常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”中国对食疗有着非同寻常的重视，随着时间的发展，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。怎么样才能做到健康食疗的呢？以下内容是小编特地整理的“食疗大全：13种食物犹如砒霜 青西红柿导致中毒”，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
哪些食物不能吃?日常生活中，许多食物正常时是美味营养的好食品，但一旦不新鲜、发芽，或是采用非常规手段催熟后，就会出现不利身体健康的毒素，有一些甚至会危及到生命。孩子比成人的抵抗力更弱，在制作孩子的食物时，更要注意不要让这些食材上了餐桌!
一、青西红柿
青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
此前，武汉大学樱花女神黄灿灿因上跑男节目网络爆红，引发广泛关注。近日，有网友爆料称，黄灿灿并不是武大校花，还存在身份造假问题。此外，很多武大的学生表示
二、烂白菜
食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。
三、无根豆芽
在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。
四、鲜黄花菜
鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。
五、发芽的土豆
发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。
六、腐烂的生姜
腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
七、长霉的茶叶
茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果，倘若喝了发霉的茶叶水，轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。
八、长斑的红薯
是由于感染黑斑菌所致，吃后易中毒。
九、发黄的银耳
变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成，吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
十、未腌透的咸菜
腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。
十一、变色的紫菜
若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色，说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染，这种紫菜对人体有害，不能食用。
十二、新鲜的蚕豆
有的食后会引起过敏性溶血综合病症，出现全身乏力、贫血等症状。
十三、胖大的豆芽
用化肥发的豆芽都是又白又胖，其中残留大量的氨，在细菌的作用下，会产生亚硝铵，大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。
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吃什么会导致胃酸？
1、油炸食物
油炸食物是唯一一种为公众所认可会导致胃酸倒流的食物。这种食物通常还与胃灼热相关。胃灼热是胃酸回流食管引起的一种胸痛。
2、辣椒
辣椒素会引起胃酸分泌增加，胃酸多了可引起胆囊收缩，导致胆道口括约肌痉挛，造成胆汁排出困难，从而诱发胆囊炎、胆绞痛及胰腺炎。肠胃不好的人最好不要吃辛辣的食物，吃了这样的食物会有烧心反酸的感觉，如果喜欢吃，可以吃点温和的青椒。
3、番茄
番茄的酸性很高，可能刺激胃产生更多的胃酸。因此，吃太多番茄会导致泛酸、烧心等症状。用番茄做成的番茄酱也如此。
4、柑橘类果汁
柑橘类果汁属于酸性饮料，会干扰消化系统，引起敏感神经发热，出现胃酸等不适症状，如果是空腹喝，还会引起腹痛等。
5、酒
啤酒、红酒以及酒精饮料都会造成胃酸倒流。很多酒精饮料的酸性都不是很强。但是，酒精会放松食管底部的瓣膜（与胃部相连），从而引起胃酸倒流。尽量戒酒，或者每天只喝一杯鸡尾酒或者一杯红酒，一定要完全避开调制鸡尾酒的酸性饮料，如橙汁和苏打水。
6、薄荷
薄荷会放松食道括约肌，这是导致胃酸的重要原因。薄荷伤胃，不仅要少吃薄荷，还包括要少吃各种含有薄荷的食物，如少喝薄荷茶，少嚼薄荷糖、薄荷口香糖等
7、坚果
睡前吃坚果易导致胃酸反流。坚果中含有丰富的不饱和脂肪酸，有益健康。但是，无论饱和脂肪酸还是不饱和脂肪酸都容易导致胃酸反流。睡前应尽量少吃或不吃腰果、核桃和花生等坚果。
8、巧克力
给巧克力爱好者的坏消息：巧克力看似比其他食物更容易造成胃酸倒流，没错，其几率是其他食物的三倍：巧克力含有咖啡因和其他刺激因素，如可可碱，会造成胃酸倒流；巧克力的高脂肪也会造成倒流；巧克力还富含可可，可可也会引起胃酸倒流。从理论上讲，黑巧克力没有高脂的白巧克力那么糟，但是让我们面对现实吧——所有巧克力都会造成这个问题。
9、苏打水
苏打水和其他充了碳酸气的饮料都是胃酸倒流的罪魁祸首。苏打水对贲门具有损伤作用，因而容易增加反酸几率。碳酸饮料还容易导致胃部压力增大。此外，部分碳酸饮料中也含有咖啡因，影响睡眠。
10、咖啡
咖啡是养胃人士不能多吃的食物。咖啡会刺激胃部，导致胃酸分泌过多，同样容易伤胃。特别是有胃溃疡和烧心症状的人要少喝咖啡。含咖啡因的饮料也要少喝。
11、高脂奶制品
所有的高脂食物都会引起胃酸倒流。如果你有严重的胃酸倒流的问题，而且又是个奶酪爱好者，那你最好得忍痛割爱了。可以用一点奶酪做调味料，但千万别当主要配料来做吃的。
12、油腻食物
包括冰淇淋、饼干和芝士汉堡在内的高脂肪食物容易导致贲门松弛，更容易发生胃酸反流。油腻食物含有大量的热量，不易于消化，还能阻挡营养的吸收，是胃病患者需要完全杜绝的食物。
13、肥肉
肥肉会引起胃酸倒流，不管是牛肉、猪肉还是羊肉，因为肥肉会在胃里停留很长时间，从而增加胃酸倒流的几率。试着去掉肥肉，尽量吃瘦肉，每周可以解馋一次。
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1、西红柿：
西红柿中的番茄红素可保护皮肤中的胶原，使之不易剥落。德国研究发现，番茄红素有助展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现黑眼圈。
2、长叶莴苣：
6片莴苣叶子就可以提供1天所需的维生素A，可促进细胞代谢。另外莴苣中的钾能促进血液循环，让皮肤获得更多养分。
3、菠菜：
菠菜中含有女性比较容易缺乏的矿物质--镁。女性每日摄入的镁如果少于280毫克，人就会感到疲乏。镁在人体内的作用是将肌肉中的碳水化合物转化为可利用的能量。并且菠菜活血，美白的同时呈现白里透红的肤色。
4、大豆：
研究发现，三四十岁的妇女常吃豆豉(富含大豆异黄酮糖苷配基)，有助于改善皮肤松弛。
5、鸡蛋：
研究发现，鸡蛋中富含叶黄素和玉米黄素，可使人体抵抗紫外线能力提高4倍。
6、苹果：
苹果皮中的抗氧化剂槲皮素可保护皮肤免受短波紫外线的伤害。因此，大太阳天，出门前除了抹防晒霜，不妨再吃个苹果。
7、草莓：
草莓中的维生素C可促进胶原纤维生成，使皮肤光滑有弹性。
8、核桃：
核桃富含亚麻酸，可滋润皮肤，保持皮肤弹性。
9、脱脂酸奶：
一项研究表明，多吃含钙丰富的食品，如脱脂酸奶等，可以明显改善乏力没精神的状态。如果每天吃3小杯脱脂酸奶或两大杯牛奶，就可使腹痛、疲乏，心情烦躁等症状有所减轻。并且调节内分泌，阻碍痘痘与粉刺的产生。
10、杏仁：
每天吃一把杏仁可提高维生素E水平，维生素E能抑制皮肤衰老，防止色素沉着。
11、黑巧克力：
可可中的脂肪可促进血液循环。研究发现，连续12周每天喝半杯富含黄酮混合物的可可饮料(包括黑巧克力)，可使皮肤更柔软、光滑、滋润。
12、全谷食物：
面包等谷类食物中的抗氧化剂，对保护皮肤具有重要作用。人体中的自然抗氧化剂会随着年龄增大而减少，因此必须通过饮食予以及时补充。
13、优质初榨橄榄油：
研究发现，有益健康的初榨橄榄油所含的必需脂肪酸(EFAs)有助于防止紫外线伤害皮肤，并有助皮肤保湿。人体无法合成EFAs，因此最好每天摄入1汤匙橄榄油。
导致食物中毒的原因有哪些？
现在的生活水平提高了，好吃的东西也是越来越多了，一些人盲目吃一些食物结果导致食物中毒，这又是何苦呢？能避免的事情一定要想办法去避免，那么导致食物中毒的原因到底有哪些呢？小编带你一起总结一下，这样有助于在大家今后的生活当中，去除一些不必要的麻烦。
1、细菌性食物中毒
是指人们摄入含有细菌或细菌毒素的食品而引起的食物中毒。动物性食品是引起细菌性食物中毒的主要食品，其中肉类及熟肉制品居首位，其次有变质禽肉、病死畜肉以及鱼、奶、剩饭等。
2、真菌毒素中毒
真菌在谷物或其他食品中生长繁殖产生有毒的代谢产物，人和动物食人这种毒性物质发生的中毒，称为真菌性食物中毒。
3、动物性食物中毒
食入动物性中毒食品引起的食物中毒即为动物性食物中毒。
4、植物性食物中毒
主要有3种
①将天然含有有毒成分的植物或其加工制品当作食品，如桐油、大麻油等引起的食物中毒;
②在食品的加工过程中，将未能破坏或除去有毒成分的植物当作食品食用，如木薯、苦杏仁等;
③在一定条件下，不当食用大量有毒成分的植物性食品。
5、化学性食物中毒
主要包括：
①误食被有毒害的化学物质污染的食品;
②因添加非食品级的或伪造的或禁止使用的食品添加剂、营养强化剂的食品，以及超量使用食品添加剂而导致的食物中毒;
③因贮藏等原因，造成营养素发生化学变化的食品，如油脂酸败造成中毒。
这5点就是导致食物中毒的原因，还有很多种原因，只不过这是最常见的5种，大家一定要多多留神。这些原因导致的后果也不堪设想，轻则可引起轻微的消化道不适，重则可引起急性肠胃炎，甚至还会危及到生命。小编提醒大家一定要讲究食物卫生。
2023关于惊！这13种常见食物竟比砒霜还毒
这13种常见食物竟比砒霜还毒
1青西红柿
青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危险性更大。
2烂白菜
食用腐烂的大白菜后,会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等,严重时会抽筋、昏迷,甚至有生命危险。
3无根豆芽
在生产过程中,多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。
4鲜黄花菜
鲜黄花极有毒,干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下,然后用凉水浸泡2小时以上,中间换一次水,鲜黄花菜就无毒了。
5发芽的土豆
发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高,食用易中毒。因此,发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。
6腐烂的生姜
腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素,即使量很少,也能引起肝细胞中毒和变性。
7长霉的茶叶
茶叶发霉是受了青霉、曲霉污染的结果,倘若喝了发霉的茶叶水,轻则引起头晕、腹泻、重则可以引起重要器官坏死。
8长斑的红薯
是由于感染黑斑菌所致,吃后易中毒。
9发黄的银耳
变质发黄的银耳是受黄杆菌污染所造成,吃了可引起头晕、肚痛和腹泻等中毒现象。
10未腌透的咸菜
腌菜时如果放盐量不足，腌制时间不满8天，可能造成亚硝酸盐中毒。
11变色的紫菜
若凉水浸泡后的紫菜呈蓝紫色,说明紫菜在干燥、包装前已被有毒物所污染,这种紫菜对人体有害,不能食用。
12新鲜的蚕豆
有的食后会引起过敏性溶血综合病症,出现全身乏力、贫血等症状。
13胖大的豆芽
用化肥发的豆芽都是又白又胖,其中残留大量的氨,在细菌的作用下,会产生亚硝铵,大量食用会引起头昏、恶心、呕吐。
食物中毒会不会导致拉血？
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现在的很多的食物都含有很多的不好的添加剂，尤其是小孩子喜欢吃的那些零食，其中都有很多的不好的化学物品。现在很多食物吃了都会让人们食物中毒，很多人就特别的关心这个问题。那么，食物中毒会不会导致人们拉血呢？接下来，通过一些详细的资料来看一看这个内容。
这种情况要怀疑的疾病很多。
指导意见：
首先要怀疑的是痢疾，痢疾临床表现为腹痛、腹泻、里急后重、排脓血便，伴全身中毒等症状。
其实，导致肛门出血的原因是有很多的，比如说大便时用力过大导致肛门裂开，或者是上火导致的，痔疮这一些都是可能的。鉴于你目前的情况，建议立刻去医院检查并结合具体情况治疗，希望你明白。
以上是对“食物中毒一直拉肚子今天排大便竟然全是血”这个问题的建议，希望对您有帮助，祝您健康！
考虑可能是食物中毒引起的出血性肠炎，需要检查治疗
指导意见：
您好，建议输液治疗，先禁饮食，输液用奥美拉唑，左氧氟沙星注射液，头孢替安，甲硝唑，止血敏，止血防酸，维生素C，维生素B6，氯化钾，脉安定，能量合剂，治疗过程中检查生化系列有异常对症治疗
痔疮或者肛裂的可能性较大的，建议您行肛镜检查，以明确诊断。平时注意禁止辛辣饮食，禁止生冷饮食，要多食含纤维多的食物，注意每天坚持坐浴。
食物中毒，是现在非常常见的一种现象，是非常的影响人们的身体，所以我们要格外的注意。食物中毒是非常可怕的，人们应该及时的去医院进行肠胃的清理，免得造成一些可怕的后果，同时要注意自己吃的那些食物的一些注意事项，不随便的吃那些三无产品。
食疗大全：晚上别吃它,,晚上吃这些食物等于吃砒霜
晚上别吃它 晚上吃这些食物等于吃砒霜
生姜是一种很普通的食物，但是如果你在晚上吃姜，就会有很严重的后果，甚至有人说晚上吃姜赛砒霜，由此可见晚上一些食物是不能乱吃的。那你知道晚上不宜吃的食物有哪些吗？
晚上如果乱东西，轻的只是影响睡眠，重的还会引起中毒现象。到底什么食物晚上不能吃呢？
1、姜
晚上吃姜有什么危害?专家表示，姜是宣发阳气的，夜晚人体应该养阴，收敛阳气。此时吃姜，有几大害：使人兴奋，无法安睡。刺激神经，影响心脏功能。郁积内火，耗肺阴，伤肾水。他说，这还不足以说明晚吃姜的危害堪比砒霜之毒。
最关键的原因是人们一般都在晚上喝酒，这时如果以姜菜下酒，大害!因为人的咽喉在夜晚处于疲劳状态，声带会冲血，故晚上用姜菜下酒，或者喝姜茶，都等于吃慢性毒药。所以晚上吃姜，入菜佐料适量无事，切忌大量用姜。在晚上吃姜，除了会影响睡眠之外，还有可能造成中毒现象，所以晚上一定要慎重吃姜。
2、油腻食物
油腻食物本身就不应该吃太多，尤其是在晚上。油腻食物包括油炸类食物，以及一些胆固醇含量较高的动物内脏等，这类食物食用后会加重肠、胃、肝、胆和胰腺的工作负担，刺激神经中枢，影响睡眠质量。三高人群特别应该严格控制油腻食物的摄入量。
3、胀气食物
所谓的胀气食物，是指那些在消化过程中会产生大量气体，导致胀气的食物，比如豆类、大白菜、洋葱、玉米、香蕉等。如果胀气严重的话，不仅会使肠胃有不适感，还会影响睡眠，甚至导致失眠。所以，晚上要尽量避免进食此类食物。
4、高钙食物
补钙是很有必要的，但是晚上却不适宜食用含钙量过高的食物，如虾皮、软骨鱼类等。因为夜间五脏都相继进入休息状态，高钙食品中的钙质分解后，很容易堆积在肾脏和尿道中，从而引发结石。
5、甜品
很多人都会喜欢在饭后来个甜点，但事实上晚上是不宜吃太多的甜食的。它会让肠胃消化造成负担。而且到了晚上，人处于休息的状态，很难将甜品中的糖分转化成脂肪，容易造成肥胖，时间长了还会引发心血管疾病。
6、牛奶
有些朋友习惯晚上睡觉之前喝杯牛奶，觉得会有助于睡眠。但是晚上喝牛奶会导致肝火旺盛，不利于人体夜间排毒，而且会让人感觉口干舌燥，想要半夜起来喝水，对睡眠不利。另外，牛奶本身也是一种过敏源，晚上喝牛奶容易导致消化不良的问题。
7、芹菜
芹菜是一种天然利尿剂，会使尿量变多。如果睡前摄入太多芹菜，身体会为了撒尿而唤醒你。虽然芹菜能给身体带来丰富的营养，但睡前尽量别吃。
8、大蒜
晚上吃大蒜，除了会让你整晚口臭外，还会造成胃灼热。如果你的胃功能较差或易泛酸，睡前一定不要吃大蒜等辛辣食物。
9、巧克力
黑巧克力中的咖啡因能使人兴奋。几乎所有巧克力都含有一定水平的咖啡因。除此之外，其中的可可碱，会使人心跳加快。
10、冰淇淋
冰淇淋含有大量脂肪，吃完就睡，会让身体没有时间去燃烧脂肪。所有的糖会给身体发出错误的能量信息，然后自动储存并变成脂肪。另外，研究发现，睡前吃高糖食物容易做噩梦。
11、意大利面
意大利面全是碳水化合物，吃完马上入睡，容易变成脂肪，改变你的血糖水平，进而推迟睡眠，或容易在夜里醒来。另外，加在意大利面上的奶酪、奶油或番茄酱还可能加重你的消化系统负担。
12、匹萨
匹萨中的番茄沙司酸度高，会刺激胃部泛酸。其中的肥肉和奶酪等还会使你胃灼热。
13、糖块
最新一项研究显示，10个人中有7个睡前会吃糖块等垃圾食品，并导致整晚做噩梦。专家猜测因高糖水平造成更多脑电波，导致做噩梦。
14、红肉
虽然红肉中高水平的铁和色氨酸可以帮助睡眠，但红肉含蛋白质和脂肪多，比其他食物需要更长的消化时间，会让身体整晚处于工作状态。因此，要想拥有深度睡眠，晚餐最好避免吃红肉。
15、酒精
一般人认为，酒精会促进睡眠，这是不准确的。酒精确实可以帮助入睡，但它不会维持长时间、优质的休息。酒精实际上还会干扰睡眠的恢复功能，经常用酒精催眠的人会陷入必须依靠喝酒才能入睡的恶性循环。
16、麦片
麦片中常含有大量精糖和碳水化合物，会让人血糖飙升，因此不适合睡前食用。
健康食疗：哪些食物会导致不孕
每一种食物包含的元素都是多种多样的，可能其中的某一种对人体有利，可另一种却有损害健康的危险.吃也不孕症你听说过吗?但这是千真万确的事情，所谓病从口入，不孕也可能从口入，接下来看看导致不孕的食物有哪些。
1、咖啡对受孕有直接影响
美国全国环境卫生科学研究所的研究人员对104位希望怀孕的女性进行研究得出结论：咖啡对受孕有直接影响。在这些女性中，每天喝一杯咖啡以上的女性，怀孕的可能性只是不喝此种饮料者的一半。因此，他们提出，女性如果打算怀孕，就应该少饮咖啡。
需要说明的是，咖啡、胡萝卜、向日葵籽等食物中的营养成分是人体必需的，本文只是限制食量，而烤牛羊肉、毛棉籽油等则应列入禁食范围。
2、烤牛羊肉
吃烤牛羊肉是内蒙古、新疆等地居民习惯，有人发现爱吃烤羊肉的少数妇女生下的孩子患有弱智、瘫痪或畸形。经过调查和现代医学研究，这些妇女和其所生的畸形儿都是弓形虫感染的受害者。当人们接触了感染弓形体病的畜禽并吃了这些畜禽未熟的肉时，常可被感染。
3、胡萝卜抑制排卵
胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、多种维生素以及对人体有益的其他营养成分。美国新泽西州罗特吉斯医学院的妇科专家研究发现，妇女过多吃胡萝卜后，摄入的大量胡萝卜素会引起闭经和抑制卵巢的正常排卵功能。因此，欲生育的妇女不宜多吃胡萝卜。
4、酒精易引发不育
科学研究证明，酒的主要成分是乙醇，乙醇能使身体里的儿茶酚胺浓度增高，血管痉挛，睾丸发育不全，甚至使睾丸萎缩，生精功能就会发生结 构改变，睾丸酮等雄性激素分泌不足，会出现声音变细，乳房增大等女性化表现。这种人易发生男性不育，即使生育，下一代发生畸形的可能性也较大。女性可导致月经不调、闭经、卵子生成变异、无性欲或停止排卵等。
5、大蒜能杀精
多食大蒜克伐人的正气，还有明显的杀灭精子的作用，育龄青年如食用过多，对生育有着不利的影响，故不宜多食。
6、向日葵籽
向日葵籽的蛋白质部分含有抑制睾丸成分，能引起睾丸萎缩，影响正常的生育功能，故育龄青年不宜多食。
7、毛棉籽油可让卵巢萎缩
长期食用毛棉籽油，可使人患日晒病，表现症状为晒后发作，全身无力或少汗、皮肤灼热、潮红、心慌气短、头昏眼花、四肢麻木、食欲减退。 更严重的影响是对生殖系统的损害。实验研究表明，大鼠食用含毛棉籽油的饲料4个月左右，睾丸明显缩小，精细胞显著减少甚至消失，子宫缩小，内膜及腺体萎 缩，卵巢轻度萎缩，肾实质细胞有轻度浮肿。成年男子服用毛棉籽油的提取物棉酚40天，每天60-70毫克，短期内精子全部被杀死，并逐渐从精液中消失;女 子则可导致闭经或子宫萎缩。故育龄青年不宜长期食用。
食疗大全：警惕！15种食物催人老
“早上起床喝杯水，改善肠胃和便秘，运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水。”国人对于食疗有着一种迷之痴迷，随着历史的发展，这此俗语凝结着中国人的聪明智慧。你是否很关注健康食疗呢？为此小编特意整理了“食疗大全：警惕！15种食物催人老”，欢迎阅读，希望能给大家提供一些思路！
本文导读：大家常常把精力花在如何抗衰老上，而忽略了食物本身的催老作用。下面小编为您介绍催人老的食物。
大量或经常饮酒，对健康极为不利。酒中含有酒精，它不是人体正常所需要的成分，在胃内就被吸收，进入肝脏进行解毒。久而久之，其超过了肝脏的解毒能力，就会使肝脏产生酒精中毒，进而引起炎症或肿瘤。特别是那些肝有病变的人，尤其不能饮酒，以免影响肝功能，促进衰老。
2.糖果
过量的糖果会引起 糖基化 反应，伤害皮肤胶原蛋白，导致皮肤松弛。纽约市美容牙医布瑞恩 坎特忠告，吃太多糖会令口腔细菌大量滋生，破坏牙齿。建议吃甜食后，马上用清水漱口。
3.烤焦的肉
烤肉令人食欲大增，但注意黑色烤焦部分不要吃，其含有促炎性碳氢化合物，会破坏皮肤胶原蛋白。
4.腌制食物
腌制食物是很多食客的最爱，但经常吃腌制食品对身体的危害是非常大的。因为在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。而女人如果长期食用腌制食物将会加速衰老。
5.熟食
香肠、培根等熟食肉类，多含亚硝酸盐等防腐剂，常吃会引起炎症，加速皮肤老化。美国皮肤病学会艾瑞 欧斯塔博士建议，吃熟食宜搭配足量蔬菜。
6.含铅食品
科学家发现，含铅量过多的食物例如松花蛋等不宜多吃。含铅量过多的食物容易造成神经传导阻碍，引起记忆力衰退，还会使人面色灰暗，过早衰老。
7.罐头类食品
罐头类食物虽然食用起来非常方便，但是它大幅减少了食物的原有营养素。无论是水果罐头还是肉类罐头都加入了很多其他物质，而长期食用对人体是有害的。特别是水果罐头经常会加入较多的糖分。在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。长时间则会导致肥胖。食用罐头不但不能保障正常营养的吸收还会诱发女性衰老。
8.过氧脂质食物
产生过氧脂质的食物会让女人越吃越老。炸过鱼、虾、肉等的食用油，放置久后即会生成过氧脂质；长期晒在阳光下的鱼干、腌肉等；长期存放的饼干、糕点、油茶面、油脂等，特别是容易产生哈喇味的油脂，油脂酸败后会产生过氧脂质。人体食用了产生过氧脂质的食物之后，生理系统将会被破坏，加速促进人体衰老。
9.油炸食品
油炸食品不仅热量高还含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖，是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。因为在油炸过程中会产生大量的致癌物质，因此常常吃油炸食品的人患癌症的机率要比不吃油炸食品的人高很多。所以为了自身健康要对油炸食品说 不 。
10.辛辣食物
辛辣食物会对更年期妇女的皮肤造成伤害，欧斯塔博士建议，偶尔吃几顿辣食无妨，但不要沉溺其中。
11.能量饮料
能量饮料富含糖分，会损害牙釉质，令牙齿被污染 染色 。坎特医师建议，喝能量饮料最好用吸管。
12.反式脂肪酸
反式脂肪酸会促进体内炎症，破坏胶原蛋白合成。专家忠告，不要相信食物包装上 反式脂肪酸0克 的说明，这可能意味着该食物仍含有0.5克以下的反式脂肪酸，应尽量避免配料表有氢化植物油的食物。
13.水垢
茶具或水具用久以后会产生水垢，如不及时清除干净，经常饮用会引起消化、神经、泌尿、造血、循环等系统的病变而引起衰老，这是由于水垢中含有较多的有害金属元素如镉、汞、砷、铝等造成的。
14.奶茶
很多人喜欢喝红茶时加入牛奶，口感更醇香滑腻，减少涩味。但红茶本身是健康饮品，富含单宁，有抗氧化功效。而牛奶中的酪蛋白会降低单宁功效，不利于抗衰老。
15.红肉
牛羊肉等红肉类含有一定量饱和脂肪酸，会在体内产生自由基，破坏皮肤细胞，最终加速老化。欧斯塔博士建议，可用鸡肉等含脂量较低的白肉替代，同时搭配蔬果，帮助人体提高抗氧化能力，延缓衰老进程。
（责任编辑：姚佳佳）
2023食疗知识：鸡蛋一种吃法会导致全家中毒
鸡蛋一种吃法会导致全家中毒
他表示，其实从营养学的角度来说，荷包蛋经过高油温的煎炸，营养损失比较大，因此他并不主张市民常吃荷包蛋。“外面制作的荷包蛋的油大多都经过反复使用，会产生过氧化物以及丙烯醛等一些致癌物质，营养并不高，即使自己在家做饭，从营养学的角度来看，我们并不推荐市民煎吃鸡蛋。”
营养专家表示，被工厂化的荷包蛋在经过反复运输、冰冻后，极易滋生细菌，消费者如果长期食用的话，很容易产生恶心、腹痛等现象。“这样的荷包蛋其实本身已经没有什么营养价值了，市民如果长期食用，甚至会对自己的肾脏、肝脏造成影响，因此应该尽量少吃。”
鸡蛋是我们很常见的营养食物，吃法也是有很多的，但是不同的吃法也是有不同的营养价值功效的。
那么鸡蛋应该怎么样吃呢?吃鸡蛋的时候应该搭配这两种菜才好，是什么呢?看看就知晓了。
在营养学界，鸡蛋一直有着“全营养食品”的美称。
近日，美国《男性健康》杂志又为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。该杂志报道，据加拿大阿尔伯塔大学的研究，鸡蛋除了含有人们熟知的多种营养物质外，还含有两种氨基酸——色氨酸和酪氨酸，它们具有很强的抗氧化能力。一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。
天津营养学会名誉理事长说：“鸡蛋被评为‘最营养早餐’是有道理的。因为人体在经过一夜的新陈代谢后，急需补充营养，而鸡蛋中含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需矿物质。 在早餐中，除了鸡蛋，还应含有主食、牛奶、豆浆、蔬菜、肉类等食物，共同搭配成为营养均衡的早餐。”
番茄、青椒是最佳搭配。大连营养学会常务理事王兴国认为，“缺乏维生素C是鸡蛋唯一的‘短处’，搭配番茄、青椒等，就可以弥补。”
建议老人每天吃1个鸡蛋。鸡蛋中的胆固醇一直人们有所顾虑的，付金如特别提醒，1个鸡蛋中含胆固醇达300毫克左右，达到了普通成年人的每天摄入量。所以针对不同人群的营养需求，鸡蛋的食用量要有所不同。
中国营养学会理事长程义勇推荐，儿童、孕妇、乳母和运动量大的人，对蛋白质的需求量高于常人，可以每天吃1—2个鸡蛋。正常的成年人、老年人，每天吃1个鸡蛋即可。
中国农业大学食品学院副教授范志红指出，从蛋黄的维生素损失和蛋白质消化率来说，如果不煎炸到发黄发脆的程度，蒸、煮、炒、煎等烹调方法之间的差异不大。但按胆固醇的氧化程度和受热程度考虑，各种烹调方法的健康排名如下：
A级：蒸煮鸡蛋
B级：煮荷包蛋、蛋花汤
C级：炒鸡蛋、鸡蛋煎饼
D级：焗蛋黄
鸡蛋可以说是我们天天都会见面的好伙伴，鸡蛋一直为我们提供丰富的营养物质，差不多是从小吃到大的，可见我们对鸡蛋的需求一直不曾减少。
你知道吃鸡蛋要注意什么事情吗?吃完鸡蛋不要立即饮茶。
鸡蛋含有丰富的蛋白质，而茶叶中含有大量鞣酸，鞣酸与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，从而延长粪便在肠道内滞留的时间，不但易造成便秘，而且还增加有毒物质和致癌物质被人体吸收的可能性，危害人体健康。
鸡蛋虽然好吃，还也要注意这些生活细节的。千万不要因为食用方法的错误把有营养的东西变成了危害身体健康的毒品。
1小孩食半熟鸡蛋易产生疾病
但通常有些人为了追究鸡蛋的口感和营养。喜欢吃煮半熟不熟的鸡蛋，以为变半生的鸡蛋更好吸收。然而报道证实这属于误区，半生的鸡蛋并不如大家想像的有益。
2对于其究竟生吃营养高还是煮熟了吃健康角度分析
从健康的综合角度分析来说，半熟鸡蛋是不利于健康的。因为半熟鸡蛋中还含有很多的细菌没有被消灭。所以对健康是十分不利的，不仅如此，甚至还会导致出现各种各样的影响。尤其是对于小孩子来说是半熟鸡蛋是会造成各种疾病发生的。
鸡蛋的营养价值高，但应该吃熟的1营养角度分析
营养的角度来说，虽然说半熟鸡蛋有一定的营养，但是在补充营养的同时却造成了很多细菌的滋生，并且还出现了很多不易消化的问题。因此半熟鸡蛋要少吃，否则会有害身体健康。通常来说，煮熟的鸡蛋其营养价值虽然会有所消耗，但是却没有任何的细菌。因此一定要确保鸡蛋煮熟，不要吃半熟鸡蛋。以免细菌滋生造成其他的疾病发生。
2卫生角度分析
从卫生角度分析，半熟鸡蛋存在的细菌会造成一定的健康威胁。毕竟对于鸡蛋来说，在出厂的时候是不会经过任何的加工的，而是直接装盘销售。而鸡在下蛋的过程中就会有很多的细菌被带出来，而鸡蛋壳上的细菌就会有很多。所以吃半熟鸡蛋会造成卫生应还，使得细菌不断滋生。对于有些细菌来说，必须要在高温下才能解决。而没有煮熟的鸡蛋则会导致细菌影响人体健康。
由此可见吃半生不熟的鸡蛋给健康带来不少隐患，严重还会因为食半生的鸡蛋，受鸡蛋所带细菌的侵入造成病症的产生，为了保证细菌滋生，大家还是以熟透鸡蛋为好。
朋友圈里热传“雀斑蛋”能致命 听听医生咋说近日，“雀斑蛋”让半岁宝宝走趟“鬼门关”的新闻，在微信朋友圈疯传。
一时间，“罪魁祸首”沙门氏菌成了“热搜词”。啥是沙门氏菌?“雀斑蛋”真有那么可怕?河南商报记者为你打探。
吃“麻子脸”鸡蛋1半岁宝宝险丧命?
近日有外省媒体报道，一名6月大婴儿，腹泻呕吐发高烧，继而发生抽搐，并经历了短暂昏迷，后来经过努力，宝宝得以脱险。经过与家属沟通，医生怀疑宝宝吃了感染沙门氏菌的鸡蛋。
报道中提到，医生表示，一般来说，壳上长斑的鸡蛋最好不要吃，因为这种鸡蛋很可能感染了细菌，尤其是沙门氏菌!
一时间，“麻子脸”鸡蛋引人担忧，众网友不淡定了：
@彩花大道1号：难道这细菌经高温不能杀死?
@先心病心云：吃鸡蛋别挑“麻子脸”。
@秋风怡人918：今后吃鸡蛋可要留个神了!
“雀斑蛋”不能吃?答：不是带菌标配，不用过分担心。
为什么鸡蛋会“长斑”?河南牧业经济学院食品工程学院副教授说，一是蛋鸡输卵管有炎症，二是鸡代谢可能出了问题，三是饲料可能导致鸡蛋受影响。
“这里面除了第一种情况会增加带菌风险外，其他并不影响鸡蛋品质。”他说，没有斑的鸡蛋，也可能携带细菌，不能光靠眼睛判断。
从事饲料行业18年的刘先生也表示，鸡蛋都会或多或少携带细菌，一定要做熟食用。
“沙门氏菌不耐高温，超过64.5摄氏度三分钟，就能消灭它们。”李和平说，除了要吃熟鸡蛋外，拿完生鸡蛋也要洗手。
河南商都集团蛋品分公司负责人曹海峰也表示，带斑鸡蛋不能和沙门氏菌画等号。
他认为，可能是有人把带斑蛋和发霉蛋搞混了。
他说，潮湿环境，鸡蛋确实可能会发霉，带来隐患。发霉鸡蛋斑点发绿，而且有异味;天生带斑的鸡蛋，斑呈暗红，麻点较多，没有异味。
怎样远离沙门氏菌?答：肉、蛋、奶等食物，切勿生食。
郑州市疾控中心微生物检验所副所长介绍，沙门氏菌广泛存在于自然环境中，通过沙门氏菌病患者或健康带菌的人及动物的排泄物污染环境和食品。
医院儿科主任说，感染沙门氏菌入院的患者并不常见，有个患者13岁，因便血就医，“经过治疗很快就康复了。”
郑儿科住院医师说，老人和孩子等抵抗力差人群最容易感染沙门氏菌，有的人感染了，身体好的不接受治疗也能自愈，但严重者会出现脱水症状，重者有寒战、惊厥、抽搐与昏迷等情况。
胡文淼说，沙门氏菌易存在于肉、蛋、奶等食物中，而且耐寒不耐热，“吃这类食物前，一定要注意加热，切勿生食。”
孙丽梅提醒，不要喝未经处理的水与生牛奶;不吃未经加热煮熟的肉;便后、接触宠物后，应仔细洗手;应低温储存肉类食品，并做到生熟分开。
食疗大全：养生小常识 13种常见疾病的饮食禁忌
在我们日常生活中有许许多多美味的食物，但是有的食物在生一些病的时候是不可以吃的。那么你知道有哪些饮食禁忌吗?你知道如何健康饮食吗?今天小编告诉大家13种常见疾病的饮食禁忌，赶紧来看看吧。
1、脉管炎患者忌烟
脉管炎患者若吸烟，会使血小板黏度和聚集性增加，并能抑制纤维蛋白溶解，使血液处于高凝状态，从而使病症加剧。
2、胆道疾病患者忌油
节日期间，若大景食用油腻(尤其是动物脂肪)会加重胆道的负担，有诱发急性胆囊炎的可能。
3、肝病患者忌酒
肝病患者饮酒，会直接伤害肝细胞，甚至使肝细胞变性或坏死，导致病情进一步恶化。
4、风寒感冒者忌螃蟹
螃蟹虽然含有丰富的营养，有独特的风味，但是由于它性寒，吃蟹会加重原有风寒症状。
5、痛风患者忌喝肉汤、吃动物内脏
每年的新春佳节期间，都是痛风病的高发季节，原因在于，春节期间北京人喜欢吃涮羊肉，酒足饭饱后喝一碗涮锅后的肉汤味道确实鲜美，但由于肉汤中的嘌呤含量较高，往往会诱发痛风。另外，羊杂嘌呤含量也是相当高，痛风者应远离它。
6、冠心病忌红烧肉
红烧肉美味可口，是节日期间人们常吃的一道菜肴，但其因为含较高的饱和脂肪酸、胆固醇会使血脂升高、血液黏稠度增高，易于形成血栓，所以冠心病患者慎吃。
7、慢性呼吸道疾病患者忌凉
此类患者如若食用寒凉食物，气管、支气管受到刺激，容易诱发上感、支气管炎、哮喘等呼吸道疾病。
8、胃病患者忌暴饮暴食
暴饮暴食对有胃病的人来说，无疑是雪上加霜，会使原有的胃病更为严重。
9、青光眼患者忌饮料
青光眼患者不可一次大量饮用饮料，因为饮料会使血液被稀释，血浆渗透压降低，房水增加，眼压升高，加重青光眼病情。
10、上火者忌橘子
橘子是含热量较大的水果，一次性过多食用，不论大人还是孩子，都会导致上火，出现口舌干燥、咽喉肿痛等症状。因此，尽管橘子是春节期间的应季水果，若已上火者应忌食。
11、出血性疾病患者忌海鱼
血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃海鱼，因为鱼肉中所含的20碳5烯酸，可抑制血小板凝集，从而加重出血性疾病患者的出血症状。
12、癌症患者忌吃肥腻、辛辣、燥热刺激性食品
如肥肉、辣椒、葱、蒜、韭菜、花椒、辣椒、桂皮、烟、酒、煎炸、熏制食品、狗肉、羊肉、蚕蛹、虾、蟹、螺、蚌等食物。这些食物易使癌细胞扩散。
13、糖尿病者忌喝粥
过节期间，吃完了大鱼大肉，很多人就想喝粥清清肠胃。但糖尿病患者喝粥要比吃同量干饭，血糖明显升高。因此，糖尿病患者千万别喝粥。
原因就是大米、小米、玉米中的淀粉并不溶于水，只有经加热后才能释放出来，加热时间越长，释放出来的淀粉越多。粥，显然比干饭加热时间长，而且粥比干饭放入的水也多很多，淀粉的溶解量也大。
因此喝米粥会对糖尿病人的健康造成严重的损害。如果不习惯吃干饭，不如将干饭泡水吃，干饭中的淀粉还未来得及释放出来，便被消化了，这就避免了血糖的升高。
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