椰汁西米露的营养价值

“快餐之后要喝水，稀释钠盐保健康；肉块要用热水洗，多去油脂不肥腻！”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，随着历史的演变，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？小编特地花时间为你收集并编辑了椰汁西米露的营养价值，希望你更多关注本网站更新。

椰汁西米露这种东西我们在生活中是经常食用它的，主要是因为椰汁西米露的味道比较香醇，但是我们并不了解椰汁西米露的营养价值在哪里。为了增加大家对于椰汁西米露的了解，我们下面会介绍它的营养价值，希望大家可以花点时间去阅读，这样你们就可以知道椰汁西米露的营养价值有哪些了。

西米是由西谷椰树的木髓部提取的淀粉质成，西米性温、味甘，有健脾、补肺、化痰的作用。我们常用西米来制作一些甜品，饭后食用有治疗脾胃虚弱和消化不良的作用。西米加椰汁是经典的搭配方法，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米露是女士最爱的美容甜品之一。

基本材料西米、椰粉、鲜奶一袋。

1.锅中烧开水，改小火，把西米直接放进锅中煮。煮的过程中要不断地搅拌，开始的时候有些浑浊，不管，继续搅。慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。

2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。

3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。

4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。

烹饪技巧

1、煮西米不可操之过急，一定要中小火，边搅拌边煮，以防粘锅;

2、煮好的西米为避免相互粘连，应即使浸泡如冷水中，待用时方取出沥干;

3、因为在椰汁中放了小西米的关系，椰汁会被冲淡，所以要在椰汁中放糖;

4、小西米特别吸水，煮的时候要放很多水，免得被吸干了，煮好之后捞出放入椰汁中，小西米会继续吸水，椰汁被吸收，吃起来也会香甜;

5、刚煮出来的小西米冷藏后要立即食用，过夜会因为吸水过多变得不Q弹，最好吃多少煮多少。

根据文章对于椰汁西米露营养价值的分析，我们都知道在生活中饮用椰汁西米露对于我们的健脾补肺以及缓解消化不良是有很大帮助的，所以我们建议大家在生活中应该要对于椰汁西米露的制作方法有一定的认识，才能够让我们制作出美味的椰汁西米露。

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珍珠西米露营养价值

随着时代的发展，越来越多的人不再注重的是温饱，而是注重的养生，而且也注重我们吃的怎么样对身体好不好，很多的人喜欢吃珍珠西米露，因为珍珠西米露，不含一丝杂质色泽透亮，因此深受人们的喜爱，并且西米露的口感和味道都很好，下面我来介绍下珍珠西米露的营养价值。

西谷米适合人群： 一般人群均可食用

1. 适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用;适宜肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用;

2. 患有糖尿病者忌食。

西谷米食疗作用： 西米性温、味甘;

有健脾、补肺、化痰的作用。

西谷米做法指导： 西米煮法：(适用于即煮即食)

1. 先放相当于西米4-5倍的清水煮到沸点。

2. 然后将西米倒入煮沸的开水中，要不停地搅到西米，煮约10-15分钟直到发现西米已变得透明或西米粒内层无任何乳白色圆点，则表明西米已煮熟。

3. 若有必要，在煮的过程中也可加水，也可在将要煮透前，停火，封盖，几分钟。

4. 加糖、椰浆及杂果等配料后搅动，即可食用。

因为西米露的色泽鲜亮，并且在平常的时候也可以食用，因此西米露深受我们百姓的喜欢，但是西米露对我们人体也是非常有益的，一般的人群都可以使用，它的糖分比较多，因此不适合一些老年人用，服用一杯珍珠西米露是不错的选择哦。

西米露的营养价值有哪些

夏天天气非常的炎热因此很多冰凉的饮料就应运而生，西米露是我们常见的饮料食材，很多人在夏天的时候都喜欢吃西米露，同时西米露还具有很好的清热解毒的功效，现在人们对于健康逐渐的重视，不仅希望饮料非常的好喝，同时还要求饮料的营养价值，那么西米露的营养价值是什么？

西米，又叫做西谷米，最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉，经过手工加工制成，在广东等沿海地区，也叫做沙谷米、沙弧米。西谷米产于南洋群岛一带，是取棕榈科植物莎木的木髓部，用普通制淀粉法，经过粉碎、筛浆过滤、反复漂洗、沉淀、干燥等过程制取的淀粉。淀粉晒至半干燥时，摇成细粒，再行晒干，即为西谷米，质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。

这些干燥、多淀粉质的小粒，是用远东生产的西谷椰子(Me-troxylou sagu)所制成，西谷米加在牛奶布丁中是供病人食用的食物，也可作为烹调材料，尤其是北欧菜，例如丹麦的西谷米汤。

西米有健脾，补肺，化痰的功效，有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能，所以西米羹很受人们尤其是女士的喜爱。

一般人群均可食用

1. 适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人食用;适宜肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用;

2. 患有糖尿病者忌食。

西米性温、味甘;有健脾、补肺、化痰的作用。

西米露的营养价值我们已经通过上面的讲解进行了了解，但是很多饮料都含有一定的色素，虽然让饮料看起来非常的好看，可以让饮料的口干变得更好，但是对于身体会造成一定的影响和伤害，因此在平时的时候最好不要多喝饮料。

椰汁西米露(1)

食材明细：

西米，椰浆或椰汁，白糖

椰汁西米露的做法步骤：

1.先煮300毫升的开水（大概1饭碗半）。

2.把100克西米放进开水中，盖上盖子再煮开，煮开后立即关火，盖着盖子用余热放置20分钟。

3.打开盖子，可见西米已成半透明，但心还是白色的，此时倒去多余水份。

4.把适量的糖放进半碗开水融化，倒进半透明的西米，打开盖子继续煮至完全透明。

5.西米煮熟后就是这个样子，记着煮西米一定要耐心并不时搅拌，不可煮得太过烂，不然就成了烂糊了。

6.西米煮好后，再煮椰汁，把适量椰浆加开水调均匀，放糖，煮沸腾。如果是即喝的椰汁就不用煮啦。

小贴士：

如果有红色和黄色的水果粒粒放进去就更加好了。

木瓜椰汁西米露

食材明细：

木瓜半个，椰汁一听，西米一小把

木瓜椰汁西米露的做法步骤：

1、木瓜去皮切块儿，西米要用凉水泡开（要泡两小时才够，我是头天晚上就泡上的）

2、将西米放入开中都煮成透明状，捞出过凉水

3、锅中再放入清水烧开，加入木瓜块儿煮两分钟后加入西米和椰汁，等开锅后就可以关火盛出了。

小贴士：

1、西米煮好后过凉水，以免西米粘在一起；

2、喜欢吃甜一点的可以加点蜂蜜；

3、放入冰箱冷藏后再食用口感更佳！

椰汁果冻西米露

食材明细：

西米150克，果冻粉俩盒，你自己喜欢的口味，耶粉一包，椰浆也可以

椰汁果冻西米露的做法步骤：

1、烧热一锅水，把西米放进去烧大约2分钟，熄火，不打开盖慢慢等半个小时；再把水烧热，再等15分钟，就可以看到晶莹剔透的西米啦。隔水捞出，用凉开水冲，放好。

2、烧热水500毫升水，一半冲芒果味的，一半冲草莓味的。边放边搅拌，最后放俩颗冰再搅拌！

3、烧热1000毫升热水，放入冰糖，融化后，加入耶粉，边放，边搅拌，2分钟即可。

4、等待所有准备的东西凉后，放入冰箱。

5、俩小时后，果冻用刀切成小块，最后把所有材料可以搅拌完成。

小贴士：

西米一定要过凉水,这样才会晶莹剔透,口感一流.记得做好都放在冰箱里冰.至于果冻大家不喜欢,放点木瓜加冰糖煮后冰起来也可以,自己喜欢把

芋头椰汁西米露

食材明细：

芋头200公克，西谷米50公克，椰汁250㏄，水3000㏄，白砂糖150公克

芋头椰汁西米露的做法步骤：

1、芋头削皮洗净，切成长X宽约4公分立方的块状后，备用。

2、取一钢锅，先将1000㏄的水以大火煮至滚沸，再放入作法1的芋头块，以小火续煮约15分钟后，捞出芋头块放凉，备用。

3、西谷米放入作法2的锅中，以小火煮至外表呈半透明时，熄火，将西谷米留在锅中焖泡至外表呈全透明时，捞出沥干水份，再以冷水沖至西谷米变凉为止。

4、将其余2000㏄的水煮至滚沸，先加入白砂糖，再放入作法2的芋头、作法3的西谷米及、椰汁，煮至水再度滚沸即可。（冰过后饮用别有风味。）

薏仁椰汁西米露

食材明细：

西米1把，薏仁粉2大匙，椰浆，牛奶

薏仁椰汁西米露的做法步骤：

1.备锅下水，水滚倒入西米煮10分钟后熄火盖上锅盖焖约10分，待西米成透明后即可捞出备用.

2.开小火，椰浆，牛奶， 薏仁粉，西米露完全搅煮均匀即可.

小贴士：

**因为我买的抹茶冻粉材料内含有糖, 所以就不再加糖.

芝麻的营养价值

芝麻虽小，营养价值可不小，俗话说的好，浓缩的都是精华，这就是对芝麻最好的介绍了，芝麻里面含有了很多种维生素，可以预防我们身体中各种血液的疾病，很多人对芝麻不是特别的了解，下面我们就了解一下芝麻的营养价值有哪些？

黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能

黑芝麻-含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分

黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用

中医中药理论认为，黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效，更是有口皆碑。

一般素食者应多吃黑芝麻，而脑力工作者更应多吃黑芝麻。黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以分解、降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。

以上就是芝麻的营养价值。黑芝麻和白芝麻除了在颜色上有一定的差异之外，它们的功效也是不同的。炎热的夏天来临了。通常都会在各种凉拌菜里面加上一些黑芝麻也是别有一番风味，味道更香浓。

果汁的营养价值

“人健康不在年龄，衰老与年龄不成正比，善于养生保健的人，易逝的青春就会放慢脚步!”中国人非常讲究食疗，从古至今，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。我们该如何去平衡健康和食疗的关系呢？以下是97美食网（97msw.com)小编吐血整理的“果汁的营养价值”，欢迎阅读，希望能给大家提供一些思路！

相信大家对于果汁肯定是不会陌生的吧，果汁是我们常见的一种饮品，果汁不但卖相非常的好看而且吃起来味道也是和丰富的，所以果汁受到了人们的喜爱，常吃果汁可以起到很好的养生功效和保健的作用，果汁有很多种做法，我们可以采用不同的水果来做成果汁，下文我们介绍一下果汁的营养价值和功效。

果汁饮料里含有很多水，饮用后可补充身体因运动和进行生命活动所消耗掉的水分和一部分糖、矿物质，对维持体内的水液电解质平衡有一定作用。

果汁含有很多天然招牌营养素，能增强免疫力、减少生病、延缓衰老。特别是鲜榨果汁，具有该水果的绝大部分营养、功效。服用果汁可以使消化系统、泌尿系统和呼吸道患癌症的危险低一半，同时还能有效防止动脉硬化、高血脂和冠心病等心血管疾患。

各种果汁的不同功效

1、苹果汁：调理肠胃，促进肾机能，预防高血压。

2、西柚汁：降低胆固醇，预防感冒及牙龈出血。

3、奇异果汁：含丰富维他命C，清热生津，止吐深泻。

4、芒果汁：帮助消化，防止晕船呕吐喉咙疼。

5、菠萝汁：消肿，帮助消化，舒缓喉痛。

6、木瓜汁：消滞润肺，帮助消化蛋白质。

7、西瓜汁：消暑利尿，降血压。

8、香蕉汁：提高精力，强健肌肉，滋润肺肠，血脉畅通。

9、葡萄汁：调节心跳，补血安神，加强肾、肝功能，帮助消化。

10、柠檬汁：含丰富维他命C，止咳化痰，有助排除体内毒素。

11、橙汁：滋润健胃，强化血管，可预防心脏病、中风、伤风、感冒和瘀伤。

12、草莓汁：利尿止泻，强健神经，补充血液。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的饮品，那就是果汁了，我们知道果汁不但味道很好而且还含有丰富的营养，常喝果汁有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了果汁的营养价值和功效。

面粉的营养价值

俗话说“少喝果汁，多菜少肉，营养均衡，不要太瘦！”中国人非常讲究食疗，随着文化的进步，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。你是如何看待健康食疗的呢？经过收集，小编为您献上面粉的营养价值，感谢您的参阅。

小麦，作为中国盛产的粮食作物，在中国南方有冬小麦，在北方则是春小麦，小麦是中国人最主要的粮食之一，而小麦也常常以面粉的方式，展现在世人的眼前，面食因此也是中国人热衷的主食之一。面粉在人们的手里有了更多的妙用，面食的种类多得人们都数不过来。

面粉，在中国人的眼里可以与粮食相媲美，面粉的用处很多，由此面粉很受消费者的欢迎，由面粉做出来的美食多不胜数。面粉的营养价值很丰富，蛋白质含量高，下面就来了解了解面粉及它的营养价值。

面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食。以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。我们常说的“面粉”指小麦粉，即用小麦磨出来的粉，“高筋小麦粉”之类的名称指的就是我们平常所说的面粉。

从影响面粉食用品质的因素来看蛋白质含量和品质是决定其食用品质、加工品质和市场价值的最重要的因素。例如制作面包就要用高筋小麦粉以求面包体积大口感好;制作面条、水饺就要用中强筋小麦粉以求其“筋道”、爽滑;而用低筋小麦粉制成的蛋糕松软、饼干酥脆。可见随着食品工业化生产的发展各种专用面粉的需求越来越高而其决定性因素就是面粉的“蛋白含量和质量”。

面粉的需求量很高，由面粉创造的价值也就尤为可观，关于面粉的美食，我们随处可见，饼干，面包，面条……面粉的神奇功用，与人们不懈的研究离不开关系，因为人们的智慧与努力成就了这世界的多彩缤纷，绚烂无比，充满了奇幻。

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