厨房是生产美食的大工厂，涉及它的学问很多，在这里，食材有了自己的归宿，而调料在此也不甘“寂寞”，美食就在厨师的手中由“丑小鸭”变成“小天鹅”。下面是小编帮大家整理的女性及爱吃低热量食物的群体寿命长,请马上收藏本页，以方便再次阅读！
女性及爱吃低热量食物的群体寿命长
据《每日科学》网报道，西班牙和意大利的科学家在实验老鼠身上确认出一组蛋白质，可以帮助解释两个长久以来的医学之谜——为什么女性寿命比男性长，以及为什么限制热量摄入被视为公认的延长寿命的方法。发表在7月3日《蛋白质组研究杂志》上的研究成果，将帮助科学家了解生命老化的生化基础，给延长人类寿命提供了新的思路。
在这项研究中，研究人员确认女性的平均寿命比男子长。以往的研究也表明，食用极低热量食物的动物可以最大限度地延长自己的寿命。科学家们推测，原因可能涉及到荷尔蒙、压力、心血管保护及其他因素。
以老鼠为实验对象的研究发现，雌性老鼠、限制热量摄入的老鼠与雄性老鼠、正常饮食的老鼠相比，他们的肝脏能产生27种不同的蛋白质，而正是这些蛋白质成为影响他们寿命的原因。
关于女性寿命比男性长的问题，此前也有科学家指出，从遗传学上讲，女性继承的性别染色体为 XX，男性为XY。人体内有一种参与修补脱氧核糖核酸的基因，与X染色体有关，所以女性天生多一个修补基因。另外，调节人体细胞代谢的某些酶基因也定位在 X染色体上，它能加快细胞的更新，保持机体的活力。在这方面，男性同样处于劣势。从男女分泌的激素来看，男性雄性激素较多，而雌性激素较少。实际上，雌性激素有利于提高人体的免疫力，因而女性抗感染及抗病毒的能力要比男性强。同时，雌性激素也有利于胆固醇和脂蛋白代谢，因而女性的动脉硬化及心脑血管的发病率远比男性要低。相应地，由此引起的死亡率也低。此外，女性月经、孕育和哺乳等生理现象，以及爱哭等特点，也使其比男性更长寿。
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哪些是低热量的食物
厨房是国人呆得较多的一个场所，它并不是一个简单的场所，在这里，食材有了灵魂，而调料给予了食材不同凡响的境界，美食的生命力则是厨师给赋予的。下面是小编为大家精心推荐的“哪些是低热量的食物”，赶紧看看对您有没有帮助吧，喜欢请收藏哦！
哪些是低热量的食物
相信想正在考虑减肥的人都在想尽办法通过，饮食运用等途径来减肥。可是节食这个方法希望大家不要想，节食是对身体有害的，可以通过摄入低热量的食物和运动来减肥达到健康减肥的效果，那么低热量的食物有哪些呢？今天我就来告诉大家低热量的食物包括哪些食物。
选择体积大、纤维多的食物：因为这种食物可增加饱足感从而有效地控制你的食欲，例如：新鲜蔬菜、水果。
选择新鲜的天然食物：新鲜的天然食物一般热量都比加工食物要低。例如：胚芽米的热量低于白米，新鲜水果的热量低于果汁，新鲜猪肉的热量低于香肠、肉干等。
选择清炖、清蒸、水煮、凉拌食物：这些食物比油炸、油煎、油炒食物热量低得多，例如：清蒸鱼、凉拌青菜、泡菜等都是可供你外食时选择的上好的低热量食物。
肉类尽量选择鱼肉、鸡肉等：肉类所含热量依种类不同，大致是：猪肉＞羊肉＞牛肉＞鸭肉＞鱼肉＞鸡肉，所以尽量选择鱼肉和鸡肉。
“ 低热量密度减肥法”实际操作起来非常简单。举例来说，往饭里加些水果和蔬菜就能有效降低这顿饭的总体热量密度。至于加什么，随个人口味而定。如胡萝卜、莴苣等都可以。面饼里可以加点蘑菇；麦片粥里放些草莓、苹果或香蕉；沙拉酱里放点豆瓣，后用胡萝卜或芹菜杆蘸着吃。这样，既能吃饱，热量密度又降低。
1、吃水果而不喝或少喝水果汁：因为吃整个水果感觉比喝果汁要饱得多。
2、喝脱脂奶而不喝全脂奶：因为它们的蛋白质含量都是一样的，而喝脱脂奶，让你感到吃饱的是蛋白质而非脂肪。
3、喝清汤而不喝浓汤：正式用餐前喝点汤有利于你少食，不过，不要喝含有肉类的杂烩汤。
4、吃新鲜水果而不吃干果：任何食物去掉水分后，热量就会上升。在摄入同样卡路里的情况下，新鲜水果的分量更大，更有利于减肥。
5、吃水果而不吃饼干：即便是不含脂肪的饼干，其热量也高于炸薯条！且由于它既无水分，又无纤维，不能使人产生饱足感，还是吃一盘水分和纤维含量都很高的草莓比较好。
6、吃水果而不吃沙拉：水果热量较低，但是，如果拌有沙拉酱和糖，优势就尽失了。普通的沙拉酱大都含脂肪较多，一盘水果中哪怕只加几勺也会使热量直线上升，不如干脆直接吃水果。
低热量密度食谱的缺点是不太经饿，饭后两三个小时就觉得饿了，这没关系，适当在正餐之间进行加餐，吃点低热量的零食食品，这样既可满足你吃零食的欲望，而且也不至于增肥，岂不是很妙。
研究发现饿一饿寿命长
厨房是做饭的地方，当然要更注意一些跟厨房有关的知识。在制作美食的时候，也千万不要忘记了注意安全，小心烫伤。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"研究发现饿一饿寿命长"，希望您喜欢！
研究发现饿一饿寿命长
研究发现饿一饿寿命长
据英国《每日邮报》2月20日报道，美国科学家最新研究发现，定期饿一饿，可以提高大脑功能，减轻体重，进而有助于延长寿命。美国衰老研究所科学家表示，定期禁食既可提高脑力，又有助于减轻体重。实验鼠试验发现，隔日喂食的实验鼠，比天天喂食的实验鼠寿命长一倍。定期禁食的实验鼠对胰岛素反应更强，这意味着其身体需产生更少的胰岛素，身体能更好地控制血糖水平，进而大大降低糖尿病危险。
约翰霍普金斯大学神经科学教授马克·马特森博士表示，之后展开的人体饮食试验发现，饮食能量摄入限制（节食）对心脏、循环系统和大脑都具有保护作用，可以防止老年痴呆症等与衰老有关的疾病。他表示，定期禁食可以刺激神经元中细胞压力反应通道。定期禁食有益长寿的机理与动物冬眠十分相似。
专家同时告诫，老人禁食必须在医生指导下逐步定期进行。另外，有糖尿病等疾病的人群不可擅自禁食。
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