吃到向往的美食是一件令人高兴的事，因为有了美食，所以生命的存在才有了意义，美食让我们感受到了生命的温暖，所以美食起到的作用不是一般的大。你有什么想与我们分享的吗？考虑到你的需要，小编特地编辑了“美食问答：减肥轻松瘦糖水秘法？”，请在阅读后，可以继续收藏本页！
减肥轻松瘦 糖水秘法
前言：糖水是胖妹们最忌讳的东东。对于它你一定是又爱又恨了，现在有办法可以使你放心吃下糖水而不怕发胖的方法哦，今天教你一种糖水的减肥吃法，3天能瘦4斤哦！快来试试吧！
糖水瘦身密码：控制体重内定调节点
体重内定调节点是身体用来控制体重的一种机制，它决定着一个人所需要的脂肪和体重。这个调节点最容易受到食物味道的印象，味道越重，身体所设定的调节点指数就越高，摄取的食物和热量就越多。反之，没什么味道的东西也会影响体重内定调节点，大脑会发出“我吃饱了，不饿了”的指令，身体需要的实物量就自动减少，当然就不会发胖了。
糖水就是能够使体重内定调节点降低的神奇食物，虽然是甜的，但是它对脑部所产生的感受却是没有味道的。研究结果显示，脑部对甜味的反应和其他味道不一样，喝糖水就像没有味道的食物一样，引不起大脑的兴趣，还会让大脑发出饱足的指示，减少对其他事物的摄取量，自然就能够使身材慢慢变瘦了。
糖水瘦身法秘方公布
糖水配方公布：需准备的材料很简单，包括蜜糖、茶和水。蜂蜜和茶的味道种类可按个人口味选择，但是以成分纯正和天然有机者为佳，最好选喝矿泉水或纯净水。
每杯水的分量：150ml清水、茶适量、10~20g蜂蜜
针对各种情况的实施天数
1、如果你想减掉10~20斤，可采取3日糖水减肥法，每月进行2次，大约2~3个月可达到理想体重；
2、如果你想慢慢减掉赘肉，可采取3日糖水减肥法，每月进行1次；
3、如果你已减至理想体重，但是防止反弹，可采取2日糖水减肥法，每月实行1次；
4、如果你想调理肠胃、净肠排毒，可采取1日糖水减肥法，每周进行1次。
营养师贴心提醒：运用糖水减肥法出现以下情况就说明见效了——
1、不饿：两天后明显觉得肚子好饱，不怎么想吃东西。
2、快饱：3日糖水减肥后进餐时只吃平常的一半的分量，吃太多东西身体会不舒服。
3、不贪吃：吃饱就好，就连宵夜也在不知不觉中省掉。
4、不乱吃东西：食量变小，渐渐变成正确的饮食习惯。
运用糖水减肥可能会让你感到不适的现象——
1、恶心：哪怕是一小口一小口地尝，也会感觉越喝越恶心，此时可以采用少糖多水的方式，适当调节一下，渐渐的嘴巴和身体就能习惯这种新“味道”了。
2、没味道：感觉嘴巴里没什么味道，很想尝尝味道重的食物，这是建议你喝茶(无糖)，或用嚼口香糖等方式来解决。
3、拉肚子：一口气把糖水喝完，不拉肚子也难。一定要慢慢喝，至少要利用半小时以上喝完，这样才不会拉肚子。
4、头痛：这个现象很常见，请不用担心，这是由于摄取咖啡因的量减少所造成的，通常几天后就会改善。
方法概要：每天早、午、晚三餐均以蜜糖水或蜂蜜茶替代，全程不能吃喝其他东西。减肥期间，每天要食用150~200g的蜂蜜，才可收减肥之效;若感到肚子饿或疲倦时，可直接吃蜂蜜或和蜜糖水，即使补给身体养分，恢复精神。
小叮咛：
1、别在糖水中添加任何东西，冲泡方式以热水为宜；
2、喝糖水时要慢慢喝，至少要利用半小时以上将一杯糖水喝完；
3、不管是饭前还是饭后饮用，都要间隔一小时以上。
ps一下是别人的跟踪报道：
第一天
早餐：绿茶糖水一杯
午餐：绿茶糖水两杯、蜂蜜一汤匙
下午茶：蜂蜜两汤匙
晚餐：玫瑰花糖水两杯
试后感：下午半天感到肠部很活跃，发出咕噜咕噜的声响，晚上即有排便现象，不过整天肚子空空的，很不习惯。肚子饿了就吃一汤匙蜜糖安慰肠胃，挺管用的，而且轻微头晕和手软脚软的情况消失了。
第二天
早餐：绿茶糖水一杯
午餐：薄荷糖水一杯、蜂蜜一汤匙
下午茶：绿茶糖水一杯
晚餐：红茶糖水一杯、蜂蜜一汤匙
试后感：第二日肚饿感觉减轻了很多，开始适应；而且排便次数多了，腹部没了急胀的感觉
第三天
早餐：红茶糖水一杯
午餐：甘菊糖水一杯
下午茶：蜂蜜一汤匙
晚餐：玫瑰花糖水一杯
试后感：觉得人轻了，精神也不错，双脚水肿的情况亦显改善；而且胃口缩小了，每餐饮一杯糖水都不觉得饿。
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美食知识问答：水煮蛋减肥半月瘦8斤？
水煮蛋减肥 半月瘦8斤
吃鸡蛋也可以瘦身？没错！现在就有一套包你狂瘦的食谱，它的主角就是水煮蛋。这份食谱采用的是“低热量饮食法”，每天只大约摄取7、8百大卡热量，让你能在短期内快速瘦身。
注意：
这套鸡蛋减肥餐没有其他副作用，除了一天及第二天有一些忍不住要换吃别的东西的冲动，最需要注意的就是每天得吃5、6颗蛋，等于每天吞下1500毫克的胆固醇，是正常值的5倍，所以建议有心血管疾病的患者千万试不得。
15天的减肥餐详单：
第1天早餐：葡萄柚一个、水煮蛋一或二个、黑咖啡(没加糖与奶精之咖啡)。午餐：蛋二个、蕃茄、黑咖啡或茶。晚餐：蛋二个、沙拉、低卡路里吐司一片、葡萄柚一个。
第2天早餐：葡萄柚一个、水煮蛋一或二个、黑咖啡。午餐：蛋二个、菠菜、蕃茄、茶。晚餐：牛排、蕃茄、生菜、芹菜、黄瓜。
第3天早餐：葡萄柚一个、水煮蛋一或二个、黑咖啡。午餐：蛋二个、菠菜、蕃茄、茶。晚餐：蛋二个、生cheese、高丽菜、低卡路里吐司一片、黑咖啡。
第4天早餐：葡萄柚一个、水煮蛋一或二个、黑咖啡。午餐：蛋二个、菠菜、茶。晚餐：羊排、芹菜、黄瓜、蕃茄。
第5天早餐：葡萄柚一个、水煮蛋一或二个、黑咖啡。午餐：蛋二个、菠菜、茶。晚餐：鱼、沙拉、低卡路里吐司一片、茶。
第6天早餐：葡萄柚一个、水煮蛋一或二个、黑咖啡。午餐：用喜好之水果做成水果沙拉。晚餐：牛排、芹菜、黄瓜、蕃茄、茶。
第7天早餐：葡萄柚一个、水煮蛋一或二个、黑咖啡。午餐：冰鸡肉、蕃茄、葡萄柚。晚餐：牛排、黄瓜、蕃茄、茶。
第8天早餐：黑咖啡或茶。午餐：水煮蛋二个、蕃茄、菠菜。晚餐：牛排一块、沙拉。
第9天早餐：黑咖啡、低卡路里饼干。午餐：牛排一块、沙拉、水果一个。晚餐：鱼。
第10天早餐：黑咖啡、低卡路里饼干。午餐：水煮蛋二个、沙拉、火腿。晚餐：鱼、沙拉、低卡路里吐司一片、茶。
第11天早餐：黑咖啡、低卡路里饼干一片。午餐：水煮蛋二个、红萝卜、硬的cheese。晚餐：水果沙拉、优酪乳。
第12天早餐：红萝卜切丝、可加柠檬一碗。午餐：鱼一条、蕃茄一个。晚餐：牛排一片、沙拉(芹菜沙拉等)。
第13天早餐：黑咖啡或茶。午餐：水煮蛋二个、菠菜、蕃茄。晚餐：牛排一块、沙拉。
第14天早餐：黑咖啡、低卡路里饼干一片。午餐：鸡肉沙拉。晚餐：水煮蛋二个、红萝卜一碗。
第15天早餐：茶午餐：烤肉、水果。晚餐：可开始吃喜欢的东西，但请适量。
tips：平均约一次吃两周后大多数人的体重会下降6到8斤，第二次吃(即吃满了2周后休息再吃)，平均体重下降4到6斤，因此一般都规律地减重。
饮食时应注意事项与食料成分说明：
蛋：破坏及建立生理记忆。水煮蛋加一些盐，肚子不会胀。
冰鸡肉：属碱性，不冰鸡肉，属酸性，吃皮才才能将体内胆固醇分解，皮不吃胆固醇高。
葡萄柚：将人体由酸性改成碱性。
黑咖啡：减低糖分吸收，并洗刷肠内油脂。蕃茄：维他命。
生cheese：以白色为主增加钙，白cheese油量少。
沙拉：吃越多越好，多种维生素和纤维。
吐司：薄片为两片，厚片为一片，不加葡萄干。
水果：只能吃：奇异果、芭乐、酸葡萄、青苹果。不能吃：红苹果、西瓜、草莓、香蕉
菠菜：或深色植物，香菜，清水煮，沾酱油。
芹菜：高纤维。
黄瓜、火腿：改味口。
高丽菜：去体内铅毒，铅毒大都来自化妆品，尤其是彩粧口红，若不吃高丽菜可吃洋葱。
鱼：白水煮鱼或蒸鱼。
低卡饼干：只吃咸饼干和小麦饼干(扩大味蕾)。红萝卜：维生素。
优酪乳：增加肠道有益菌，肠道有三种菌：有益菌占80﹪、有害菌占15﹪、伺机菌5﹪，一旦伺机菌超过30﹪，那麽伺机菌会转为有害菌来吃有益菌。
食谱使用要点：
一、每餐食后两小时才能喝水。
二、食谱有的一定要吃，没有的一定不能吃。食谱上没有量的指定时，份量可任意食用，吃饱为止。
三、沙拉应尽量多吃，至少要吃一大碗，吃的越多越好。
四、每餐都应吃的饱，不应有饿感，效果将会如预期15天内减重4到8斤，若少于8斤时，请检讨食用方式是否错误。
五、使用塑身食谱15天后，身体内将建立一份精确的生理记忆，长期正确的控制您的体重，在不刻意的破坏下内不会复胖。
六、睡眠时间一定要睡满8小时，才能达到最大效果。
七、实施塑身后可恢复平常喜欢吃的食物，调味料、淀粉质、糖果等不要吃太多，三年内不会再度增胖。
美食知识科普：冰淇淋减肥法？
营养专家教你冰淇淋减肥法
大多数人都知道冰淇淋的热量是非常高的，因此爱美的女生们每次总是狂忍住口水，拼命说服自己千万不能碰。其实只要你吃的当，冰淇淋也能帮助你减肥哦。
营养专家提示：当冰淇淋作为一种健康食谱的时候，有可能会融化脂肪，甚至比完全戒吃冰淇淋更快地帮助你减肥。
冰淇淋热量高是众所周知的，但能忍住口的人显然不多，有时仅仅幻想那一匙的香草或巧克力味的冰淇淋便可以让你度过一天。然而在你为冰淇淋尖叫之前，为了健康和苗条的身段，不妨先来听听来自香港的营养专家MaggieKwok的专业提示，尤其是当冰淇淋作为一种健康食谱的时候，有可能会融化脂肪，甚至比完全戒吃冰淇淋更快地帮助你减肥。
冰淇淋比冰棍热量更高
冰淇淋，简单地说，就是将冰冻牛奶或奶油与糖或鸡蛋混合在一起，然后再加上果味香料调制而成。冰淇淋的口感之所以细腻爽滑，是因为通常来说它的乳蛋白与乳脂肪含量不会太低。然而比起成分以水、糖类和果汁为主的冰棍来说，冰淇淋富含奶或者奶油，所以饱和脂肪酸以及糖分的含量很高，相对成分比较单一的冰棍来说，尽管营养价值较高，却也对人体的健康，尤其是心血管的健康有一定影响。
冰淇淋除了色彩缤纷、口味繁多之外，在种类上也有一定的划分。例如我们在市面上比较常见的意式冰淇淋，就是经过充分的搅拌，所以入口更加细滑，感觉没有传统冰淇淋那么冰。而原料中含有鸡蛋的美式冰淇淋，则用鲜奶油代替牛奶，尽管口感更香滑，热量却更高。除此之外，还有一些手工制作的冰淇淋，由工匠手工按照非常严格的规定制作，因此口感和风味非常独特。
Maggie告诉记者，她自己本身也是一个冰淇淋爱好者，在还没真正认识冰淇淋之前，她也和大多数人一样，一味沉溺在冰凉甜美的味觉盛宴中，却不清楚手中的蛋筒里到底填充了什么。“我手头有一份来自国外的营养小测试，通过这份测试，你将会知道自己对冰淇淋的了解究竟有多少。”Maggie说道。
小测试：
你对冰淇淋的了解有多少？
1、冰淇淋含有丰富的钙。
2、通常来说，越便宜的冰淇淋脂肪含量越少。
3、美国联邦标准要求任何标签为冰淇淋的东西都必须含有不低于10%的奶油、牛奶或牛油脂肪。
4、冰淇淋为低蛋白食品。
5、通常低脂冰淇淋和低脂冰糕都低热量。
6、冰牛奶还有大约6%的脂肪和50%空气。
7、水果冰淇淋每杯约有200卡路里。
8、低脂肪冰冻酸奶可能为低脂肪，但它们含有的糖分通常要高于普通冰淇淋。
9、半杯含有人工增甜剂的无脂冰冻酸奶其卡路里超过100。
10、一个不加冰淇淋的甜味蛋筒有60卡路里，而一个巧克力威化蛋筒超过200卡路里。
请按自己的理解，选择YES(对)或No(错)。
解答：
除了第4、5和9项，其他项都是正确的。“要想知道冰淇淋对身体的益处，就得先对它有所认识，相信当你知道手中的巧克力威化蛋筒拥有超过200卡路里的热量时，在继续吃下第二客之前，自然会有所顾虑。”Maggie说，无论天气有多炎热，口有多渴，暴食冰淇淋绝对是错误的行为，要知道胃部只能依靠它自身的热量来抵挡寒冷，那些冰冷的食物不但不可以抵挡你的火气，若食用过量，反而因为胃热导致口角生疮。
大部分人可以通过减低卡路里和做运动来减肥。然而，保持减肥成果是一项挑战。Maggie提到美国诺克斯维尔州田纳西大学营养系主任MichaelZemel的一项研究：“MichaelZemel博士曾有研究表明，富含钙的乳制品能够帮助减慢或者阻止体重反弹，他认为，一开始为了减轻体重，吃富含乳制品的食谱的好处之一是，乳制品促进体重减少的效率是钙的两倍。也就是说，在控制摄取同样的卡路里的情况下，按照富含乳制品的食谱来吃，你大概能减轻两倍的体重和减少两倍的脂肪，并且能够更好地保留瘦体重。”当你没有得到足够的钙，你的身体会释放荷尔蒙来保持钙的正常水平，包括释放促钙三醇。这种荷尔蒙影响脂肪细胞，向从糖中提取脂肪和减慢脂肪分解的基因传递信号，使其活跃起来。
冰淇淋的健康瘦身食谱
Maggie向大家介绍了一份冰淇淋健康食谱，既热爱西式美食，又注重营养健康，同时又以瘦身为终生目标的爱美人士不妨适当参照。Maggie表示，这个食谱能够帮助某些食物发生化学分解，可以平均传送1000卡路里，但必须记住要遵循以下规则：一日三餐每顿缺一不可；每天要喝4~8杯水；做菜时不要加油；此食谱每周可尝试1~2次。
早餐：半个柚子、一片吐司、两茶匙花生酱、黑咖啡或茶
午餐：半罐原味金枪鱼肉、一片吐司、黑咖啡或茶
晚餐：三片肉(煮前4~6盎司)、1杯青豆、1杯甜菜、1个小苹果、1杯低脂香草冰淇淋
贴心tips：
拒绝二次冷冻：适当地食用冰淇淋能带来口腹之欢的同时，也会减免一些肥胖隐患。除了要注意每次食用冰淇淋的分量之外，Maggie提醒大家，融化后的冰淇淋不能再次冷冻，这也是许多家庭在食用冰淇淋时最容易犯下的错误。因为冰淇淋富含奶、鸡蛋、油脂和糖分，融化后的液体会成为沙门氏菌的滋生地，此外在购买时要查看产品包装上的标签标识是否齐全，特别是生产日期和保质期以及产品的类型。
餐后食用有益健康：在饭前(尤其是空腹时)不宜大量食用冷饮。将冰淇淋作为餐后甜点是不错的选择，这样做能够平衡饮食而且降低血糖含量。
品牌保证更放心：在选择冰淇淋时，尽量选择一些信誉较好的品牌，除了能够保证较好的口感和品质，在食品成分及含量方面也能得到健康保证。而对于手工制作的冰淇淋，在选择上要更加谨慎，避免由于卫生不达标而导致肠胃疾病。
以下人群建议少食用冰淇淋：具有肠胃疾病的人由于消化系统功能较差，吃后容易刺激胃肠黏膜，加重病情；患有龋齿、牙本质过敏的人，吃后会诱发牙痛；喉咙不舒服或有咽喉疾病的人，吃后会使咽喉部炎症加重或诱发咳嗽；患有高血脂、糖尿病的人，吃后会使血糖骤然升高，不利于病情稳定。
冰淇淋减肥法：摄入适量的钙能控制体重
研究证实，钙帮助控制血压、减少结肠癌患病风险、抑制月经前不快症状，并有可能降低患肾结石的机会。不仅对身体有好处，它还有利于你的身材，它帮助你减轻体重、减掉肚腩和保持减肥成果。
“只要你体内没有糖和可溶性油脂过多，偶尔地吃些冰淇淋对身体是没有坏处的。不过在你的饮食中加入脱脂牛奶和脱脂酸奶会更好，低脂冰淇淋所含的卡路里是脱脂原味酸奶的两倍，前者所含的钙是后者的一半。如果你不喜欢乳制品，你有了一个好的选择。”对于心态纠结的人们，Maggie提出了以上建议。这里说到的低脂冰淇淋，是指低脂低糖甚至是脱脂无糖的冰激凌。冰品商采用膨胀技术，大量搅拌混合物使冰激凌产生非常微小的气泡，令它们入口时会产生奶油般细滑的感觉。另外，糖分也被一些半糖、代糖甚至无糖的甜味剂所取代，这些原料不会为身体带来热量。
美食知识问答：吃蔬菜沙拉能减肥？
这样吃蔬菜沙拉才能减肥
在西方饮食中，蔬菜生食的情况相当多见，而按中国人的习惯是将蔬菜烹制后食用。其实，从营养和保健的角度出发，蔬菜以生食最好。
生吃蔬菜首先要选择新鲜的蔬菜
新鲜蔬菜中所含的维生素c和一些生理活性物质十分娇气，很容易在烹调中遭到破坏，蔬菜生食可以最大限度地吸收其中的各种营养素。蔬菜中大都含有免疫物质干扰素诱生剂，它可刺激人体细胞产生干扰素，具有抑制细胞癌变和抗病毒感染的作用，而这种功能只有在生食的前提下才能实现。
生吃蔬菜首先要选择新鲜的蔬菜(在冰箱中已经存放了一两天的蔬菜不适合生吃)，尽量选绿色无公害产品，食用前用盐水浸泡10分钟，能去掉部分有害物质。
不同的蔬菜要选择不同的生吃方法
不同的蔬菜要选择不同的生吃方法。芹菜、白菜、黄瓜等蔬菜可以做成新鲜的蔬菜汁直接饮用;卷心菜、甜菜、西兰花等，非常适合绞碎后放置一段时间食用，因为这些蔬菜在放置过程中，可以发酵产生一种对身体非常有好处的活性酶;将新鲜蔬菜凉拌，加上醋、蒜和姜末，既能调味，又能杀菌，但要少放盐，加盐过多会导致蔬菜不新鲜，营养成分流失。年轻人更喜爱的生食方法则是蔬菜沙拉：吃主食之前，若先以沙拉打底，可以使每顿摄入的热量减少10%左右。
在准备蔬菜沙拉时，最好不要将蔬菜切得太细，每片菜叶以一口能吃下的大小最佳，以免因其太细吸附过多的沙拉酱，而吃进去过多的油脂;叶菜最好用手撕，以保新鲜;在沙拉酱中加入少许鲜柠檬汁或白葡萄酒，可使蔬菜不变色。
能够食用的蔬菜中70%都是能生食的，如黄瓜、西红柿、柿子椒、莴苣、白菜、卷心菜、茄子、菜花、辣椒、洋葱、芹菜等，但也有些蔬菜不宜生食，土豆、芋头、山药等富含淀粉的蔬菜必须熟吃，不然淀粉粒不破裂，人体无法消化;豆芽等豆类食品，因含有抗营养成分的物质，只有在加热后才利于营养的吸收。
美食问答：减肥MM早餐应该吃什么？
导语：对于要减肥的MM们来说，早餐对于减肥来说是非常重要的，一定要做到每天都要吃早餐，但早餐吃什么减肥呢？
在起床后的1小时内可吃适量全麦食品，并配合含有蛋白质、少量脂肪以及富含纤维的食物。例如全麦切片面包和鸡蛋，或者坚果和燕麦粥。谷类能提供稳定的热量，而蛋白质、脂肪和高纤维食品能给人饱腹感，并且维持血糖正常。
不吃早餐，早已成为上班族约定俗成的饮食习惯，理由包括：可以节省时问，可以减轻体重等。其实人们都知道每天应该吃早餐，可是常常是早上并不饿，既然不饿，不吃早餐也没什么，而且还可以少吃点东西，减掉几十克肉。于是，许多人宁愿跳过早餐这个步骤，省掉它带来的能量。
可是，经过一夜的睡眠，起床后身体的各个器官会很快恢复到白天的工作状态，不一会儿就会感到饥饿，而且这让人难免在午餐时狼吞虎咽。结果就是，午餐摄入比早餐更多的热量，反而不利于减肥。而且早餐的作用并不仅仅在于控制胃口，专家指出：健康的早餐能加快人的新陈代谢，这就意味着早餐能帮助人在一天中消耗更多的热量。
再给大家提供一份关于专家研究早餐吃什么减肥的报告。
美国国家减肥中心注册的减肥者中，习惯每天吃早餐的人都是成功的减肥者。其中78%的人坚持每天吃早餐，90%的人每周至少吃5次早餐以上，这些人一年至少减掉了30磅，还有些甚至减掉了60磅。他们的成功就在于把吃早餐作为减肥的一项策略。
而今年的《美国饮食协会杂志》也刊登了两篇论文，证实了这一观点。科学家们通过对200名青少年和4200名成年人的调查得出，吃早餐规律的人比不吃早餐的人每日总热量摄入要少，而且早餐经常吃谷物类食物的人患肥胖的几率比偶尔吃的人要低13%。
其实，早晨吃东西不仅可以避免午餐前过分饥饿，而且还能调节人体的新陈代谢。杜克大学医学部营养健康(健康食品)中心的伊丽莎白教授介绍说，如果不吃早餐，人体就不能提供足够的热量来消耗体内的脂肪，这对减肥也是不利的。她还说，要有效减肥不仅要按时吃早餐，还要坚持有规律的运动，在每天下午5 点之前摄入全天的大部分能量，并且在睡觉之前把这些热量都消耗掉。
如此看来，早餐在一天中是非常重要的一餐，所以食物的选择也要科学。蔬菜、水果、谷物食品都是不错选择，它们富含纤维素，不仅能增加饱腹感，脂肪含量还很低，对我们的身体健康大有益处。
美食知识科普：夏日香甜冰淇淋减肥法？
夏天，最爽歪歪的事情是什么？很多人都会选在空调房里抱一桶冰淇淋吃吧，那感觉就像天堂。可是冰淇淋吃了很发胖，MM们为了美丽似乎早已经把这美味的食物当成苦大仇深的主了。现在我教你个方法，边吃冰淇淋边减肥，瘦并快乐着，真好啊。
冰淇淋是公认的减肥大敌，其实你大可不必在冰淇淋与减肥目标间奋力挣扎。有最新研究表明，冰淇淋可以作为减肥食品的一部分，吃少许比戒掉能更快地甩掉那几斤赘肉。只要你能控制卡路里预算，把冰淇淋的热量也算入每日必须摄入的热量中去，你就可以毫无负疚感地享受冰淇淋的美味了。为了不使你的热量超标，一定要吃低脂的。再给你一个吃冰淇淋的好借口：其中滋味甘美的钙能帮你快速瘦身，因为如果体内钙元素缺乏，就会丧失燃烧脂肪的能力，而吃冰淇淋就是让你摄入更多的钙。你可以通过切断卡路里来减轻体重，但更可以通过提高钙摄入量来增加减肥成功率。
为自己订出一个合身的减肥计划是最重要的事情，不能因胡乱减肥而伤了自己的身体。为了彻底实行减肥计划，应该切实订出最适合自己的减肥计划表。
重新审视自己的日常生活，例如，一星期中有几天在晚上十点钟后吃东西，或是吃东西速度很快，或是常常不吃早餐，这些都是会造成肥胖的因素。所以，你要减少这些会令你肥胖的因素，在这之后要做些伸展运动如拉拉筋，为身体做些暖身运动。
这期间，是饮食上的调整，少吃油腻的食物、甜点，各类酒、碳酸饮料尽量少碰。多吃纤维质的食物，及超出体重目标的调整。而运动上，伸展运动再加上各部位的局部运动，可以强化肌肉，预防运动伤害，并锻炼出易于燃烧脂肪的体质。
以上最后要确立三餐中均衡的饮食习惯，要注重营养上的均衡，内容、量的均衡，如蛋白质、淀粉、油脂上的取得，应依每个人的身体状况而定。而运动上应该再加上燃烧脂肪的运动，如有氧舞蹈、游泳等全身运动。
如果吃晚饭与睡觉时间相隔超过4小时，可以在22至23点钟左右吃点消夜，因为有至少1小时让食物消化，减少积聚脂肪的机会。此外，建议消夜食物宜选择纤维素丰富的食物，因为高纤食物易饱又不会增肥。例如喝粥、高纤麦皮脱脂奶，也可以吃香蕉，一般人误以为吃香蕉会增肥，其实一只香蕉所含热量比米饭少一半，而纤维更比饭多一至两倍。香蕉内含有钾质，钾质乃矿物质，没热量，可以维持神经运输正常，令心跳正常，心境平和。
吃沙拉，不加沙拉酱，加柠檬汁或醋，若也不喜欢醋等调味品，吃原味就更好；吃点心或喝咖啡及喝茶时，不加糖和奶或尽量只加其中一种；对于有勾芡及糖醋类的东西，可在一旁准备一碗开水，把油先过滤，或是准备餐巾纸，把油吸掉。这样可减少油分的摄取。
胖人和瘦人选择的食物基本是一样的，差别就在于一次摄入的量不同。宁可吃一块真正的奶油蛋糕，也不要用一大块劣质蛋糕填饱肚子，以这种方式可在少摄入热量的情况下满足食欲。大吃一顿后关键是采取什么措施对付这些多余的食物。当食欲难以抑制时，只要有10分钟时间转移注意力，贪食的欲望就会逐渐消失。或在饭后做长时间的散步，以迅速消化摄入的多余脂肪。
美食知识问答：秘制鱼香茄子怎么做？
主材：茄子配料：肉末、泡椒、豆瓣酱、葱、姜、蒜、淀粉调味料：黄酒、米醋、糖、酱油做法：1、茄子洗净切长条，用淡盐水浸泡1小时沥干水分，洒薄薄一层淀粉。2、起油锅，正常炒菜油量即可，六成热转中小火放入茄条和少许盐翻炒至茄子软透后盛入深碟备用。3、肉末提前用少许生抽、黄酒和淀粉抓匀腌制半小时。重新起锅坐油，放入葱姜蒜末和泡椒豆瓣酱，小火慢慢炒出香味和红油，放入肉末继续小火炒至完全变色。4、依次加入黄酒、酱油、米醋和糖，炒匀味道关火。5、将肉末铺在提前煸好的茄子上，水开后入蒸锅蒸约6分钟即可。小贴士：1、茄子先用淡盐水浸泡再拍淀粉可以有效地减少吸油的量。2、第4步加入的调味料其实就是鱼香汁，你也可以提前用小碗调好一起加入。各种味料的比例大概是黄酒：米醋：糖：生抽为2：1.5：1：0.5，这个是大概，可以根据自己的口味调整。
美食知识问答：山药蒸着吃最减肥？
土褐色的外皮，筒形身材还长着细毛，咀嚼时口感微酸发黏——山药虽然貌不惊人，但因其营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的“补”品，既可作主食，又可作蔬菜，还能制成糖葫芦之类的小吃或甜点。
首都医科大学附属北京中医医院副院长王国玮在接受《生命时报》记者采访时介绍，山药味甘、性平，营养丰富，有健脾补肾、益肾固精的功效，是一种温和的滋补食物。“山药有养胃的作用，患腹泻等肠胃疾病的人不妨多吃。我曾遇到过一个腹泻患者，连着吃了两个星期，慢性腹泻基本上痊愈了，药都不用吃了。”近年来还有研究指出，山药最富营养的成分存在于它的黏液中，主要包括甘露聚糖和黏蛋白。甘露聚糖是一种能溶解于水的半纤维素，吸水后能膨胀80—100倍，容易产生饱腹感，因此不少女性也把它看作一流的“减肥食品”。它还具有改善糖代谢，提高胰岛素敏感性的功用，因此对糖尿病也有辅助疗效。而黏蛋白可降低血液胆固醇，预防血管内脂质沉积，有利于预防动脉硬化。所以“常服山药延年益寿”的说法是有科学道理的。
王国玮指出，从健康角度来说，山药最好的烹饪方法有两种：
一是蒸山药。 “我个人最推崇这种做法，一来是原汁原味，没有其他添加物；二来营养价值能很好地保存、有效成分也不易被破坏；三来是做法方便，把山药洗干净放上蒸锅即可。吃的时候，我还会蘸点糖，咬一口真是嫩软清爽、满口留香。不过，有糖尿病的人最好还是‘清吃’”。
二是木耳炒山药。 王国玮介绍，木耳具有清肺、润肺、补血益气的作用，也是一种健康食物，若再配上山药，自然好上加好。这道菜老少咸宜，营养价值也很高。
需要提醒的是，山药中的淀粉含量较高，大便干燥、便秘者最好少吃。此外，山药是偏补的药，甘平且偏热，体制偏热、容易上火的人也要慎食。“有些人爱用山药涮火锅，若再配上麻辣小料，那更是热上加热，也最好少吃。”如今，不少饭店的菜单上都有“拔丝山药”这道菜，而且颇受欢迎。但从营养角度来看，这样做真是有些浪费。因为这道菜在烹饪时，先要用油炸一遍，再裹上厚厚的糖丝，山药的营养和高油高糖正好抵消了。
美食知识问答：减肥从甜食与主食入手？
第一阶段 切忌饮用桔汁、可乐与酒精，水果也不宜过量。主食与糖分减少一半，副食照常。
第二阶段 由（标准体重×25千卡）得出，所需摄取的能量，照菜单上的做。
第三阶段 每天摄取的能量宜在1600千卡－1280千卡之间
第四阶段 住院治疗，每天摄取的能量男性为1000千卡，女性为800千卡
如果在第一阶段，体得就有所减轻的话，就暂时成功了。但是，虽然最初的时候，体重减轻了，渐渐地，体重减轻的速度会慢慢下降，最终会停止体重减轻的现象。这时，可以试着变换使用第二阶段的方法。
如前所述，一日之内应摄取的能量由标准体重得出。再以这个能量值为基础制定食谱。效果理想的话，应该可以按每个月一至二公斤的比便慢慢减少体重。
如果使用这种方法，减肥还是没有进展，且有糖尿病、高血压等并发症，必须尽早降低体重时，应该按照第三阶段的要求，把每日摄取的能量控制在一千六百――一千二百八十千卡之前。如果从一千六百千卡开始，体重还没有减轻的话，可将能量值慢慢降到一千二百八十千卡为止。
如果即使用第三阶段的方法体重仍旧没有减轻的话，高度肥胖的人可以按照第四阶段的要求进行入院治疗。男性实施一千千卡，女性实施八百千卡的严格节食疗法
美食问答：懒人必知7款减肥早餐？
易做又健康 懒人必知7款减肥早餐
很多女人都有不吃早餐的习惯，每天早上都不愿意起床，更别说起来做一顿美味的早餐，为了上班不迟到，甚至早餐都懒得吃。但我相信多数女人都在减肥，却一直没有成功，原因很大一部分就是因为不爱吃早餐，如果你想要减肥成功，早餐就必须吃，不吃早餐不会让你瘦，只会阻碍你的减肥计划！
一、豆浆餐
材料：豆浆
豆浆配油条等其他主食，都是不错的选择。
做法：其实自己做豆浆很简单的，买个豆浆机，前一天晚上把豆浆浸泡好，早上起来把大豆放到豆浆机中，只需要15分钟，一碗热腾腾的豆浆就好了，除了黄豆还可以加入黑豆、红豆，这样营养又美颜。
Tips：这款早餐最具中国特色了，女人喝豆浆好处多，可以预防妇科疾病，豆浆是植物蛋白，碳水化合物和蛋白质类的食物都有了，营养丰富。
二、玉米餐
材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麦片1匙
这款早餐以玉米为主的健康营养餐，玉米羹做法方便简单。
做法：将材料用开水冲饮即可，如果觉得不够饱，可以前一天晚上煮好一根鲜玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。
Tips：玉米含有大量膳食纤维，是粗粮中的保健佳品，对促进人体消化颇为有利。玉米更是瘦身主食，营养丰富，有身体比较不容易吸收的糖原，很利于减肥。
三、果蔬餐
材料：蔬菜水果汁，煎蛋三明治
简单的一顿蔬果早餐，就能满足一天维生素需求。
做法：用不粘锅煎蛋(无须放食用油)，再取两片全麦切片面包，还可按个人口味加火腿，生菜和脱脂沙拉酱，用时令水果调配果汁。
Tips：鲜橙胡萝卜汁、甜瓜苹果汁、纯猕猴桃汁、纯黄瓜汁都会是很好的选择，有助于排出体内毒素，增强新陈代谢。
四、牛奶餐
材料：牛奶，苏打饼干
这款早餐以牛奶为主比较西式，西方人吃早餐都不忘喝杯牛奶，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。
做法：超市购买的牛奶可以直接冷饮，加热也十分方便。鲜牛奶则需要煮沸五分钟，才能保证细菌被杀死。吃早餐的正确顺序是先吃苏打饼干，再喝牛奶，牛奶不要空腹喝。
Tips：最好选择脱脂牛奶，脱脂牛奶的热量比较低。
五、味噌蔬菜餐
材料：味噌蔬菜豆腐汤，2个手卷寿司。
这款早餐比较日式，日本人的身体都比较轻瘦，这个很大一个原因跟他们的饮食习惯有关系，早上喝点汤，一天精神都饱满。
做法：蔬菜加入豆腐煮开，加入日式味噌酱料。寿司的原料都是隔夜食用不会致病的，所以手卷寿司可以在日式料理店或超市前一天买好，也可以自己前一晚做好。
Tips：这款早餐是多纤维、低热量的，味噌是日本家常大豆类酱料，含丰富蛋白质，低脂肪，适合长期食用。
六、番茄蛋汤餐
材料：番茄蛋汤，烤面包片
这款早餐维生素含量比较高，这个对于想减肥的人吃了也不胖。
做法：新鲜番茄用少许橄揽油略炒后，加适量水烧开，再放入鸡蛋和调味品。面包片最好选择全麦面包。
Tips：新鲜番茄含抗衰老的茄红素，美白、瘦身，不会因热量多余导致堆积脂肪，是很有营养的瘦身食谱哦！
七、豆奶蛋白粉餐
材料：豆奶，蛋白粉，火腿面包
这款早餐重点在于蛋白粉，蛋白粉的营养丰富，含有植物雌激素，让你健康、美丽、苗条。
做法：豆奶加入一勺蛋白粉即可，火腿面包可用全麦面包和脱脂火腿片自制。
Tips：加入蛋白粉使你精力更充沛，现在市面上的蛋白粉有很多种。
美食知识问答：减肥又瘦身的水果沙拉？
材料：小番茄60克，苹果丁65克，加州葡萄30克，新鲜樱桃20克，草莓15克。
配料：酸奶50毫升
制作：将以上水果摆在盘内，淋上酸奶即可。
特点：甜酸可口，红白相映。
材料：菠萝50克，苹果50克，猕猴桃50克，香蕉50克，小西红柿8个，樱桃若干。
配料：红葡萄酒1杯，白糖少许。
1、将菠萝、苹果、猕猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西红柿1分为4。
2、加入白糖和红葡萄酒拌匀腌1个小时，同时放入冰箱。
3、1个小时从冰箱取出，将樱桃去蒂放入，即可。
特点：爽口、消暑；红、黄、绿、白色均有。
材料：苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个。
配料：白糖1汤匙，白兰地酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。
1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。
2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。
贴士：可根据实际情况选择原料，除主料外一般均可用罐头代替，但须控干水分。
特点：香味浓郁，具别国风味。
材料：苹果1个、菠萝1个、橘子2个、猕猴桃2个、圣女果10个。
配料：沙拉调料100克；
1、将菠萝、猕猴桃分别切成一厘米和半厘米的扇形片，苹果去皮切成丁，圣女果一分两瓣，橘子去皮。
2、准备一平盘，将每两个橘子对放，摆放一圈，将半个圣女果放在两瓣橘子中间，然后由外向里依次摆上猕猴桃片、菠萝片，中间放满苹果丁。
3、最后将沙拉调料挤在中间即克。
特点：造型美观，酸甜适口。
材料：香蕉2根、桔子2个、苹果1个(不宜太大)、猕猴桃2个、红樱桃20粒左右。
配料：冰激凌适量
1、将香蕉、桔子、苹果、猕猴桃去籽、去皮，切块(大小随意)与红樱桃一起放入玻璃器皿中。
2、取冰激凌(多少随意，但多点好吃，最好能包住水果块)，搅拌均匀即可食用。
特点：色泽鲜艳，香甜爽口，做法简单。
材料：苹果丁20克、草莓10克、菠萝丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克。
配料：沙拉酱2匙、果味酒少许。
1、将上列各项水果切丁混合后加入沙拉酱拌匀。
2、将拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。
1、至少需四种以上颜色的水果拼盘，要求颜色各异、形状不同。
2、盛器用玻璃器皿可使造型更加美观。
美食知识问答：3款糖水抗燥不长肉？
导读：冬季是适合补养的季节，也是一个特别容易长胖的季节。我们在大补的时候，千万别让自己变得膘肥体壮，来年再疯狂减肥 。适当地配些糖水，把营养养在看不见的地方是一个很不错的主意。
冬润糖水1—冰糖脆梨汁
冬季天干燥，首先感觉到的是皮肤，怎么保养，都干乎乎的。按中医说法，皮肤干燥源于肺燥。吸进去的空气里水分很少，身体里的水分却又不断被蒸发，所以要润肤，首先要润肺。
秋冬时节，生梨隆重上市，砀山梨、雪梨、水晶梨……鲜嫩多汁，酸甜适口，有“天然矿泉水”之称。将梨打成梨汁，是特别润肺的糖水饮品。这样的糖水……唉哟，怎么酸的？对了，梨有一定的酸度，打成梨汁会更感觉酸，所以要加点冰糖，这样的梨汁，喝一口，凉沁沁地直渗到每一个肺泡。
冬润糖水2—养生仙草糖水(冷/热)
夏天冷饮，仙草饮品很风靡，但很多人不知道仙草到底是什么玩意，甚至有人认为仙草饮品中那切成小丁的是龟苓膏。其实，烧仙草真的是草，这种草俗名就叫仙草，也有人称它为凉粉草，富含果胶。把这种草晒干，放水煮透，再滤去杂质，凉了，就成a为像龟苓膏一样的冻了。
仙草性温凉，夏天吃败火，所以一般都做成冰品。不过，时下女孩子吃仙草上瘾了，天凉了还要吃，像一茶一坐这样的台湾美食店就推出了热的烧仙草。
刚出锅的烧仙草，放上些蜂蜜、薏米和特制的小糯米丸子。热的烧仙草显然没有凉的那么听话，在碗里跟调羹捉迷藏，好不容易含到嘴里，没来得及咂味道，它就咝溜一下溜进了喉咙。仙草温凉的脾性、高含量的果胶，都是美女们保持皮肤白皙、光滑、充满弹性最好的伴侣。
冬润糖水3—咖啡蛋白奶昔
美味奶昔是很多人的最爱，可是，冬天喝，有没有增肥之虞呢？饱了口福，到春天还得加倍努力减肥，岂不得不偿失。怎样又喝到美味奶昔，又不要增肥呢？最好的办法是在奶昔中加入美国乳清蛋白和咖啡。美国乳清蛋白含有很多支链氨基酸，而支链氨基酸-亮氨酸最大的作用是帮助肌肉生长，使瘦体重增加，避免脂肪增加。加入咖啡的目的也一样，可以提神，增加减肥效果。
又好喝，又不长肉的奶昔，是不是已经叫人按捺不住了呢？不过，还得耐一下性子，这个东东没地方买，要自己做。奶昔的基本原料当然是牛奶，加入咖啡、美国乳清蛋白、糖，用搅拌机充分搅拌，你的养肌肉不养脂肪的美味奶昔就好啦。
美食小知识：瘦身奇招：土豆减肥法？
都说土豆吃了容易胖。可是，来自美国的最新研究却表明：土豆不但不会让你发胖，还能帮你减肥呢！
如何吃土豆能减肥呢？让我们来看看韩国明星严贞花的土豆减肥法吧。
严贞花是特别爱吃的类型，绝对无法忍受饥饿的感觉。严贞花保持弹性身材的秘诀就是土豆，她经常携带煮熟的土豆当正餐。控制饮食时，严贞花一顿餐会吃两个中号土豆，同时喝大量的水。
土豆是含有大量无机质的碳水化合物食品，像严贞花这样用水配合土豆减肥，可以很快产生饱腹感，而且土豆中的甜味物质也会让人的味蕾感到满足，是比较简单易行的方法。
土豆做主食而不是做菜品来食用。可以吃煮土豆、做土豆条或煎土豆饼，每日坚持一餐只吃土豆，长期下去对预防营养过剩或减去多余的脂肪很有效。
根据美国食品药品管理局的数据，一个148克(近三两)重的带皮马铃薯含有3克膳食纤维，这个数量能够满足人们日需求量的12%，这样的含量接近了苹果中膳食纤维的含量。因此，土豆拥有“地下苹果”的美称。膳食纤维之所以被称为减肥的明星元素，是因为膳食纤维能帮助人体更好地消化吸收，还能使人有饱腹感，减少摄入过量的食物。此外，多项健康研究也显示，膳食纤维有助于降低罹患结肠癌和心脏病的风险。
土豆中只含有0.1%的脂肪，这是所有充饥类食物望尘莫及的。每148克马铃薯产生的热量仅为100个卡路里。与进食其他食品相比，每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，帮助代谢多余脂肪。
除了能帮助你减肥之外，土豆还能给你提供人体需要的其他维生素和矿物质。一个148克重的马铃薯可提供人体维生素C日需求的45%以及B6日需求的10%。由于生长在土壤中，马铃薯自然富含矿物质，能够提供人体日所需钾元素的21%以及磷元素的6%。甚至有美国的营养专家说，每餐只要吃全脂奶和马铃薯，便可得到人体需要的全部营养素。
我们为什么会胖？因为饥饿感在促使我们不断地吃。土豆中含有的膳食纤维能让我们有饱足感；而碳水化合物还能给我们提供能量来源。
感谢您阅读“97美食网”的《美食问答：减肥轻松瘦糖水秘法？》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了香蕉豆浆减肥法专题，希望您能喜欢！
