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对于我们中国而言,吃是非常重要的,吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情,食物也有助于我们的身体健康,所以我们要注意自己的饮食健康,才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"一般腹泻可以喝柠檬水吗",请您翻阅!

腹泻的时候是可以喝柠檬水的,但最好要喝温的柠檬水。腹泻一般都是饮食不当或者是着凉导致的,跟柠檬水没有关系。但也存在一种情况,柠檬水太冰,肠胃不适引起腹泻。所以肠胃不适者最好喝温的柠檬水。如果在柠檬水中加一些蜂蜜,是可以缓解肠胃不适的。下面,我们就一起来看看柠檬水的好处吧!

1、促进消化

喝柠檬水能够促进胃部消化,当你消化功能不是很好时,可以喝一些柠檬水来促进胃酸的分泌,让食物更容易被消化和吸收。

2、清除宿便

长期喝柠檬水的人,肠道都是比较干净的,不容易产生便秘的问题,能够产生排毒养颜的效果,宿便也会变排出体外。

3、补充维生素c

柠檬水里含有大量的维生素c和p,不仅可以补充人体每天所需的维生素,也更容易促进皮肤胶原蛋白的生成,让人更加年轻白皙。

4、消除自由基

多喝柠檬水,能够有效消除人体内的自由基,达到预防癌症,保持健康体魄的目的,也会塑造更加精力旺盛的精神状态。

5、腐蚀牙齿

这是多喝柠檬水的副作用,因为柠檬水的酸性非常大,特别容易腐蚀牙釉质,造成牙齿问题。

6、胃酸过多

空腹时不能大量喝柠檬水,会造成胃酸过多,胃部疼痛的毛病,尤其是小朋友和老人,更加不能空腹饮用。

以上就是喝柠檬水的好处了,柠檬水喝完之后最好不要日晒,以免晒黑。所以最好在晚上的时候喝,也可以在柠檬水中加一些蜂蜜。要注意的是,喝完柠檬水之后最好要漱口。因为柠檬水中的酸质会腐蚀牙齿,不利于牙齿健康。

97Msw.com相关知识

肾炎可以喝柠檬水吗


有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"肾炎可以喝柠檬水吗",希望您喜欢!

柠檬是一种很酸,富含维生素c的水果,欧美国家经常用柠檬用来调味,日常生活中都少不了它,可见它对我们的身体十分的有益。经常喝柠檬汁可以美白,还有化痰止咳的作用。但是有些人是不适宜喝柠檬水的,会给肾脏代谢带来负担。柠檬有大量的钾元素,有利尿消肿的作用,患有肾炎的患者,是不宜喝柠檬水的。肾炎患者一旦摄入过量的钾元素,就会导致血钾的升高,严重的时候可以危及生命。

肾病综合症应服用以噻嗪类加保钾利尿剂并用对利尿消肿效果好,服用环磷酰胺、环孢菌素A、他克莫司、吗替麦考酚酯片药物治疗。部分肾病综合征是可以治愈的,但也有很多人容易复发。建议定期复查尿常规,平时预防感冒、避免劳累、避免使用肾毒性药物。

对于肾综合征的治疗目前就是激素,还有就是中西结合治疗,患者现在出现浮肿严重应及时的治疗。注意清淡饮食,提高身体免疫力,预防感冒,及时对症治疗疾病。是可以喝柠檬水的。

肾炎患者要日常的饮食中有很多要注意的事情,要严格控制蛋白质和盐分的摄入,还要控制含钾丰富的食物摄入。比如韭菜、菠菜、玉米、西红柿等蔬菜,要少吃;水果中的柠檬、大枣、香蕉等。特别是肾炎的患者出现了少尿和无尿的情况下,特别要注意钾的摄入。

痛风可以喝柠檬水吗


有句老话说得好,人是铁饭是钢。还有句老话叫,能吃是福。可见吃对于我们而言是多么重要的事情,我们只有吃好了身体才能够好,食物对我们身体的好处远远超出我们的想象。下面是97美食网(97msw.com)小编收集整理的"痛风可以喝柠檬水吗",希望您喜欢!

患上了痛风有很多的食物都是要忌口的。特别是高嘌呤的食物,还要戒烟戒酒。很多的蔬菜和水果也有痛风病人不宜食用的。为了自身的健康,痛风病人要注意饮食的禁忌。不喝酒喝饮料也是可以的吗?答案是不行。饮料中含有大量的糖分,过多的饮用有诱发痛风的危险。但是如果是自制的果汁,如柠檬水,是很适合痛风患者饮用的饮品。柠檬很酸,但痛风患者饮用的时候不能加糖的,可以多加水稀释。

柠檬止咳、化痰、生津健脾,且对于人体的血液循环及钙质吸收均能起到促进作用。含有丰富的维生素C,不但能预防癌症、食物中毒,还能降低胆固醇,消除疲劳,增加免疫力。并且能克服糖尿病、高血压、贫血、感冒、骨质疏松症。

中医认为,柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑清热、安胎、疏滞、化痰、止咳、健胃、健脾、止痛、杀菌等功能。吃柠檬果或喝柠檬汁,可以化食、解酒,排毒。 所以患有痛风的患者可以喝柠檬水有利于排除尿酸。

不加糖的柠檬水富含钾离子和维生素c,而糖分和脂肪的含量几乎为零,这样的才最时候痛风的患者饮用。若是想选择其他的水果制作果汁,就要尽量的选择糖分少的水果,比如不加糖的椰汁。而浓茶和咖啡并不建议痛风患者饮用,但是少量的饮用不加糖和奶的咖啡,或是比较淡的茶还是可以的。

腹泻一般能吃空心菜吗


“牛奶价值营养高,早餐一杯精神好;蔬菜鱼肉各有利,午餐搭配要合理!”国人非常看重食疗,随着社会的不断发展,这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。有没有更好的方法去进行健康食疗呢?下面是小编为大家悉心准备的“腹泻一般能吃空心菜吗”,供大家收藏参考,希望能提供一些帮助。

这两天出现腹泻的情况了,腹泻严重影响了我们的正常生活,那么我们要吃一些止泻的食物,听说空心菜是不错的选择,可是腹泻一般能吃空心菜吗?有的朋友说空心菜是治疗腹泻的好蔬菜,那么我们可以吃一些试试看。因为蔬菜多吃一些对身体的情况都是有利的,所以我们可以改善自己的通便情况,吃容易消化的菜肴。

空心菜根可以止腹泻的原理:清热凉血

“布衣暖,菜根香”, 其实被丢弃的菜根也有较高的食疗和外敷药用价值,只要彻底清洗,合理利用,就能达到营养保健、防病祛病的作用。在夏天,空心菜是时令菜,菜根较充足,因此空心菜根好好利用,是个宝贝。

中医认为,空心菜根,性平、味甘,含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、维生素C等,有清热凉血、利尿解毒的作用。捣烂外敷可以治疗跌打肿痛;煎汤含漱,可治龋齿牙痛。

食材:空心菜根120克

做法:

空心菜洗净,摘取菜根,切碎;

放入锅内,加半锅水,加空心菜根,煮开5分钟,小火煮半小时,放凉即饮。

痢疾,古称肠辟、滞下,为急性肠道传染病之一,多发于夏秋季节,由湿热之邪,内伤脾胃,致脾失健运,胃失消导,更挟积滞,酝酿肠道而成,临床以发热、腹痛、里急后重、大便脓血为主要症状。若家人患有痢疾,一般视情况严重与否给予抗生素治疗,也能辅以今天教的空心菜根水治疗。

综上内容就是关于腹泻一般能吃空心菜,我们知道空心菜当中含有的物质可以改善腹泻的情况,所以腹泻可以吃空心菜,并且这是治疗腹泻的一种蔬菜,要适当的多吃一些,可以治疗腹泻。那么最好是空心菜的菜根可以很好的治疗腹泻。

腹泻能吃空心菜吗

腹泻一般能吃空心菜吗

这两天出现腹泻的情况了,腹泻严重影响了我们的正常生活,那么我们要吃一些止泻的食物,听说空心菜是不错的选择,可是腹泻一般能吃空心菜吗?有的朋友说空心菜是治疗腹泻的好蔬菜,那么我们可以吃一些试试看。因为蔬菜多吃一些对身体的情况都是有利的,所以我们可以改善自己的通便情况,吃容易消化的菜肴。

空心菜根可以止腹泻的原理:清热凉血

“布衣暖,菜根香”, 其实被丢弃的菜根也有较高的食疗和外敷药用价值,只要彻底清洗,合理利用,就能达到营养保健、防病祛病的作用。在夏天,空心菜是时令菜,菜根较充足,因此空心菜根好好利用,是个宝贝。

中医认为,空心菜根,性平、味甘,含蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、维生素C等,有清热凉血、利尿解毒的作用。捣烂外敷可以治疗跌打肿痛;煎汤含漱,可治龋齿牙痛。

食材:空心菜根120克

做法:

空心菜洗净,摘取菜根,切碎;

放入锅内,加半锅水,加空心菜根,煮开5分钟,小火煮半小时,放凉即饮。

痢疾,古称肠辟、滞下,为急性肠道传染病之一,多发于夏秋季节,由湿热之邪,内伤脾胃,致脾失健运,胃失消导,更挟积滞,酝酿肠道而成,临床以发热、腹痛、里急后重、大便脓血为主要症状。若家人患有痢疾,一般视情况严重与否给予抗生素治疗,也能辅以今天教的空心菜根水治疗。

综上内容就是关于腹泻一般能吃空心菜,我们知道空心菜当中含有的物质可以改善腹泻的情况,所以腹泻可以吃空心菜,并且这是治疗腹泻的一种蔬菜,要适当的多吃一些,可以治疗腹泻。那么最好是空心菜的菜根可以很好的治疗腹泻。

一般拉肚子可以喝南瓜粥吗


拉肚子最好是不要喝南瓜粥,因为拉肚子喝南瓜粥会导致腹泻的情况加重,主要是南瓜有促进润肠排便的作用,希望你们可以及时的调理它。对于拉肚子这种现象,我们建议患者应该要多吃一些容易消化的食物,并且你们要避免吃生冷的食物,这样才不会导致腹泻的情况加重,希望你们可以来了解一下。

拉肚子不能吃南瓜粥。腹泻根据发病情况分作急性腹泻和慢性腹泻,一般来说急性腹泻多是由于急性感染造成的,慢性腹泻和患者的个人体质,免疫力有一定的关系,但是总的来说都有肠壁的炎性水肿,南瓜中含有大量的鞣酸,做成南瓜粥也难以将其消除,鞣酸难以消化,并且刺激肠壁,对于急慢性的肠炎都是不良的刺激,所以腹泻的患者最好不要食用南瓜制品!

孩子腹泻期间是可以喝南瓜粥的,但吃点蒸或者煮的胡萝卜更好一些的,有止泻的作用的。宝宝的情况主要就是消化不良引起的腹泻的症状表现。 针对于宝宝的这种情况可以服用小儿健脾散调理脾胃消化功能,同时服用肠道益生菌妈咪爱调理肠道菌群改善治疗。

一般给宝宝改吃牛奶或其他乳品后都能奏效。如果不想给宝宝断奶,也可以缩短每次喂奶的时间,让宝宝只吃蛋白质含量多、脂肪含量少的前一半的乳汁,也可以使情况得到改善。宝宝拉肚子可以吃点思密达蒙脱石散或者妈咪爱的,辅食可以添加蒸苹果、胡萝卜 ,或者苹果粥胡萝卜粥,这个对便便成型都有帮助的。补充水分,以免宝宝脱水。

这篇文章介绍了拉肚子是不可以喝南瓜粥的,希望妈妈们可以收藏起来,当你们在生活中遇到宝宝腹泻的症状,你们要知道如何去处理它。为了减轻腹泻的症状,我们建议妈妈们应该要多去了解一些关于治疗腹泻的方法,让孩子早日远离腹泻的影响。

一般湿热体质可以喝蜂蜜吗


97美食网就是专门为了健康食疗,以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱,也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗?“97美食网”小编特向您推荐"一般湿热体质可以喝蜂蜜吗",希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。

痰湿体质是一种比较有特点的体制,这种体质的患者多数常见于肥胖身形比较沉重,爬楼梯时会表现为气喘吁吁,起路来声音大,多数是身体中湿气和痰湿之气过重引起的,痰湿体质患者通常不爱喝水,所以身体新陈代谢慢,痰湿体质的饮食成很重要的特点,那么湿热体质可以喝蜂蜜吗喝什么饮品好呢?

1.阴虚火旺型:建议养阴清热

郑绍周教授说,阴虚火旺体质的人表现为舌红少苔、口鼻干燥、手足心热、烦热头晕、心慌失眠,这类人在干热少雨的夏季症状容易加重。

推荐药茶:寸冬15g、生栀子10g、沙参10g。

加减:上火咽痛者去生栀子,加射干、板蓝根,尿黄小便不利者加白茅根、竹叶,头晕者加菊花,口舌生疮者加莲子心、金银花,睡眠不好者加苦丁茶。这里郑绍周教授特意指出,苦丁茶具有清心火、安神降脂的作用,可对抗茶碱的兴奋作用。一般来说,睡眠不好的人不宜喝茶,如特别喜欢喝茶,可在茶叶中加苦丁茶。

2.肝阳上亢型:建议平肝潜阳

这类人群常出现头晕耳鸣、烦躁易怒、血压升高、面时潮红、失眠多梦、口苦口干症状,持续高温天气可加重症状。

推荐药茶:杭菊花10g、天麻3g、钩藤10g。

加减:视物不清或大便秘结者加草决明,血脂高、肥胖者去菊花,加泽泻、生山楂,头晕目赤者加槐米。郑教授认为,一般人习惯在泡茶时加点枸杞,对于阴虚火旺和肝阳上亢者来说,冬春秋三季都可以用些,但是夏季不宜久服。

3.痰湿热盛型:建议祛痰化湿

这类体质的人表现为舌苔厚腻、头晕胸闷、食欲不振,常在高温阴雨连绵的气候中症状加重。

推荐药茶:茵陈10g、天竺黄12g、厚朴10g。

加减:头晕较重者加菖蒲,胃中泛恶者去茵陈,加藿香、佩兰,反复尿路感染者去厚朴,加车前草、淡竹叶,便秘者加大黄。

如长期湿热留恋不愈,可加薏仁、泽泻。郑教授说,这类祛痰湿药大多可降低血黏度,具有改善微循环的作用。使用时可于沙锅内加水1500ml稍加煎煮,取汁弃渣,将汁倒入杯内,加适量冰糖分次服用。

关于湿热体质可以喝蜂蜜吗喝什么饮品好呢?是很多人关心的问题,因为痰湿体质的患者身体中新陈代谢较慢,大部分痰湿体质患者以为喝一些润肠的东西,能够促进新陈代谢,除了和蜂蜜以外,还推荐大家可以喝几种茶,如菊花茶,天麻茶,清肠败火的清茶等等。

一般湿热体质可以喝豆浆吗


对于我们中国而言,吃是非常重要的,吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情,食物也有助于我们的身体健康,所以我们要注意自己的饮食健康,才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"一般湿热体质可以喝豆浆吗",请您翻阅!

豆浆是每天早上都会喝的一种饮品,对不少老北京的人们来说,早上一碗豆浆,必喝的一种饮品,豆浆是用黄豆做的味道好,其中富含有丰富的蛋白质,常喝有益消化吸收,帮助身体健康,豆浆虽说好喝,但并不是所有人都适合的,就比如痰湿体质患者,这类患者身体中湿气过重,那么湿热体质可以喝豆浆吗吃什么好呢?

湿热体质能喝豆浆

意见建议:湿热体质能喝豆浆的,豆浆含有蛋白,脂肪,胡萝卜素,钙铁微量元素也是很有营养的,与你的体质没有矛盾,当然与部分药物不能同用!还有痛风之类患者要注意,一般说的豆浆是指黄豆(大豆)做的豆浆。不过大豆是女性最好的饮食,因为大豆中富含雌激素。

少食:虾蟹、芒果、榴莲等湿热、滞腻之物

多食:扁豆、玉米、鲤鱼、鲫鱼、芡实等祛湿之物。

早春“回南天”大举杀到,地面、墙板挂满“泪珠”,湿漉漉让人感觉不爽,脚底生寒。环境潮湿人也会受内伤变“湿人”,出现身体倦怠、胸闷、腹泻、食欲差等“过湿”症状。“湿人们”还爱发湿疹,出现关节疼痛。更不可以预测的是,湿气可能长期潜伏体内,条件成熟就窜出来作乱,让顽疾再次发作。

治未病中心林燕钊主任介绍,“回南天”潮湿闷热,这在中医中是一种“湿邪”,会由皮肤侵犯至体内。其实,不仅回南天,这类湿热天气岭南地区常见,因而广州人饮食总有诸多禁忌,不敢吃辣怕上火就跟这种气候特征有关。入乡随俗,“湿人们”确实得挑挑嘴祛祛湿。

不做“湿人”

热带水果少吃,祛湿玉米常食

所谓“湿邪之物”指的是该食物吃进肚子之后,人会产生“内湿”,出现多种不适症状,如胀痛口苦、食欲差,肢体沉重等等。

很多热带特有的水果如菠萝蜜、榴莲、芒果都属于助湿之物。回南天湿气重,大家不宜多吃,特别是当明显感到环境湿气带来的不适时。林燕钊说,虾蟹等海鲜也助长湿气,想解馋别乘这个时候吃,不如用鲤鱼

因为痰湿体质身体中的湿气过重,加上天气潮湿闷热,在夏季或南方地区,身体中湿气重了,就不能吃一些不易消化的食物,那么湿热体质可以喝豆浆吗吃什么好呢?是很多人所关心的问题,每天早上喝的一种饮品对身体好,痰湿体质可以适当食用但不能吃太多,可是也要调节好自己的饮食。

感冒咳嗽一般可以喝汤吗


对于我们中国而言,吃是非常重要的,吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情,食物也有助于我们的身体健康,所以我们要注意自己的饮食健康,才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"感冒咳嗽一般可以喝汤吗",请您翻阅!

一说其感冒,相信每个人都不陌生,而且感冒是当今社会唯一的无法根治而且复发率最高的一种常见性疾病,虽然感冒算不上什么大病,但是感冒无论是给我们的生活还是工作带来的烦恼还是巨大的,感冒的时候更是头晕眼花,食欲不振,那么感冒咳嗽可以喝汤吗?要喝什么汤能缓解感冒,很多人也会这个简单的问题而头疼,下面就给大家详细的介绍一下。

感冒可以喝汤。特别爱感冒的人,与其骨髓功能的衰退有关,而骨髓功能的强弱又取决于骨胶原特殊物质的多少。随着年龄的增长,人的骨髓开始老化,感冒病毒就会有机可乘。鱼汤有抗炎作用,可防止呼吸道传染病的发生,并可有效地阻止哮喘发作。每星期吃一次以上的鱼汤(最好是大马哈鱼等多脂鲜鱼),可使感冒及由此引起的哮喘发作的可能性减少75%。

骨头中含有相当高的类粘朊的成分,可以使人体得到充分的补充。鸡汤 鸡汤有防治感冒的作用,主要是因为鸡的脂肪中有一种特殊成分,可加快咽喉部的血液分泌,及时消除呼吸道病毒,加速咳嗽、咽干、喉痛等症状的缓解,缩短病程。

呼吸道感染简称上感,又称普通感冒。是包括鼻腔、咽或喉部急性炎症的总称。广义的上感不是一个疾病诊断,而是一组疾病,包括普通感冒、病毒性咽炎、喉炎、疱疹性咽峡炎、咽结膜热、细菌性咽-扁桃体炎。狭义的上感又称普通感冒,是最常见的急性呼吸道感染性疾病,多呈自限性,但发生率较高。成人每年发生2~4次,儿童发生率更高,每年6~8次。全年皆可发病,冬春季较多。

感冒咳嗽时喝的水果汤效果很好。材料:梨一个、无花果6粒、麦冬6粒、百合及淮山9克。做法:梨留皮,去掉核切块备用。淮山用两碗水泡半外钟头。加入其他材料。全部煮开后小火煲半个钟头!味道很好,像饮料。功效能止咳、解喉毒、通便、补脾。

看完以上的介绍相信大家已经知道感冒咳嗽喝什么汤?比较好了,其实只要大家在平时的生活工作中多注意身体,多加运动,多喝一些清热解毒的汤,可以很有效的预防感冒,这样也不好给我们的生活带来困扰,才能更好的去工作。

喝柠檬水有什么讲究?胃病能喝柠檬水吗?


有人听说柠檬水能美白,但也有人听说柠檬是一种感光食品,担心白天喝柠檬水之后皮肤会起斑变黑。但这个说法仅限于网上传言,尚未看到相关研究证据。甚至还有网上信息说维生素C是感光物质,如果真是这样,所有水果蔬菜都含维生素C,看来人们白天什么蔬果都不能吃了――显然是十分荒谬的。

喝柠檬水有什么讲究?胃病能喝柠檬水吗?

喝柠檬水有什么讲究?

喝柠檬水有很多好处,那么喝柠檬水有什么讲究呢?

泡得浓点好?

柠檬泡水一定要淡,一片带皮柠檬泡一扎水,能倒3~4杯。这样的柠檬水没有很浓的酸味,不加糖或蜂蜜即可饮用,这样所含能量更低。柠檬一定要带皮,切片一定要薄,因为皮的部分含类黄酮更高,可能比柠檬果肉更值得泡,柠檬精油也主要在皮里面,薄切则柠檬皮中的香气成分容易泡出来。

柠檬皮,包括其他柑橘皮,都含有一些苦味的类黄酮物质,比如橙皮甙、柚皮甙之类,但它们也都是有益成分。有一点淡淡的苦味,和酸味配合,天热时喝了之后更有解渴的感觉。

柠檬怎么存?

有人问,每次才用一片柠檬,那剩下的怎么办?其实不用太担心。柠檬果实的储藏性相当好,所以医生才会建议航海者在船上携带柠檬。柠檬久存的问题主要是表面变干,但干了之后仍然可以用,内部仍然多汁,放一个月都没问题。切开的柠檬表面涂一点蜂蜜,用保鲜膜包上,在保鲜盒里放两三天是没问题的。这是由于柠檬酸度大,大部分微生物往往知难而退。

柠檬干也可以用来泡水,但因为皮的香气已经失去,维生素C也有损失,柠檬水的香味会打不小的折扣,但仍然可以用来做柠檬茶,能提供一些柠檬酸和钾元素。还有个柠檬保存小窍门,将柠檬洗净,插入一支吸管,挤汁儿,取出吸管,在洞眼处覆盖保鲜膜入冰箱冷藏,能存3~5天。

会不会发胖?

淡柠檬水是个不错的饮料,其中糖分极低(柠檬含糖0.5%左右,又加了那么多水稀释),所含能量可以忽略不计,所以不会令人长胖。不过,加入糖或蜂蜜之后就不一样了。酸味的食品,配上一点糖,总是会令人特别着迷,柠檬水也一样。凉的柠檬水加一点蜂蜜,会感觉特别清凉解渴。

但是,淡甜的柠檬水大约含有5%的糖,无论是蜂蜜中的果糖还是白糖中的蔗糖都一样会带来能量。按5%的糖来算,一纸杯(200克)加糖蜂蜜水中就含能量40千卡,如果喝两杯,就相当于吃1/4碗米饭,所以控制体重的人还是需要限量的,不能因为蜂蜜柠檬水好喝就每日豪饮。

不能用热水?

有人说柠檬不能用热水泡,怕维生素C损失。实际上,泡柠檬的水不能太凉,否则香味泡不出来。由于柠檬的酸性较强,维生素C在酸性条件下耐热性较好,没有想象中那么容易损失,泡柠檬片的水温度高于60度完全没问题。

再说,喝柠檬水也不是仅仅为了那点维生素C。温度升高的时候,食物的酸味会更浓一些,所以热柠檬水也会显得更酸。解决这个问题很简单,只要把柠檬水稍微晾凉再喝就可以了。

会促进结石?

有人说柠檬水不能和富含钙的食物一起吃,钙和柠檬酸会结合成沉淀,甚至在体内生成结石,这可就是谣言了。柠檬酸钙微溶于水,四水柠檬酸钙的溶解度是0.02克/100克水,似乎不高,但柠檬酸钙却是制作补钙产品的良好材料,因为它不需要胃酸帮忙就能被人体吸收。

实际上,柠檬酸不会像草酸那样促进肾结石,相反,柠檬酸等有机酸是有利于食物中钙、镁、铁、锌等多种矿物质吸收的,而研究证明柠檬酸对肾结石的预防也是有利的,甚至已经用于肾结石的治疗当中。

胃病不能喝?

有人说胃病患者不能喝柠檬水,因为酸性太强会刺激胃,胃酸过度的更不可用。但实际上用一片柠檬来泡一大瓶水,泡出来的柠檬水味道很淡,根本没有可乐之类甜饮料那么酸,也不至于会造成胃溃疡。又不是喝纯柠檬汁(纯柠檬汁pH2.5左右,和可乐相当)。

由于柠檬酸有利于多种矿物质吸收,西方人喜欢把柠檬汁挤在鱼、肉、蛋上,认为能帮助消化。对于消化不良者来说,在柠檬水中加薄薄一片姜,就餐时饮用,对促进消化液分泌会有好处。

柠檬是酸性?

由于酸性食品导致酸性体质之说深入人心,柠檬水是酸性食品还是碱性食品,一直让很多人非常晕。明明喝起来是酸味的,pH值也是酸性的,为何还有碱性食品之称?

因为柠檬中虽然有柠檬酸,但柠檬酸可以在体内完全代谢生成二氧化碳和水,随着二氧化碳呼出体外,酸性也就被消灭了。而柠檬中的钾、钙等离子,却以金属阳离子的形式留在体内。这些离子都可以与酸根离子结合,可以降低尿液的酸性,故而被称为成碱性食品。

不仅柠檬,绝大多数水果都是成碱性食品。这一点对于痛风和高尿酸血症患者特别重要,因为尿液呈碱性时,尿酸会形成盐,较容易被身体排除,可以减少痛风发作的危险。至于酸性体质这个词汇,本身不太科学,还是忘记它的好。

白天不能喝?

有人听说柠檬水能美白,但也有人听说柠檬是一种感光食品,担心白天喝柠檬水之后皮肤会起斑变黑。但这个说法仅限于网上传言,尚未看到相关研究证据。甚至还有网上信息说维生素C是感光物质,如果真是这样,所有水果蔬菜都含维生素C,看来人们白天什么蔬果都不能吃了――显然是十分荒谬的。

从科学角度来说,食物中的主要光敏物质包括叶绿素、核黄素、血红素。要说吃了光敏物质就长斑,大概首先红肉就不能吃了(血红素多),奶类也不能吃了(核黄素多),绿叶菜和猕猴桃都不能吃(有叶绿素),看来白天只能吃粮食了!

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