“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，随着观念的更新，这些食疗方法很多是经过时间验证的。如何避免健康食疗的误区呢？小编已为您准备好了《2023食疗知识：麂子肉的3个做法 麂子肉的做法》，敬请阅读，希望能给大家提供一些帮助！
人们的生活质量在不断地提高的，饮食习惯也是发生了改变，因为这个原因大家开始尝试多种食物，有一些的人不知道麂子肉的做法，今天小编为大家准备了相关的内容，如果您比较的感兴趣，就和小编一起去看一看吧~
麂子肉的做法
(1)烤麂子肉串
麂子肉500克。
鸡蛋50克,淀粉(蚕豆)13克。
辣椒粉5克,芝麻50克,花椒5克,酱油10克,小葱10克,香油10克,姜10克,花生油20克,盐5克,黄酒15克,味精3克,白砂糖10克。
烤野麂子肉串的特色
成菜麻、辣、香、嫩，具有云南地方特色。
做法
1. 将麂子肉剔净筋膜，入清水漂净，沥干水分，切成3 厘米见方的厚片入盆;
2. 葱姜拍松入碗，用肉汤浸泡;
3. 将盐、酱油、黄酒、白糖、味精、辣椒面、花椒面、花生油等的调料放入鹿肉盆中，拌匀腌渍20 分钟左右，就可以使用了;
4. 用不锈钢钎把麂子肉逐片串好;
5. 鸡蛋磕入碗中，加湿淀粉制成蛋糊;
6. 蛋糊内下肉串裹匀，刷上香油;
7. 将木炭点燃，烧至无烟时，摆上烤架，放上肉串，烤至糊干，刷上花生油;
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厨房烹饪：怎么做麂子肉好吃 麂子肉的做法
“吃饭细嚼慢咽，减少肠胃伤害，避免过量饮食，体重保持平衡，注重饮食质量！”食疗在中国人的保健中有着重要的位置，时间的推移，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。有关健康食疗你是怎么看待的呢？以下是97美食网（97msw.com)小编吐血整理的“厨房烹饪：怎么做麂子肉好吃 麂子肉的做法”，敬请阅读，希望能给大家提供一些帮助！
随着社会的发展在不断地提高的，人们的饮食习惯也是发生很多的改变的，也正是因为这种情况的，人们所做的事情也是比较多种多样的，而麂子肉的做法就是其中的一种的。麂子肉有哪些做法大家都知道吗？来和小编一起看看文章吧。
目录
1、麂子肉是什么 2、家常菜麂子肉的做法
3、四川麂子肉怎么做 4、安徽麂子肉怎么做
5、云南麂子肉怎么做 6、西北地区麂子肉的做法
7、湖南麂子肉怎么做 8、食用麂子肉的禁忌
麂子肉是什么
麂子，是生长在丛林，草地的一种鹿科野兽。
肉质细腻，味道鲜美，是野味中的上品。谚语有传吃了黄焖麂，能赶三架山。
中医认为，麂肉性味甘平，有补气，暖身，化食，祛风，能疗五痔等。
功效：《本草纲目》记载：其肉主治五痔病，炸熟，以姜醋食之，大有效，麂舌可治惊风。
吃麂子肉有什么好处
主治虚劳不足、腰腿酸痛。麂肉味甘，性平，无毒，主治五痔病。将麂肉炸熟，用姜、醋调食，都能奏效。
但不宜多食，否则能让经久难治的旧病复发。也有人认为麂肉性凉，有毒，能堕胎，生疥疮。
营养分析
麂肉含蛋白质、肽类、氨基酸、脂类、甾类。骨含骨胶原、糖蛋白、肽类、脂类、大量磷酸钙及碳酸钙等众多营养成分。
2023食疗知识：带鱼的做法
鲜带鱼富含优质的蛋白质和丰富的镁，经常吃能够养肝补血、润肤养发，是家常菜里面最受欢迎的食材之一。那么带鱼怎么做好呢？下面为大家介绍带鱼的做法。
带鱼的做法
一、茄汁带鱼
食材：带鱼、鸡蛋、葱、姜、蒜、生抽、水淀粉、白醋、糖、盐、番茄酱。
做法：
1、带鱼洗净。带鱼表面沾上一层蛋液。
2、油六成热时，放入带鱼煎炸至两面金黄。
3、将番茄酱3大勺、白醋3大勺、糖2大勺、生抽1大勺、水淀粉少许放入碗中调匀。
4、锅中留底油，爆香姜片、蒜片。
5、将调好的茄汁倒入，加半碗水，煮沸。
6、关火放带鱼块拌匀即可。
二、香煎带鱼
食材：带鱼500克、葱5克、姜5克、酱油3克、盐5克、味精3克。
做法：
1、带鱼洗净，切段；姜切丝；葱洗净，切丝。
2、带鱼块用盐、酱油、味精、姜、葱丝腌渍入味。
3、煎锅上火，加油烧热，下入鱼块煎至两面金黄色即可。
三、香焖带鱼
食材：带鱼、面粉、生抽、葱、姜、蒜、糖、盐、米酒。
做法：
1、热锅热油，放两面拍了生粉的带鱼段。
2、每面各煎两分钟。
3、淋一点生抽、加葱姜蒜、糖、盐。
4、加米酒到刚刚没过鱼的量，加盖中火焖。汁收干即可。
四、葱烧带鱼
食材：带鱼、姜、蒜、葱、生抽、老抽、盐、料酒。
做法：
1、将带鱼洗净，用少量盐和料酒腌制一会，姜蒜切小块，葱切段。
2、将带鱼用厨房纸吸干水分。
3、锅里放适量油，烧至六七成熟放入带鱼慢煎，小心的翻动，煎至带鱼变色后捞出，锅中留油。
4、随后放入葱姜蒜，慢煎出香味。
5、放入煎过的带鱼，放入生抽、老抽，慢慢翻动带鱼，放入一碗水，没过带鱼就行了，烧开后，盖上锅盖用中小火闷10分钟左右，待汁差不多收干就可以了。
以上就是为大家介绍的一些带鱼的做法，希望可以帮助到大家。带鱼营养丰富。有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用。大家在日常生活中，可以适量吃一些。
2023食疗知识：3款汤圆的做法 一个汤圆的热量
常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”食疗在国人的健康饮食中占了很大的比重，随着观念的更新，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？小编为大家整理了“2023食疗知识：3款汤圆的做法 一个汤圆的热量”，敬请阅读，希望对您有所帮助。
汤圆的种类繁多，有些人比较喜欢吃汤圆，但是又担心吃汤圆会变胖，于是就有人问了一个汤圆的热量是多少，汤圆怎么吃不会变胖?还有的人问汤圆怎么做呢?这些是大家比较关心的问题，今天小编为大家解决了。
一个汤圆的热量
一个芝麻汤圆热量=一两米饭
有很多的人比较喜欢吃汤圆，但是有很多的人不了解汤圆的营养成分。
营养专家表示，汤圆的皮和馅都含有很高的热量，其给人体提供的能量不亚于主食，所以在吃汤圆时应有所节制。
传统的汤圆是由糯米和不同的馅料制成，糯米本身是粮食，淀粉含量很多。
汤圆里面的馅料含有的热量更高，比如我们经常吃芝麻馅汤圆，芝麻含有的油脂比较多，再加上制作过程中添加的植物油。
所以汤圆所含的热量和油脂比起等量的主食来说只多不少，一个普通的芝麻馅汤圆，能给人体带来相当于一两米饭的热量，两三个汤圆就可以抵上膳食宝塔推荐的成人每餐标准主食量。
糯米之所以较其他粮食更筋道，是因为其中支链淀粉的含量较高，这样的淀粉比较难以消化。
胃肠系统功能差的人吃了之后可能会出现胃部反酸、胃胀等情况，俗话说就是吃顶了。
所以我们在吃汤圆的时候要注意量的控制，减少食用量，适当的减少饭菜中的主食和油脂的含量，以免变胖。
3款汤圆的做法
1.无馅彩汤圆
原料：草莓、菠菜、南瓜、玉米面、糯米粉。
制作方法：在草莓、南瓜、菠菜里分别加少许水，用搅拌机绞碎成蔬果汁备用。
在糯米粉中混入少许玉米粉，再分别和不同颜色的蔬果汁混合，做成三色面团。
再用糯米和玉米粉混合后的面粉加水和成无色面团，将四个颜色的面团搓成等长的长条，并排摆放。
把四个长条捏在一起，成一个较粗的长条。
揪成小段后搓圆，放入开水锅煮至面团浮起来，捞出过一遍冰水，即可盛入汤中食用。
点评：无馅汤圆免去了制作馅料的麻烦，还去除了汤圆中的一大油脂来源。
麂子肉的营养价值有什么
97美食网就是专门为了健康食疗，以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱，也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗？“97美食网”小编特向您推荐"麂子肉的营养价值有什么"，希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。
麂子是国家二级保护动物，但是现在有很多事是家养的，是可以正常买卖食用的。不知道有多少人吃过麂子肉，麂子肉的营养价值很高，对治疗五痔病疗效显著。麂子肉的做法有很多种，一般人都是用来红烧。麂子肉除了含有丰富的胶原蛋白，还好有丰富的氨基酸，食补效果很好。有很多人可能不知道麂子肉到底怎么制作比较好吃，怎么才能把它的营养烹饪出来让人体更好的吸收营养，下面就为大家介绍一下麂子肉的营养价值和其中一道做法。
主治虚劳不足、腰腿酸痛。麂肉味甘，性平，无毒，主治五痔病。将麂肉炸熟，用姜、醋调食，都能奏效。但不宜多食，否则能让经久难治的旧病复发。也有人认为麂肉性凉，有毒，能堕胎，生疥疮。麂肉含蛋白质、肽类、氨基酸、脂类、甾类。骨含骨胶原、糖蛋白、肽类、脂类、大量磷酸钙及碳酸钙等众多营养成分。
药膳偏方
黄焖麂子肉
主料：麂肉600克，肉清汤500毫升、菜籽油100克、花椒、草果、姜、白糖、蒜、盐等调味品适量。
做法：先将麂肉切成小块，洗净。再将菜籽油倒入炒锅，烧至七成热后放辣椒，花椒煸出香味，接着放蒜、姜片，再放麂肉炒10分钟后倒入肉清汤，加盐、草果和白糖，转为微火，加盖焖熟即可食用。
功效：这道菜是傈僳族的传统风味，麻辣鲜香，色泽红亮，营养丰富，食疗显著。具有补气、暖身、化食、祛风、疗五痔等功效。
大家现在已经了解了上面麂子肉的营养价值了吧！麂子肉的营养价值很丰富，它可以补充我们人体需要的营养。上面为大家介绍了一道黄焖麂肉的具体做法，不知道大家学会了吗？麂子肉的食疗效果明显，家里有患有五痔病的病人可以买来制作一下。在制作黄焖麂子肉的时候，喜欢吃辣的朋友可以多放一点辣椒，味道会更棒。
2023食疗知识：龙眼肉的做法 6款龙眼补血食谱
“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”中国人喜欢以食疗的形式维持身体健康，随着社会的不断发展，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。我们该如何去看待健康食疗呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“2023食疗知识：龙眼肉的做法 6款龙眼补血食谱”，欢迎你阅读与收藏。
女性如果气色好，不用怎么装饰都会呈现出自然的美。想要好气色，血气一定要足。而龙眼营养丰富，从古至今都是人们喜爱的滋补食材，而且补血效果很好。因此，适量食用龙眼，能够养颜。今天小编今天给大家推荐6款龙眼补血食谱，一起来了解一下吧！
龙眼肉粥
【主料】龙眼肉15克，红枣15克，粳米100克。
【制作】将粳米和龙眼肉、红枣放入清水，大火煮沸后再用文火熬30分钟，米宜熟烂，加适量白糖。每日早晚各热服1次，不宜过量。
【功用】健脾养心，补血安神。
龙眼肉红枣饮
【主料】龙眼肉15克、黑木耳15克、红枣15枚、冰糖适量。
【制作】把龙眼肉、木耳和红枣泡后，放在碗内，放冰糖和水，蒸30分钟。
【功用】滋阴活血、补气养血;对贫血、眩晕症、月经不调、失眠症、更年期综合症有疗效。
龙眼肉煲猪心汤
【主料】猪心15克、龙眼肉15克、生姜适量。
【制作】先将猪心剖开，别去脂肪筋膜，把龙眼肉(桂圆肉)用清水洗净。生姜去皮，切1片足够。将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中。用慢火煲3小时，加入少许盐调味，即可食用了。
【功用】补气养血，健脑益智，补养心脾。
小米龙眼粥
【主料】龙眼肉30克，小米100克，红糖少许。
【制作】小米淘洗干净，龙眼肉洗一下。将锅置火上，放入适量清水、小米、龙眼肉，先用旺火煮沸，后改用文火煮至粥熟，调入红糖即可食用。
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