97美食网就是专门为了健康食疗，以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱，也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗？“97美食网”小编特向您推荐"烹饪知识：五食谱帮你养肺润肺 秋季干燥最伤肺"，希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。
天气干燥，加上雾霾天气，对肺部的伤害很大，这个时候要特别注意养肺润肺，专家提醒大家这个时节要多吃下面的几个清肺排毒食谱，一起来看看吧。
一、雪梨炖百合
原料：雪梨2个，百合50克，冰糖20克。
做法：1.百合用清水浸泡30分钟，放到开水锅中煮3分钟，取出沥干水分;
2.雪梨挖去梨心，洗净，连皮切块;
3.把雪梨块、百合放入砂锅中，加入适量的水，小火煲20分钟，加入冰糖溶化后，即可食用。
二、凉拌双耳润肺
材料：银耳，木耳，蒜，白醋，陈醋，寿司酱油，白糖，盐，剁椒，葱花。
做法：1.蒜剁碎，装进小碗里;
2.加入白醋，陈醋，寿司酱油，白糖，盐调匀(白醋和陈醋的比例约为2：1);
3.加一勺剁椒;
4.淋上烧得冒烟的热油拌匀;
5.黑木耳泡发后用清水洗净撕小块;
6.银耳泡发洗净撕小块备用;
7.烧一锅开水，把准备好的银耳木耳放进去焯熟后捞出迅速过凉，控干水分;
8.焯好的银耳和木耳装进大碗里，淋上步骤4里准备好的凉拌汁拌匀，撒上葱花即可。
三、牛肉炖萝卜增强免疫力
材料：牛肉500克，萝卜200克，料酒、盐、葱、姜、油适量。
做法：1.将牛肉洗净切块，萝卜切块;
2.将油锅烧热，倒入牛肉块煸炒片刻，烹入料酒炒出香味，盛出待用;
3.砂锅中加入适量的热水，放入葱、姜、料酒烧沸，倒入牛肉煮20分钟，转小火炖至牛肉熟烂，加盐调味，放入萝卜块炖至入味，即可出锅食用。
四、百耳润肺汤
材料：银耳15公克，百合10公克，冰糖适量
做法：1.将银耳放入温水中浸泡至回软，摘去根蒂洗净，沥乾水分;
2.再百合掰开洗净，撕去内膜待用;
3.汤锅置火上，倒入水600㏄适量，先放冰糖溶化，再放银耳、百合一起煮沸，煮沸後改用小火炖15分钟即成。连吃15天。
五、白茅根竹蔗煲猪肺
材料：鲜白茅根80克、竹蔗100克、马蹄10个、猪肺1个、生姜3片。
做法：1.各物分别洗净。竹蔗削对半;
2.马蹄去皮、切对半;猪肺从喉灌入清水，多次反复揉搓干净，晾干水，切块，置镬中不下盐油炒片刻。
3.一起下瓦煲，加清水2500毫升(约10碗量)，武火滚沸改文火煲约2小时，下盐便可。为4~5人用。
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厨房烹饪：秋季五款养生食谱 养肺润肺又护肤养颜
秋季天气特别干燥，秋燥易伤肺，所以秋季要注意养肺润肺，同时，女性要注意给我们的皮肤补水，要多吃润肤的食物，那么有什么食谱可以润肺又护肤呢?下面小编为大家精选了五款秋季养生食谱，润肺又养颜，一起来看看吧。
润肺养颜食谱
一、枇杷红枣粥
食材：粳米100克，枇杷六枚，白糖10克，冷水1000毫升。
做法：
1、将枇杷冲洗干净，撕去外皮，剔去枇杷核。
2、粳米洗净，用冷水浸泡一小时后捞出来，沥干水分。
3、锅内加入1000毫升冷水，加入粳米、红枣，用大火烧开后加入枇杷，改成小火熬煮成粥，最后加入白糖调味即可食用。
功效：润肺养颜，祛斑健胃。
二、银耳烩菜心
食材：干白木耳10克，青江菜12棵，熟火腿75克;高汤2杯，盐、糖、淀粉适量。
做法：
1、干白木耳温水泡发后剪蒂，加高汤1杯、盐1/4茶匙，中火煮5分钟后捞起沥干。
2、青江菜入沸水烫熟捞起铺盘。
3、炒锅烧热以中火将高汤1杯、糖1/3茶匙、盐1/3茶匙煮开后，加入白木耳及淀粉勾芡拌匀盛盘，再撒上熟火腿丝即可。
功效：具养阴润肺，生津整肠的功效。
三、银耳雪梨汤
用料：银耳3克，雪梨50克，瘦肉100克，蜜枣1个。
做法：
1、将瘦肉洗净，沸水略煮后切块。
2、与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖锅内，加水300毫升，隔水炖1小时即可。
功效：养阴润肺，生津润肠，降火清心，适用于咽喉发干、肺燥干咳、心烦不寐、大便干结等。
四、山药萝卜粥
材料：
大米50克、山药100克、白萝卜100克、芹菜末或香葱碎适量、胡椒粉适量
做法：
1、大米洗净，山药洗净削去外皮后切成滚刀块、白萝卜洗净后切块或片
2、砂锅中加水煮开后，倒入大米、山药、白萝卜
3、水再次煮沸后，转小火煮约30分钟即可
4、食用时撒上少许胡椒粉和芹菜末
5、如喜欢有些味道，可加少许盐
五、杏仁雪梨山药糊
食材：杏仁10克，雪梨1个，山药、淮山米粉、白糖适量。
做法：
1、先将杏仁用开水浸，去衣，洗净;雪梨 去皮，洗净，取肉切粒。
2、把杏仁、雪梨粒放搅拌机内，搅拌成泥状。
3、用清水适量，把杏仁泥、梨泥、山药、淮山米粉、白糖调成糊状，倒入沸水锅内(沸水约 100毫升)，不断搅拌，煮熟即可。随量食用。
上面为大家介绍了秋季润肺护肤的五款食谱，这些食谱既能润肺，又能滋润皮肤，女性朋友赶紧喝起来吧。
厨房烹饪：五款食谱帮你灭火 秋季天气干燥火气旺
秋季天气干燥，会导致我们体内上火，体内肝火旺盛的话会使得我们出现焦躁不安、睡眠不佳、厌食等症状，从而影响到身体健康。所以别以为秋季凉风嗖嗖，就没有必要降火，降火也是秋季养生的一项重要工作。通常我们降火都会从饮食下手，这样健康安全。那么秋季降火吃什么最有效呢?今天小编就给大家推荐几款最适合秋季降火的食谱，一起来试试，安然度过这个多事之秋。
【凉拌苦瓜胡萝卜】
材料：苦瓜一根，胡萝卜一根，咸盐适量
做法：
1、苦瓜洗净，从中间竖着切开，刮去里面的籽。
2、把苦瓜切成薄片，胡萝卜也切成薄片。然后苦瓜片放入沸水中煮一会去去苦味。
3、苦瓜捞出控干水分，放入胡萝卜片，加入适量的咸盐搅拌即可。
温馨提示：以上食物可以去除体内火气，让干燥远离你。
【丝瓜肉片汤】
配料：精瘦肉片50克、鲜丝瓜25克，盐、味精、清汤少许
做法：
1.瘦肉洗净切成薄片备用，丝瓜去皮切成片备用;
2.炒锅洗净放入少许的清汤煮沸后放入瘦肉片，等煮沸后撇去上面的浮沫，之后加入丝瓜、盐、味精等稍煮片刻即可饮用。
适用人群：这款药膳比较适合因为秋燥而引起的心烦气躁、干咳等症状的患者。
【山药糯米粥】
材料：山药、荸荠、大枣、糯米
做法：
1、山药去皮洗干净切成片备用;鲜荸荠冲洗干净削去外皮，切成丁;糯米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分;大枣洗干净备用。
2、取锅放入冷水，加入以上材料先用大火煮开，再用小火慢炖约1个小时后即可饮用。喝的时候可以放些白糖来调味，但量不能太多。
适用人群：这款药膳比较适合那些因为秋燥而发生干咳、便秘的人群。
【玉米红薯粥】
配料：玉米面50克，红薯500克，金丝枣20枚
做法：
1、将红薯洗净，去皮切成小块和红枣一起入锅
2、煮至红薯七八成熟时，把玉米面中加入一点凉水，使之成糊状，倒入锅内，改小火煮。
3、小火煮十来分钟后起锅。要提醒大家注意的是中间要不断搅动，以免煳底。
适用人群：这款粥非常适合因为秋燥出现便秘的人食用。这是因为红薯中含的维生素比较多，有益气生津、宽肠胃、通便秘的作用，而玉米中含较多的植物纤维素，也有润肠通便之功效。
【百合炖芦笋】
配料：百合100克、鲜芦笋50克
做法：
1.百合掰成瓣，撕去内膜，用盐水浸泡后用清水洗干净备用，芦笋洗干净切成段备用;
2.炒锅洗干净加入适量的水和百合煮到七成熟的时候，加入切成段的芦笋，煮熟后即可饮用。一天一次即可。
适用人群：这款药膳比较适合那些因为秋燥而流鼻血、口干舌燥甚至心生烦躁的人。
食疗养生：养肺润肺又护肤养颜 秋季五款养生食谱
97美食网就是专门为了健康食疗，以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱，也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗？“97美食网”小编特向您推荐"食疗养生：养肺润肺又护肤养颜 秋季五款养生食谱"，希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。
秋季天气特别干燥，秋燥易伤肺，所以秋季要注意养肺润肺，同时，女性要注意给我们的皮肤补水，要多吃润肤的食物，那么有什么食谱可以润肺又护肤呢?下面小编为大家精选了五款秋季养生食谱，润肺又养颜，一起来看看吧。
润肺养颜食谱
一、枇杷红枣粥
食材：粳米100克，枇杷六枚，白糖10克，冷水1000毫升。
做法：
1、将枇杷冲洗干净，撕去外皮，剔去枇杷核。
2、粳米洗净，用冷水浸泡一小时后捞出来，沥干水分。
3、锅内加入1000毫升冷水，加入粳米、红枣，用大火烧开后加入枇杷，改成小火熬煮成粥，最后加入白糖调味即可食用。
功效：润肺养颜，祛斑健胃。
二、银耳烩菜心
食材：干白木耳10克，青江菜12棵，熟火腿75克;高汤2杯，盐、糖、淀粉适量。
做法：
1、干白木耳温水泡发后剪蒂，加高汤1杯、盐1/4茶匙，中火煮5分钟后捞起沥干。
2、青江菜入沸水烫熟捞起铺盘。
3、炒锅烧热以中火将高汤1杯、糖1/3茶匙、盐1/3茶匙煮开后，加入白木耳及淀粉勾芡拌匀盛盘，再撒上熟火腿丝即可。
功效：具养阴润肺，生津整肠的功效。
三、银耳雪梨汤
用料：银耳3克，雪梨50克，瘦肉100克，蜜枣1个。
做法：
1、将瘦肉洗净，沸水略煮后切块。
2、与洗净的银耳和切块的雪梨、蜜枣放入炖锅内，加水300毫升，隔水炖1小时即可。
功效：养阴润肺，生津润肠，降火清心，适用于咽喉发干、肺燥干咳、心烦不寐、大便干结等。
四、山药萝卜粥
材料：
大米50克、山药100克、白萝卜100克、芹菜末或香葱碎适量、胡椒粉适量
做法：
1、大米洗净，山药洗净削去外皮后切成滚刀块、白萝卜洗净后切块或片
2、砂锅中加水煮开后，倒入大米、山药、白萝卜
3、水再次煮沸后，转小火煮约30分钟即可
4、食用时撒上少许胡椒粉和芹菜末
5、如喜欢有些味道，可加少许盐
五、杏仁雪梨山药糊
食材：杏仁10克，雪梨1个，山药、淮山米粉、白糖适量。
做法：
1、先将杏仁用开水浸，去衣，洗净;雪梨 去皮，洗净，取肉切粒。
2、把杏仁、雪梨粒放搅拌机内，搅拌成泥状。
3、用清水适量，把杏仁泥、梨泥、山药、淮山米粉、白糖调成糊状，倒入沸水锅内(沸水约 100毫升)，不断搅拌，煮熟即可。随量食用。
上面为大家介绍了秋季润肺护肤的五款食谱，这些食谱既能润肺，又能滋润皮肤，女性朋友赶紧喝起来吧。
食疗养生知识：推荐几款清肺食谱 冬季天气干燥伤肺
现在正值冬季时节，天气越来越冷，而且还很干燥，尤其是最近很多地方出现雾霾天气，这对我们的肺部与呼吸道伤害很大，所以在这个时节，我们必须做好护肺工作。那么在冬季，我们要如何保护自己的肺部健康?其实养肺从饮食下手是最佳选择，健康安全有效，那么冬天清肺润肺的食物有哪些?下面小编就给大家推荐几款冬季清肺食谱，大家一起来了解下。
一、翡翠南瓜汤
做法：
1、将嫩小南瓜去籽连皮切丝，越细越好。
2、鸡蛋打成蛋液;肉碎加少许淀粉和少量的油盐搅拌腌制15分钟。
3、锅中水烧开，放南瓜丝，5分钟后汤呈淡黄色时，把肉碎放进汤中搅拌，随后在熄火前把蛋液以画弧形倒进汤中。
4、根据个人喜好加入适量的盐花调味。
食疗功效：南瓜富含维生素B6和铁，这两种营养素能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部运作惟一的燃料，能制造好心情。中医讲南瓜性温味甘，润肺益气。现代医学实验表明，南瓜还有预防前列腺疾病，防治动脉硬化，保护胃黏膜的作用。南瓜皮含有果胶，可帮助皮肤保持水分。鸡蛋和肉碎含有丰富的完全氨基酸，并且非常容易吸收。
二、香蕉银耳莲子汤
做法：
1、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵。
2、鲜莲子剥开壳，若用干莲子则泡水2小时。
3、香蕉去皮，切小片。
4、将所有材料放入锅中，小火慢煮半小时。
食疗功效：香蕉被称为智慧之果，传说佛祖释迦牟尼就是因为吃了香蕉而获得智慧。香蕉中含有大量快乐素5-羟色胺，影响大脑活动的每一方面，产生愉悦神经递质，还能保护脑细胞免受神经兴奋毒素的侵害。
三、胡萝卜排骨汤
做法：
1、将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩块，姜切块，蒜剥好。
2、排骨焯热水，去掉血沫子备用。
3、在锅内加水，用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，滴几滴黄酒。
4、改用中火继续煲2小时。
食疗功效：
胡萝卜素可刺激人体新陈代谢，促进血液循环，维持呼吸道黏膜的完整性，保护气管、支气管和肺脏。-胡萝卜素有强抗氧化能力，有间接防癌功效。内含大量的维生素A是修复肝脏的重要营养素，长期喝酒、熬夜、服药的人尤其需要补充。排骨肥瘦适宜，不会摄入过多胆固醇，并且还具有滋阴壮阳、益精补血的功效，内含的大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，为强身健体、补充钙质的好材料。陈皮有和中治胃、消食补气的功效，和大肉一起食用，平时怕吃油腻消化不良的人便也可享用了。
四、茯苓柚子饮
做法：
1、柚子外皮加肉切成小丁，茯苓6g，整理干净备用
2、锅内加入冷水，把柚子丁和茯苓放入，用小火煎煮到出汁
3、滤去废渣，倒入杯中，加冰糖调匀(糖尿病人不加)，即可饮用。
食疗功效：
现代药理学分析，柚子皮中含有类黄酮成分，有抗炎杀菌作用。柚子肉中含有非常丰富的提高免疫力降低胆固醇的物质维生素C以及类胰岛素成分铬，能辅助降血糖、降血脂、减肥和美肤。还含有高血压患者必须补充的微量元素钾，由于几乎不含钠，因此也是患有心脑血管病及肾脏病患者(肾功能不全伴有高钾血除外)最佳的水果。
其中的叶酸成分，孕妇食用后会有预防贫血和促进胎儿发育的功效。茯苓具有利水祛湿、健运脾肺、宁心安神的功效。其中的茯苓多糖有明显的抗肿瘤、增加免疫细胞活性及保肝脏作用。
以上是今天小编推荐的几款清肺食疗方，大家在冬季可以多食用些，是非常有益养肺的，在冬季大家平时多吃些粥品，也有润肺的作用，对你的肠胃健康还十分有益。在雾霾天记得尽量少出门，如出门也要带好口罩。
2023食疗知识：秋季天气干燥火气旺 五款食谱帮你灭火
秋季天气干燥，会导致我们体内上火，体内肝火旺盛的话会使得我们出现焦躁不安、睡眠不佳、厌食等症状，从而影响到身体健康。所以别以为秋季凉风嗖嗖，就没有必要降火，降火也是秋季养生的一项重要工作。通常我们降火都会从饮食下手，这样健康安全。那么秋季降火吃什么最有效呢?今天小编就给大家推荐几款最适合秋季降火的食谱，一起来试试，安然度过这个多事之秋。
【凉拌苦瓜胡萝卜】
材料：苦瓜一根，胡萝卜一根，咸盐适量
做法：
1、苦瓜洗净，从中间竖着切开，刮去里面的籽。
2、把苦瓜切成薄片，胡萝卜也切成薄片。然后苦瓜片放入沸水中煮一会去去苦味。
3、苦瓜捞出控干水分，放入胡萝卜片，加入适量的咸盐搅拌即可。
温馨提示：以上食物可以去除体内火气，让干燥远离你。
【丝瓜肉片汤】
配料：精瘦肉片50克、鲜丝瓜25克，盐、味精、清汤少许
做法：
1.瘦肉洗净切成薄片备用，丝瓜去皮切成片备用;
2.炒锅洗净放入少许的清汤煮沸后放入瘦肉片，等煮沸后撇去上面的浮沫，之后加入丝瓜、盐、味精等稍煮片刻即可饮用。
适用人群：这款药膳比较适合因为秋燥而引起的心烦气躁、干咳等症状的患者。
【山药糯米粥】
材料：山药、荸荠、大枣、糯米
做法：
1、山药去皮洗干净切成片备用;鲜荸荠冲洗干净削去外皮，切成丁;糯米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出沥干水分;大枣洗干净备用。
2、取锅放入冷水，加入以上材料先用大火煮开，再用小火慢炖约1个小时后即可饮用。喝的时候可以放些白糖来调味，但量不能太多。
适用人群：这款药膳比较适合那些因为秋燥而发生干咳、便秘的人群。
【玉米红薯粥】
配料：玉米面50克，红薯500克，金丝枣20枚
做法：
1、将红薯洗净，去皮切成小块和红枣一起入锅
2、煮至红薯七八成熟时，把玉米面中加入一点凉水，使之成糊状，倒入锅内，改小火煮。
3、小火煮十来分钟后起锅。要提醒大家注意的是中间要不断搅动，以免煳底。
适用人群：这款粥非常适合因为秋燥出现便秘的人食用。这是因为红薯中含的维生素比较多，有益气生津、宽肠胃、通便秘的作用，而玉米中含较多的植物纤维素，也有润肠通便之功效。
【百合炖芦笋】
配料：百合100克、鲜芦笋50克
做法：
1.百合掰成瓣，撕去内膜，用盐水浸泡后用清水洗干净备用，芦笋洗干净切成段备用;
2.炒锅洗干净加入适量的水和百合煮到七成熟的时候，加入切成段的芦笋，煮熟后即可饮用。一天一次即可。
适用人群：这款药膳比较适合那些因为秋燥而流鼻血、口干舌燥甚至心生烦躁的人。
食疗养生知识：冬季天气干燥伤肺 推荐几款清肺食谱
现在正值冬季时节，天气越来越冷，而且还很干燥，尤其是最近很多地方出现雾霾天气，这对我们的肺部与呼吸道伤害很大，所以在这个时节，我们必须做好护肺工作。那么在冬季，我们要如何保护自己的肺部健康?其实养肺从饮食下手是最佳选择，健康安全有效，那么冬天清肺润肺的食物有哪些?下面小编就给大家推荐几款冬季清肺食谱，大家一起来了解下。
一、翡翠南瓜汤
做法：
1、将嫩小南瓜去籽连皮切丝，越细越好。
2、鸡蛋打成蛋液;肉碎加少许淀粉和少量的油盐搅拌腌制15分钟。
3、锅中水烧开，放南瓜丝，5分钟后汤呈淡黄色时，把肉碎放进汤中搅拌，随后在熄火前把蛋液以画弧形倒进汤中。
4、根据个人喜好加入适量的盐花调味。
食疗功效：南瓜富含维生素B6和铁，这两种营养素能帮助身体所储存的血糖转变成葡萄糖，葡萄糖正是脑部运作惟一的燃料，能制造好心情。中医讲南瓜性温味甘，润肺益气。现代医学实验表明，南瓜还有预防前列腺疾病，防治动脉硬化，保护胃黏膜的作用。南瓜皮含有果胶，可帮助皮肤保持水分。鸡蛋和肉碎含有丰富的完全氨基酸，并且非常容易吸收。
二、香蕉银耳莲子汤
做法：
1、干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵。
2、鲜莲子剥开壳，若用干莲子则泡水2小时。
3、香蕉去皮，切小片。
4、将所有材料放入锅中，小火慢煮半小时。
食疗功效：香蕉被称为智慧之果，传说佛祖释迦牟尼就是因为吃了香蕉而获得智慧。香蕉中含有大量快乐素5-羟色胺，影响大脑活动的每一方面，产生愉悦神经递质，还能保护脑细胞免受神经兴奋毒素的侵害。
三、胡萝卜排骨汤
做法：
1、将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净，排骨斩块，姜切块，蒜剥好。
2、排骨焯热水，去掉血沫子备用。
3、在锅内加水，用猛火煲至水滚，然后加入上述全部材料，滴几滴黄酒。
4、改用中火继续煲2小时。
食疗功效：
胡萝卜素可刺激人体新陈代谢，促进血液循环，维持呼吸道黏膜的完整性，保护气管、支气管和肺脏。-胡萝卜素有强抗氧化能力，有间接防癌功效。内含大量的维生素A是修复肝脏的重要营养素，长期喝酒、熬夜、服药的人尤其需要补充。排骨肥瘦适宜，不会摄入过多胆固醇，并且还具有滋阴壮阳、益精补血的功效，内含的大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，为强身健体、补充钙质的好材料。陈皮有和中治胃、消食补气的功效，和大肉一起食用，平时怕吃油腻消化不良的人便也可享用了。
四、茯苓柚子饮
做法：
1、柚子外皮加肉切成小丁，茯苓6g，整理干净备用
2、锅内加入冷水，把柚子丁和茯苓放入，用小火煎煮到出汁
3、滤去废渣，倒入杯中，加冰糖调匀(糖尿病人不加)，即可饮用。
食疗功效：
现代药理学分析，柚子皮中含有类黄酮成分，有抗炎杀菌作用。柚子肉中含有非常丰富的提高免疫力降低胆固醇的物质维生素C以及类胰岛素成分铬，能辅助降血糖、降血脂、减肥和美肤。还含有高血压患者必须补充的微量元素钾，由于几乎不含钠，因此也是患有心脑血管病及肾脏病患者(肾功能不全伴有高钾血除外)最佳的水果。
其中的叶酸成分，孕妇食用后会有预防贫血和促进胎儿发育的功效。茯苓具有利水祛湿、健运脾肺、宁心安神的功效。其中的茯苓多糖有明显的抗肿瘤、增加免疫细胞活性及保肝脏作用。
以上是今天小编推荐的几款清肺食疗方，大家在冬季可以多食用些，是非常有益养肺的，在冬季大家平时多吃些粥品，也有润肺的作用，对你的肠胃健康还十分有益。在雾霾天记得尽量少出门，如出门也要带好口罩。
气候干燥损阴伤肺 常见的润肺食物
秋季气候干燥，容易导致人体津液缺乏，损阴伤肺，在秋季是需要注重润燥、养阴、润肺，那秋季干燥吃什么可以润肺呢？下面跟随本网站了解一下吧！
1、山药
山药是润肺的最佳食品之一，大家在平时的时候可以吃。最好的吃法是做山药粥，或者是直接清炒山药就可以了，不适合与其他的食物相配。
2、梨
梨子性味甘寒微酸无毒，自古被尊为「百果之宗」，有润肺、清心、止热咳、消痰水等功用。秋燥袭人时，出现口渴、便秘、干咳等症状，或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状，可多食梨。 梨子是解秋燥的圣品，但梨子性质偏寒，所以体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨，必须隔水蒸过、煮汤，或与药材清炖就可；若有长期腹泻的人也不宜多吃水梨以免因梨子性寒导致腹泻加剧。
3、百合
百合是一种常用的中药材，甘平无毒，入心、肺经，多用于润肺止咳、宁心安神。常用来治疗慢性咳嗽、干咳，或痰中带血等症状。在现代研究中发现，它含有、蛋白质、脂肪、淀粉、少量钙、磷、铁及微量的秋水仙素，乾品作粉煮食有滋补营养之效，鲜品有镇静止咳作用。
4、银耳
银耳也是中医推荐的用于润肺养肺的食物之一，最好的吃法，就是直接打成汤，最好加枸杞还有红枣，这样，会让银耳的效果更出众，记得加白糖。
5、白萝卜
萝卜有通气之说，而肺就需要过气，所以常吃萝卜可以让我们放屁，但对于肺的功能有很好的通畅效果。所以吃萝卜也是可以清肺的。
6、石榴
有生津、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干者。可用石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳。
7、甘蔗
蔗汁性平味甘，为解热、生津、润燥、滋养之佳品，能助脾和中、消痰镇咳、治噎止咳，有天生复脉汤之美称。可用于治疗口干舌燥、津液不足、大便燥结、高烧烦渴等症。
8、柿子
有润肺止咳、清热生津、化痰软坚之功效。鲜柿生食对肺痨咳嗽、虚热肺瘘、咳嗽痰多、虚劳咯血等症有良效。红软熟柿，可治疗热病烦渴、口干唇烂、心中烦热等症。
9、豆腐
豆腐有清热润燥作用。《医林纂要》云：豆腐清热，止咳，消痰。凡咳嗽属于风热或肺热者尤宜。亦可选用豆腐皮1张，冰糖适量，加水煮熟后食用，对肺热咳嗽也有治疗效果。
10、丝瓜
善于清热化痰，对咳嗽痰多、痰稠色黄的热咳者尤为适宜。这是由于丝瓜的植物黏液里，含有一种皂素，具有除痰化痰的功效。凡属肺热或风热犯肺的咳嗽之人，常吐脓痰，宜用丝瓜煎汤服，更宜用丝瓜与豆腐同烧食用，有利痰开胸快膈的好处。
11、薄荷
味辛性凉，善于疏散外感风热。《滇南本草》中说它治伤风咳嗽，实为风热咳嗽。《简便单方》中也介绍单用薄荷能清上化痰，利咽膈，治风热。故凡风热感冒咳嗽或肺热咳嗽之人，以薄荷代茶饮颇宜。
12、冬瓜
性凉，味甘淡，有清热消痰作用。《滇南本草》中曾说：冬瓜润肺消热痰，止咳嗽，治痰吼，气喘。《本草再新》中还说：解暑化热。因此，尤其是在夏季风热咳嗽和肺热咳嗽，咳痰黄稠之人，食之最宜。此外，冬瓜子性味甘凉，能润肺化痰清热，也是中医治疗痰热咳嗽常用之品，故肺热咳嗽的大叶性肺炎、肺痈(肺脓疡)、支气管扩张等咳嗽吐黄脓痰者，食之尤宜。
常见的润肺止咳汤
1、荸荠百合雪梨汤
材料：荸荠(马蹄)30克、百合1克、雪梨l个，冰糖适量。
做法：将荸荠洗净去皮捣烂，雪梨洗净连皮切碎去核，百合洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。温热食用。
功效：荸荠能清热生津，凉血解毒，化痰消积；梨能清热生津，润燥化痰；百合润肺止咳。三者合用则起滋阴润燥，化痰止咳的作用。治疗痰热咳嗽、痰黄稠、咽喉不利。用于婴儿慢性气管炎见痰热症者。
2、白果炖鸡汤
材料：母鸡半只，白果50克，食盐适量。
做法：先用温水浸泡2～3小时，之后去掉表皮和胚芽；鸡砍块在沸水中飞水后捞出；把鸡块放进砂锅加入适量清水，放入1中的银杏，大火煮沸后，撇去浮沫，关至小火，小火慢炖后加入食盐调味即食
功效：白果有敛肺气、治喘嗽等功效。银杏炖鸡汤可以润肺止咳。
2023食疗知识：秋季养生关键养肺 四款食谱润肺去燥
秋季是个润燥养肺的好季节，根据中医理论得出肺属金、肝属木、肾属水、心属火，所以秋季养生需要注意补肺，那么我们在秋季怎么养生呢?下面小编给大家推荐几款养肺润燥的食谱，一起来看看吧。
1、清蒸鲈鱼
适应症：这道菜味清淡，鲜美，适合脾胃虚弱，食少泄泻及易水肿的体质者。 材料：鲈鱼一条约1斤，姜3~4片，调味料为盐及米酒各少许。
做法
鲈鱼去内脏、洗净，用盐及米酒抹匀、腌几分钟。 姜带皮洗净，切片或切成姜丝，铺于鱼上，放入电饭锅蒸即可。
2、甜醋莲藕片
原料：莲藕360g，红、白萝卜各120g，红甜椒少许，冰糖2茶匙，白醋3汤匙。
做法
莲藕切薄片、汆烫后备用;红、白萝卜切3公分细长条状，用盐腌拌至软化;取出莲藕薄片滴干水分和红、白萝卜一起用调味料拌匀、腌制约2小时;切少许红甜椒点缀即可。
3、滋阴银耳羹
适应症：适于疲倦少气，干咳少痰，口干舌燥，烦热多汗，大便干结等症状。 材料：沙参2钱、新鲜山药半斤、玉竹5钱、麦冬5钱、红豆1两、白木耳15克(干品)及适量冰糖。
做法
先将山药洗净，切块，白木耳泡软。将沙参、玉竹和麦冬放入药袋中，加适量水熬煮约1小时，汤汁备用。将红豆放入锅内，加水浸泡1小时，开大火煮滚，转为小火，煮10分钟后，熄火焖约1小时。药汤开大火，加入红豆、山药及白木耳，煮滚后转为小火，熄火后焖约30分钟。
4、腐竹白果鹌鹑汤
原料：腐竹1张，白果75克，荸荠150克，薏米38克，鹌鹑2只，瘦肉225克，陈皮1小块，盐适量。
做法
腐竹洗净剪碎;白果去壳、去衣和去心，清洗干净;荸荠去皮，洗净切半;薏米洗净;陈皮浸软刮去瓤;洗干净鹌鹑和瘦肉，汆烫后再冲洗干净;煲滚适量水，放入腐竹、白果、荸荠、薏米、鹌鹑、瘦肉和陈皮,水滚后改慢火煲约2小时，下盐调味即成。点评：吃过多煎炸食物，可能会令口腔及嘴角溃烂发炎(称口角炎)，饮用腐竹白果鹌鹑汤，可减少此种情况出现。
食疗大全：推荐六款润肺雪梨汤 冬季天气干燥最伤肺
冬季的空气也是非常干燥的，干燥的天气最容易伤肺，所以在冬季润肺去燥也是非常重要的。那么冬季该如何润肺呢?补水润肺一样都不能少，但冬季润肺与秋季润肺是有一定区别的，当然饮食上也有很多不同地方。今天小编就给大家推荐六款润肺雪梨汤，帮你扫清肺部垃圾，吃出健康。
枸杞雪梨汤
功效：此汤有明目、润肺之功效。
原料：枸杞300克，胡萝卜225克，雪梨4个，蜜枣3颗，瘦肉225克，姜2片，盐适量
做法：
1、只取枸杞菜叶，洗干净。
2、把枸杞梗清洗干净，捆成一扎。
3、胡萝卜去皮，洗干净后切块。
4、洗干净雪梨，切块。
5、洗干净蜜枣。
6、洗干净瘦肉，汆烫后再冲洗干净。
7、煲滚适量水，放入枸杞梗、胡萝卜、雪梨、蜜枣、瘦肉和姜片，水滚后改慢火煲约90分钟，取出枸杞梗，然后再放入枸杞叶续滚约20分钟，下盐调味即成。
南杏仁雪梨汤
功效：南北杏有理气平喘、化痰涎、止咳嗽之效，雪梨性寒汁多，能增加人体津液，由津入血，由血入肺循环，故对血热津伤之肺燥者有一定疗效。
常饮此汤有清热生津、化痰止咳、润肺的作用。
原料：南北杏仁各10克，雪梨1个，白糖30克
做法：
1、先将南北杏仁用水稍浸去皮;雪梨去皮和核，切成四块。
2、炖盅内注入200毫升清水，放入南北杏仁、雪梨和白糖，加盖隔水炖1小时，便可食用。
金针木耳雪梨汤
功效：金针又名忘忧草，有利尿、消炎、解毒之功效。
原料：金针19克、木耳19克、雪梨5个、瘦肉225克、蜜枣4颗、无花果4颗、陈皮1小块、盐适量。
做法：
1、金针和木耳用水浸片刻，清洗干净。
2、雪梨洗干净，切块。陈皮浸软，刮去瓤。
3、洗干净瘦肉，汆烫后再冲洗干净。
4、洗干净蜜枣和无花果。
5、煲滚适量水，放入金针、木耳、雪梨、瘦肉、蜜枣、无花果和陈皮，水滚后改慢火煲约90分钟，下盐调味即成。
燕窝雪梨汤
功效：燕窝性味甘平，有滋肺胃、益气阴、生津液、除虚热的作用。 雪梨清润生津，冰糖益气、和胃润肺。合而为汤，补而不燥，润而不腻，是调理虚劳赢弱之佳品。
本汤滋阴润燥，益气补中。阴虚燥热，肺燥干咳，或虚劳咳血，口燥咽干，潮热，或津枯气弱之噎膈，气喘等。
原料：燕窝120克，雪梨3个，冰糖适量。
做法：
1、燕窝用清水浸泡，洗净，捡去羽毛、杂质。
2、雪梨去皮、取梨肉并切小块。
3、把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖文火隔开水炖3小时，调味供用。
银贝雪梨汤
功效：银耳功能滋阴补肺，润燥生津：雪梨功能清热生津，润肺化痰：川贝母功能补肺清肺，化痰止咳。三品共用具有良好的清热补肺、止咳化痰之功。
原料：水发银耳20克 雪梨1个 川贝母5克 冰糖(或白糖)30克
做法：
1、将水发银耳拣去根蒂及杂 质，洗净，撕成小片。
2、将雪梨洗净削去皮，除去核与籽，切成小丁块。
3、川贝母洗净。
4、将上述处理好的原料一同放入炖盅内，加入糖和水1杯，上笼蒸约1小时，取出即成。
服法：每日1剂，早晚空腹食用。
百合雪梨汤
功效：清热止眩。本汤适用于阴虚津少，热证头晕目眩之症。
汤中的百合、雪梨、青梅、桔子瓣、山楂糕、自糖、醪糟汁、糯米粉等，都有不同程度的滋生津液、清热除烦、养阴泻火功效，所以十分适合于阴虚火旺、热病后阴虚以及乎素易上火、体质偏热而引起的头晕头痛、口苦咽干之病症。
原料：百合30 克，雪梨30 克，青梅10 克，桔子瓣30 克，山楂糕30 克，白糖100 克，醪糟汁10 克，葛仙米10 克，糯米份15 克，白醋3 克。
做法：
1、将青梅、山植糕切成粒，雪梨切成小片，糯米粉制成豌豆大小汤圆。
2、将锅洗净，置中火上，加水烧开，放入加工过的葛仙米、百合煮一下，加白糖，待糖溶化后，再下小汤圆、山植、青梅、雪梨、桔子瓣、醪糟汁烧开，滴白醋起锅入盆。
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