浸泡一会。
2.泡好的猪肝再冲洗一次，控干水分，用料酒、胡椒粉、少许盐、淀粉、蛋清抓匀，稍稍腌渍。
3.青椒切小块，泡发好的木耳掰成小朵，葱姜蒜切末备用。
4.用老抽、料酒、鸡精、淀粉、水调成碗汁备用。
5.炒锅放油烧至7成热下入腌渍好的猪肝，炸至成红色捞出控油，炒锅留少许底油，放入葱姜蒜末爆香。
6.烹入香醋，依次放入猪肝、青椒翻炒几下，倒入调好的碗汁快速翻炒均匀即可。
3、玉米黑芝麻炒北极贝
原料：北极贝200克，玉米粒100克，黑芝麻、青豆、红辣椒、柠檬、香葱、松仁、盐、鸡精、胡椒粉适量。
食疗养生：养胃吃什么好 四款食谱补气健脾养胃
97美食网就是专门为了健康食疗，以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱，也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗？“97美食网”小编特向您推荐"食疗养生：养胃吃什么好 四款食谱补气健脾养胃"，希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。
养胃吃什么好?现在很多人由于生活饮食和作息不规律，经常出去应酬，每天都喝酒，还吃一些油腻食物，导致自己的身体越来越差，胃病缠身，那么该如何养胃呢?吃什么养胃好呢?今天小编推荐了几款养胃的食谱，呵护肠胃保胃健康，一起来看看。
参芪猴头炖鸡
用料：猴头菌100克，母鸡1只(约750克)，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
制法：将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤，上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。
功用：补气健脾养胃。
健脾养胃的食物，如山药、莲子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大枣、板栗及猪瘦肉、牛肉、鸡肉、牛奶、豆制品等。补益脾胃的中草药有人参、茯苓、黄芪、白术、甘草等，与食物配制成药膳效果更佳。
木瓜鲩鱼尾汤
用料：番木瓜1个，鲩鱼尾100克。
制法：木瓜削皮切块，鲩鱼尾入油镬煎片刻，加木瓜及生姜片少许，放适量水，共煮1小时左右。
功用：滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
紫菜南瓜汤
用料：老南瓜100克，紫菜10克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
做法：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打人碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块;再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投人虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒人锅中，加人佐料调匀即成。此汤具有护肝补肾强体之功效。
栗子红薯排骨汤
材料：
在困难年代，红薯和栗子都是老百姓不可多得的代粮，它们都含丰富的糖、淀粉、膳食纤维，营养价值很高。不仅如此，红薯和栗子有很高的药用价值，都能补虚益气，健脾胃，强肾阴。在现在这个时代，我们食用红薯和栗子已更多地注重它们的功效，今天介绍一款栗子红薯煲排骨汤，香甜可口，暖身养胃，非常适合冬日食用。3-4人份：栗子：400克(去壳)红薯：两根排骨：400克红枣：4粒姜：2片水：8碗
做法：
1. 排骨洗净，切块，汆水捞起待用;
2. 栗子去壳去衣;红薯去皮，切大块;
3. 红枣洗净拍扁去核;
4. 煮沸清水，放入排骨、栗子、红枣和姜片，武火煮20分钟，转小火煲1个小时，放入红薯块，再煲20分钟，下盐调味即可食用。
功效：
补气健脾，滋阴补肾，强壮筋骨，帮助脂肪代谢，通便排毒。
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