“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，随着历史的演变，中国人的智慧就隐含在这些顺口的俗语中。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢？以下是小编精心整理的“烹饪知识：推荐大家荷叶的几种营养吃法 荷叶的食用方法”，赶紧看看对您有没有帮助吧，喜欢请收藏哦！
荷叶的功效与作用很多，而且食用方法也很多，可以泡茶喝，也可以入菜，所以受到很多人的喜爱。那么你知道荷叶的食用方法有哪些吗？你知道荷叶的做法有哪些吗？今天小编推荐大家荷叶的几种营养吃法，一起来学习一下吧！
荷香东坡鱼
材料：
主料：青鱼500克，五花肉适量，荷叶一张。
调料：葱段，姜片,盐，鸡精，胡椒粉，老抽,糖，美极鲜，色拉油各适量。
制法：
1.青鱼取中段洗净，下油锅炸至金黄色，捞出;荷叶用水泡开。
2.油锅烧热，放葱段、姜片煸香，入鱼段、五花肉，加其余调料一起卤制，待鱼肉入味收汁，倒入垫荷叶的盘中即可。
制作要诀：
烧鱼时要用文火烧，使鱼肉入味。
绿豆竹叶粥
功效：清热解毒 防暑。
口味：清香味。
工艺：煮。
材料：
主料：粳米100克，绿豆30克。
辅料：荷叶10克,水竹叶10克，金银花5克。
调料：冰糖15克。
制法：
1.先将鲜荷叶，鲜竹叶用冷水洗净，放入锅内。
2.锅内加入适量冷水，煮开，去渣取汁。
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烹饪知识：阿胶的食用方法 阿胶4种吃法滋阴润肺
“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”中国人非常讲究食疗，在历史的发展过程中，食疗越来越被科学所证明。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？小编经过整理，为你编辑了烹饪知识：阿胶的食用方法 阿胶4种吃法滋阴润肺，但愿对你的学习工作带来帮助。
阿胶是一种非常常见的滋补品，尤其是女性，经常食用有很好的养生美颜功效。那么你知道阿胶怎么吃最好吗？你知道阿胶的食用方法有哪些吗？你知道阿胶的功效与作用吗？今天小编推荐大家阿胶4种吃法，可以滋阴润肺，赶紧来看看吧！
桂圆、人参阿胶膏
黄酒350毫升，阿胶150克，浸泡呈海绵状，略加水炖化，加入适量人参煎液或人参粉，配入桂圆肉拌匀，加冰糖蒸1小时许。冷却成冻膏，每天早晚各一至两匙服用。用于气虚疲乏无力，兼有心悸畏寒等症。
阿胶黄酒
需要阿胶250克，黄酒30毫升置锅内，隔水加盖蒸约两至三小时，待其全部溶化后取出即可。每日一至两次，每次服两匙，此法用于一般血虚症。
芝麻、核桃阿胶膏
需要阿胶150克，砸碎，黄酒350毫升，浸泡一周。待阿胶呈海绵状，略加水炖化，加入黑芝麻、核桃仁适量，加上冰糖250克，蒸1小时，不断搅拌，冷却即成冻膏。每天早晚各一至两匙，温开水冲服。此法对患腰酸怕冷、耳鸣和阴虚或肾亏等症有特效。
蜂蜜鸡蛋阿胶膏
将蜂蜜、阿胶、鸡蛋配合服用，东阿阿胶适量炖化，加入鸡蛋一个，蜂蜜一匙，每日空腹服一次，对于虚疲咳嗽症疗效较好。
小贴士：阿胶性较滋腻，易于伤胃，服用期间最好吃些开胃的小菜。同时在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时，应停服阿胶，待病愈或经停后再继续服用;
消化不良及出血而有瘀滞者，也不宜服用哦。另外，按传统习惯，服用阿胶期间还需要忌口，如萝卜、浓茶等。
阿胶的功效与作用
1.提高免疫力
阿胶有增强免疫力、减少疾病的作用。适合年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者。
2.强筋健骨
阿胶补血液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强筋健骨，流利关节，抗御风湿的伤害。
3.益智健脑
阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用。
决明子荷叶的功效与作用及食用方法有哪些
决明子是具有一定的减肥效果的中药，它具有利肠道，促消化，利排便，清肠道积便的功能。因此它有着很好的减肥效果。荷叶在减肥方面与决明子的功效是一致的，都具有清肠道，助消化的效果。两种中药都性属凉，具有一定的清热解火之功效。需要注意的是如果身体素质差，同属寒凉体质的人士要慎用。
决明子为豆科一年生草本植物决明或小决明的干燥成熟种子。决明子也叫草决明、羊明、羊角、马蹄决明、还瞳子、狗屎豆、假绿豆、马蹄子、千里光、芹决、羊角豆、野青豆、猪骨明、猪屎蓝豆、细叶猪屎豆、夜拉子、羊尾豆。味苦、甘而性凉，具有清肝火、祛风湿、益肾明目等功能。
(1)抗菌作用：
决明子醇提取物对葡萄球菌、白喉杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、大肠杆菌均有抑制作用，而水提取物则无效。
(2)抗真菌：
水浸剂用试管稀释法，1：20对奥杜盎小孢子菌，1：10对许兰黄癣菌及石膏样小孢子菌均有抑制作用。
(3)降压：
水浸剂和乙醇浸液对麻醉狗、猫、兔均有降压作用。
(4)降血脂：
决明子煎剂或决明子散剂6g/只喂饲大鼠8周， 对实验性高血脂症大鼠能降低血浆胆甾醇、甘油三酯，并降低肝中甘油三酯的含量。
(5)抗血小板聚集.
以上我们大概认识了决明子加荷叶的作用，它具有一定的减肥效果。但也不要经常饮用，尤其是身体素质差的人士，毕竟它性属凉性。过多的饮用会引起胃部不适，甚至出现腹泻的情况，从健康的角度来说，想要减肥还要在运动和饮食上来进行。
芝麻叶的营养和食用方法
97美食网就是专门为了健康食疗，以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱，也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗？“97美食网”小编特向您推荐"芝麻叶的营养和食用方法"，希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。
芝麻大家都不陌生，也都知道芝麻的营养很高，功效也很多。那么芝麻叶大家了解吗？芝麻叶也是有很多的好处的，即可就用来做菜，也可以用来入药。对人的身体也是有很好的保健作用，芝麻叶的营养我们是很有必要来了解一下的，在生活中正确的食用芝麻叶会让我们的身体有意想不到的变化。
芝麻叶盛产于黄淮流域，并以河南为最。这是气候优势。河南省驻马店是全国唯一的一个胜产芝麻叶的地区。
芝麻叶补充信息：
掐芝麻叶的最佳时节是在七月中旬。
掐叶时，要从下往上掐，或从上往下掐。这样才掐得干净。
掐完了，就进入了第二个工序炸或，就是在即将沸腾的水中烫10--分钟。然后捞处，摊在仆土灰中洇。
当洇至半干的时候要用手揉，把仆土灰充分均匀地附着在芝麻叶的表面。只有粘了仆土灰的芝麻叶吃着才最香。
芝麻叶充分晾干以后，就有点像茶叶或木耳那样皱做一团，这个时候你就得储藏了。
储藏也有讲究，你不能用筐，也不能用袋子，最好的储存方法是用荷叶。
荷叶晾干了，一片一片地重叠着摊开，像一个圆形的被单，把干燥的芝麻叶放上去，用麻绳网成现在倒立的氢气球状，大概有四五十斤重，然后挂在屋内的房梁上。这样既通风又不变味，随吃随取。
芝麻叶适合人群：一般人皆可食用。
芝麻叶食疗作用：芝麻叶性平、味苦;具有滋养肝、肾、润燥滑肠功能;能治疗肝、肾虚、头眩、病后脱发、津枯血燥、大便秘结等。
芝麻叶做法指导：
芝麻叶可以凉拌做菜，也可以烙饼，但更多的是替代现在的青菜，也可以制作芝麻叶面条。
现在芝麻叶已成为人们调节胃口的最佳食品，而且芝麻叶面条的吃法在不断地翻新：用葱花、辣椒、姜丝和作料炒了，做成芝麻叶面条吃;用生羊肉加足作料爆后，也可做成芝麻叶面条吃;用高汤煨过撒上鸡精，统一可以做成芝麻叶面条吃。总之无论怎样吃，无论怎样加作料，芝麻叶那特别的香气，从不会因加作料而变味。
芝麻叶的营养和食用方法通过上面的介绍现在大家都了解了吧，在生活中见到了芝麻叶后，可不要把它丢掉了，芝麻叶和白酒搭配使用还可以有很好的促进血液循环的作用，看到芝麻叶的功效有这么多，大家是不是更要好好的利用起来。
烹饪知识：阿胶的食用方法 阿胶糕怎么做好吃
“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”很多中国人在长期生活中都成了食疗专家，随着时间的推移，很多科学研究也证明了这些食疗方法的科学性。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢？或许你需要"烹饪知识：阿胶的食用方法 阿胶糕怎么做好吃"这样的内容,希望对大家有所帮助。
阿胶是一种对女性很好的滋补品，有很多的功效，可以补血养颜。那么你知道阿胶的食用方法有哪些吗？你知道阿胶怎么吃吗？你知道阿胶的作用有哪些吗？今天小编告诉大家阿胶糕怎么做好吃，一起来学习一下吧！
阿胶糕的做法
原料：阿胶250g 、黑芝麻250g 、核桃仁200g、 冰糖 200g 、黄酒250g
做法：
1、在干净的搪瓷锅内，倒入阿胶粉(考究一点用龟板胶或鹿角胶，因人而异)，加入黄酒，文火煎煮，去除腥味，待阿胶全部烊化并起泡沫时，加入红枣、桂圆肉、核桃肉、冰糖以及黑芝麻，不停地搅动拌匀，防止粘着锅底。
2、大约半小时后，观察到红枣颜色变成紫黑，而且锅里的东西粘稠得如胶着状态，此时，阿胶糕已经熬成。
3、选择干净、没有水分的器皿或者保鲜膜，把熬成的阿胶糕倒入其中，用力挤压。
4、冷却后(必须冷却凝固)，切成各种形状的糕，便是阿胶糕。
阿胶糕的典故
1、贵妃美容膏
组方：阿胶、黑芝麻、核桃仁、冰糖，黄酒。
典故：古代四大美人里面，杨贵妃的皮肤最好。唐代诗人白居易曾经这样描写过关于杨贵妃的皮肤，说春寒赐浴华清池，温泉水滑洗凝脂，凝脂就是说杨贵妃的皮肤非常细嫩光滑。
而以素有补血圣药之称的阿胶制成的阿胶膏，是大美人私藏美容秘方的其中之一。
2、胡桃阿胶膏
组方：阿胶、黑芝麻、红枣、核桃仁、桂圆肉、冰糖，黄酒。
典故：胡桃阿胶膏食用，民间并不罕见。大户人家的千金，在近代往往当作寻常食品。
洋葱的食用方法以及食用禁忌
洋葱的食用方法以及食用禁忌
洋葱的简介
洋葱别名圆葱、葱头，原产于中亚。洋葱在埃及是一种古老的蔬菜，消费历史已有5000多年了；在欧美国家，洋葱被誉为蔬菜皇后。它的适口性好，特别是具有突出的防病保健功能。
洋葱含有植物广谱杀菌素，且含有挥发性硫化丙烯，有杀菌抑菌作用，对害虫有驱避作用，因而极少病虫害，是一种比较洁净的绿色食物。
我国生产的洋葱主要有三种：一是红皮洋葱，种植面积大，辛辣味最强；二是黄皮洋葱，味甜，辛辣味轻，受到国际市场欢迎；三是白皮洋葱，皮白绿色，品质佳，口味较淡。
如何选购洋葱？
通常，洋葱以球体完整、表皮干燥光滑、肉质紧密、拿在手中有沉甸甸的感觉者为佳。同时应注意洋葱的葱头是否发芽，发芽则表示洋葱已经不新鲜了。
洋葱的营养成分
洋葱除不含脂肪外，具备蛋白质、糖、粗纤维及硒、硫胺素、核黄素等多种营养成分。此外，洋葱还含有前列腺素A及氨基酸等成分。
据测定，每100克洋葱含钙40毫克、磷50毫克、铁1.8毫克、维生素C8毫克，还含有胡萝卜素、维生素B1和尼克酸。
洋葱的药用功效
（1）洋葱，性温，味辣，具有散寒、健胃、发汗、去痰、杀菌之功效。
（2）由于维生素C和胡萝卜素都是抗氧化剂，因此洋葱对致癌的硝酸盐有抑制作用。
（3）洋葱具有较强的杀菌功能、可杀灭金黄色葡萄球菌、白喉杆菌，能帮助防治流行性感冒。日本著名医学教授认为，常食洋葱可以长期稳定血压减低血管脆性，并对人体动脉血管有很好的保护作用。
（4）流行病学专家观察到，经常吃葱的人，虽有脂多体胖者，但胆固醇并无过高表现，并且体质强健。
洋葱的食用方法
洋葱生熟食均可，可作蔬菜或调料食用，鲜食或脱水制干均宜。
洋葱常被放在汤、沙拉、面包、炖食、蛋奶酥、蛋糕等食品中，也可以用于烤、炸、熏、蒸或生吃。用文火慢慢煮成的法国洋葱汤已成为包括美国在内的许多国家的名菜汤，法国油煎圈状洋葱甚至可与法国的油炸土豆相媲美。冬季用洋葱炒羊肉吃，可以滋补元气，舒筋活络，对于体质虚弱、血淤气滞等症有很好的治疗作用。
洋葱的食用宜忌
表虚多汗者忌食，眼病患者最好也不要食用洋葱。另外，消化系统溃疡的患者、肠胃容易积气的人都不宜吃太多洋葱。生洋葱不能和蜂蜜同食。
大蒜的食用方法-食用大蒜的禁忌
蒜是我们日常生活中常见的调味品，我们常常在拌一些凉菜，烧鱼等等的时候放一些蒜进去，这样可改善菜的香味，其具有许多营养价值与功效，但是吃蒜的时候也有许多禁忌事项，这往往会被人忽略，今天本网站就为您总结了大蒜的食用方法及食用大蒜的禁忌。
大蒜的食用方法-食用大蒜的禁忌
大蒜含有丰富的碳水化合物，较少的蛋白质，几乎不含脂肪。大蒜含有较为全面的微量元素，尤钾和磷的含量较高。大蒜中含有一种叫硫化丙烯的辣素。
大蒜的饮食宜忌
发了芽的大蒜食疗效果甚微。
大蒜能使胃酸分泌增多，辣素有刺激作用，因此有胃肠道疾病特别是有胃溃疡和十二指肠溃疡的人不宜吃大蒜。
中医认为，大蒜作为一种热性药，过多食用会引起肝阴、肾阴不足，从而引起口干、视力下降等症状。
有肝病的人过量食用大蒜，可造成肝功能障碍，引起肝病加重。
大蒜的选购、保存和食用方法
大蒜要选购蒜头大，包衣紧，蒜瓣大且均匀，味道浓厚，辛香可口，汁液黏稠的那种。
在常温下，将蒜头放网袋里悬挂于通风处即可；大蒜也可以放冰箱冷藏保存。存放时，不要让大蒜发芽、受冻。
大蒜可以直接生食，也可以作为调味品在烹调食物时食用。
烹调大蒜的注意事项
腌制大蒜不宜时间过长，以免破坏其中的有效成分。
大蒜中的辣素怕热，遇热后会很快分解，其杀菌作用随之降低。因此，预防和治疗感染性疾病应该生食大蒜。
合理食用大蒜
大蒜含硫化物，有一种特殊臭味，常让人难以接受。
改善方法是先将大蒜切碎，在室温放置10分钟再加热食用。
如果未切碎就加热，不能释放大蒜有效成分，造成失去90%的药效；倘若切碎后再加热，可通过酶的作用释出有效成分。
有效成分一旦形成就比较稳定，即使加热煮熟仍能保持60%以上的药理作用。
快速去除蒜味
吃大蒜的好处很多，但是大蒜吃进肚里后，嘴里总有一种难闻的气味，这种气味主要来源于大蒜里的蒜茸。
嚼口香糖或茶叶只能暂缓口气，并不能彻底去除，打嗝时难闻的气味又会回来。最好的方法就是：吃完大蒜后，喝一杯牛奶，牛奶与大蒜发生反应，可以彻底去除蒜味。喝牛奶的时候注意要小口慢喝。
牛奶的多样食用方法
牛奶的多样食用方法
市场上销售很多种消毒牛奶，牛奶含有大量人体所需的营养成份。我们所饮用的牛奶一般在室温下或加热到60℃左右，如果加热时间过长或温度过高，此时的牛奶脂肪容易吸附蛋白质而浮在液面，形成奶皮;牛奶中的钙元素也会与磷结合而沉淀出来，不易为人体吸收，此外，维生素也会被破坏。反之，直接饮用冷牛奶，有些人感觉胃部受刺激而不适应，因此，最好是与饼干、面包等一起搭配食用。
牛奶除直接饮用外，还可以加工制成不同食品，或与其他饮料调配而成多种食法。现介绍如下：
白沙司
白沙司为西餐中的重要配料，可以混在莱肴中，浇在烤鱼、烤肉上，或直接做汤。
白沙司的作法很多，简单的作法是：先将奶油10克烧热，放入面粉15克炒至略带焦黄色时加入牛奶200毫升(一小瓶)，搅和后再加食盐、葡萄酒、胡椒粉、洋葱末等调味料即成。
饮料
1、牛奶咖啡：将咖啡煮好后取100毫升，另将牛奶200毫升煮开，与咖啡混匀，饮时按需要加糖。
2、牛奶可可：将可可粉5克、砂糖20克，放入锅中混合，并放在火上边加热边拌炒，至发出香味时，加入牛奶200毫升混和煮开。
3、绿茶牛奶：绿茶5克，加开水30毫升泡开，再加白糖20克，搅拌至溶化。另将牛奶200毫升煮开后倒入茶中。
4、花生牛奶：花生酱15克，加白糖10克混匀，然后慢慢倒入牛奶200毫升，混和后煮开，再加少许食盐以改善口味。
5、甜酒牛奶：米酒20毫升，加入牛奶200毫升，置火上，加白糖20克和少许食盐，煮开即可。
6、薄荷牛奶：在200毫升牛奶中加入薄荷酒30毫升，白糖适量，混和均匀即可饮用。
白果的功效和食用方法
白果在我们的日常生活中是一种常见的银杏树的果实，很多朋友应该都不会觉得陌生，最常见的吃法就是洗干净之后煮熟了剥壳食用。但是白果具体的功效和它的食用方法可能还有很多人都不是太了解，今天就为大家具体的介绍一下白果的功效和食用方法，下面我们就一起来了解一下吧！
白果的吃法：
一白果汤：每天早晨用7粒白果，敲开后用来捣碎，放点白冰糖或少许香油，用开水冲服。（治感冒和咳嗽）。
二、白果粥：白米粥做好后，把白果捣碎后放入锅中，喝时放点白糖。
三、温火炒着吃，会自然爆开。口感是香、甜。略带点苦。
四、银杏果亦名白果，食法主要有烤食、煮食、炒食和配菜等，与肉煮称“长生肉”，与枣烧称“长生饭”。白果食用前可先放至锅中干炒五分钟，剥去外壳后用布包裹里仁轻轻揉搓去除内种皮。也可以将去壳后的银杏用水煮十分钟左右，用抓篱在沸水中轻轻碾动以脱去种皮。
营养成分：每100克含蛋白质6．4克，脂肪2．4克，碳水化合物36克，粗纤维1．2克，蔗糖52克，还原糖1.1 ，钙10毫克，磷218毫克，铁1毫克，胡萝卜素320微克，核黄素50微克，以及白果醇、白果酚、白果酸等多种成分。
药用：主要体现在医药、农药和兽药三个方面。明代李时珍曾曰：“入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。”清代张璐璐的《本经逢源》中载白果有降痰、清毒、杀虫之功能，可治疗“疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、 赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症”。明代江苏、四川等地曾出现了用白果炮制的中成药，用于临床。
上面非常详细的为大家介绍了白果的功效以及食用方法，看到这里的朋友们相信对白果都有了一个更加深刻的了解。白果不仅营养价值相当的丰富，而且还具有非常高的药用价值，不同的食用方法可以改善和治疗身体中不同的疾病，对我们的健康有很好的帮助。
黑芝麻的食用价值和食用方法
黑芝麻，相信大家在平时的生活中经常接触，也不少吃过，它是芝麻的一种，也是很常见的粗粮食物，呈黑色，非常香，比白芝麻香。我们都有一定粗略的了解黑芝麻，对我们的身体健康也有好处，对头发好，补肾。那么黑芝麻到底有什么效果呢，我们应该怎么正确的食用，下面让我们仔细了解了解。
1、芝麻连皮一起吃不容易消化，压碎后不仅有股迷人的香气，更有助於人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂在面包上或放入沙拉酱裏，就能得到芝麻百分之百的好处
2、黑芝麻有养血补肝肾作用，若能常吃一些炒熟的黑芝麻就可推迟和控制眼睛昏花。具体吃法是：把黑芝麻炒熟后研成粉，早晨起床和晚上睡觉前半小时各吃一汤匙，各约20克。
3、核桃+黑芝麻：改善睡眠质量，因此常用来治疗神经衰弱、失眠、健忘、多梦等症状。具体吃法是核桃配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，效果非常明显。
常吃芝麻，可使皮肤保持柔嫩、细致和光滑。有习惯性便秘的人，肠内存留的毒素会伤害人的肝脏，也会造成皮肤的粗糙。1、皮肤干要多吃点芝麻。2、芝麻虽然有乌发功效，但所谓过犹不及，不宜大量摄取，最适合的食量是春夏二季，每天半小匙；秋冬二季，每天一大匙，超过这分量会引致脱发！3、根据前人经验，遗精之人当忌食。
以上就是我所说的黑芝麻的食用方法，在平时咱们应该怎么正确食用。相信大家以后对这类问题应该很轻松的解决了吧。同时我也希望各位朋友采取正确的食用方法，也多向身边朋友说，避免错误的方法，得不偿失。
玛咖的营养价值和食用方法
“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”食疗在中国人的保健中有着重要的位置，时间的推移，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。有关健康食疗你是怎么看待的呢？以下是97美食网（97msw.com)小编吐血整理的“玛咖的营养价值和食用方法”，敬请阅读，希望能给大家提供一些帮助！
相信大家对于玛咖肯定不会太过于熟悉吧，玛咖并不是我们中国的特产，玛咖是来自遥远的南美洲，由于玛咖的营养价值非常的高，所以我们还是有必要多了解一些关于玛咖的知识，这样我们才能好好利用玛咖来为我们的身体健康服务，下文我们介绍一下玛咖的营养价值和食用方法。
营养成分及分析
玛咖中90%以上为粗蛋白、粗脂肪、纤维和碳水化合物，属人体必需的六大类营养物质
玛咖效用
1玛咖中氨基酸组成丰富且含量均衡，表明作为食物，玛咖可与其他食物蛋白相互补充，为人体提供必需的蛋白质营养。
2不饱和脂肪酸具有防治心脑血管疾病、促进脑组织及视网膜的正常生长发育等作用，降低血栓形成，是人体必需脂肪酸。
3具有较高营养价值的钙、铁、锌的含量高于一般植物来源的食物。这些微量元素既可作为营养素，又在生物有机体中起催化、激活动力的作用。
玛咖泡水
将玛咖干片一袋(5g)放入杯中，加入开水400-600毫升，浸泡20分钟即可饮用，食用量一天一袋(5g)。
玛咖汤饮
可用于鸡、鸭、肉、排骨汤等，取鸡、鸭、肉、排骨适量〔一般为家庭食用量〕，添加盐、味精、水各适量(根据口味调节)，炖煮，停火前30分钟，加入玛咖干片2袋(10g)，三十分钟到，取汤喝，食用量每天饮用50ml即可。
玛咖蜂蜜饮
将玛咖干片用家用粉碎机粉成100-200目细粉，加70-80℃水和蜂蜜混匀饮用〔水和蜂蜜量比例根据口味调节〕，食用量一天一袋(5g)。
玛咖泡酒
在酒罐中加入玛咖干片后倒入42-56度的白酒〔玛咖干片和白酒，按重量(g)：体积(ml)比为1：20〕，浸泡两周，食用量25ml/天;泡后的玛咖片可按﹤玛咖汤饮﹥方法继续食用。
在上面的文章里面我们介绍了一种营养价值非常高的植物，那就是玛咖了，我们知道玛咖不但可以食用而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了玛咖的营养价值和食用方法。
健康食疗《烹饪知识：推荐大家荷叶的几种营养吃法 荷叶的食用方法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了金樱子的食用方法专题，希望您能喜欢！