“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”食疗文化和中国饮食文化相伴而生，在长期的生活中，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。有关健康食疗你是怎么看待的呢？小编帮大家整理了厨房烹饪：冬季养生 吃萝卜的禁忌”，敬请阅读，希望能给大家提供一些帮助！
本文导读：俗话说，冬日萝卜赛人参，一句话道出了白萝卜强大的养生功效。不过萝卜虽好也不能盲目食用，有些食物不能和萝卜一起吃。
萝卜可以说是冬季最应季的蔬菜了，人们的餐桌上也是可常见的食物了。可见萝卜是一种健康的受欢迎的食物，但要说到如何吃萝卜还是有些讲究的！冬季是吃萝卜的好季节，下面就一起来了解有关萝卜的饮食禁忌吧！
萝卜不能和什么一起吃
1、胡萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用
白萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与胡萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是胡萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏白萝卜中的维生素C。
2、萝卜和桔子几乎同时上市，极易两者同吃
当萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲酸及阿魏酸，它们与硫氰酸盐作用加强成硫氰酸，硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
3、吃了萝卜别再吃柿子
吃了大量含植物色素的水果，就会在肠道分解出一种酸性物质，再吃萝卜，人体就会产生硫氰酸抑制甲状腺的作用，从而诱发或导致甲状腺肿。柿子、梨、苹果、葡萄等水果都含有大量的植物色素，吃了萝卜后，短时间内不要再吃这些水果。
4、萝卜忌与木耳同吃
吃了易得皮炎。
5、炒胡萝卜忌放醋
维生素A是人体发育中不可缺少的营养成分之一，胡萝卜被称为 维生素A的宝库 。但无论生吃或熟吃，最多只能吸收其维生素A的一半。若用醋来炒胡萝卜，会将胡萝卜素破坏，被吸收的维生素A更少。
6、萝卜不可以和人参一起吃
萝卜属于寒性食物，而人参属于热性药材，两者同吃之后会抵消人参的功效。
7、萝卜不可以和中药吃，在吃中药的期间不要吃萝卜
此外在吃中药丸或者中成药的时候也一定要忌食萝卜，否则会影响药效。
（责任编辑：陈碧玲）
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厨房烹饪：吃荔枝的禁忌
荔枝味道鲜美、甘甜，含有很高的营养成分，富含人体所需的多种营养元素，是大家都喜欢的水果之一。但是在食用荔枝时还有一些禁忌是你所不知道的，接下来为您科普荔枝的食用禁忌。
吃荔枝的禁忌
1、不宜空腹食用
大家都知道，鲜荔枝的含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，因而会出现胃痛、胃胀等不适症状。而且，空腹过量食用会因体内突然摄入过多糖份，而发生“高渗性昏迷”。
2、食用不宜过量
过量进食荔枝且吃饭过少，容易引发“突发性低血糖症”，此时，会出现头晕、口房爵璁极渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象，严重的会发生昏迷、抽搐、心律不齐等症状。这些美茨粪悃症状都是过量食用荔枝后产生“突发性低血糖”，医学上称为“荔枝急性中毒”，也叫“荔枝病”。因荔枝所含糖类大部分是“果糖”，被机体吸收后须经一系列酶催化才能转化为葡萄糖，被组织细胞氧化利用。如果一次食用过多，导致机体血糖含量比正常时降低许多而引起低血糖症。
3、糖尿病人慎吃
荔枝含糖量很高，因此，糖尿病人不宜食用。另外，阴虚火旺、咽喉干疼、牙龈肿痛、肝火旺盛的人也不宜食用。
4、不要吃水泡的荔枝
现在市场上很多荔枝都是用水泡过的，含大量的水分。大量水分进入胃肠道后会稀释消化液，引起消化不良。
以上即是对吃荔枝的禁忌的介绍，希望对大家有帮助，在日常生活中食用荔枝的时候一定要注意以上几点。
厨房烹饪：吃白果的禁忌
白果是一种口感鲜嫩，营养丰富的食物，生活中有很多人将它炒食、炖汤、煮粥等食用，但是白果也不是随便能吃的，下面就为大家介绍吃白果的禁忌。
吃白果的禁忌
1.易过敏体质者慎吃
白果中含有一定的毒性成分和易致敏成分，有一小部分易过敏体质的人群食用白果后会诱发过敏反应，如：恶心、呕吐、腹痛、腹泻、四肢无力、呼吸困难等。
2.不能和胡萝卜一起吃
胡萝卜虽然营养价值丰富，但是胡萝卜中富含了非常丰富的分化酶，在服用白果的时候吃胡萝卜可能会降低药效，不利于疾病的治疗。
3.孕妇不宜吃
白果中含有少量的毒性成分，如果处理不当或是食用过多的话，很容易引起中毒反应，而孕妇体质比较特殊，为了安全起见的话，建议孕妇最好是不要食用白果，以免引起不适反应，严重者还可能会影响胎儿的正常生长发育，甚至造成流产。
4.不宜生吃
白果中含有银杏酚、氰苷、白果酸等毒性成分，这类成分在高温下可以得到分解，从而降低其毒性，若是直接生吃的话，则容易导致中毒，可能会出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等一系列消化道症状，中毒较深者，可能会有神志不清、反应迟钝、瞳孔散大、惊厥、昏迷等神经系统症状，甚至还可能会危及生命，因此为了安全起见，最好不要生吃白果。
5.不宜与富含鞣酸的食物同食
白果中含有丰富的的蛋白质成分，而蛋白质能与鞣酸发生反应，生成不易消化的沉淀物，如果在食用白果的时候，同时还大量摄入富含鞣酸的食物，很可能会对导致白果的营养价值降低，还可能会引起腹痛、腹胀等肠胃不适症状。 常见的富含鞣酸的食物有：石榴、山楂、柿子、葡萄等。
关于的吃白果的禁忌相关内容就为大家介绍到这里了，希望今天分享的内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
厨房烹饪：冬季吃甘蔗要注意哪些饮食禁忌
“美女想瘦，经常挠头；饮食调剂，不能松手；水煮青菜，少放些油！”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，从古至今，科学的研究也支持这些俗语的科学性。你是否很关注健康食疗呢？下面是小编为大家收集的“厨房烹饪：冬季吃甘蔗要注意哪些饮食禁忌”，希望对您有所帮助，欢迎转发阅读。
本文导读：冬季是盛产甘蔗的季节，殊不知甘蔗也有食物相克问题，那么什么不能和甘蔗同吃呢，下面一起来了解下。
甘蔗有哪些营养功效?
每100克甘蔗含水分84克,蛋白质0.2克,脂肪0.5克,碳水化合物12克,钙8毫克,磷4毫克,铁1.3毫克,以及少量的维生素B2、维生素C等,还含有多种枸橼酸、苹果酸、琥珀酸、烟酸、乌头酸、延胡索酸、甲基延胡索酸、甘醇酸等。
甘蔗食物相克列表，下面这些食物不宜和甘蔗同食
鱼笋与甘蔗食物相克
《本草纲目》记载：甘蔗与鱼笋之类同食，皆不益人。具体药理不明。
白酒与甘蔗食物相克
虽然甘蔗有解酒功能，但不能与白酒同食，同食易生痰。
葡萄酒与甘蔗食物相克
甘蔗如与葡萄酒同食，会降低机体对铜的吸收。
甘蔗食用禁忌
不能食用变质的甘蔗，不能选被真菌感染甘蔗。否则，吃后会引起呕吐、抽搐、昏迷等中毒症状;
甘蔗的最佳搭配食物，甘蔗食物相宜列表
甘蔗+山药
咳嗽有痰者，可以将山药碾成泥取半碗，甘蔗榨汁取半碗，二者混合拌匀，隔水蒸熟后食用，对身体非常有好处。
甘蔗+牛肉
用甘蔗汁与牛肉制成的甘蔗牛肉丸，味道甜而不腻，又嫩又香，并含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸及维生素E等多种营养素。
甘蔗+白萝卜+百合
一同榨汁，常饮对气管炎、肺结核有辅助治疗作用。
甘蔗有哪些保健作用?
甘蔗食性寒,味甘,归肺、胃经;具有清热、生津、下气、润燥的功能。治热病伤津、心烦口渴、肺燥咳嗽、大便燥结、反胃呕吐、尿赤涩痛等。
1、补充热能。甘蔗中富含碳水化合物,可为机体补充充足的热能,对防治低血糖有较好的效果。
3、抑制肿瘤。据研究,甘蔗渣中含有对小鼠艾氏癌和肉瘤有抑制作用的多糖(主要由五碳糖和六碳糖组成)。
99药剂师温馨提示甘蔗性寒，脾胃虚寒和胃腹疼痛的人最好少吃。
（责任编辑：实习熊茶英）
厨房烹饪：食用中药的禁忌
无论是中药还是西药，都十分忌讳药性跟饮食有相冲，那么吃中药的饮食禁忌有哪些呢？打算吃中药或者正在吃中药的你可千万别错过这篇文章，赶紧跟着小编来看看吃中药有什么需要注意的。
食用中药的禁忌
1、忌生冷类
此类食物性多寒凉，主要作用为清热解渴，故适合热证疾病。但却易影响胃肠功能，因此虚寒体质者及胃肠病患者，当禁忌。如白萝卜性寒，具有消食、化痰、理气之功效，若体质虚寒及胃肠病患者食之，岂不寒上加寒，胃肠功能更差。另外，在同时服用人参和其它滋补药时，由于药性相恶，可降低或消除补药之效力，故萝卜与人参不宜同服。
2、忌辛辣类
此类食物多辛热，有通阳健胃之功效，若过多食用则易生痰动火，散气耗血，故该类饮食仅适合于寒证疾病者，而不适于阴虚阳亢之体及血证、温病、痔瘘、痈疖患者等。此类食物包括葱、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒等。
3、忌油腻类
此类食物包括动物的油脂及油煎、油炸的硬固食物。油腻有损脾胃健运，故凡外感疾病、黄疸、泄泻者当禁忌。油煎、油炸之食物质硬、燥热，不易消化，胃肠有病及“上火”者忌食。
4、忌发物类
此类食物均为动风生痰助火之品，由于疾病对食物选择程度的大小不同，其“发”亦有异。此类食物有蘑菇、香蕈、笋、芥菜、南瓜、公鸡肉、猪头肉、母猪肉等。
5、忌鱼腥类
此类食物多为咸寒而腥之品，且含有异性蛋白，易引起过敏反应，多食易伤脾胃并诱发疾病，故脾胃有病者不宜多吃，尤其是过敏体质者更不可食之。此类食物有黄鱼、鲤鱼、带鱼、蚌肉、虾、螃蟹等，而鲤鱼、沙丁鱼、鲇鱼、黄鱼、螃蟹、黄泥螺最易引起过敏。注意，鱼腥类食物亦属发物。
6、忌酸涩类
酸过多则对肠胃有刺激，故胃酸过多、胃肠溃疡患者禁食。涩者，大多含鞣质。如茶叶含有鞣质，而浓茶含量更高，与中草药同服时，可与中草药中某些蛋白质、生物碱、重金属盐结合产生沉淀，这就会影响药物有效成分的吸收，同时对蛋白质等营养物质的吸收也有影响。因此，在服用中草药时，一般不宜与浓茶同服。
厨房烹饪：桃子的食用禁忌
现在正是桃子上市的时候，大家都购买来吃，要提醒大家的是桃子的营养价值虽然很高，也有很多禁忌哦。有一些人是不适合吃桃子的。那么桃子的食用禁忌是什么呢？我们一起来了解一下。
桃子的食用禁忌
1、食用量不宜太多
桃子一次性不能吃的太多，太多会令人生热上火。
2、内热盛行不宜食用
平时内热偏盛、易生疮疖的人，体内长期有热气的人，并且常生疥疮的人多吃不宜，会加重体内热气。
3、婴幼儿不宜食用
最好不要给婴幼儿喂食桃子，因为婴幼儿肠胃功能差，无法消化桃子中含有的大分子物质，很容易造成过敏反应。
4、肠胃虚弱不宜食用
多病体虚的病人以及胃肠功能太弱的病人不宜食用桃子，因为桃子中含有大量的大分子物质，会增加肠胃的负担。
5、糖尿病患者不宜食用
患有糖尿病的人不适宜过量食用，因为桃子含糖量极高，会引起血糖上升，加重病情。
6、易过敏的食用时要注意
易过敏人群，桃子表皮大量的细毛会使嘴角发红，脱皮，症状严重时甚至抽搐，食用时一定要注意。
7、未成熟的桃子不宜食用
不要食用未成熟的桃子，未成熟的桃子会导致腹胀，甚至会促进皮肤的疖肿的产生。
8、烂桃不能食用
因为虽然烂桃它比较甜，比较可口，但往往合并着一个细菌，合并细菌的感染，容易造成腹泻，因此烂桃不可以食用。
以上就是桃子食用时的禁忌了，希望对大家有帮助，最后再提醒大家一下，平时在食用桃子的时候，一定要注意桃子的食用禁忌，以免造成身体不适。
厨房烹饪：木耳的食用禁忌
木耳含有丰富的铁元素，常吃能够养血驻颜防治缺铁性贫血，但是如果吃木耳时搭配不当，就会对我们的身体产生不好的因素，对我们的健康造成损害。那么木耳的食用禁忌有哪些呢？接下来就来为您详解。
木耳的食用禁忌
1.萝卜
萝卜性平微寒，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中益胃等功效。但需注意萝卜与木耳同食对某些特殊敏感性体质的人，容易引起过敏性皮炎。为健康起见，最好是不要将这两种食物混合食用。
2.麦冬
麦冬具有强心、利尿、抗菌的作用。主治热病伤津、心烦、口渴、咽干、肺热燥咳、肺结核咯血、咽喉痛等症。但你要注意了，木耳与麦冬相克，木耳与麦冬同食会导致胸闷。所以这两种食物不要一起吃。
3.野鸡
患有痔疮者，木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
4.茶
黑木耳与茶相克。黑木耳中富含铁质，与富含单宁酸的茶同食，会下降人体对铁的吸收。
5.田螺
木耳性味甘平，除含有蛋白质、脂肪、维生素、矿物元素（钙、铁、磷）之外，还含有磷脂、甾醇、植物胶质等营养成分。这些类脂质及胶质，与田螺中的一些生物活性物质起不良反应。从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
相信大家看完上文的介绍后，对木耳的食用禁忌已经有所自己的认识了，希望今天的分享可以帮助到大家。
厨房烹饪：湿疹的饮食禁忌
患了湿疹，这是一种过敏性的皮肤疾病，那么有些东西就不能吃了，那么湿疹饮食有什么禁忌吗？下面一起来看看湿疹不能吃什么？
湿疹的饮食禁忌
1、不要吃易生湿热的食物。
2、不吃辛辣刺激性食物，如韭菜、咖啡、浓茶、酒类等，以免刺激使皮肤瘙痒加剧，保持清淡饮食。
3、避免刺激性调味料，如洋葱、大蒜、芥末、胡椒、辣椒、茴香、花椒、桂皮、姜、香菜等。
4、不吃不易消化的食物：如种子类食物、某些豆类食物、花生、芝麻、糯米、添加剂多的零食、冷饮、加工复杂的食品等。特别高热量或高脂肪的，要小心，如巧克力、奶油蛋糕、油炸物、樱桃、肥肉、猪蹄等。
5、不吃生食，如生葱、生蒜、生西红柿，生的坚果以及生蔬果等。过敏体质要杜绝致敏食物，特别某些富含蛋白质的动物性发物。如鱼、虾、蛋类、乳品、酒类、海鲜贝类、牛羊肉，鸡肉等。
6、某些富含细菌的食品也是湿疹患者不能吃的，如牛肉馅、鸡蛋、加工或储存不当的肉类、海产品、奶制品和剩饭、剩菜等。
7、别吃某些富含真菌的食品，如蘑菇、酒糟、米醋等。
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