“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，随着历史的演变，这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？以下是97美食网（97msw.com)小编细心准备的《耗油杏鲍菇的做法和营养》，欢迎阅读，希望能为您提供一些灵感。
大家一定都吃过妈妈做的耗油杏鲍菇吧，这是一道家常饭，生虾的美味相信不用我多说大家一定知道，但是大家知道怎么做吗？做这个很简单的，大家应该有兴趣和我学习一下吧，以后可以为爱人，妈妈，爸爸们做一次，让周围的人看到我们的成长。下面大家一起来看看耗油杏鲍菇的做法和营养价值。
一做法分享
1杏鲍菇和红椒洗净切丝，姜切末，葱切葱花
2炒锅中放油，油热后放入姜葱爆香
3加入杏鲍菇翻炒
4等杏鲍菇炒至软时，加入酱油和蚝油
5加和红椒丝炒至断生，再加盐调味，最后淋几滴香油即可
二营养价值
1杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用；杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效；杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用；杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞症；
2杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质碳水化合物维生素及钙镁铜锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌降血脂润肠胃以及美容等作用.营养价值每克杏鲍菇含有：热量大卡碳水化合物克脂肪克蛋白质克在蛋白质中含有种氨基酸，其中人体必需的种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌.
相信大家看完上面的详细步骤之后就会做了，美味的耗油杏鲍菇就要在你的手里诞生了，当看到家人美美的吃的时候，相信你会无比有成就感的，想要学习的同志们一定要好好看这篇文章欧，他一定会帮到你的。它的营养价值极高欧。
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紫色包菜的营养和做法
“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”健康食疗是中国饮食文化的核心，时间的推移，食疗越来越被科学所证明。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？小编已为您准备好了《紫色包菜的营养和做法》，欢迎阅读，希望小编的分享可以为您带来帮助。
说起紫包菜，相信大家都吃过，特别是在一些凉拌的料理，或是热狗、面包的馅料经常能见到它的踪影，其实它的营养价值极其丰富，在日常的烹饪方式上，绝对可以作为主菜来加以利用，以下我们给大家介绍一下紫包菜都有哪些营养成分，包括功效，另外也教大家一种简单的炒法。
紫包菜也叫紫甘蓝，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C和维生素E和B族，另还含有丰富的花青素，它是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受自由基的损伤，有抗衰老的作用。还能增强血管弹性，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。
此外，紫甘蓝具有特殊的香气和风味，可煮、炒食、凉拌或作泡菜等，因含丰富的色素，是拌色拉或西餐配色的好原料。在炒或煮紫甘蓝时，在操作前，加少许白醋，否则，经加热后就会变成黑紫色。而卷心菜适于炒、炝等，可与番茄一起做汤，也可作馅心。卷心菜能抑制癌细胞，通常秋天种植的卷心菜抑制率较高，因此秋冬时期的卷心菜可以多吃。
简单食用做法：
1主料：紫包菜300克 辅料盐、油、蒜蓉少量
2做法：紫包菜洗净，切条状或丝状，热窝下油下蒜蓉倒入紫包菜快炒加入少量水加盖5-7分钟，最后加盐调味即可。
通过以上的介绍让我们知道了紫包菜又名紫甘蓝，富含多重维生素，且还有抗氧化作用能起到抗衰老，预防炎症等功效，建议日常可以经常食用，除了凉拌，也可以作为主菜煎炒；另外由于其营养成分放置时间长容易丢失，因此不建议一次性购买过多，尽早食用。
杏鲍菇的营养有哪些
97美食网就是专门为了健康食疗，以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱，也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗？“97美食网”小编特向您推荐"杏鲍菇的营养有哪些"，希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。
杏鲍菇是一种比较常吃的一种食物，属于菇类食物，具有很高的营养价值。做法也有很多种，可以煲汤、炒菜、凉拌等，杏鲍菇的味道很鲜美，口感接近于鲍鱼，而且有杏仁的香味，这也是杏鲍菇名字的由来。下面小编为大家详细介绍一下杏鲍菇的营养价值有哪些。
杏鲍菇的营养价值
每100克杏鲍菇含有：热量（大卡）31.00 碳水化合物（克）8.30 脂肪（克）0.10 蛋白质（克）1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
杏鲍菇有一般菌类的各种营养成分，比起普通的平菇等等，杏鲍菇又有降血脂、抗癌之类的功效，物美价廉又好吃。而且热量还非常低，长期食用没有任何坏处。
杏鲍菇蛋白质含量丰富，能有效提高人体免疫力，增强机体对外界不良因素的侵袭，远离亚健康，强身健体，是体弱人群和亚健康人群的理想营养品。
杏鲍菇富含膳食纤维，经常食用，可以有效清除血清胆固醇、降低血脂，防治动脉硬化等心血管疾病。
杏鲍菇中丰富的膳食纤维对于增强肠胃蠕动也有很好的促进作用，能帮助便秘患者润肠通便，排除体内毒素，进而保持皮肤光泽、改善肤色暗沉的状况，驻颜护肤。
杏鲍菇内含铁质丰富，可以有效的调节缺铁性贫血、溶血性贫血和失血性贫血等症状。
杏鲍菇味道鲜美，有鲍鱼脆嫩的口感以及杏仁清新的香味，有很好的健脾开胃的作用，对于食欲不振的人来说，是不可多得的开胃食品。同时，对于对胃溃疡和消化不良还有很好的食疗作用。
杏鲍菇除了上述这些营养价值以外，同时还因为其含有杏鲍菇多糖，所以具有降血糖、增强身体免疫能力、抗肿瘤、抗病毒和降血脂等功效。所以，杏鲍菇虽然是一种家常菜，但却有很高的药用价值，所以深受人们的喜爱。
炒黑豆的做法和营养功效
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黑豆是一种生活中比较常见的一种豆类食物，黑豆一般会受到大部分人士的喜爱，因为黑豆的营养非常的丰富，是补充蛋白质和维生素的绝佳食材之一，而平常在生活中黑豆都有比较多的烹饪方法，人们可以利用黑豆来做出各种美味的食物，炒黑豆就是一种比较常见的做法，那么，炒黑豆的做法和营养功效有哪些呢？
1.将黑豆清洗干净，沥干水分备用。
2.将黑豆放入平底锅内，以中火炒干黑豆的水分。
3.转小火炒至黑豆表皮裂开，关火待冷却。
4.取一无油无水的干净容器，放入冷却的黑豆，倒入刚开瓶的香醋；醋的分量以完全淹没黑豆为准，多少可以根据自身喜好决定，在表面放入大蒜。
5.将容器密封起来，放置阴凉处或冰箱冷藏保存7后即可食用。
营养功效
1、黑豆含有丰富的微量元素，具有活血利水、清热解毒、滋养健血、补虚乌发、软化血管，滋润皮肤，延缓衰老的功效。
2、醋是由古代酿酒大师杜康的儿子黒塔发明，黒塔学会酿酒后，将酒糟巧妙处理后发明成了醋。醋的种类很多，有镇江香醋、山西老陈醋、保宁醋、白醋及米醋。醋具有消食开胃、软化血管、防腐杀菌、降脂降压、抗衰美容等作用。
从以上的介绍来看，炒黑豆的做法比较简单，而且大部分的人士经过简单的程序梳理是完全能够学会制作炒黑豆的，因此有兴趣的人士可以看看上述的介绍，将黑豆纳入自己的食谱范畴，而黑豆的营养功效十分的突出，是人们补充微量元素的最佳豆类之一。
鱼蛋的营养和做法是什么
“运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水，减轻压力脑不累。”健康食疗是中国饮食文化的核心，随着时间的发展，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？小编已经为大家整理好了“鱼蛋的营养和做法是什么”，供大家收藏参考，希望能提供一些帮助。
鱼蛋，是香港常见的小吃，是由鱼肉制成的， 又叫做鱼丸，这种食物是福建广州一带的特产。在我们北方的话都是一些卖速冻的鱼丸之类的，也会有纯的鱼丸，是纯鱼肉制成的，一般都是在小吃店，火锅店必备的食材。一般人都特别的爱吃，那么鱼蛋的营养都是有哪些的呢，下面来介绍一下。
营养价值
1. 鱼肉营养丰富，具有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效；
2. 鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病；
3. 鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝 补血、泽肤养发健美的功效。
做法：
1、主料备好。
2、辅料备好。
3、鱼蛋、炸鱼蛋洗净，咖喱、椰浆备好。
4、青、红椒洗净去籽，切成相同大家的方块，洋葱一部分切成相同大的方块，另一部分切成碎粒。
5、锅下油爆香洋葱粒。
6、倒入清水，放入咖喱块。
7、煮至咖喱块溶化，放入鱼蛋和炸鱼蛋，然后倒入椰浆。
8、熬煮至鱼蛋和炸鱼蛋熟透，倒入青、红椒块拌匀。
9、再倒入洋葱块拌匀。
10、微煮一会，把咖喱鱼蛋、青、红椒片、洋葱片用竹签串起即可。
1、鱼蛋和咖喱本身有咸味，不需要再放盐。
2、椰浆在进口超市都能买到，如果买不到椰浆，可以买三花淡奶来代替。
3、最好买香港产的鱼蛋。
4、咖喱块的量依据个人口味可以放多放少，喜欢吃浓稠的，可以多煮会将汁收干；喜欢汁多的，可以多加些椰浆或水。
5、咖喱菜隔夜再吃味道更佳。
鱼蛋的营养真的挺丰富的，含有维生素，钙铁锌等矿物质。常吃鱼还有养肝 补血、泽肤养发健美的功效适合所有的人群，味道鲜美，多吃不腻，而且还有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。
木瓜菠萝酵素的做法和营养
俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”健康食疗是中国饮食文化的核心，随着时间的推移，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。如何避免健康食疗的误区呢？小编已经为大家整理好了“木瓜菠萝酵素的做法和营养”，供大家参考，希望能为大家提供些许帮助。
大家一定都吃过妈妈做的木瓜菠萝酵素吧，这是一道水果拼盘，木瓜菠萝酵素的美味相信不用我多说大家一定知道，但是大家知道怎么做吗？做这个很简单的，大家应该有兴趣和我学习一下吧，以后可以为爱人，妈妈，爸爸们做一次，让周围的人看到我们的成长。下面大家一起来看看木瓜菠萝酵素的做法和营养价值。
一做法分享
1选择熟透的木瓜，清洗干净备用
2木瓜去皮去籽备用价值
3菠萝去皮备用
4菠萝也切成小块儿和木瓜大小一样就可以
5把切好的木瓜和菠萝放入料理机中
6上面撒上2-4大匙白糖
7开始搅拌，搅拌刀碎颗粒状就可以（这里面记住不要搅的太细，这样就不行了）
8把步骤3的木瓜菠萝放进无油无水干净的密封瓶子里，上面再撒上4大匙左右白糖就可以了
9最后把密封罐子改好，不要搅动了，放入冰箱发酵2天就可以吃了，每天吃2到3大匙就可以了，不要吃太多。
二小贴士
1.木瓜要选择熟透的，颜色深橘色的，一定不要用青的
2.菠萝不用很多，要比木瓜少，1个木瓜配1/4个菠萝就可以了
3.发酵主要是靠白糖，白糖的量也不用很多，6大匙左右就够了，因为木瓜本身很甜，太甜了也会影响口感
4.木瓜和菠萝用料理机不要打成泥，要是碎的小颗粒状就可以，就是不要打成泥，吃的时候还有口感就可以
5.制作好的木瓜菠萝酵素要放入无油无水密封好的玻璃罐子里发酵
6.放入冰箱发酵两天就可以吃了。记住每天不要吃太多2到3大匙就可以了。
三营养
木瓜酵素（Papain）为存在于木瓜中的一种蛋白质分解酵素，是维持机体正常功能、消化食物、修复组织等生命活动的一种必需物质。木瓜是食物的同时也是植物药，它们具有药食同源的道理。木瓜酵素能帮助消化、吸收，还可以分解蛋白质、糖类及脂肪这三大营养素的植物，尤其是清宿便排肠毒和分解腰腹部脂肪效果显著，这是木瓜酵素的主要功能。
相信大家看完上面的详细步骤之后就会做了，美味的木瓜菠萝酵素就要在你的手里诞生了，当看到家人美美的吃的时候，相信你会无比有成就感的，想要学习的同志们一定要好好看这篇文章欧，他一定会帮到你的。它对减肥很有好处欧。
虾肉蒸饺的做法和营养功效
“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，随着时间的发展，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。你对健康食疗有什么样的看法呢？以下是97美食网（97msw.com)小编为大家收集整理的“虾肉蒸饺的做法和营养功效”，供大家收藏参考，希望能提供一些帮助。
说到蒸饺，大家应该都很熟悉。蒸饺是中国汉族传统节日的食品之一，是春节必吃的食品。蒸饺做法简单，而且营养丰富。蒸饺有很多造型，有月牙形、金鱼型、三角形等等。蒸饺也有许多不同口味，有素菜的、猪肉的、虾肉的、蟹黄的等等。虾肉蒸饺是最常见的一种。那么，制作虾肉蒸饺的方法是什么呢？
1.猪肉剁成蓉。
2.葱姜切成末。
3.和肉馅一起放入容器中加入各种调料。
4.顺着一个方向搅打上劲。
5.海虾清洗干净，去掉外壳，切成小块。
6.放入搅拌好的肉馅中拌匀。
7.面粉放入盆中。
8.加入80°左右的开水揉成面团。
9.盖上湿龙布醒5分钟。
10.再揉上劲。
11.揉好的面下剂子擀成饺子皮。
12.包成饺子。
13.放入蒸锅中。
14.冷水上汽旺火蒸10分钟即可。
营养功效
1.虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
3.虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
虾不仅营养美味，而且能增加人体免疫功能，口味鲜美，相信虾肉蒸饺之所以那么好吃，里面的馅，虾也有很大的功劳。虽然虾肉蒸饺好吃，但是因为虾含有的胆固醇含量高，所以胆固醇偏高的患者，不宜过量食用，避免发生意外
营养粥的种类和做法介绍
有句老话说得好，人是铁饭是钢。还有句老话叫，能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情，我们只有吃好了身体才能够好，食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网（97msw.com）小编收集整理的"营养粥的种类和做法介绍"，希望您喜欢！
粥的营养价值可谓是家喻户晓，很多人都听说过这样的一个名言：要想活得久，稀粥必须有。这充分验证了喝粥的神奇作用。可是粥的具体营养以及种类和制作方法有哪些呢？只今天我们就为大家来详细的介绍和分析。
1、小麦红枣粥
原料：小麦100克，大枣10枚，糯米100克，饴糖（麦芽糖）100克。
做法：小麦、大枣、糯米加水煮2小时，放入饴糖即可。
功用：缓急止通，止汗养心。
2、栗子粟米粥
原料：板栗300克，小米100克，红糖适量。
做法：板栗去壳及细皮，切小丁与小米一同加水煮4小时，加入红糖即可。
功用：功用益气，养心安神。
3、三米联营粥
原料：糯米、小米、苡米仁各100克，冰糖适量。
做法：上述三米一同加入水煮烂，放入冰糖即可。
功用：健脾养胃，补心得湿。
4、止泻固涩粥
原料：糯米100克，炒扁豆50克，炒山药20克，炒苡仁100克，芡石50克，红糖适量。
做法：上述各物一同如锅中，加水煮3～4小时，放入红糖即可。
功用：健脾燥湿，止泻涩肠。
5、一池碧波粥
原料：青毛豆300克，糯米100克，豆浆1000克，盐、味精少许。
做法：青毛豆用搅拌机捣成细泥，与糯米、豆浆一同煮2小时，放盐、味精即可。
功用：清热生津，泻火解毒。
6、红豆南瓜粥
原料：小米100克，南瓜300克，赤小豆30克，盐、味精适量。
做法：小米与赤豆加水煮2小时，放入南瓜（去皮剁小丁），再煮1小时，加盐、味精即可。
功用：降糖温中，安神定志。
7、冰心奶蛋粥
原料：糯米100克，鸡蛋2个，奶粉2匙，冰糖适量。
做法：糯米加水煮烂，放入冰糖后，打入鸡蛋，加入奶粉拌匀，煮开即可。
功用：补气生津，和胃抗皱。
8、年年有“鱼”粥
原料：糯米100克，生鱼片100克，葱、姜未、盐、胡椒粉、味精适量。
做法：将糯米加水煮一个小时，放入生鱼片、姜、葱未再煮2小时，撒上盐、
胡椒、味精即可。
功用：养气补血，安神益智。
9、红枣桂圆粥
原料：糯米（紫）100克，大枣20枚，桂圆肉50克。
做法：上述各物入锅中，加水煮4小时即可。
功用：养血补血，安神益智。
10、雪花燕窝粥
原料：银耳20克，燕窝2克，糯米50克，冰糖适量。
做法：上述食品一同入锅中，加水炖3小时，放冰糖即可。
功用：养阴生津，防老抗衰。
以上就是今天为大家介绍的关于营养粥的种类和做法，喜爱喝营养粥的朋友们可以放心大胆的食用，不爱喝粥的朋友们也希望大家可以多多尝试，从而保证身体健康。关于营养粥更多的种类和做法还是需要大家自己去搜索和寻找。
制作面酱的做法和营养
“饮食要控量，三餐要按时，米粥易消化，清淡尤为佳”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，随着文化的进步，这些食疗俗语充分体现了中国人对健康饮食的追求。生活中有关健康食疗要注意哪些方面呢？以下是97美食网（97msw.com)小编精心整理的“制作面酱的做法和营养”，欢迎阅读，希望能给大家提供一些思路！
面酱的制作，有很多的家庭主妇都想具体了解一下，因为现在有很多的家庭，为了吃饭更加简单，也为了能吃上纯正的面酱，就想了解一下制作面酱的做法和营养，为了你能尽快地制作出口味比较纯正的面酱，就来看看下面详细的介绍，希望你能尽快学会。
做法一
1.将面粉蒸成馒头，弄成碎块加温发酵后晒干，把黄曲25克磨成粉，盐炒熟，一起放入冷开水中拌匀，然后装缸。
2.缸口罩一层纱布，太阳晒1-2个月后即成
做法二
材料：番茄，牛肉末，培根，香菇末，洋葱末，胡萝卜末
做法：你把番茄切成很小块的，也可以剁碎，然后在锅里放点油(没油不好吃，不香没质感，哈哈)，把那些材料都放进去炒一下再加点水，加点鸡精，盐，胡椒粉，一起熬。意大利面是要加洋葱的，你可以把洋葱切碎丁，还有胡萝卜。这样熬出来的酱，一点都不拉，洋葱也没什么味了。总之一切东西就是切碎！
甜面酱
简介：其味甜中带咸，同时有酱香和酯香，适用于烹饪酱爆和酱烧菜。
季节：春、夏
甜面酱的营养成分甜面酱的功效与作用
营养元素含量(每100克) 营养元素含量(每100克) 能量136cal 水53.9g 蛋白质5.5g 脂肪0.6g 纤维1.4g 碳水化合物27.1g 维生素A5mg 维生素B10.03mg 维生素B20.14mg 维生素C0mg 维生素E2.16mg 烟酸2mg 纳2097.2mg 钙29mg 铁3.6mg 胆固醇0mg
1.甜面酱含有多种风味物质和营养物，不仅滋味鲜美，而且可以丰富菜肴营养，增加菜肴可食性，具有开胃助食的功效;
2.食用甜面酱可以补充人体所需的氨基酸。
如何挑选甜面酱
优质甜面酱应呈黄褐色或红褐色，有光泽，散发酱香及酯香气。无酸、苦、焦糊及其他异味，黏稠适度，无杂质。
甜面酱的制作技巧
适用于烹饪酱爆和酱烧菜
甜面酱的食用禁忌
糖尿病、高血压患者慎食
面酱的制作和营养价值，相信通过以上的介绍，你已经有了更多的认识，面酱的制作还是比较简单的，但是一定要方法步骤，都要做得更标准，才能制作出口味比较纯正的面酱，而且营养价值也很高，所以了解以上内容后自己可以尝试着进行面酱的制作。
感谢您阅读“97美食网”的《耗油杏鲍菇的做法和营养》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了杏鲍菇的做法专题，希望您能喜欢！
