“早上起床喝杯水,改善肠胃和便秘,运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水。”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,在长期的生活中,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢?以下是小编为大家整理的“山药鲫鱼汤的功效有哪些?”,供大家收藏参考,希望能提供一些帮助。
提起山药,人们都说它可真是一个好东西,不仅口感好,而且对人的身体有极大的好处,具有极高的营养价值,因此人们在生活中,山药就成了我们厨房里的常客。鲫鱼更不用多说了,听得最多的一句话就是吃鱼聪明,因此小鱼儿也成了人们餐桌上的最爱,可是大家很少有人知道把山药和鲫鱼放在一起却是绝配,成为了一种养生汤。不知道爱好美食、养生的朋友们是否知道这道菜呢?下面不妨跟着小编的脚步去看看山药鲫鱼汤到底有哪些功效呢?
山药的功效:
健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱,食少体倦,泄泻等病症。
滋肾益精
强健机体,滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症,皆可服之。
降低血糖
有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病,是糖尿病人的食疗佳品。
增强抗病能力
肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
通乳汁
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品,吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。
明目益智
鲫鱼子能补肝养目,鲫鱼胆有健脑益智的作用。
山药味甘而性平,具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。而鲫鱼营养价值也极高,所含蛋白质质优,并且含糖多、脂肪少,所以吃起来鲜嫩而不肥腻,有健脾、活血通络之功,尤其适合产妇。此汤既可以补虚,又可起到通络催乳的作用。
虽然,鲫鱼和山药都是难得的好食材,但是也不能够过量的食用,吃得量多了,对人的身体也是也坏处的。什么东西都要适可而止,这说的非常有道理的。山药鲫鱼汤偶尔吃一次,不仅会有很高的食欲,而且对人的身体也没有坏处。
不看不知道,一看吓一跳吧,原来上药鲫鱼汤走在了一起,竟然是一对黄金搭档,竟然有这么多功效,从小孩到中年,从中年到老人,都可以食用哦,真是一箭数雕啊。小编给您介绍了这么多,送给喜爱美食的你们,不知您看了之后是否心动了呢?小编希望你们心动不如行动,抓紧行动起来吧,为了您和家人的健康,山药鲫鱼汤可是您的最佳选择哦。
说到鲫鱼我们想到的就是下奶,产后身体虚弱需要下奶的产妇经常喝的就是鲫鱼汤,鲫鱼我们俗称就是鲫瓜子,鲫鱼的个头没有特别大的,一般都是比较小巧的那种,它不光适合产妇喝,适合多种人群,可以说是老少皆宜,下面就给大家介绍一下鲫鱼汤的做法及它的功效。
食材
鲫鱼2条小葱1棵
孕妇鲫鱼汤的做法:炖
1、材料:鲫鱼一条、姜3片、大蒜1粒(拍碎)、小葱一棵(切碎)、油、盐、鸡精。
2、锅里放油,烧热后,用铲推开。
3、放鲫鱼略煎一下。
4、煎到鱼肉变色后,到入1碗半的水!碗就是你盛鱼汤的碗。放入姜和大蒜。
5、盖锅盖,大火煮沸后改中火炖20分钟。汤就成白的了。如果你有足够的时间,就放2碗水,大火煮沸后改小火炖2小时,那时侯鱼肉都溶到汤里了,调入适量盐和鸡精,在炖2分钟就可以起锅了。最后撒上葱花。
鲫鱼汤的功效
1、鲫鱼具有益气健脾、利尿消肿、清热解毒、通络下乳、理疝气的作用,可用于脾胃气冷、食欲不振、消化不良、呕吐、乳少、消渴饮水、小肠疝气等症。
2、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
3、适宜慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿之人食用;适宜孕妇产后乳汁缺少之人食用;适宜脾胃虚弱,饮食不香之人食用;适宜小儿麻疹初期,或麻疹透发不快者食用;适宜痔疮出血,慢性久痢者食用;感冒发热期间不宜多吃。
看了以上对鲫鱼的介绍是不是觉得又充实了大脑一下,鲫鱼虽然营养价值高但是也有它的禁忌它不能和大蒜、鹿肉、鸡肉等等一些食物同吃,如果一起食用的话不但保证不了身体健康还会带来坏的影响,所以一定要注意哦,祝您生活愉快!
胡萝卜和苦瓜其营养价值以及疗效非常好。相信很多朋友都喜欢吃。胡萝卜含有丰富的维生素a,不管是生吃还是炒着吃都不错。苦瓜虽说苦,但是功效很好。清凉降火,小编在夏日非常喜欢吃。胡萝卜和苦瓜结合在一起是如何呢。 让我们一起来看看。大家在日常生活中不妨试着看看。
1、益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;
2、利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易膨胀,是肠道中的“充盈物质”,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌;
3、健脾除疳:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,有助于细胞增殖与生长,是机体生长的要素,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义;
4、增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞;改善干燥肤质,治疗毒素堆积引起的口腔溃疡和青春痘等问题。
苦瓜性寒味苦,能清暑解热、明目解毒;胡萝卜性平味甘,健脾化滞。
苦瓜和胡萝卜营养丰富,含有大量的维生素A、C及胡萝卜素等,能促进细胞排毒,使肌肤光滑白皙
看了以上的胡萝卜和苦瓜,相信大家都非常了解了。在生活中大家要均衡饮食,不要挑食。也不能为了一点小赘肉就想着要减肥。养成良好的生活习惯非常重要。大家要养成良好的饮食习惯。养成良好的卫生习惯。在吃东西时候也要注意一个量。不要贪多。
食材明细:
鲫鱼,沙葛,胡萝卜,生姜
沙葛胡萝卜鲫鱼汤的做法步骤:
1.沙葛去皮切大块,胡萝卜去皮切大块,生姜去皮切片,鲫鱼煎至表面微黄待用
2.全部材料放汤煲,大火烧开后转小火2小时至汤呈乳白色
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