美味来自于厨房，美食文化的载体就是厨房，在这里，食材被精挑细选，而调料的使用也非常有讲究，最后是厨师的巧手让所有的一切凝聚成一道作品。为此小编特意整理了“我们一起减肥啦！”，敬请阅读，希望能给大家提供一些帮助！
我们一起减肥啦！
减肥是女人永远的话题，今天给大家推荐一些食材，希望能给您的生活增添一些生活的乐趣！希望大家能够喜欢！
西红柿
热量：19大卡(100克可食部分)
西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。凉拌西红柿不撒糖更好，否则甜味可能影响食欲。肥胖者、糖尿病人、高血压病人都不宜吃被称为雪漫火焰山」的加糖凉拌西红柿。
柿子椒
热量：22大卡(100克可食部分)
辣椒是所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物。维生素C可提高人体免疫力，帮助抵御各种疾病。夏天人们容易热伤风，而且经常外出，接触外界环境多了，感染病毒的机会也增多，所以需要提高自身免疫力。
芹菜
热量：12大卡(100克可食部分)
芹菜富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素(也叫尼克酸)等成分。夏季天气炎热，人们易上火，造成大便干燥。同时，天热时人们失水多，容易造成钠钾失衡。芹菜可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡。维生素对人的皮肤、神经系统和食欲都有影响，如果人体缺乏维生素B2，就容易引起疲劳乏力和口腔溃疡。芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃。
大白菜
热量：17大卡(100克可食部分)
大白菜中膳食纤维和维生素A含量高，阳光刺眼的夏季多吃新鲜的大白菜，对护眼、养颜有益。不过，不要吃储存太久、营养素损失过多的大白菜。另外消化性溃疡者也不宜生食大白菜，以免粗纤维的剐蹭刺激胃肠道创面
茄子
热量：21大卡(100克可食部分)
茄子所含硒较其它蔬菜要高。将鲜嫩的圆茄子削皮切成丝，加适量盐和香油凉拌。硒具有抗氧化作用，能保持人体细胞的正常功能，提高免疫力，对人体有防病、抗衰老作用，通过体内代谢，还可以发挥抗癌作用。
薏仁
热量：357大卡(100克)
性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效。所以对水肿型肥胖有效。
乌贼
热量：84大卡(100克可食部分)
乌贼脂肪含量很低，蛋白质含量高，具有较高的营养价值，是减肥时的好食物。
陈皮
热量：278大卡(100克)
陈皮含有挥发油、橙皮甙、维生素B、C等成分，它所含的挥发油对胃肠道有温和刺激作用，可促进消化液的分泌帮助消化，排除胃气，还可减少腹部脂肪堆积.
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适当吃粗粮有益健康 我们一起吃粗粮 上篇
美食来自于厨房，正是在厨房，美食的文化基因得到了进化，在这里，食材找到了自己的归宿之地，而调料的使用不是任性而为，最后是厨师的巧手让所有的一切凝聚成一道作品。以下是97美食网（97msw.com)小编为大家收集整理的“适当吃粗粮有益健康 我们一起吃粗粮 上篇”，希望小编的分享能给大家带来一些帮助。
适当吃粗粮有益健康 我们一起吃粗粮 上篇
适当吃粗粮有益健康 我们一起吃粗粮 上篇
今天我们要说的话题就是吃粗粮，首先我们说说什么样的食物算是粗粮，所谓的粗粮就是指谷类中的玉米、小米、紫米、高粱、燕麦、荞麦、麦麸以及各种干豆类，如黄豆、青豆、赤豆、绿豆等，与我们说的精米白面等细粮相对应！现代生活提倡返古，提倡养生，提倡所谓的农家饭菜，其实说到底，这都是现代人生活水平提高了之后，很多传统东西都被人给淡忘了之后，对传统饮食的一种觉醒，现在的倡导，在我个人看来是合情合理的。
提倡人们适当吃粗粮可以预防疾病。因为纤维素可以抑制胆固醇的吸收，减少高血脂，促进肠蠕动，预防便秘;而B族维生素尤其是维生素B1则可以预防脚气病。但是消化功能比较弱的人还是要注意一些的，毕竟大部分粗粮的食物纤维是比较丰富的！这样会造成消化的困难，好啦，继续我们今天的美食推荐！
美食推荐第一道 小米燕麦粥>>>
推荐理由：小米具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力，且富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效，性寒凉，吃的时候可以加上点红枣，或者枸杞一起祝，这样效果更好，适合更多人食用。
美食推荐第二道 小米荞麦鱼鱼儿>>>
推荐理由：营养丰富的一道美食，里面加入了富含维生素C的西红柿，富含钙质的虾皮，富含碘的紫菜，在整体偏寒性的基础上，加入姜丝进行了调和，整体的感觉不温不火，寒热适中，十分适合人们进补的需求，这个过程中有一个步骤是米煮熟后捞出，这个时候熬米的水上面漂浮的一层白色物质，是米精，是最养胃的好东西，可以取出来喝下去，对身体很好！
美食推荐第三道 南瓜小米粥>>>
推荐理由：家庭生活里面吃小米的时候，可以加南瓜、地瓜，自己想吃什么就可以添加什么，有的人喜欢各种水果也往里面加，其实只要自己高兴，都可以，并且自古以来皇帝都爱讲一句话，叫做，“社稷为重”，这里面的“稷”就是说的小米，所以从古到今，可见其重要性，选米的时候最好选择新米，这样熬出来的米精更多一点，营养价值也会更高一点！
提倡人们适当吃粗粮可以预防疾病。因为纤维素可以抑制胆固醇的吸收，减少高血脂，促进肠蠕动，预防便秘;而B族维生素尤其是维生素B1则可以预防脚气病。但是消化功能比较弱的人还是要注意一些的，毕竟大部分粗粮的食物纤维是比较丰富的！这样会造成消化的困难，好啦，继续我们今天的美食推荐！
美食推荐第四道 紫米煲饭>>>
推荐理由：紫米有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血等作用。这道煲饭的优点在于，用的是混合米，包含麦、小麦、枫叶米、糙米、赤小麦、紫米、黑米、红糙米，这样的搭配营养更加丰富，并且做法里面有一步骤是添加了橄榄油，个人觉得稍有欠妥，因为橄榄油遇热会影响其营养价值，适合凉拌菜的时候添加进去，可以用花生油或者大豆油代替，这样出来的米饭比较圆润，口感也比较好！不会发粘！
美食推荐第五道 花生紫米糊>>>
推荐理由：大家都知道粥是最养人的，紫米还有补血益气、健肾润肝、收宫滋阴之功效，特别是孕产妇和康复病人保健食用，具有非常良好的效果。做成米糊，添加了富含蛋白质跟脂肪的花生，是很不错的搭配，营养比较均衡，并且老少皆宜，易于消化吸收，喜欢的朋友可以试试看！
美食推荐第六道 紫米皮月饼>>>
推荐理由：高雅的外皮，极具涵养的馅料，搭配在一起不得不称之为上等品，作为生活里面的一部分，新颖的美食似乎更能引起大家的注意。这道美食还有一个特点就是如果我们在中秋的时候给自己的亲朋好友送上这样一道自制，并且上档次的美食，恐怕是千金难买大家同喜了吧！有兴趣的童鞋可以试试看！
提倡人们适当吃粗粮可以预防疾病。因为纤维素可以抑制胆固醇的吸收，减少高血脂，促进肠蠕动，预防便秘;而B族维生素尤其是维生素B1则可以预防脚气病。但是消化功能比较弱的人还是要注意一些的，毕竟大部分粗粮的食物纤维是比较丰富的！这样会造成消化的困难，好啦，继续我们今天的美食推荐！
美食推荐第七道 红枣大米豆浆>>>
推荐理由：黄豆有“豆中之王”之称，被人们叫做“植物肉”、“绿色的乳牛”，营养价值最丰富。干黄豆中含高品质的蛋白质约40%，为其他粮食之冠。很多人都有早上喝豆浆的习惯，每天来点豆制品对我们整个身体的调节作用也比较明显，皮肤也会变好，精神状态也会变得比较有活力，对人身体很不错，不管是老年人，还是爱美的女孩子们都值得一试！
美食推荐第八道 小巧玲珑小窝头>>>
推荐理由：黄豆有补脾益气、清热解毒功效。玉米味甘，性平。能调中健胃，利尿。小巧玲珑的外形，一定是小孩子的最爱，在家给小孩子做美食的话，可以再来点鸡蛋虾酱，这样搭配效果会很不错，如果是针对成年人的话，最好的选择就是外婆菜配上窝窝头，也是传统的搭配，营养美味不单调，很值得大家去尝试！
美食推荐第九道 黄豆猪手汤>>>
推荐理由：大豆味甘，性平。能健脾利湿，益血补虚，解毒。含铁量多，并且易为人体吸收，故对儿童生长发育及缺铁性贫血极有益。所含不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，而所含皂甙的黄豆纤维质能吸收胆酸，减少体内胆固醇的沉积。猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。这就是它所谓的美容功效！
好啦。这一期重点的给大家推荐了三种比较常见的粗粮食材，注意的是，患消化系统疾病的人群、免疫力低下的人群、体力活动比较重的人群、生长发育期青少年，要尽量的少食用，并且对于我们普通的人来讲，吃的频率不要过高，一周在三次到四次为宜，如果食用完之后有消化不良的情况出现，也要在以后的时候多加注意！下一期的时候我们会牵扯更多的食材来跟大家分享！希望大家都时候继续支持！有什么好的建议依然希望大家去我的【主页】 ，期待与大家的交流！
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不能一起吃的菜
一、不能一起吃的菜二、什么食物一起吃最营养三、4对水果不能同时吃不能一起吃的菜
生活在不断的改变,我们的饮食观念也在发生改变,健康、安全的饮食是我们追随的,这样也能进行正确的养生。
1、狗肉与茶相克:产生便秘,代谢产生的有毒物质和致癌物积滞肠内被动吸收,不利于健康。
2、海味食物与含鞣酸食物相克:海味食物中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的鞣酸钙,它能刺激肠胃并引起不适感,出现肚子痛、呕吐、恶心或腹泻等症状。含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
3、鱼肉与西红柿相克:食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用。
4、生鱼与牛奶相克:同食会引起中毒。
5、墨鱼与茄子相克:同食容易引起霍乱。
6、芹菜与黄瓜相克:芹菜中的维生素C将会被分解破坏,降低营养价值。
7、芹菜与蚬、蛤、毛蚶、蟹相克:芹菜会将蚬、蛤、毛蚶、蟹中所含的维生素B1全部破坏。
8、芹菜与鸡肉相克:同食会伤元气。
9、黄瓜与柑橘相克:柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。
10、葱与枣相克:辛热助火。
11、葱与豆腐相克:形成草酸钙,造成了对钙的吸收困难,导致人体内钙质的缺乏。
12、胡萝卜与白萝卜相克:白萝卜中的维生素C会被胡萝卜中的分解酶破坏殆尽。
13、萝卜与橘子相克:诱发或导致甲状腺肿。
什么食物一起吃最营养1、鱼配豆腐
放在一起煮,味鲜,补钙,可预防多种骨病,如儿童佝偻病、骨质疏松症等。原理:豆腐含大量钙质,若单吃,其吸收率有些低,但与富含维生素D的鱼肉一起吃,对钙的吸收与利用能起更佳效应。
2、芝麻配海带
把它们放一起同煮,能起到美容、抗衰老的作用。因为芝麻能改善血液循环,促进新陈代谢,其中的亚油酸有调节胆固醇的功能,维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘,能对血液起净化作用。促进甲状腺素的合成,两者合一,效果倍增。
3、猪肝配菠菜
猪肝、菠菜都具有补血的功能,一劳一素,相辅相成,对治疗贫血的奇效。
4、牛肉配土豆
牛肉营养价值高,并有健脾胃的作用。但牛肉粗糙,有时会破坏胃粘膜,土豆与之同煮,不但味道好,且土豆含有丰富的维生素,能起到保护胃粘膜的作用。
5、瘦肉配大蒜
促进血液循环,消除身体疲劳、增强体质。瘦肉中含有维生素B1,与大蒜的蒜素结合,不仅可以不可以使维生素B1的析出量增强,延长维生素B1在人体内的停留时间,还能促进血液循环以及尽快消除身体疲劳、增强体质。
4对水果不能同时吃1、杏仁与栗子:引起胃疼
杏仁与板栗相克。同食会产生对身体有害的物质,引起胃疼。
2、草莓与樱桃:上火
从营养学角度来说,草莓、樱桃等红色蔬果含有丰富的维生素C等元素,常吃有抗衰老、养颜的功效。草莓、樱桃其实不宜多吃,过量食用容易上火,尤其是阴虚火旺的人更应少吃,更不要一起吃,两种水果一起吃会加重上火症状。
3、桔子与柠檬:会导致消化道溃疡穿孔
橘子和柠檬同食会导致消化道溃疡穿孔。橘子和柠檬虽有健脾消食的作用,但胃溃疡和胃酸过多者不宜同时食用。橘子与柠檬果酸要高于一般水果,大量食用会促进胃酸的分泌,使溃疡加重。尤其是柠檬,酸性较强,PH达2.8以下,尤其不要空腹食用,否则极易伤胃,导致胃黏膜受损。严重者甚至会发生溃疡性胃穿孔。
4、哈蜜瓜与香蕉:导致肾衰
哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦,因为哈密瓜含糖量在15%左右,钾离子含量相当高。香蕉含钾也很丰富,据检测,每100克香蕉含钾283～472毫克。因此,肾衰者尿少时不宜同食含钾量都高的香蕉和哈密瓜,避免雪上加霜。
不能一起吃的食物
一、不能一起吃的食物二、哪些食物同时吃最好三、萝卜跟什么一起吃最好不能一起吃的食物
人们日常吃饭不可能只吃一种食物,总是得有各种各样的肉蛋蔬菜来丰富我们的餐桌。但是当我们吃下看似营养丰富的食物时,由于某些食物的搭配不当,反而会引起身体的不适,严重的还会导致中毒,危及生命。
1、海鲜与啤酒易诱发痛风
海鲜是一种含有嘌呤和苷酸两种成分的食物,而啤酒中则富含分解这两种成分的重要催化剂——维生素B1。如果吃海鲜时饮啤酒,会促使有害物质在体内的结合,增加人体血液中的尿酸含量,从而形成难排的尿路结石。曹大夫说如果自身代谢有问题,吃海鲜的时候喝啤酒容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风,以致出现痛风性肾病、痛风性关节炎等。
2、菠菜与豆腐易患结石症
豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质,而菠菜中则含有草酸,两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不能被人体吸收,不仅影响人体吸收钙质,而且还容易患结石症。
3、萝卜与橘子易诱发甲状腺肿大
萝卜会产生一种抗甲状腺的物质硫氰酸,如果同时食用大量的橘子、苹果、葡萄等水果,水果中的类黄酮物质在肠道经细菌分解后就会转化为抑制甲状腺作用的硫氰酸,进而诱发甲状腺肿大。
4、鸡蛋与豆浆降低蛋白质吸收
生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物,它能抑制人体蛋白酶的活性,影响蛋白质在人体内的消化和吸收,鸡蛋的蛋清里含有黏性蛋白,可以同豆浆中的胰蛋白酶结合,使蛋白质的分解受到阻碍,从而降低人体对蛋白质的吸收率。
5、牛奶与巧克力易发生腹泻
牛奶含丰富的蛋白质和钙,巧克力则含草酸,若二者混在一起吃,牛奶中的钙会与巧克力中的草酸结合成一种不溶于水的草酸钙,食用后不但不吸收,还会发生腹泻、头发干枯等症状,影响生长发育。
哪些食物同时吃最好1、海带和芝麻:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效。
2、菠菜和胡萝卜:两者同食可保持脑血管畅通,可以明显降低中风的危险。
3、茶叶、苹果和洋葱:三者都具有保护心脏的功效,同吃可减少心脏病的发减率。
4、谷物、蔬菜和红葡萄酒:在食用各类谷物、蔬菜的同时,饮用100克的红葡萄酒可以预防肠癌。
5、生菜和菌菇:两者同食可以治疗热咳、痰多、胸闷、吐泻等症状。
6、芦荟和银杏:两者同食有润肺定喘的功效。
7、毛豆与丝瓜:两者同食可清热去痰,防止便秘、口臭及周身骨痛。
8、豆角与土豆:两者同食可调理消化系统,清除胸隔胀满。还可防治急性肠炎、呕吐腹泻等。
9、莴笋和蒜苗:两菜配炒有利五脏、顺气通脉、健筋骨、洁齿明目、清热解毒等功效,也可防治高血压。
10、海带和豆腐:两者同食可维持体内碘元素平衡。
11、油菜和豆腐:两者同食有清肺止咳的功效。
12、菊花和丝瓜:两者长期同食可清热、洁肤除雀斑,有祛风化痰、清热解毒、凉血止血的功效,还可抗病毒和预防病毒感染。
萝卜跟什么一起吃最好1、白萝卜+梨:可润肺、清热、化痰。梨有润肺凉心、消痰去火的功效,跟白萝卜一起榨汁喝,不仅能掩盖白萝卜的辛辣味,还可以让食疗功效加倍。冬季,脾胃不好的人,如果不能喝太凉的果汁,还可以将二者一起煮水喝。
2、白萝卜+海带:海带和紫菜含碘丰富。白萝卜和海带一起煮汤有化痰消肿的功效,对预防甲状腺肿大有一定功效。
3、白萝卜+葱:冬季,是风寒感冒多发的时节。感染风寒后,人会怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰,此时应吃些让人发热的食物。把葱段、姜片和白萝卜片一起煮汤,有散寒、止咳的功效,这道汤还可预防感冒。
4、白萝卜+羊肉:冬季吃羊肉可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益血、滋养肝脏、改善血液循环。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清凉作用的白萝卜一起炖着吃,不仅化痰、泻火,而且还能解油腻,让营养互补。
5、白萝卜+鲫鱼:白萝卜和鲫鱼煮汤有温中下气、健脾利湿的功效。这道汤还妙在“二白”食材上,白萝卜浸在奶白色的鱼汤里,让人看着就很有食欲。
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