“美女想瘦,经常挠头;饮食调剂,不能松手;水煮青菜,少放些油!”健康食疗是中国饮食文化的核心,随着文化的进步,这些有关食疗的俗语并非凭而编来的。健康食疗怎么做才算是科学呢?经过收集并整理,小编为你呈上健康食疗:品味华丽“蟹”逅 十月菊香蟹肥,希望能为你提供更多的参考。
九月雌蟹饱满,十月雄蟹有膏。各位蟹友们闻到蟹儿的香味了吗?准备好与蟹儿们来一次华丽丽的完美邂逅了吗?
九月圆脐十月尖,持螯饮酒菊花天,九雌十雄,也就是说,阴历九月雌蟹饱满,到了十月雄蟹有膏。因此,过了十月寒风吹起,正是吃蟹的好时机。对于各位蟹友们有怎么可能错过这么个品尝大闸蟹的好时机呢!
美味大闸蟹 科学食用营养价值高
大闸蟹肉质细嫩,滋味鲜美,营养丰富。每100克蟹肉约含蛋白质15克,丰富的氨基酸,脂肪2.5克,同时还含有钙、铁、硒、锌、钾、维生素A、B族维生素等,有助于促进人体组织细胞的修复与合成,提高免疫功能,促进人体健康。
另外,在中医认为,螃蟹还具有清热解毒、散结去瘀、止痛清积、理经疏脉、滋阴健胃、强身健骨等功效,并称其对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。蟹肉还有利于治疗小儿疳积、乳腺炎,产妇乳汁分泌少等疾病,其壳则可治产后子宫收缩、跌打损伤,吃虾过敏等。
当然,人们想要在享受美味之时还能吸收多种营养素,必须立足于科学吃蟹的基础上,毕竟虽然大闸蟹营养丰富,但最诱人的部位,蟹黄蟹膏,其胆固醇含量也最高,对人体健康存在隐患。据统计,每100克蟹膏中含有胆固醇466毫克,每100克蟹肉含有胆固醇65毫克。可见,一只大闸蟹的胆固醇含量已超出每日推荐摄入量,吃蟹一定要节制。
我们建议,吃蟹每次不超过1只,一周最多吃2至3次;如果一次吃了2至3只蟹,那么下次吃蟹须间隔一周。有高脂血症、高血压、心脑血管疾病以及肥胖的人,吃蟹频率还应减少,最好选择性地只吃蟹肉,少吃或不吃蟹黄蟹膏。为了避免摄取过量的脂肪与胆固醇,建议吃蟹时应减少其他肉类、内脏、蛋类的摄入量,同时多吃蔬菜水果,降低脂肪与胆固醇的吸收,促进代谢。
不同滋味 六款DIY大闸蟹菜谱任你选
可是听说,大闸蟹又贵了,去酒店的价格怎能有在家自己做的实惠?自己动手丰衣足食嘛。下面小编就给各位介绍几种家常DIY吃蟹菜谱,让你不仅省钱吃得放心,还吃出个性新蟹味!
一、清蒸大闸蟹
原料:大闸蟹、啤酒、生姜、生抽、醋和糖。
做法:
1.将蟹洗净,生姜切丁加入生抽,醋和糖(加多少视各人口味)。
2.把啤酒倒入锅煮沸。
3.放入蟹和调味料一起蒸。蒸10至12分钟,取出装盆即可。
“注重饮食细节,关爱宝贵身体,提倡绿色健康,享受天然世界!”食疗在中国人的保健中有着重要的位置,随着文化的进步,这些经验的得来,是经历了长期的生活观察。你是否对健康食疗有一些疑问待解呢?有请驻留片刻,小编为你推荐食疗大全:一月狂瘦9斤 超给力食堂速瘦食谱,供你参考,希望能够帮助到大家。
目录:
第一章:大学食堂减肥食谱
第二章:注意卡路里 轻松吃走肥胖
第三章:减肥失误的那些事儿
编者按:各位还在上大学的胖美眉们,你们是不是还在为节食减肥而烦恼呢?今天小编要为你解开这个烦恼,给大家推荐一周大学食堂超给力减肥养生食谱,效果真的很赞哦,让你越吃越瘦,月减9斤哦,快来看看学学吧。
大学食堂减肥食谱
我是非常偶然我也制订了减肥食谱,主要是因为学校食堂菜谱就是那几样,所以不知不觉我也就形成了自己的减肥食谱,因为减肥一个月了,体重降低了9斤,体重有效的降低,所以非常坚持,不太敢更换的,
大学食堂减肥食谱介绍如下:
周一瘦身食谱:
早餐:豆浆400克,馒头85克,鸡蛋65克,咸菜。
中餐:尖椒炒鸡蛋,羊肉熬萝卜丝,米饭100克。
晚餐:肉片炖海带,馒头(和朋友和吃一个)。
周二瘦身食谱:
早餐:牛奶250克,花卷60克鸡蛋65克,拌芹菜丁。
中餐:鱿鱼炒芹菜馒头100克,免费汤(太油腻,酌情喝)。
晚餐:肉末烧豆腐,米饭100克,免费汤。
“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,自有历史记载以来,人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。有没有更好的方法去进行健康食疗呢?以下是97美食网(97msw.com)小编为大家整理的“2023食疗知识:孕期食谱 孕期饮食遵循12345原则”,欢迎阅读,希望能为大家提供一些参考!
孕期是女人一生中比较重要的时期,这时候的营养供给直接影响到胎儿能否健康成长,所以孕妇在饮食上一定要多加注意。
孕期饮食应遵循12345原则
对孕妈妈来说,最科学且简单的饮食方法莫过于1、2、3、4、5饮食法,即每天保证1杯牛奶、2个鸡蛋、3两肉类、400克主食、500克蔬菜和水果。这个方法是在中国居民平衡膳食宝塔基础上总结出来的,可以说实现了孕期营养的最高境界:全面、均衡、充足。
12345饮食法中,1杯牛奶可以是牛奶、酸奶、奶酪,或100克豆腐。肉类应适当多选禽类和水产类,少吃脂肪含量高的猪肉、排骨等。肉类的摄入量一定要控制,一味的高蛋白、高脂肪饮食只会导致孕妇体重增加、胎儿过大,给母婴都带来风险。500克果蔬中,要以蔬菜为主。尤其要多吃红、绿、黄色较深的蔬菜和深黄水果,它们含铁等营养素更丰富。蔬菜可以代替水果,而水果不能代替蔬菜。
下面我们就一起来看适合孕妇食用的食疗方
麻酱油麦菜
材料:油麦菜4棵,芝麻酱2匙,盐1克
做法:
油麦菜洗净,切成5厘米左右的段;
将芝麻酱内加少许盐,然后用水调稀、调匀;
将油麦菜平铺在盘内,将芝麻酱浇上拌匀即可。
营养师点评:油麦菜的维生素含量丰富,而芝麻酱内铁的含量非常丰富,比猪肝高1倍,比鸡蛋黄高6倍,且含钙量仅次于虾皮。同油麦菜一起凉拌食用,既会让准妈妈胃口大开,又能够提供孕期所需的营养。
芝士手卷
材料:紫菜和芝士各1片,生菜1片,番茄1/2个,沙拉酱适量
做法:
生菜洗净、撕开;番茄洗净,切片;
铺上紫菜,依次排上芝士、生菜、番茄片;
淋上沙拉酱并卷起即可。
营养师点评:紫菜、芝士均富含钙质,只是芝士盐分偏高,如准妈妈有高血压或水肿的情况,最好限量食用。
西红柿营养丰富、含有大量维生素C,果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工制成番茄酱、汁或整果罐藏。番茄是全世界栽培最为普遍的果菜之一。西红柿美味营养丰富,但是也有禁忌,以下八条吃西红柿禁忌,不可不记。
西红柿十个饮食禁忌
1、不宜和黄瓜同时食用
因为黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C。西红柿就是典型的含维生素C丰富的蔬菜,如果二者一起食用,我们从西红柿中摄取的维生素C,再被黄瓜中的分解酶破坏,根本达不到补充营养的效果。
2、不宜食用未成熟的番茄
青西红柿含有生物碱甙(龙葵碱)其形状为针状结晶体,对碱性非常稳定,但能够被酸水解。所以,未熟的青西红柿吃了常感到不适,轻则口腔感到苦涩,严重的时候还会出现中毒现象。特别是当青西红柿开始腐烂时,其龙葵碱就会被破坏。而青西红柿变红以后,就不含龙葵碱了。
3、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用
西红柿含维生素K较多。维生素K:主要作用是催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成,犬最低需要量为30ug/kg体重。
4、服用抗凝血药物时不要吃番茄
维生素K不足时,由于限制了凝血酶原的合成而使凝血时间延长,造成皮下和肌肉出血。
5、空腹时不宜食用
西红柿含有大量可溶性收敛剂等成分,与胃酸发生反应,凝结成不溶解的块状物,这些硬块可能将胃的出口幽门堵塞,引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。空腹吃番茄会引起胃胀、胃疼,饭后吃西红柿由于胃酸已与许多食物混合,其浓度不大,不会与上述胶质发生反应,所以没有大碍。
6、不宜长久加热烹制后食用
长久加热烹制后就失去了原有的营养与味道,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用。高温加热的番茄会失去原有的营养因此,烹调时应避免长时间高温加热。服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用服用新斯的明或加蓝他敏时不要吃西红柿。
7、肠胃虚弱者不宜多吃
中医认为西红柿性寒,肠胃虚弱者多吃西红柿对身体有害。番茄属于寒性食物,脾胃虚弱者要少吃。所以,患有急性胃肠炎、急性菌痢及溃疡病活动期病人暂不宜食,以免加重病情。
8、西红柿忌不宜和土豆同时食用
土豆在人体肠胃中会产生大量的盐酸,西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。番茄与土豆同食会产生不溶于水的沉淀。
9、西红柿不宜和石榴同时食用
因为一是酸性的,一个是碱性的,同时服用的话,两者会发生化学反应的,所以不利于两者的有益物质的吸收的。
10、番茄与石榴同食不利于两者营养的吸收
如果一起吃的话,容易造成营养的吸收不足,同时可以对胃部有一定的伤害的,除此之外没有太大的异常的,,但是最好还是可以分开服用,这样就不会造成这个不良影响的。
“莲藕是个宝,御寒最有效;饭后吃红枣,补血抗衰老;早睡又晚起,保暖养元气。”食疗文化和中国饮食文化相伴而生,在历史的发展过程中,一些食疗方法已被科学所证明。健康食疗怎么做才算是科学呢?小编帮大家整理了烹饪知识:孕期如何饮食只长胎不长肉”,欢迎阅读,希望能为您提供一些灵感。
本文导读:怀孕是女人最幸福的时光,但是也是身材最容易走形的时候,孕期要怎么吃只长胎不长肉呢,下面一起来看下。
孕妇吃什么食物更好?多吃点,为了孩子,这种想法并不科学。从哺乳动物的规律看,在绝大多数情况下,胎儿的营养是够的,孕妇营养不足够损害的是孕妇的健康。
长胎又长肉 的误区
现代营养学发达,生育当然不会以牺牲母亲的健康为代价。因而,孕妇需要注意营养的摄取,这不仅为胎儿,更为自身将来健康。但凡事有度过犹不及,孕妇的体重需要合理增长,而不是盲目进补。盲目进补造成脂肪过度堆积,反而造成生育困难,造成妊高症、妊娠糖尿病。
孕期体重长在哪里?
孕妇在整个妊娠期增加的最佳体重是11~12公斤,这是最理想最健康的。造成孕妇体重增长的因素有羊水、胎盘、胎儿、增大的乳腺和子宫,为将来哺乳做的脂肪储备等。
小心变 长肉不长胎
而孕妇体型大小已经决定了胎盘等大小,过多地进补,胎儿不一定长得快,而让孕妇身体脂肪堆积造成 长肉不长胎 ,长上身的脂肪也难甩掉,还增加了孕妇患妊娠糖尿病、妊高症的风险。
孕早期营养标准
孕早期(0~3个月)
由于早孕反应带来的恶心、呕吐、食欲不佳,因此,此阶段对营养的要求不是十分的严格,以能进食为首要原则。
建议:
1、多吃水果对大脑发育有很大的好处,多食用水果体内时不会缺乏维生素的,如柑橘、苹果、梨、葡萄、西瓜、杨梅、菠萝、柚子
2、以自己喜好为前提,让美味和舒适成为决定因素,在健康饮食范围内选择吸引你的食物,数量不要求很多,鼓励食物多样化。
3、每日最好进食4餐,间隔不要过长,避免油腻、辛辣,以及会激发恶心的气味如烹调气味等。
4、忌多吃咸味食物、忌贪吃冷饮、忌多吃山楂。
5、饮食清淡易消化,如选择淡味的面食、饼干、米饭、蔬果等。
6、口味可多用酸味或凉拌菜,适当补充B族维生素改善食欲,如小米和玉米。
7、少量多餐防止空胃。在两餐之间喝饮料,用餐不喝。不喝含咖啡因和酒精的饮品。
孕中期(4~6个月)
食物品种及数量都应增加,千万不要因孕早期体重没增加而不加节制地进食。
建议:
1.每日谷类400~500克(谷类适当选择杂粮如小米、玉米、麦片)。豆制品50克,肉禽蛋鱼100~150克,动物肝及动物血(每周1~2次,每次50~100克),蔬菜500克(深色蔬菜占一半以上),牛奶250ml。
2.每日比以前增加300千卡的热量。换成真正的食物:50克米+30克瘦肉+200ml牛奶,或者40克米+鸡蛋1只+19克奶粉,或者40克米+鱼80克+135克苹果。
3.孕期对钙的需求大量增加,经常食用虾皮、海带、紫菜等含钙、碘丰富的食物。
孕晚期(7~9个月)
谷物摄取量不变,蛋白质摄取增加。
建议:
2.由于胎儿较前增大,宜少食多餐减轻胃部饱胀感,有水肿高血压的孕妇要控制食盐摄入量。
99药剂师温馨提示孕期最重要的摄取更多的营养让胎儿吸收,千万不要为了保持身材而采取极端的饮食方法,不长肉只长胎的饮食方法可参考上面所述。
(责任编辑:实习熊茶英)
一、山药芝麻粥
材料:山药芝麻粥能够起到安胎的效果的。大米60克,山药15克,黑芝麻120克,鲜牛奶200克,玫瑰糖6克,冰搪120克。
做法:山药芝麻粥的做法也是较为简单的:大米淘净,浸泡1小时,捞出沥干;山药切成细粒;黑芝麻炒香,一起倒入搅拌器,加水和鲜牛奶搅碎,去渣留汁。锅置火上,放入水和冰糖烧沸溶化后倒入浆汁,慢慢搅拌,加入玫瑰糖,继续搅拌至熟即成。这道菜,口感香甜,有补肾的作用,由于山药中含有多种纤维,具有促进肠道运动的作用,所以对胃也相当好。还可以预防便秘。芝麻中也含有大量的蛋白质。但有糖尿病的孕妇就要少用点糖啦。
二、安胎鲫鱼姜仁汤
材料:需要一条大鲫鱼,加一些味精。鲫鱼1条约400克,生姜6克,春砂仁15猪油、精盐、味精少许。
做法:日常的做法较为繁琐,主要是下面的几个步骤:鲫鱼去鳞、内脏,洗净;春砂仁洗净,沥干,研末,放入鱼肚;生姜去皮,洗净,切丝,待用。洗净炖盅,将鱼放入,再放入姜丝,盖上盅盖,隔水炖2小时,加猪油、精盐、味精调味,稍炖片刻,即可食用。这款汤可以安胎止吐,缓解孕妇恶心、呕吐的症状。
三、清蒸砂仁鲈鱼
原料:准备一些合适的材料,注意合理的饮食。鲈鱼250克,砂仁10克,生姜10克,料酒、精盐、麻油、味精各适量。
做法:生姜放于鲈鱼腹中,是较为不错的饮食。将砂仁捣碎,生姜切成细粒同装入鲈鱼腹中,置碗中。适当的加一些料酒,也是较为不错的方法。加料酒、精盐、麻油、味精和水,置蒸笼内蒸熟。当菜或点心食用,吃肉喝汤。
春季已经到了,夏季还会远吗?夏季是秀身材的季节,你还想一身肥肉出去见人吗?不想就赶紧行动起来甩肉吧。那么?怎样在炎炎夏季来临之前除掉满身赘肉呢?向大家推荐三个春季经典减肥食谱,一个月瘦掉8斤绝对没问题!
食谱一
晨起饮水1杯,约300毫升。
早餐:鲜奶400毫升,全麦面包100克。
早午间:水果1个。
午餐:米饭100克,瘦牛肉100克,菌类100克,蔬菜两种各100克。
午晚间:水果1个。
晚餐:米饭100克,去皮海产品100克,海带100克,蔬菜100克。
睡前:豆浆250毫升。
食谱二
晨起饮水1杯,约300毫升。
早餐:豆浆400毫升,鸡蛋1个,主食100克。
早午间:水果1个。
午餐:米饭100克,畜禽肝100克,海带100克,蔬菜两种各100克。
午晚间:水果1个。
晚餐:米饭100克,去皮海产品100克,豆制品100克,蔬菜100克。
睡前:脱脂鲜奶250毫升。
食谱三
晨起饮水1杯,约300毫升。
早餐:粗粮粥100克,瘦肉馅包子100克。
早午间:水果1个。
午餐:米饭100克,去皮鸡肉100克,菌类100克,蔬菜两种各100克。
午晚间:水果1个。
晚餐:米饭100克,去皮海产品100克,豆制品100克,蔬菜100克。
睡前:脱脂鲜奶250毫升。
注意事项:
1、以上三种食谱需要交替进行,对未注明具体名称的食品可自行搭配,但数量要控制住。
2、男士每天可增加主食50~100克或水果1~2个。
3、上下午最好是两个品种的水果。
4、每天饮8~10杯水,约两三升。
5、少放盐、酱油等调味品,可适度加醋。
6、烹饪时以蒸煮为宜,每天食用的油脂最好不超过50克。。
春季已经到了,夏季还会远吗?夏季是秀身材的季节,你还想一身肥肉出去见人吗?不想就赶紧行动起来甩肉吧。那么?怎样在炎炎夏季来临之前除掉满身赘肉呢?向大家推荐三个春季经典减肥食谱,一个月瘦掉8斤绝对没问题!
食谱一
晨起饮水1杯,约300毫升。
早餐:鲜奶400毫升,全麦面包100克。
早午间:水果1个。
午餐:米饭100克,瘦牛肉100克,菌类100克,蔬菜两种各100克。
午晚间:水果1个。
晚餐:米饭100克,去皮海产品100克,海带100克,蔬菜100克。
睡前:豆浆250毫升。
食谱二
晨起饮水1杯,约300毫升。
早餐:豆浆400毫升,鸡蛋1个,主食100克。
早午间:水果1个。
午餐:米饭100克,畜禽肝100克,海带100克,蔬菜两种各100克。
午晚间:水果1个。
晚餐:米饭100克,去皮海产品100克,豆制品100克,蔬菜100克。
睡前:脱脂鲜奶250毫升。
食谱三
晨起饮水1杯,约300毫升。
早餐:粗粮粥100克,瘦肉馅包子100克。
早午间:水果1个。
午餐:米饭100克,去皮鸡肉100克,菌类100克,蔬菜两种各100克。
午晚间:水果1个。
晚餐:米饭100克,去皮海产品100克,豆制品100克,蔬菜100克。
睡前:脱脂鲜奶250毫升。
注意事项:
1、以上三种食谱需要交替进行,对未注明具体名称的食品可自行搭配,但数量要控制住。
2、男士每天可增加主食50~100克或水果1~2个。
3、上下午最好是两个品种的水果。
4、每天饮8~10杯水,约两三升。
5、少放盐、酱油等调味品,可适度加醋。
6、烹饪时以蒸煮为宜,每天食用的油脂最好不超过50克。。
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