隔夜菜可以当早餐吗?
现代都市人由于工作忙碌经常加班,加之大城市常见的交通拥堵,常常回到家天色已黑,很多人甚至到八九点钟才能吃上晚饭。第二天因为要早起,早餐自然也吃得很早。隔夜菜可以当早餐吗?
医学专家指出,由于晚餐吃得过晚,人在睡眠时,绝大部分器官得到了充分休息,而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物,到凌晨才渐渐进入休息状态。所以能在7点半左右吃早餐比较合适;另外,早餐与中餐以间隔4-5小时左右为好,也说明早餐在7时-8时之间进食为好。
不少上班族为了便利,会在做晚饭的时候多做一点,第二天热一下,这是不可取的,隔夜菜可能产生亚硝酸,吃进去会对人体健康产生危害;还有上班族喜欢吃西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等,但是这种早餐热量过高容易导致肥胖;还有一种就是普遍上班族的习惯,路边购买早餐,边走边吃,这样是对肠胃健康不利,不利于消化和吸收。
专家建议,健康早餐保证这些要素:杂粮增强饱腹感,使血糖释放更慢;肉、蛋等动物食品补充蛋白质,可数小时持续释放能量;蔬菜、餐后1小时后吃水果为机体提供膳食纤维、维生素和矿物质。
厨房是国人呆得较多的一个场所,在厨房,美食文化得不不断传承,在这里,不同的食材交汇在一起,而调料扮演了食材无法企及的作用,最后是厨师的巧手让所有的一切凝聚成一道作品。小编特别为你收集的“胖大海不能当茶饮”,希望对大家有所帮助。
胖大海不能当茶饮
中药胖大海,味甘、淡,性凉。有润肺开音、清热解毒的功能。主治干咳无痰、喉痛、音哑、目赤、牙齿痛等。由于胖大海有润肺开音等疗效,人们往往把它当成茶叶服用。殊不知,胖大海也有一定的毒副作用,且过敏反应为数不少。
首先,胖大海是一味中药,每种中药都有其性味,应用时必须根据个人体质的属性,或者所患疾病的寒热虚实来选用。中医认为,胖大海性寒味甘,其有两大功能,一是清宣肺气,可以用于风热犯肺所致的急性咽炎、扁桃体炎以及感冒时身体感到发热、口干、咽痛,同时伴有干咳;二是清肠通便,用于上火引起的便秘。 [97美食网]
以下情况不适合使用胖大海:一是脾胃虚寒,表现为食欲减低、腹部冷痛,大便稀溏,这时服用胖大海容易引起腹泻,损伤元气;二是风寒感冒引起的咳嗽、咽痛,表现为恶寒怕冷、咳嗽吐白黏痰;三是肺阴虚导致的咳嗽,也表现为干咳无痰、声音嘶哑,此种情况多属于慢性呼吸道疾病。
其次便是人们常说“是药三分毒”,若连续10~15天服用胖大海仁去脂干粉后,有可能出现肺充血水肿和肝脂变而致死。
临床药理学研究表明,胖大海能促进小肠蠕动,产生缓和的泻下作用,因此肠胃不好的人不要长期服用。该药还具有降压作用,因此,如果血压正常或者血压偏低的人长期服用的话,可能会出现血压过低的危险;另外,胖大海外皮、软壳、果仁的水浸出提取物有一定镇痛功效,其镇痛原理目前尚未得知,但可以肯定的是,如果是因为抑制中枢而产生止痛作用的话,长期服用胖大海也具有潜在的危险。临床上还遇见有些人对其过敏,会引起过敏反应,表现为全身皮肤发痒,弥漫性潮红,周身布满大丘疹及风团,口唇水肿,伴有头晕、心慌、胸闷、恶心、血压下降,严重者可危及生命。
可见胖大海只能当药用而不能当茶喝。作为药用的用药原则是:对症用药,见效就收。比如治疗急性扁桃腺炎,用胖大海3~5枚,开水泡服;服两三天后,症解辄停。治疗风热感冒引起的咽喉燥痛、干咳无痰、声音嘶哑,用胖大海5枚、甘草3克,泡茶饮……茶饮用,一般服用两三天,药到病除,见效就收;无效就要及时看医生,根据医生医嘱治疗。
有厨房的地方就有美食的出现,在厨房,美食文化得不不断传承,在这里,食材找到了自己的归宿之地,而调料在厨房也不输“人后”,厨师则让一切原始的东西被塑造成一道道美食。下面是小编精心为你整理的“粽子当早餐 吃出肠胃炎”,相信能对大家有所帮助。
粽子当早餐 吃出肠胃炎
今天一早,家住长宁区的王先生把三只粽子用水一热,一家三口一人一只。可是没到中午,王先生就感到胃腹胀痛,时不时打饱嗝、反胃酸,送到医院急诊竟然是急性胃炎……专家提醒,粽子是糯米做的,往往隔夜放在冰箱里,早晨匆忙,没加热就食用,极不可取。
端午临近,粽叶飘香,吃粽子是我国传统习俗。不少市民喜欢吃粽子,而且每天还把粽子作早饭吃,个别酷爱粽子的市民甚至放弃了正餐,顿顿都把粽子当饭吃。记者发现,有些人每周都从食品商店、超市或单位食堂里买粽子,一买就是十来个,回到家就往冰箱一放,每天一个当早饭。
仁济医院消化内科顾威伟医生告诉记者:“食物消化从胃到肠,至少需要停留6个小时。粽子是糯米做的,本来就不容易消化,一大早就吃粽子,停留在胃里的时间则更长,刺激胃酸分泌,可能导致慢性胃病、胃溃疡的人发病。虽然粽子可以冷食,但会比较硬,建议从冰箱拿出来后充分加热,煮热变软后才能吃。值得注意的是,临睡前绝对不能把粽子当夜宵,否则一晚留在肚子里不容易消化。”
昨天,记者从仁济医院浦西分院急诊室获悉,每年都有因为类似事件发生窒息,甚至死亡的老人。今年四月,医院急诊室就接待了两名70多岁的老人,因为一大早在家吃糯米食物,发生窒息,急送医院。
专家建议,吃粽子时最好能同时喝茶水,帮助吞咽和消化;每次少吃一点,建议可选择小的迷你粽子。同时,建议粽子也要吃得清淡一点。如有胃病的人吃粽子可选白米粽,别粘糖,不要吃得太甜;对于有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人,建议不要吃肉粽、蛋黄粽,过于油腻、脂肪、蛋白过高的粽子,可能引起消化不良、胀气,使疾病急性发作。
这种食物最适合当早餐
燕麦具有低糖、高营养、高能的特点,是受到现代人欢迎的健康主食之一。但要怎么食用燕麦才能发挥其最大的保健功效呢?我们不妨来看看:
最适宜当早餐
在作为正餐的中、晚两顿饭里,我们会食用大米或白面作为主食。从营养学的角度来看,这两种主粮主要的效果是提供足够的淀粉来作为人体活动所需热量的来 源。而燕麦的独特之处则在于,它除了附有足够的淀粉以外,更拥有充分的蛋白质及其膳食纤维供应:燕麦中水溶性膳食纤维区别是小麦及其玉米的4.7倍及其 7.7倍。
红糖燕麦饼干在早餐时食用燕麦作为主粮,既可以提供充足热量、补充人体所需的蛋白质,更能依靠膳食纤维的独有功效,操纵消化速度的平稳,协助人体保持正常的血糖水平,让消化系统在其后的一整天里连续而顺畅地为人体提供能量。
清淡爽口是前提
初次尝试燕麦食品的朋友,可能会感到燕麦的口味较淡。有的朋友不适应这种清淡口味,会在燕麦粥中加入大量的油盐姜葱或荤菜,或者放大量食糖调 味。现在市场上多数燕麦产品属于皮燕麦,本身口感就十分清爽,过量的调味事实上破坏了燕麦调整人体消化节奏的固有效果,抵消了燕麦在活化人体心血管、调整 血糖浓度等方面的独特功效。
红薯燕麦粥比较合理的食用方法是烹制清淡的燕麦粥或燕麦饭,爱好甜味的朋友能够加入适量牛奶、豆浆及少量的白糖,爱好咸味的朋友能够加一些瘦肉、蔬菜及一点盐。这样煮出来的燕麦粥营养更为均衡,也具备了宜人的口感。
燕麦巧克力面包要不要把隔夜菜当早餐?
现代都市人由于工作忙碌经常加班,加之大城市常见的交通拥堵,常常回到家天色已黑,很多人甚至到八九点钟才能吃上晚饭。第二天因为要早起,早餐自然也吃得很早。医学专家指出,由于晚餐吃得过晚,人在睡眠时,绝大部分器官得到了充分休息,而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物,到凌晨才渐渐进入休息状态。所以能在7点半左右吃早餐比较合适;另外,早餐与中餐以间隔4-5小时左右为好,也说明早餐在7时-8时之间进食为好。
不少上班族为了便利,会在做晚饭的时候多做一点,第二天热一下,这是不可取的,隔夜菜可能产生亚硝酸,吃进去会对人体健康产生危害;还有上班族喜欢吃西式快餐如汉堡包、油炸鸡翅等,但是这种早餐热量过高容易导致肥胖;还有一种就是普遍上班族的习惯,路边购买早餐,边走边吃,这样是对肠胃健康不利,不利于消化和吸收。
专家建议,健康早餐保证这些要素:杂粮增强饱腹感,使血糖释放更慢;肉、蛋等动物食品补充蛋白质,可数小时持续释放能量;蔬菜、餐后1小时后吃水果为机体提供膳食纤维、维生素和矿物质。
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