山楂可以作为一种水果是老少皆宜的,因为山楂可以起到很好的开胃消食的功效,尤其是平时很容易出现消化不良食欲不振的朋友们,吃山楂就可以有效的缓解了,而且用吃山楂的方法消食开胃,又不会产生其他的副作用,或者是不利的影响,因此大家都可以多去认识和了解它的这些好处。
1、开胃消食,特别对消肉食积滞作用更好,很多助消化的药中都采用了山楂。
2、山楂有活血化淤的功效,有助于解除局部淤血状态,对跌打损伤有辅助疗效。
3、山楂中有平喘化痰、抑制细菌、治疗腹痛腹泻的成分。
适宜人群:老少皆宜,胃酸分泌过多者勿空腹食用,其他不限。 山楂片含多种维生素、山楂酸、酒石酸、柠檬酸、苹果酸等,还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。
中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。主治饮食积滞、胸膈脾满、疝气血淤闭经等症。山楂中含有山萜类及黄酮类等药物成分,具有显著的扩张血管及降压作用,有增强心肌、抗心律不齐、调节血脂及胆固醇含量的功能。适应范围:一般人皆可食用。儿童、老年人、消化不良尤其适合食用。伤风感冒、消化不良、食欲不振、儿童软骨缺钙症、儿童缺铁性贫血者可多食山楂片。
上述就是山楂的一些功效介绍,通过这些介绍我们会发现,山楂可以帮助我们开胃小时,同时山楂中富含的维生素,苹果酸柠檬酸等这些物质,对于促进脂肪类食物的消化,增加胃内酶素功能,都有很好的功效,这样也就可以更好的帮助我们保持身材了。
鲜山楂有很高的营养价值和药用价值,并且鲜山楂制成的山楂制品也同样可以起到消食健胃的作用。如果食欲不振或者是食欲不好,就可以在饭前吃几颗鲜山楂,能够改善这种情况。并且经常吃鲜山楂还能够预防冠心病的发生,改善睡眠质量。下面,我们就一起来看看吃鲜山楂的好处吧!
山楂含有大量的维生素C与微量元素,能够扩张血管,降低血压,降低血糖,能够改善和促进胆固醇排泄而降低血脂,预防高血脂的发生,山楂能够开胃促进消化,山楂所含有的脂肪酶也能够促进脂肪的消化。山楂所含有的黄酮类与维生素c、胡萝卜素等物质能够阻断并减少自由基的生成,可增强机体的免疫力,延缓衰老,防癌抗癌。山楂能够活血化瘀,帮助消除瘀血状态,辅助治疗跌打损伤。山楂对子宫有收缩作用,在孕妇临产时有催生效果。
常食山楂能够扩张血管、降低血糖、降低血压,防治心血管疾病和老年性心脏病。利用山楂果实治疗疾病,在中国已有悠久的历史。《唐本草》记:汁服用止水痢;《本草纲目》记:山楂化饮食,消肉滞等。凡脾胃虚弱,食物不消化,胸腹酸刺胀闷者,于膳后Ⅱ爵两三枚绝佳。中医认为,山楂更具有生津止渴,活血化瘀等功能。而且近代药物理化研究发现山楂的药用价值渗透到血液血脂领域更为明显。
要注意的是,鲜山楂最好不要加热吃,并且加热之后会更酸。在吃完鲜山楂之后最好要刷牙,都则酸会腐蚀牙齿,不利于牙齿健康。其中不适合吃鲜山楂的人士孕妇,孕妇吃多了鲜山楂可能会导致流产。但如果是肠胃不好的朋友,可以煮熟之后再食用。
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