“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”食疗一直为国人所重视，随着观念的更新，这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？以下是小编精心收集整理的健康食疗：滋养脾胃就吃它效果非常棒 牛腩炖西红柿如何做味道才正,带给大家。不妨参考一下。希望你喜欢！
滋养脾胃就吃它效果非常棒如何制作出美味的牛腩炖西红柿牛腩炖西红柿一
材料
牛腩500g，甜玉米1罐，西红柿3个，洋葱1个，番茄酱200g。
做法
1西红柿洗净切块，洋葱洗净切片，甜玉米从罐子里取出冲洗一下。
2在锅中倒入清水，等水开了之后放入牛腩块，去除浮沫准备一个砂锅倒入焯过水的牛腩块、洋葱、西红柿、甜玉米，淋入番茄酱。
3一次性加足热水，大火烧开后保持5分钟，转小火熬60分钟这样。
4最后加入适量的盐调味，就可以喝了，有点特别但味道不错的牛腩炖西红柿在寒冷的冬天就奉献给你。
西红柿炖牛腩二
材料
牛腩，西红柿，植物油，生姜，八角，生抽，料酒，食盐，干辣椒，白砂糖。
做法
1把牛腩洗赶紧切成片，同时在锅中烧水，等水开的时候放入番茄开中小火置高压锅把番茄汁倒入高压锅内、添加适量冷水，生抽2勺、适量食盐、白砂糖。
2置炒锅加植物油，大火煸炒牛腩，生姜片2片、八角1个、干辣椒2个，适量1勺生抽、2勺料酒，约炒4-5分钟。
3将炒过牛腩倒入高压锅内，压制15分钟，最后将番茄块倒入高压锅内煮2分钟即可。
西红柿炖牛腩三
材料
牛腩，土豆，番茄，胡萝卜，姜，大葱，盐，生抽，料酒，胡椒粉，香菜。
做法
1牛肉泡一下水，去血水，洗净切块。
2锅内放冷水，放牛肉焯水捞出;姜切片、葱切段。
3锅中放适量清水，将焯好的牛肉放入，放姜片、葱段，加一点点料酒、生抽，大火煮开之后，转小火炖30分钟。
4这时候，土豆和胡萝卜切块、番茄去皮(划十字烫过开水后就非常容易去皮了)也切块。
5半小时后放入一半的番茄，放入全部土豆和胡萝卜，继续炖。
6半小时后放入剩下的番茄，这时候就不要加盖限压阀了，继续炖10多分钟，加少许盐和胡椒粉调味儿即可。
西红柿炖牛腩四
材料
牛腩、西红柿、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐。
做法
1葱姜蒜都切好，牛腩肉尽量切成薄片，西红柿去皮、胡萝卜都切成稍大的丁。
2锅放油爆香葱姜蒜，放入牛腩肉翻炒至变色。
3把西红柿、胡萝卜丁全部倒入，加盐调味，翻炒一下。
4然后盖锅盖，小火煮40左右至汤汁浓稠、胡萝卜软烂即可。
西红柿炖牛腩五
材料
西红柿，牛腩，花椒，大料，小茴香，葱，姜，蒜，香芹，盐，白糖，胡椒粉，绍酒。
做法
1将牛腩洗净切大块。
2西红柿切块、香芹切段、姜切片、葱切段、蒜剥皮。
3凉水牛肉下锅焯水。
4焯出血沫捞出温水洗净待用。
5锅烧热后内放油。
6煸香葱姜蒜花椒、大料、小茴香。
7煸炒出香味，放入香芹段炒出香味。
8放入牛肉块煸炒、烹入绍酒。
9将煸炒好的牛肉放入锅内加足开水。
10大火烧开关小火炖1小时，使汤汁浓稠。
11放入切好的西红柿块、加盐、胡椒粉、白糖调味。
12再炖5分钟，直至西红柿软烂出红油即可出锅。
结语：以上就是为大家介绍牛腩炖西红柿做法的全部内容，相信大家在看完全文之后已经了解了如何制作出美味的牛腩炖西红柿了吧，小编介绍的是几款简单的做法，大家如果喜欢的话就赶紧动手试试吧。
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健康食疗：冬季来临如何暖身 常喝它暖身抗寒效果惊人
冬季常喝它暖身抗寒效果惊人
山楂银花汤
原料：干山楂片15克,银花(即金银花)30克,蜂蜜4匙,水适量。
制法：首先要把山楂片清洗干净,然后再将其核给去掉,再放入砂锅里面,倒入适量的水煮开,改用文火煨,加入银花,共炖10分钟。加入蜂蜜,调匀即可,去渣饮汁。
功效：汁味甜酸适口。山楂有破气散瘀之功,银花有清热解毒之功效。二味同用,适用于风寒感冒患者。
干姜肉桂羊肉汤
羊肉营养丰富，贫血、气血两虚等虚寒病症均有很大裨益。干姜是生姜烘干后的成品。比生姜多了温暖脾阳的作用，要是你阳虚怕冷、脘腹冷痛、四肢不温最好用干姜。另外，肉桂有补元阳、暖脾胃、通血脉、散寒气的功用，将干姜、肉桂与羊肉一起做成药膳汤水，更有利于祛寒治感冒。
黄芪牛肉汤
中医认为，人体中的“气”具有调节人体体温和控制毛孔开阖的功能，因此“气虚”时，机体调节体温的能力减弱，会出现怕冷、爱出虚汗的症状。出汗时如果被冷风一吹，就更容易感冒，康复的时间也比别人长。这款汤水中的黄芪能补气升阳、固表止汗，党参有健脾补肺、益气养血生津的功效，牛肉则有补中益气，强健筋骨的功效。
做法：将黄芪、党参各12克洗净，放在双层纱布袋内封住口做成中药包;牛肉洗净切块煮去血水，与中药包和姜、葱大火煮开，撇去浮沫;加料酒，小火炖两小时;最后加入少许盐和胡椒粉即可。
做法：羊肉150克切块，与30克拍碎的干姜、15克肉桂共炖至肉烂，调入盐、葱花、花椒面，趁热吃肉喝汤即可。
胡椒猪肚山药汤
胡椒性子温热，温中散寒;猪肚健胃养胃，散寒止咳。如果感冒后觉得脾胃虚寒，胃纳不佳，手脚冰凉，快喝胡椒猪肚汤吧。
做法：将一整只猪肚洗净，50克新鲜胡椒捣碎后塞进猪肚内，拧紧猪肚口，煲1.5小时左右。等汤稠肚熟时，放入200克去皮切块的山药，将猪肚捞起切成肚丝，再放进汤内同炖20分钟，加入食盐料酒即可食用。
雪梨南杏瘦肉汤
雪梨润肺止咳，化解初冬干燥空气引发的呼吸道不适;杏仁不但宣肺止痰、止咳定喘，还富含蛋白质、脂肪、多种维生素及矿物质等。与低脂高蛋白的瘦肉共同煮成汤，可以增强抵抗力，帮你在冬天远离感冒袭击。
做法：雪梨一只去皮切块，与15粒南杏仁、50克瘦猪肉片同煲40分钟即可。
子参百合瘦肉汤
百合有清润肺燥的功效，太子参更能补气益中、益肺生津。加入止咳化痰的罗汉果后，整款汤水的口感趋向清甜，是非常有名的粤菜防治感冒汤水，对感冒后的干咳特别有效。
做法：猪瘦肉150克切块洗净备用;太子参50克、百合50克与半个罗汉果洗净，放入砂锅内，加清水两大碗武火煮滚后，放入瘦肉，改文火煲一小时，加盐和料酒即可。
红糖姜枣汤
生姜和大枣都有温中散寒、回阳通脉、补血正气的功效。饮用红糖姜枣汤后能促使血管扩张，全身有温热感，非常有利于寒性体质驱寒治感冒，对女性经期的小腹发寒也有温暖效果。
做法：将10颗红枣和一小块生姜洗干净;红枣去核，生姜切片，和两大碗冷水放入锅中，大火煮开后，小火再煮10分钟;加入约20克红糖，搅匀即可。
猪脚姜醋汤
材料：猪脚1000克，鸡蛋10个、姜500克，添丁甜醋3000克。
做法：把所有材料准备好。猪脚洗干净，切成块，焯水，取出，用清水冲去浮沫。再将锅清洗干净，然后用火给其烧热，再将猪脚放进去，干锅不停的翻炒猪脚，直到猪脚呈很干爽状就可以了。姜去皮，切成块。放进开水锅中煮5分钟。取出，放进干锅中煸至两条有焦焦的感觉。鸡蛋煮熟，去壳备用。把添丁甜醋倒进砂锅中，大火煮开后加入炒好姜块。加入猪脚、鸡蛋、红糖，大火煮开转中小火继续1小时，熄火。第二天就可以吃了，被甜醋泡了一个晚上的猪脚已经很软绵，当然，如果不着急的话，一个星期后再吃会更好。我这个是已泡浸了2个星期，猪脚里大部分的胶质和骨头里的钙质已溶入甜醋里，这时候的甜醋口感非常的棒，甜而不腻，非常滋补。
【萝卜西红柿炖牛腩】
食材明细：
主料：：牛腩500克，白萝卜1个，西红柿2个，
辅料：：八角2个，干辣椒1个，香叶2片，花椒少许，生姜1小块，
配料：：料酒1汤勺，盐适量，调和油1汤勺，味精适量，
【萝卜西红柿炖牛腩】的做法步骤：
1.材料：牛腩500克 白萝卜1个 西红柿2个 调料：料酒1汤勺 八角2个 香叶2片 花椒少许 生姜1小块 干辣椒1个 盐适量 味精适量 调和油1汤勺
2.牛腩焯水，捞起备用
3.生姜西红柿和萝卜洗净，切菱形 切片
4.放入2个八角 2片香叶 花胶少许 1小块 生姜爆香
5.倒入调和油
6.倒入牛腩煸炒
7.倒入高压锅接着倒入料酒，压20分钟。
8.接着倒入西红柿再压5分钟就可以出锅了
小贴士：
萝卜和西红柿一定要切大个才耐压哦
牛腩切大块才好吃哦
西红柿炖牛腩(2)
食材明细：
主料：：牛腩适量，西红柿适量，
辅料：：土豆适量，洋葱适量，
配料：：葱适量，番茄酱适量，桂皮适量，大料适量，姜适量，
西红柿炖牛腩的做法步骤：
1.牛腩切成小小的块。
2.牛腩用热水焯一遍。
3.并用热水冲洗干净。
4.西红柿、土豆、洋葱切成小丁。
5.葱 姜 大料 桂皮 备用。
6.另外准备一份切成大块的西红柿、土豆丁。
7.锅内加油烧热，放入洋葱炒香。
8.放入西红柿。
9.放入土豆丁。
10.待西红柿炒碎以后放入牛腩。
11.加入番茄酱炒匀。
12.加入热水。
13.转入汤锅，烧开，改小火。
14.放入大葱、姜、大料、桂皮。
15.小火慢炖60分钟左右，加入剩下的西红柿、土豆丁。
16.最后加盐调味出锅啦。
小贴士：
土豆和西红柿分次加入，这样成品里就能吃到成块的土豆和西红柿啦，第一次加入的土豆和西红柿已经炖烂了，炖没了....
亦汤亦菜，吃面条也是不错滴
西红柿牛腩炖土豆
食材明细：
主料：：牛腩500克，
辅料：：土豆3个，西红柿2个，盐5克，大葱1段，
西红柿牛腩炖土豆的做法步骤：
1.牛腩洗净焯好水，土豆切块用清水泡一下，其他食材洗净切好待用
2.热锅热油放入大葱煸炒一下
3.倒入牛腩继续翻炒
4.倒入一半的西红柿翻炒一下
5.锅中倒入开水没过食材炖半小时
6.～半小时后倒入剩下的西红柿跟土豆
7.放入适量盐巴继续炖半小时，直至土豆变软就可以出锅啦～
8.汤汁酸酸甜甜 土豆软软烂烂 加上稍稍还有点嚼劲的牛肉再配碗米饭，那味道⋯?
9.简单生活 简单美味～?
小贴士：
多芸碎碎念：这道菜不用加其他任何佐料，只要一点点盐，就是要吃它的原汁原味～?
食疗养生：如何做罗宋汤 怎样烧罗宋汤
“民以食为天，粗粮宝中宝，营养王中王，一能增血气，二可抗衰老，三能长精神。”食疗文化已在中国普及，随着生活的提升，食疗越来越被科学所证明。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？以下是97美食网（97msw.com)小编精心整理的“食疗养生：如何做罗宋汤 怎样烧罗宋汤”，欢迎大家收藏与参考，希望对您有所帮助。
罗宋汤是俄罗斯的一种汤品。比较常见的做法都是以番茄酱为主料然后搭配一些蔬菜和肉类，然后配上面包食用。罗宋汤是一种营养丰富的食品，深受人们的喜爱。由于各个人的口味不同，所以也形成了各种做法的罗宋汤，但不管哪种做法出来的罗宋汤都是一样的美味。
今天跟大家说几种罗宋汤的做法，让我们在家里就可以享受地道的俄式美食，偶尔也小资一下给家人做一道罗宋汤。一定会让家人称赞你的手艺。
做法一
原料
卷心菜1个，胡萝卜2个，土豆3个，西红柿4只，洋葱2个，西芹2瓣，牛肉半斤，香肠1根(最好不同制作方法罗宋汤图片(18张)。是红肠)。
调料
听装番茄酱1听，番茄沙司1瓶，胡椒粉，奶油100克，面粉一两，油、盐、糖适量备用。
制作
1.将牛肉洗净，切成小块。准备一个汤锅，放大半锅水，将牛肉冷水下锅，开大火煮沸，改用小火，用勺子去浮沫，闷制3小时。
2.将蔬菜一一洗净，土豆、胡萝卜、西红柿去皮，卷心菜切一寸长菱形，土豆切滚刀块，胡萝卜切片，西红柿切小块，洋葱切丝，芹菜切丁，红肠切片备用。
3.在牛肉汤烧至3小时后，取一口大的炒锅，锅烧热后放入油100克，奶油也放入100克，油烧热后先放入土豆块，煸炒到外面熟了放入红肠，炒香了随后放入其它蔬菜，再放入番茄酱和番茄沙司(按汤的量估算尽量多放)，放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里，汤继续小火熬制。
4.再将炒锅洗净，擦干，开小火把锅烤干后，把面粉放入锅内，反复炒至面粉发热，颜色微黄就趁热放入汤里，用只大汤勺搅匀。再熬制20分钟左右，根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。
舀上一碗，拿块全麦面包，沾着吃最是美味了，乃是罗宋人的正宗吃法。
做法二
材料
奶油10g、洋葱15g、胡萝卜丁15g、马铃薯丁15g、白萝卜丁15g、牛高汤300g、牛肉丁20g、高丽菜40g、蕃茄丁(去皮、籽)15g、黑胡椒粉0.2g、月桂叶1/2张、盐酌量、Sour Cream15g。
制作
1.蕃茄顶用刀划十字，用热水烫，再用冷水泡，即可去皮。
2.用小火融解奶油，加洋葱丁炒软，加胡萝卜丁、马铃薯丁、白萝卜丁炒熟。
3.放入牛高汤煮开15分钟，转小火放入牛肉丁、高丽菜、蕃茄丁、黑胡椒、月桂叶、小火煮15分钟。
4.将月桂叶取出，调味。
罗宋汤因为里面的食材丰富所以多吃对于我们人体是有很多的好处的，多吃罗宋汤可以延缓我们人体衰老，还可以降压，安神，补钙。像有三高的人群非常适合吃罗宋汤。但是肠胃不好的人不适合吃的。
健康食疗：如何做猪肉营养更丰富 水煮肉片的做法
俗语说：生冷粘硬不可食，少吃干食多喝汤。每个中国人都懂得一定的食疗知识，在长期的生活中，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。你是否很关注健康食疗呢？根据大家的需求，小编特意准备了“健康食疗：如何做猪肉营养更丰富 水煮肉片的做法”，供大家收藏参考，希望能提供一些帮助。
肉类食物是我们饮食生活中比不可少的，先不说它们的味道如何，单单是它们所含有的营养就是我们人体极需要的，所以今天小编就给大家介绍肉类中最常见的猪肉的做法吧。
水煮肉片的做法
材料
猪肉350克，白菜200克，郫县豆瓣酱3勺，料酒1勺，淀粉2勺，盐1勺，干辣椒10克，花椒20粒，清水400毫升，油120毫升，酱油1勺，糖1勺，蒜4粒，姜1块，味精、葱各适量
做法
1.将瘦肉切成大而宽的薄片(大约1指长，2指宽)，用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀，稍腌待用。
2.白菜洗净，菜叶撕成大片，菜帮用刀斜切成薄片;姜洗净切末。
3.葱洗净切成葱段;干辣椒洗净去籽切段;郫县豆瓣剁碎待用，蒜洗净切末。
4.锅内倒入50毫升油，放入干辣椒段和花椒，用中火炸至呈棕红色，捞出待用。
5.转大火，将葱段放入锅内炒香，再放入白菜，炒断生后，铺在大碗内待用。
6.锅烧热，再倒入50毫升油，放入郫县豆瓣和姜末炒香，炒到颜色发红。
7.加入清汤煮沸后，将腌好的肉片放入锅中，用筷子拨散。
8.等肉片煮到散开变色时，加入酱油、味精和糖调味。
9.将肉片和汤汁一起倒入铺好白菜的大碗中。
10.将事先炸好的干辣椒和花椒剁碎，撒在肉片上，蒜末也均匀撒在肉片上。
11.锅洗净擦干，放入20毫升油，大火烧至冒出油烟后，将热油均匀的浇在碗中肉片上即可。
猪肉的其他做法
卤猪肉，卤猪肉又是怎么做的呢，快来看看下文的步骤吧。
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