食材明细:
柚子皮100克,柚子肉300克,冰糖150克,蜂蜜适量
蜂蜜柚子茶的做法步骤:
1.准备柚子、蜂蜜和冰糖;
2.像削土豆皮那样把柚子最外面的皮薄薄地削下来,当然用削土豆皮的小刮刀最好;
3.切成细丝,在盐水里泡20分钟,很练刀功和耐性~
4.把柚子肉仔细剥下来,不要白色的瓤,把冰糖、柚子肉和泡好柚子皮一起放在不粘锅里,不要放水; 接着就不停地翻炒吧,直到没有水分。
5.炒的过程中会出一些水,是正常的,继续炒就可以了,还是要有耐心啊~直到把柚子皮炒到透明,水份全部收干的时候就可以关火了; 炒制过程大约用了20分钟;
6.稍微凉一点之后装在密封的玻璃瓶里,然后倒入蜂蜜,蜂蜜一定要没过所有的柚子。
小贴士:
1、在盐水里泡的目的是为了去掉柚子皮的苦味,怕苦的同志可以多泡一会儿; 2、韩国的柚子茶好喝是因为那边的柚子皮不那么苦,瓤的水分比较少;而咱们这边的正好相反,柚子肉的水分很足,所以就不用再加水了; 3、市面上蜂蜜的品种很多,有的味道比较古怪,一定要选择自己喜欢的口味哈; 4、其实柚子茶的做法并不难,只是切柚子皮和剥柚子肉是个功夫活,要有耐心呀~ 5、炒制的时候要勤翻炒,不然很容易糊锅; 6、最好用平底不沾锅,这样糊锅的几率小很多,另外平底锅面积比较大,水分挥发的快些,可以节省炒制的时间;
食材明细:
主料::柚子1个,蜂蜜500g,
辅料::枸杞适量,
配料::冰糖适量,
枸杞蜂蜜柚子茶的做法步骤:
1.准备材料
2.削柚子皮,尽量薄
3.切丝后用盐水泡,时间越久越不会苦
4.泡了3小时后
5.熬煮柚子皮,少量水融化冰糖
6.达到晶莹剔透的状态
7.泡枸杞
8.把泡枸杞的水连柚子一起下去小火煮,不用煮太久
9.差不多煮好后再加枸杞煮一会
10.煮干水
11.装瓶,等柚子温凉了再倒入蜂蜜
12.完成【等几天后再食用,风味正佳
小贴士:
1.用了一个柚子的皮,三分之一的果肉的量配500g的蜂蜜
2.煮柚子要小火,不用煮很久
3.蜂蜜要买纯蜂蜜,农家蜂蜜最好【超市很多都是浓缩蜜,没什么营养
4.枸杞和蜂蜜都不适合温度太高,所以枸杞最后放,蜂蜜等柚子凉了再放
5.装瓶的瓶子记得无油无水
食材明细:
主料::柚子1个,蜂蜜适量,大枣适量,
辅料::冰糖适量,精盐适量,
大枣蜂蜜柚子茶的做法步骤:
1.柚子一个备用。
2.柚子用清水洗干净后,在顶部以米字刀切开口。
3.然后分成八小块把皮剥开,一直剥到底部,整个柚子皮剥下来。
4.把柚子皮里面的白色内瓤处理干净。
5.把处理干净的柚子皮切成细丝。
6.在柚子皮细丝里加入适量的精盐,拌匀腌制一会。
7.趁着腌制柚子皮的时间,把柚子果肉剥掉外膜备用。
8.腌制好的柚子皮挤干水分,把柚子皮铺在砂锅的底部。
9.在柚子皮上面放上柚子果肉备用。
10.往砂锅里填清水,能没过柚子即可。
11.把砂锅放到燃气上炖煮。
12.大火烧开后炖煮一段时间。
13.砂锅内的水分减少一些的时候,加入冰糖。
14.盖上砂锅的盖子。改小火炖煮。
15.直到柚子皮和果肉变得半透明时候再加入大枣,加的过早,大枣会煮烂的。
16.继续小火炖煮,直到汤汁变得浓稠时候关火。
17.把大枣柚子茶放凉时候加入适量的蜂蜜拌匀即可。
18.炖煮好的大枣蜂蜜柚子茶盛出来,放到冰箱里保存,随用随取即可。
食材明细:
主料::柚子适量,冰糖适量,蜂蜜适量,
学做蜂蜜柚子茶的做法步骤:
1.柚子用盐细细地擦洗一两遍。
2.削下柚皮。
3.再削去白色部分,尽量少留白色的,会很苦。
4.柚子切尽量细的丝(我切得还是粗了点)。
5.切好的柚皮用少量盐搓一小会儿后冲洗掉,如此反复三遍后泡1小时。(也可以泡久点,换换水可以多去掉苦味)
6.柚子肉剥出备用。
7.把泡好的柚子皮和适量冰糖放在搪瓷锅中。(这一步前还可以先将柚皮煮10分钟)
8.加水没过柚皮多。
9.煮至柚皮透明,剩少量水。
10.加入柚肉同煮。不用另加水,柚肉会出很多水的。
11.煮至皮和肉晶莹透亮,水差不多干。
12.晾凉后,倒上适量蜂蜜,放冰箱冷藏几天或一个星期后食用。
食材明细:
平和官溪蜜柚1个,蜂蜜
自制蜂蜜柚子茶的做法步骤:
1.用干盐把柚皮表面的蜡搓掉,然后放在烧开的水里浸泡10分钟。(去菌)
2.用小刀将柚子黄黄的皮薄薄的削下来,因为白的厚皮多了了就会很苦的。(我只用了一大半皮,没有全用,多了怕会苦)
3.将削下来的黄皮切成细丝在盐水里泡10分钟去苦味。
4.剥出柚子肉,肉外面的薄皮和籽一定不要。
5.将柚肉、切好的柚皮丝、冰糖放锅子里一起煮,水量为两饭碗就行了。
6.先用大火烧开后转文火熬1个多钟头,看见收汁成粘状后关火装盘。
7.放温后装瓶(放瓶的2/3满),再倒满蜂蜜.然后盖上盖,衡温里23到25度密封发酵10天后存入冰箱慢慢饮用,温度高的地区可直接放冰箱发酵。
小贴士:
1 刚煮好的柚子茶会有点苦味,可根据个人口味多放点冰糖,放蜂蜜再发酵10天后就没有苦味了。 2 猪猪姐姐也提示到:如果一次食柚量过多,不仅会使肝脏受到损伤,而且还会引起其他不良反应,甚至发生中毒。 能与柚子产生相互作用的药物还很多,像他汀类药物,如洛伐他汀、血脂康、舒降之、立普妥;钙拮抗剂类,如硝本地平、尼莫地平、尼索地平、费乐地平;安定类,如舒乐安定、佳乐定;抗组胺药,如特非那丁;免疫抑制剂,如环孢素;咖啡因、避孕药等中枢兴奋剂等,柚子都以使以上药物作用加强或者失效,因此,服用以上这些
蜂蜜柚子茶什么时候喝最好
喝蜂蜜柚子茶的时间:喝茶的最佳时间,就是在饭后一小时。倘若吃完饭后立即喝茶,时间长了容易诱发贫血,而等到饭后一小时,食物中的铁质已经基本吸收完,这时候喝茶就不会影响铁的吸收了。另外,喝茶除了能抗癌、降胆固醇,还能预防骨质疏松症。倘若你不爱喝茶,也要记得喝一大杯白开水。或者需提神时,吃油腻食物之后,酒后,吸烟后,饭后,喝茶防癌除口臭。众所周知,蜂蜜有润肠的作用。它特别对于经常便秘、容易生暗疮的人,服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善这些症状。坚持服用蜂蜜柚子茶3个月,就可以达到改变体质的作用。依靠食物实现美白比用化妆品更有效。化妆品只能使皮肤暂时变淡,效果也比较有限,而这个健康的养生茶,则能斩断黑色素的根,这样的美白效果才会更长久。如果感觉在超市购买的蜂蜜柚子茶质量,可以自己在家做的,蜂蜜柚子茶的做法不是太复杂,而且味道可以自己调控。
蜂蜜柚子茶的功效
蜂蜜柚子茶不仅清香可口,而且营养丰富,美容保健功效显著。
润肠:蜂蜜有润肠的作用,对于经常便秘、容易生暗疮的人,服用蜂蜜柚子茶可以很好的改善这些症状。
祛斑:蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用,经常长暗疮的人服用以后能有效缓解皮肤疾病,可到达祛斑的效果。
美白:柚子中含维生素C比较高,有一定的美白效果。
蜂蜜柚子茶能将这些功效很好地结合起来,经常食用可以清热降火,嫩白皮肤。尤其适合天天面对电脑辐射,皮肤遭受辐射损伤、气色暗淡的白领女性。
蜂蜜柚子茶的做法
1、首先要把柚子皮洗净,用食盐擦洗柚子表皮后冲洗干净,可以用牙刷蘸盐刷一刷。
2、用小刀将柚子的外皮削下来,削的时候一定要薄,尽量只削黄色的部分,白色部分可根据自己的口味取舍。
3、用食盐用力揉搓柚子皮,使柚子皮中的苦味析出,再用清水漂净,这个步骤可重复两到三次。
4、将柚子皮放在清水里浸泡,在水里加点盐,可以帮助去除苦味,浸泡的时间需要长一些,可以浸泡一个晚上。然后剥出柚子肉撕碎,有搅拌器的可以用搅拌器进行粉碎。
5、再将柚子皮放在清水里煮大概10分钟,煮的时候再加点盐,同样去苦味,最后用清水冲洗柚皮并滤干。
6、把切好的柚子皮和果肉泥放入干净无油的锅中,加一小碗清水和冰糖,用中小火熬1-2个小时,熬至黏稠,柚皮金黄透亮即可,注意熬的时候要经常搅拌,以免粘锅。等放凉了加入蜂蜜,搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了,然后放入密封容器,放入冰箱冷藏,3天后就可以食用了。
食材明细:
柚子4只(10元的成本),蜂蜜1瓶(900克)(冠生园的25元左右),冰糖若干,我这样的材料,可以作满满2大瓶。成本也就40元左右,外面买一瓶也要四十几元。
献给妈妈的蜂蜜柚子茶的做法步骤:
1、将柚子洗干净,用热水泡一下。(为了皮软化,便宜剥皮)
2、去皮,待用。
3、剥出果肉。
4、切碎果皮。(果皮也有很多维生素c哦!)
5、烧冰糖水,待冰糖溶化即可。
6、将冰糖水倒入准备好的油渍果肉果皮中,搅拌。
7、最后加入整瓶蜂蜜。
8、完全冷却后装瓶,盖上保鲜膜。
9、10天左右即可泡茶饮用。
小贴士:
为了防止变质,装的瓶子要用开水烫过,冷却。
其他都很简单,成本又低,自己做的一点都没有色素哦。很天然营养。
白领MM们都很爱喝的,哈。
食材明细:
主料::柚子1个,
辅料::蜂蜜400毫升,冰糖100克,盐1勺,
清热降火---自制蜂蜜柚子茶的做法步骤:
1.柚子表面用盐细细揉搓5分钟,温水冲洗去除表面的果蜡。
2.削取柚子表皮黄色的部分,越薄越好。
3.柚子皮切细丝,果肉剥成小块备用。
4.将切丝的柚子皮用淡盐水浸泡1小时,中途换水1-2次。
5.柚子皮、果肉、冰糖一同放入锅中,倒入适量水。
6.小火熬煮1小时,中途不时搅拌一下,避免粘锅。
7.熬至粘稠,柚皮金黄透亮即可关火
8.晾凉后调入蜂蜜,拌匀。
9.装入密封罐,放入冰箱冷藏1-2周后用温水调饮。
小贴士:
1、柚子最好选择胡柚,它虽然个小,但表皮色泽金黄,果肉鲜嫩,是柚子中Vc含量最高的。
2、柚子表面上通常会封一层蜡,要用盐揉搓彻底清洗干净。
3、用温水冲成茶饮,亦可当成果酱直接食用。
4、一次食柚量过多,不仅会使肝脏受到损伤,而且还会引起其他不良反应,甚至发生中毒。
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