“运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水，减轻压力脑不累。”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，在历史的发展过程中，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。你对健康食疗的态度是什么呢？经过搜索整理，小编为你呈现“黄豆猪脚汤的主要作用”，希望对大家有所帮助。
时代在发展，人们的食物也在不断变化。人们一天都有一日三餐，早餐，中餐，晚餐。正常每一餐都是米饭，蔬菜，肉食，汤。说到汤，现在新时代的人们都在不断追求美味营养的食物，汤当然也不例外。生活变得富裕，以前很少能吃到的猪脚之类也变成了常吃的营养食物，和黄豆这种富含高大豆蛋白的食物结合在一起更加营养。下面就让我来介绍一下黄豆猪脚汤的主要作用。
食品名称：黄豆猪蹄汤
类别：乳母食谱，通乳食谱，气血双补食谱，孕妇食谱，补虚养身食谱
工艺：煮
口味：咸鲜味
食用：饮汤，食猪蹄、黄豆，每日1次。
制作方法
做法一
材料
猪蹄750克，黄豆150克。title
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调料
葱10克，姜5克，精盐4克，味精2克。
做法
①猪蹄用沸水烫后洗净，刮去老皮，加清水煮沸，撇去浮沫。
②加绍酒、葱及用清水浸泡过1小时的黄豆，中火35分钟，加盐、味精调味，再高火15分钟即可。
特点
猪蹄高蛋白和黄豆的高钙，做法简单，营养丰富，适合秋冬季滋补。
制作材料
主料：猪蹄250克，大豆250克
调料：黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克
烹饪方法：
1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮; 精选黄豆
精选黄豆
2. 黄豆提前浸泡1小时，备用;
3. 姜洗净切片;
4. 大葱切段;
5. 猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫;
6. 加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮;
7. 至半酥，加精盐，再煮1小时;
8. 调入味精，即可。
补脾益胃，养血通乳。猪蹄富含胶质具有补血通乳的功效，可以补充产妇所需的蛋白质，让皮肤变得光滑有弹性。黄豆富含多种维生素及矿物质。气血双补食谱，孕妇食谱，补虚养身食谱。
以上就是我所详细介绍的黄豆猪脚汤的主要作用。如此美味又营养的汤，而且又有这么大的作用。相信大家一定愿意去努力学习如何做它，给家里的老人，孩子吃，定可以起到很大的作用。希望我所描述的黄豆猪脚汤的主要作用可以帮助你。不要再犹豫啦，看到如此主要的作用，又那么美味，快去做出来，让它的主要作用体现出来吧。
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猪脚黄豆汤的作用有哪些
用主黄豆来炖这个猪脚的话，是很多人的拿手菜，而黄豆炖猪脚在很多家庭都会做，这个菜虽然说不算是什么出名的菜，也不是什么特色菜，各地都会做，但是功效却是如此多的，这个猪脚里面的胶原蛋白在配上黄豆的各种营养成分，那么营养就更好了，黄豆还可以有降压的作用，也可以降血脂还有血糖，那么这个黄豆猪脚汤到底有什么作用呢？
黄豆炖猪脚的营养价值丰富，是可以带给孕妇喝的，味道也是极其鲜美的。黄豆炖猪脚的功效比较多，它可以美容养颜抗衰老，适合多种人群食用，在中医里面也是有它的功效的介绍的。黄豆炖猪脚可以补气通乳，养颜美容，益气和中，生津润燥的功效，是非常好的一种膳食，平时就可以煮来吃，关键时候还可以大补，是非常好的选择，十分有益于孕妇的身体。
黄豆中含有丰富的维生素和大量的蛋白质，而猪脚中则含有丰富的胶原蛋白，所以平时可以经常吃一些来帮助补充身体中的营养，而且猪脚中的胶原蛋白还能对皮肤特别的好，所以想要美容的女性就适合多吃一些，煲汤的时候能将黄豆和猪脚中的营养都释放出来，所以平时可以经常吃，另外产妇也很适合多吃一些猪脚汤，这样能帮助很好的起到恢复身体元气的作用，而且还能催奶。
猪脚之中含有丰富的胶原蛋白，因此对于那些爱美的女孩子们来说，如果经常吃猪蹄的话，是可以起到一定程度的美容美颜的效果的。而黄豆之中含有丰富的蛋白质，这也是人体所必须的。因此，经常吃点猪脚炖黄豆的话，可以帮助我们应对手脚疲劳、腿部抽筋、发麻等症状。不仅如此，猪脚炖黄豆还可以帮助血脂高和胆固醇高的人来进行调节改善。
宁神益血，催乳，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品。
以上就是这个黄豆炖猪脚汤的功效和作用，这样的功效是不是让大家都心动了呢？但是很多人不敢吃这个黄豆猪脚汤，害怕里面的猪脚有脂肪，对减肥的女性来说，很想吃，但是又害怕吃，其实这样的担心是多疑的，猪脚看起来比较肥，其实脂肪含量是极少的，吃了猪脚不仅不会长胖，反而功效还如此多，所以大家可以放心的吃。
木瓜黄豆猪脚汤
食材明细：
木瓜一个，猪脚一只，黄豆四两，葱少许，姜少许，料酒少许
木瓜黄豆猪脚汤的做法步骤：
1.先将猪脚皮刮洗干净切块，用滚水烫一下去腥。
2.煮一锅滚水放入葱、姜、料酒，先将黄豆及猪脚在小火上炖2小时。
3.木瓜去皮去籽，放入作法2材料中，再炖半小时。
4.汤炖好熄火，上桌前撒入少许盐。
黄豆海带猪脚汤
食材明细：
猪脚两只，干海带三片，黄豆一小把，葱姜适量，盐适量
黄豆海带猪脚汤的做法步骤：
1.猪脚洗净从中间劈成两半。
2.蒸好的干海带用水泡发
3.黄豆泡软
4.海带切菱形块，猪脚、海带、黄豆、葱段、姜片、盐一起放进电压力锅
5.把时间调到40分钟，“蹄筋”档，插好电源，提示灯变绿后，拨安全阀到放气位置，放好气后再开锅盖
炖黄豆猪脚汤(2)
食材明细：
主料：猪蹄500克，大豆150克，调料：盐3克，白酱油3克，胡椒粉2克
炖黄豆猪脚汤的做法步骤：
将黄豆入盆内，先将坏粒与砂石捡出，然后加入冷水豆粒洗净，即以清水浸泡备用，猪脚洗净放入中型铝锅内，加入二大碗水，一大匙米酒，一大匙白糖，一大匙白醋，即将锅置火上，初用大火烧滚，撇去泡沫，续用小火烧约半小时，加入黄豆及一大碗水慢炖，见黄豆已烂，即加入白酱油一大匙，盐半茶匙，胡椒粉少许，拌匀调味，即可盛入大碗内供食。
小贴士：
健康提示：
炖物须先用大火，续用小火，可保质烂，汤浓，味醇。
猪脚汤的作用有哪些
猪脚汤是很多人都喜欢吃的一种汤，这种汤对人们的身体来说营养是很好的，猪脚汤对于产妇来说有恢复气虚的功效，还有发奶的功效，所以说喝猪脚汤的用处有很多，当然，喝猪脚汤的功效还不仅仅如此，还有很多功效是很多人都不知道的，猪脚汤是一种养生食材，经常喝的话会让身体健康，下面我们来看看这个猪脚汤的作用有哪些。
食材介绍
猪蹄即动物猪的前蹄和后蹄。前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。它营养丰富，脂肪含量也比肥肉低，并且不含胆固醇，味道可口，肉质嫩滑。不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。人们把猪蹄称为“美容食品”和“类似于熊掌的美味佳肴”。
营养价值
1.猪蹄有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
2.猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效。
3.猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善。
4.猪蹄能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。
5.黄豆猪蹄汤能帮助女性丰胸。
适用人群
一般人都可以食用
是老人、妇女和手术、失血者的食疗佳品。
1.有胃肠消化功能减弱的老年人每次不可食之过多。
2.患有肝病疾病、动脉硬化及高血压病的患者应少食或不食为好。
3.若作为通乳食疗应少放盐、不放味精。晚餐吃的太晚时或临睡前不宜吃猪蹄，以免增加血黏度。
食用效果
性平，味甘咸;具有补虚弱，填肾精，健腰膝等功能。
猪蹄的食疗价值
1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老; 2. 猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度; 3. 猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
上文中个大家介绍的这个猪脚汤的功效和作用，大家知道了这么多的作用是不是心动了呢？如果还没有喝过猪脚汤的话，那么你的损失就大了，赶紧行动起来，为家人炖一锅美味的猪脚汤是很养生的，但是也好注意，如果不喜欢太油腻的话，那么炖猪脚汤的时候可以将上面的油给去掉。
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