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厨房是批量制造美食的地方,厨房并不简单是一个炒菜的地方,在这里,食材有了自己的归宿,而调料的使用不是任性而为,在厨师的手上,一切原料都被塑造成精美的菜品。下面是小编为大家整理的“夏季消暑这些东西最靠谱”,可能你会喜欢,欢迎分享。

夏季消暑这些东西最靠谱

夏季天气炎热潮湿,如果不注意防范就容易出现中暑的情况,威胁身体健康。饮食上尤其应选择以下几种具有清热、利尿、消水肿功效的食物,以助防暑降温。

绿豆

中医认为,绿豆性甘寒,有清心利尿、消暑止渴、清热解毒之效,常用于治疗暑热烦渴,心、胃热盛及痈肿、丹毒等证。绿豆汤是民间最常用的消暑与解毒良药,锅里加水煮沸后放入绿豆,盖上锅盖三分钟后关火,这时清热解毒效果最强。但是绿豆性寒,容易腹泻的脾胃虚寒者不宜多服。

荷叶

荷叶味苦性平,气清香,善清暑邪以化浊。夏日如以鲜荷叶包粳米蒸饭,或以鲜荷叶泡茶,均有清暑利湿之良效。

西瓜

西瓜味甘性寒,有消暑除烦、止渴利尿之效,是夏季解暑佳品,凡暑热烦渴、小便不利、伤酒等人群均适合食用。西瓜冷藏不要超过两小时,这样才既可防暑降温,又不伤脾胃。

苦瓜

苦瓜性寒味苦,有清热解毒、清心消暑、明目降压之功,对中暑、痢疾、恶疮等有防治作用。苦瓜含有多种氨基酸、维生素和矿物质,还有一种叫多肽-p的类似胰岛素的物质,有降糖功效,是防治糖尿病的佳品。苦瓜可炒食、凉拌、煮汤,若配以温中散寒、除湿开胃的食物,可起到制约苦瓜苦寒的作用。

虾粒肉末镶苦瓜

绿茶或花茶最适合夏季饮用,能清心利尿、解热除烦、止渴消暑。实践证明,热茶的消暑降温功效明显超过各种冷饮,大量出汗后喝绿茶还可以帮助身体补充流失的钾元素,提高耐热能力。喝绿茶时,最好现泡现喝。

莲子芯

热天心脏最脆弱,暑热逼人,易烦躁伤心。莲子芯的味道虽苦,但可清心火,还有降血压作用,适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦的人。可以取莲子心2克,开水冲泡,当茶睡前饮用。

菊花

清香宜人的甘菊花瓣中含有17种氨基酸,还富含维生素及多种微量元素。菊花可以泡茶饮,配枸杞补肝肾,加桑叶治感冒。

黄瓜

黄瓜爽口、清热、解暑,还能增进食欲,夏天生吃解渴,烧黄瓜蛋汤也宜。黄瓜中含有的葫芦素C可提高人体免疫功能,有抗肿瘤作用;黄瓜中的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺对肝脏病人有一定的辅助治疗作用;黄瓜中的纤维素还可以促进人体肠道内腐败物质的排出。黄瓜性凉,脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽者应少吃。

黄瓜不宜高温加热,凉拌生吃最好。

蓑衣黄瓜

蜂蜜

据《本草纲目》记载,蜂蜜有清热、解毒、润燥等功效。早起后,喝一大杯温蜂蜜水,有助于化解暑热。

姜、醋

姜、醋不但能够调味,还有杀菌功效。夏季吃凉菜时,适当加姜、醋、蒜,能预防痢疾、肠炎等疾病的发生。

海带

海带有助于清除体内的积热,还可以对付因出汗过多导致的体力透支。夏天是心脑血管疾病的高发季节,海带有辅助降低血压、降低血液黏稠度的作用,对心脑血管疾病患者大有裨益。海带可焯水后凉拌,也可短时间清炒或用来熬汤。

白菜

白菜性平寒、味甘,有清热、养胃、解毒的功效,尤其适宜脾胃虚弱或病后体虚者食用,并能防治便秘。

鸭肉

鸭为水禽,其性寒凉。据中医热者寒之的治疗原则,炎热的夏季,若体内有热,易上火,表现为低热、虚弱、食少或水肿者,清炖鸭子,吃肉喝汤,有清与补的功效。

果香五味鸭

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洗水果方式哪个最靠谱


洗水果方式哪个最靠谱

其实关于水果该如何清洗,上百度搜一下,你会发现方法五花八门。那么,到底哪种方法相对更靠谱,更让人放心呢?我们选了其中6种常见的方式,做了一组简单的实验。

由于现在草莓基本上已经下市了,所以记者选择了香梨和黑加仑作为此次清洗实验的水果。香梨大家都知道,表面有一层蜡,拿在手里,会有腻腻的感觉,摸多了,手上也会留下一层蜡质,需要用肥皂才能清洗干净。而黑加仑,表面主要是白色的果粉,也有少量蜡质,摸起来不光滑。

五种清洗水果方式实测大pk

第一种:清水浸泡

时间:1小时

用量:1碗

一碗清水(自来水),直接放入香梨和黑加仑,浸泡一个小时后,再换清水冲洗一遍。

结果:水质基本没有变化,能看见有少量杂质析出。香梨表层的蜡质略有清除,摸起来没有之前的那么腻。黑加仑表面变化不大,果粉仍有少量残留。

第二种:淀粉清洗

时间:半小时

用量:2勺

一碗清水,加入两勺淀粉,搅匀,放入香梨和黑加仑。浸泡时间约半小时。再换清水冲洗一遍。

结果:水质变化不大(因为加了淀粉,水质本身就比较浑浊),水面上有少量杂质。香梨表层的蜡质基本洗掉了,能看到梨表面的光泽度,摸起来就感觉很干净。黑加仑表面的白色物质仍有残留。

第三种:用食盐搓

时间:约5分钟

用量:4-5勺

把食盐直接撒在香梨的表面,然后用手反复搓,再用清水冲洗一遍。

结果:这个方法是通过食盐颗粒在水果表皮反复摩擦,以去除蜡质。效果还算不错,香梨表面的蜡层基本清除,用手摸起来也没有腻感。但是,仅仅洗一个梨,就用了大约四五勺盐量,感觉有点太浪费了。

第四种:淘米水泡

时间:半小时

用量:2碗

盛2碗浸泡大米约10分钟后的淘米水,直接放入香梨和黑加仑,浸泡时间30分钟左右,取出后用清水冲洗。

结果:原来抱有很大希望的淘米水,却对蜡质基本无用。水面上确实有杂质析出,但摸起来,香梨和黑加仑表层的蜡质仍然在,感觉和没洗差不多。

第五种:洗洁精

时间:20分钟

用量:3滴

评测用的是某品牌的绿茶洗洁精,号称天然无污染,可放心清洗果蔬。按照说明书上的量配比,在清水里滴入3滴洗洁精,放入香梨和黑加仑,浸泡时间大约20分钟后,用清水冲洗了两遍。

结果:水质基本没有变化,也没有杂质浮起。用清水冲洗完后,感觉蜡质和白色果粉都基本清洗干净了,摸起来都不腻手。

用淀粉最实在

做完实验,问题也跟着来了。根据本次测试效果,显然,就去除水果表面的蜡质而言,使用淀粉和贝壳粉清洗,效果是最干净也最令人满意的。两者的原理其实差不多,不是通过溶解(蜡质具有很强的稳定*,不是一般物质可以将其去除的),而是利用吸附的作用。对于清洗果皮薄的水果,很适用。

既然清洗效果一样,那么关键就要看*价比了。一罐贝壳粉90克,网购的价格70元左右,一次需要用量在2-3克;相比之下,淀粉就要实惠多了,你家楼下就买得到。

清水长时间浸泡也有用

在这次实验中,原本觉得最不靠谱的清水浸泡,结果却让记者觉得有点意外。可见,如果你对任何添加物质都不怎么信任的话,仅仅拿清水浸泡也是有效果的。但前提是要长时间浸泡才行。譬如这回试验里,浸泡时间就超过1个小时。当然,有些水果长时间浸泡可能会影响口感。

食盐靠不靠谱有待考证

把食盐撒在果皮表面反复搓,其实这个道理和淀粉、贝壳粉是一样的通过小颗粒摩擦带走表皮的杂质。但也有另外一种说法:食盐即氯化钠,对于某些农药成分反而会起到稳定作用,有可能会弄巧成拙。对于这个说法,评测中心请教了浙江大学农业与生物技术学院陈力耕教授,他的回答是没有这方面的专门研究,实在不放心的话,建议直接削皮吃。

用洗洁精浸泡后

【专家建议】

果粉和蜡质都在可食用范围:直接清水冲洗水果就可以了

陈力耕教授说,有些水果,比如蓝莓、李子、葡萄,在果皮表面会出现白色的果粉,不必过分在意。果粉是水果的分泌物,跟水果的新鲜度有关,有果粉说明水果很新鲜。像蓝莓,就可以现采现吃。葡萄在幼果期为了防病会使用一定的农药,不过套袋之后基本不打药,所以即使在表皮有所残留,也基本上失去了药*。对于这一类水果,陈教授的建立是直接用清水冲洗。

至于香梨和苹果等水果表面的蜡质,正常情况下应该是食用蜡,它们来自于动植物的分泌物,可以食用,对人体无害。

用贝壳粉、淘米水等洗这一类水果,可以看到水表面有漂浮物,杭州市农业局的相关人士说,这些漂浮物,除了果粉,也可能是水果暴露在空气中积累起来的粉尘,或者早期使用的农药在果实上的凝结物,后者同样在水果成熟期就已经失去了药*。

对于草莓、杨梅这一类不能削皮的水果,陈教授认为最好的清洗方式是用清水冲,然后用冷开水浸泡半个小时左右。

婴幼儿补铁吃什么最靠谱


婴幼儿补铁吃什么最靠谱

专家表示,由于蛋黄中存在磷蛋白和卵黄高磷蛋白,可与铁结合成可溶性差而不易被吸收的物质,故而蛋黄铁的实际吸收率不足3%。这样计算下来,从1只蛋黄中只能吸收到0.048毫克的铁,几乎可以忽略不计。那么,婴儿仅从奶类和辅食中摄取铁,若不经常供给动物肝脏等富铁食物或直接添加铁剂,是很难满足婴幼儿生理需要的。如大米中的铁的吸收率不足1%,蔬菜、水果为5%,豆类中铁的吸收率较高,也不过7%,牛奶为贫铁性食物,吸收率也不高。

那么,补铁可以吃哪些食物呢?1、动物肝脏动物肝脏含有丰富的铁质,吸收率高,是预防人体缺铁性贫血的首选佳品。每100g猪肝当中含有铁质为31.2mg,蛋白质含量为20.8mg。猪肝中还含有丰富的维生素A和叶酸,营养较全面。肝脏可加工成各种形式的儿童食品,如肝泥就便于婴儿食用。但猪肝中含有较多的胆固醇,一次不宜吃得太多。

2、动物血液每100g鸡血当中含有铁质28.3mg,蛋白质为10.1mg。除了铁质,鸡血当中还含有锌、氨基酸和蛋白质等多种营养元素。鸡血当中的铁和赖氨酸含量很高,且极易被人体吸收。猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,如果注意清洁卫生,加工成血豆腐,供给集体托幼机构,这对于预防儿童缺铁性贫血,倒是一个价廉方便的食品。

3、各种瘦肉虽然各类红肉当中的含铁量并不如人们想象的高,但瘦肉当中的铁利用率高,而且购买加工容易,所以也是补铁的食品之一。

4、芝麻酱每100g芝麻酱当中含铁量为58mg,同时还含有丰富的钙质、磷和脂肪。把芝麻酱添加在多种婴幼儿食品中,深受儿童们欢迎。

5、木耳和蘑菇木耳和蘑菇的铁质含量很高,特别是木耳,每100克木耳当中含铁量就有185毫克。自古以来,人们就把它作为补血佳品,此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食品。

6、含维生素c丰富的食物含有丰富维生素c的食物虽然它不是直接能为人体提高铁质,但是它可以提高人体对铁质食物的利用率。

补充胶原蛋白牛奶比猪蹄更靠谱


补充胶原蛋白牛奶比猪蹄更靠谱

我们常说要补充胶原蛋白来对抗脸上的皱纹。关于胶原蛋白,可能你还存在这样那样的一些误区,一起来学习吧!补充胶原蛋白,牛奶鸡蛋猕猴桃比吃猪蹄更靠谱

无论吃进嘴里的是什么蛋白质,都会杯胃肠消化液分解成肽和氨基酸碎片,才能被人体吸收,然后根据身体的需要,这些氨基酸在肝脏重新合成人体需要的各类蛋白质,至于是不是合成胶原蛋白贴在脸上的皮肤里,似乎只能看人品了。但是有一点是可以肯定的,那就是,吃进去合成胶原蛋白的原材料越丰富,合成胶原蛋白的可能性越大。来自于食物的赖氨酸和脯氨酸,加上维生素C的帮忙,就可以轻松合成胶原蛋白的特征成分。所以,平时多吃一些富含这两种氨基酸和维生素C的食物,例如牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等完全蛋白的食物,加上富含维生素C的水果,例如猕猴桃、草莓、橙子、小番茄等,远比吃猪蹄靠谱,还不用担心脂肪和胆固醇。

胶原蛋白不存在植物中:喝银耳汤不能补充胶原蛋白

从营养学的角度讲,胶原蛋白并不是好的蛋白质,因为它缺乏色氨酸,属于不完全蛋白,人体对它的生物利用率很低。而且这种蛋白质只存在动物体内,而且常常和脂肪和胆固醇捆绑销售,例如动物皮肤、骨骼等部位,所以炖骨头汤、鱼汤、鸡汤静置后变成凝胶状,就是因为胶原蛋白经过炖煮水解成可溶的明胶。炖烂的银耳汤虽然也能成为胶状,但那是银耳中的银耳多糖,是一种可溶性膳食纤维,和胶原蛋白不搭边,所以别指望喝银耳汤来补充胶原蛋白。但是,银耳润燥,银耳多糖属于亲水的大分子,能够让肠道保持湿润状态,对于及时清除肠道垃圾、预防和缓解便秘还是非常有帮助,从这个角度讲,多喝银耳汤却是对皮肤是有好处的,因为肠道清爽了,皮肤自然也能变得清爽起来。

惊人的真相:酸奶里的“胶原蛋白”

你一定想不到,酸奶里居然会有“胶原蛋白”,没错,特别是那些比较浓稠的凝固型酸奶,在包装上的食品配料表中通常都包含“明胶”以及一些其它胶,明胶是一种非常常见的天然食品添加剂,主要用于增稠和定型,它是胶原蛋白水解的产物物,易溶于水,常用于果冻、酸奶、冰激凌、软糖等食品。而且明胶不含脂肪和胆固醇,蛋白质含量高,极容易被人体消化吸收,还能促进肠道微生态健康。但是要注意区别工业明胶和食用明胶,购买靠谱的大厂家生产的产品。

补充胶原蛋白后皮肤变好的真相:警惕人工雌激素

也有人说,服用胶原蛋白补充剂一段时间后,皮肤状态和身体状态确实得到明显改善,皮肤变得有弹性和光泽,整个人的状态也呈现令人欣喜的“逆生长”。可是不要太过乐观,因为如果单纯补充胶原蛋白,没有从根本上改善生活习惯,出现这种状态,多半是胶原蛋白补充剂里含有一些雌激素成分,特别是对于40岁以上女人,随意服用雌激素会增加乳腺癌、子宫肌瘤的风险,甚至还会让已经康复的妇科疾病在此复发。还有报告显示,过量补充胶原蛋白也会增加肾结石的风险。

充足的胶原蛋白只是好皮肤的必要不充分条件

要维持好的皮肤状态,因素非常多,除了必须有充足的胶原蛋白让皮肤细胞充盈起来,还必须有好的血液循环,让氧气和营养顺利到达皮肤细胞、让代谢废物顺利排出,才能拥有好气色;还必须有充足的维生素A、维生素E和B族维生素,才能保持皮肤表面光滑滋润,没有棘皮、干裂、痤疮;还得有充足的锌元素,才能保证皮肤细胞准确无误地生成新一代皮肤细胞。当然,必需脂肪酸也不能缺乏,它是构成皮肤细胞膜的组成部分,优质蛋白和碳水化合物也是构成皮肤细胞的必要材料。此外,皮肤状态的好坏和遗传、睡眠、压力、激素等众多因素都密切相关,远不是胶原蛋白一个说了算。

“吃胡萝卜增强夜视能力”靠谱吗?


“吃胡萝卜增强夜视能力”靠谱吗?

多吃胡萝卜确实对人类的眼睛大有帮助,这一点已经经过现代医学的证明。这主要是由于其含有大量的β-胡萝卜素,经过人体摄入和消化后就会转变为维生素A。长期缺乏维生素A会导致与眼睛相关的疾病。

多吃胡萝卜确实对人类的眼睛大有帮助,因为胡萝卜所含的β-胡萝卜素对防止夜盲大有帮助,但这并不意味着多吃胡萝卜就能让你拥有一双夜猫子般的犀利眼睛,夜盲和夜视毕竟是两回事。

小兔子,白又白,爱吃萝卜爱吃菜,蹦蹦跳跳真可爱。额,其实不光小兔子爱吃胡萝卜,胡萝卜也是英国皇家空军的最爱呢。哟,这是从何说起的呢?

原来啊,在二战时期,英国皇家空军曾经公开宣传过这么一个“秘方”:他们有着“猫眼”之称的飞行员约翰·坎宁安,之所有拥有骄人的夜视能力,全是因为吃了大量的胡萝卜。逆天啦,原来成功的秘诀如此简单!这则消息发布后,许多英国人开始大量种植和食用胡萝卜,因为战时停电是常有的事,好的夜视能力无疑会方便许多。那么,问题来了,多吃胡萝卜真能增强夜视能力吗?

多吃胡萝卜确实对人类的眼睛大有帮助,这一点已经经过现代医学的证明。这主要是由于其含有大量的β-胡萝卜素,经过人体摄入和消化后就会转变为维生素A。长期缺乏维生素A会导致与眼睛相关的疾病,例如仍困扰发展中国家的夜盲症,摄入充足的维生素A还能防止形成白内障和黄斑变性等眼疾。β-胡萝卜素广泛存在于橙色的蔬菜水果中,除了胡萝卜之外,番薯、芒果、南瓜、杏和哈密瓜也都含量丰富,日常食物中的牛奶、奶酪及蛋黄同样含有一定量的β-胡萝卜素。除了β-胡萝卜素之外,胡萝卜含有的叶黄素对于防止眼睛黄斑变性也有帮助。

虽然富含β-胡萝卜素的胡萝卜确实对于我们的眼睛、特别是防止夜盲大有帮助,但这并不意味着多吃胡萝卜就能让你拥有一双夜猫子般的犀利眼睛,夜盲和夜视能力毕竟是两回事。同样,也不要奢望多吃胡萝卜就能让你的视力从4.8变成5.3。而且,吃胡萝卜最好适量,因为β-胡萝卜素本身实际上是一种生物色素,过多食用的话会让你的皮肤变成橙色。尽管这不会影响你的身体健康,但估计没什么人会希望自己变成胡萝卜色吧?如果真遇到这种情况,只需减少β-胡萝卜素的摄入,过一段时间就会自然恢复。

再回到开头提到的那个故事,既然多吃胡萝卜并不能增强夜视能力,莫非是英国皇家空军搞错了吗?其实,这一切都是当时的宣传策略。二战时纳粹德国空军经常在夜幕掩护下发动攻击,英国政府便通过对城市及周边的灯火管制来保护己方的重要目标;同时,英国皇家空军利用秘密研制和装备的雷达技术来提前精准定位德国人的轰炸机,为空战赢得了先机。为了掩盖这一事实,尽可能久地发挥己方的技术优势,英国宣传部才自导自演了这样一出“多吃胡萝卜能增强夜视能力”的骗局以迷惑敌人。

仔细想想,如果“多吃胡萝卜能增强夜视能力”,人人都有一双夜猫子般的明亮夜视眼睛,那该是多么恐怖的事情啊。不过据最新公开的科研资料显示,美国加州的科学家已经成功的研制出了夜视眼药水,不过这种眼药水尚在小范围测试阶段,并未推广到市场上。想想,还真是好奇呢!

点击查看胡萝卜的做法

夏季消暑美食推荐


有厨房的地方就有美食的出现,做饭并不是厨房的功能全部所在,在这里,食材找到了自己的归宿之地,而调料放大了食材的美味,美食的生命力则是厨师给赋予的。下面是小编为大家悉心准备的“夏季消暑美食推荐”,欢迎大家收藏与参考,希望对您有所帮助。

夏季消暑美食推荐

炎炎夏日,大家肯定在想需要什么样的饮品可以消暑呢!今天就来看看我们的饮品大推荐吧!希望大家能够喜欢!

麦冬山楂饮

原料:取麦冬、山楂各10克。

制法:用沸水冲泡,待凉即可饮用。有健脾胃、生津止渴、消毒散瘀等功效。

玉米须茶

原料:取玉米须20克。

制法:洗净用沸水浸泡后饮用。有通便利尿之功效。

决明子茶

原料:取决明子100克。

制法:经文火炒至微黄(不焦枯为度)置入有盖玻璃瓶中备用。每次取5克决明子,于有盖茶杯中加沸水冲泡后饮用。有散热祛风、清肝明目的作用。

五味枸杞饮

原料:取五味子50克(用小纱布袋装好),枸杞子50克。

制法:置于砂锅内加净水1500毫升,用文火煎沸取液弃渣,将其汗倒入盖杯中,加白糖20克搅匀即可分次饮用。有健脾胃、补肝肾和生津止渴。

香蕉冰淇淋

原料:鲜牛奶500ml,鸡蛋两个,香蕉两只(捣成泥),茯苓粉10g,细玉米粉3匙,葡萄干10颗,白糖150g。

制法:鸡蛋充分搅匀,放入用水调好的玉米粉和茯苓粉,边倒边搅,倒完后再搅两分钟。牛奶煮沸,慢慢加入鸡蛋玉米糊搅拌,再加入白糖,放入冰箱冷冻,每隔20分钟取出搅拌,至冰块成冻花状即可,食用时撒葡萄干。

盐茶饮

原料:取绿茶10克,食盐2克。

制法:用开水冲泡后饮用。具有生津解渴、清热除烦等作用,适宜常人平素饮用,是防暑降温的好饮料。

考生夏季消暑饮品方


很多人大半生都在厨房呆着,厨房并不简单是一个炒菜的地方,在这里,食材的原味得到了释放,而调料在厨房也不输“人后”,厨师则让所有的一切从无序凝聚到有形--美食。以下是97美食网(97msw.com)小编为大家收集整理的“考生夏季消暑饮品方”,欢迎大家收藏与参考,希望对您有所帮助。

考生夏季消暑饮品方

考生夏季消暑饮品方

六月正值酷热难耐的盛夏时节,什么样的饮料最适合备考的考生呢?下面给你介绍几种饮料含有健脑、益智成分外,还含有人体必需的糖类、维生素、蛋白质和微量元素,尤其是大脑必需的卵磷脂的饮料。

1、玉浆糖水

原料:蜂王浆10g,冰糖10g。

制法:冰糖用开水冲化,再倒入一杯凉开水。将蜂王浆倒入玻璃杯中,搅匀即可。

蜂王浆是补脑食品,含有多种生物活性物质。冰糖性凉,可补气,提供能量。二者合用可明显提高智力。每日晨起1杯,至考试结束停止服用。

2、绿豆汤

原料:取绿豆200克,加水300毫升。

制法:煮汤取液饮用(可酌加白糖调配),有清暑解渴、利水消肿、清热解毒之作用。

3、双花白菊饮

原料:取金银花、白菊花各10克。

制法:用沸水冲泡,加白糖3-5克,频频饮服。有清热解毒作用。

4、莲子芦根百合饮

原料:莲子30g,芦根30g,百合45g,白糖30g。

制法:芦根加水500ml,煮20分钟,弃去芦根。加入百合、带心莲子、白糖炖烂即可。

带心莲子健脾养心,清热除烦;百合可调节中枢神经系统使之处于正常状态,有安神补脑作用。每日下午吃一碗。

5、香薷饮

原料:取香薷2克,扁豆、厚朴各5克。

制法:水煎取汗饮用。有解表散寒、化湿和中之作用。

夏季消暑降温的误区


美食来自于厨房,在厨房,美食文化得不不断传承,在这里,食材有了不同的去向,而调料扮演了重要的角色,厨师就像魔法师,他让一切丑丑的,散在一堆的东西变成了精美的菜肴。小编特意给大家整理了“夏季消暑降温的误区”,敬请阅读,希望能给大家提供一些帮助!

夏季消暑降温的误区

夏季消暑降温的误区

夏天炎热吃啥最好夏天食欲不振是非常普遍的现。人们经常通过消暑来提高食欲,但是消暑降温过程中也存在许多误区,你知道这些误区吗?

喝啤酒能解暑

夏天气温高,人体出汗较多,消耗也大,易疲乏。不断地喝啤酒,由酒精造成的“热乎乎”的感觉会不断持续,口渴出汗现象将更加厉害。这不仅达不到解暑的目的,反而会降低人的思维能力和工作效率。

正确做法:饮啤酒也要适量,不能把啤酒当饮料喝。

暴食冷饮

炎热夏季,冷冻饮品特别受市民的喜爱,一些儿童往往为图一时之快过量食用冷饮来消暑降温。

专家提示:过量食用冷饮会引起咽喉部抵抗力降低,引起急性咽喉炎、扁桃体炎、支气管炎等呼吸道疾病;还可能因为损伤脾胃功能而导致腹痛、腹泻甚至便血消化道疾病。

正确做法:不要在剧烈运动后饮大量的冰冻饮料。建议从冰箱里面拿出来的饮料在室温下放置片刻后再喝。某些慢性病患者,吃冷饮更要有所选择。如冠心病、哮喘、慢性气管炎,不宜吃冰冻食品;胃溃疡、胃酸过多的,不宜多用含酸味的冷饮。

太阳镜颜色越深越保护眼睛

夏季烈日炎炎,不少人都会戴上太阳镜。许多人认为太阳镜颜色越深越能保护眼睛,其实,镜片颜色过深会严重影响能见度,眼睛因看东西吃力容易受到损伤。

专家建议,夏季选择太阳镜的标准是:镜片应能穿过30%的可见光线,以灰色和绿色为最佳,这样,不但可抵御紫外线照射,而且视物清晰度最佳,透视外界物体颜色变化也最小。

天热打赤膊能凉快些

暴晒之下,总能看见一些人打赤膊,这也是一种错误的认识。研究表明,赤膊只能在皮肤温度高于环境温度时,才能通过增加皮肤的辐射、传导散热起到降温的作用。而盛夏酷暑之日,最高气温一般都接近或超过37℃,皮肤不但不能散热,反而会从外界环境中吸收热量,因而夏季赤膊会感觉更热。

正确做法:越是暑热难熬之时,越不应赤膊,女性也不要穿过短的裙子。

空调应保持恒温状态

许多人在夏季使用空调时,都尽可能地使居室保持恒温或准恒温状态。但医疗气象学家通过试验发现,不断调节居室温度,可以使人的生理体温调节机制处于“紧张状态”,从而逐渐适应温度的较大变化,提高人的自我保护能力。

正确做法:整个居室的温度应不断变换,但幅度应控制在3℃~5℃之间。

11款夏季考生消暑饮品


很多人大半生都在厨房呆着,做饭并不是厨房的功能全部所在,在这里,来自五湖四海的食材汇聚在一起,而调料扮演了食材无法企及的作用,厨师就像魔法师,他让一切丑丑的,散在一堆的东西变成了精美的菜肴。为此小编特意整理了“11款夏季考生消暑饮品”,敬请阅读,希望能给大家提供一些帮助!

11款夏季考生消暑饮品

11款夏季考生消暑饮品

前言:六月正值酷热难耐的盛夏时节,什么样的饮料最适合备考的考生呢?下面给你介绍几种饮料含有健脑、益智成分外,还含有人体必需的糖类、维生素、蛋白质和微量元素,尤其是大脑必需的卵磷脂的饮料。

1、玉浆糖水

原料:蜂王浆10g,冰糖10g。

制法:冰糖用开水冲化,再倒入一杯凉开水。将蜂王浆倒入玻璃杯中,搅匀即可。

蜂王浆是补脑食品,含有多种生物活性物质。冰糖性凉,可补气,提供能量。二者合用可明显提高智力。每日晨起1杯,至考试结束停止服用。

2、绿豆汤

原料:取绿豆200克,加水300毫升。

制法:煮汤取液饮用(可酌加白糖调配),有清暑解渴、利水消肿、清热解毒之作用。

3、双花白菊饮

原料:取金银花、白菊花各10克。

制法:用沸水冲泡,加白糖3-5克,频频饮服。有清热解毒作用。

4、莲子芦根百合饮

原料:莲子30g,芦根30g,百合45g,白糖30g。

制法:芦根加水500ml,煮20分钟,弃去芦根。加入百合、带心莲子、白糖炖烂即可。

带心莲子健脾养心,清热除烦;百合可调节中枢神经系统使之处于正常状态,有安神补脑作用。每日下午吃一碗。

5、香薷饮

原料:取香薷2克,扁豆、厚朴各5克。

制法:水煎取汗饮用。有解表散寒、化湿和中之作用。

6、麦冬山楂饮

原料:取麦冬、山楂各10克。

制法:用沸水冲泡,待凉即可饮用。有健脾胃、生津止渴、消毒散瘀等功效。

7、玉米须茶

原料:取玉米须20克。

制法:洗净用沸水浸泡后饮用。有通便利尿之功效。

8、决明子茶

原料:取决明子100克。

制法:经文火炒至微黄(不焦枯为度)置入有盖玻璃瓶中备用。每次取5克决明子,于有盖茶杯中加沸水冲泡后饮用。有散热祛风、清肝明目的作用。

9、五味枸杞饮

原料:取五味子50克(用小纱布袋装好),枸杞子50克。

制法:置于砂锅内加净水1500毫升,用文火煎沸取液弃渣,将其汗倒入盖杯中,加白糖20克搅匀即可分次饮用。有健脾胃、补肝肾和生津止渴。

10、香蕉冰淇淋

原料:鲜牛奶500ml,鸡蛋两个,香蕉两只(捣成泥),茯苓粉10g,细玉米粉3匙,葡萄干10颗,白糖150g。

制法:鸡蛋充分搅匀,放入用水调好的玉米粉和茯苓粉,边倒边搅,倒完后再搅两分钟。牛奶煮沸,慢慢加入鸡蛋玉米糊搅拌,再加入白糖,放入冰箱冷冻,每隔20分钟取出搅拌,至冰块成冻花状即可,食用时撒葡萄干。

11、盐茶饮

原料:取绿茶10克,食盐2克。

制法:用开水冲泡后饮用。具有生津解渴、清热除烦等作用,适宜常人平素饮用,是防暑降温的好饮料。

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