萝卜是非常普通的一种蔬菜,秋冬季的时候是萝卜上市的季节,萝卜虽然很常见,但是萝卜也有“土人参”的说法,这也就说明了白萝卜的好处是很多的。我们都知道白萝卜的营养价值很高,其中含有很多的维生素和微量元素,但是还是有很多人有挑食的习惯,了解了食物的好处是很有必要的,那么吃萝卜有什么好处呢?
1、丰富的维生素C
现代医学发现,生萝卜中含有大量的维生素C,这种物质能够有效的预防和抵抗癌症。据悉,生萝卜中含有的维生素C是雪梨中的十倍左右。
2、抗肿瘤
研究发现,生萝卜中含有一种抗肿瘤的活性物质,这种物质能够有效的抑制各种癌症细胞的生成,常见的有胃癌、食道癌等等。
萝卜中含有大量的维生素C,这种物质能够有效的阻止亚硝酸胺合成致癌物质。专家建议,日常生活中应该多吃萝卜,特别是一些老年人和身体比较虚弱的人群。
3、促进肠胃蠕动
生萝卜中含有大量的纤维素,多吃生萝卜能够有效的促进肠胃蠕动,帮助肠胃快速的消化食物,并且能够减少粪便在我们体内的停留时间,排出体内的有毒物质,这样不仅能够有效的促进身体消化、体内的新陈代谢,同时也能够降低我们患有结肠癌的可能。
萝卜中还含有大量的芥子油,这种物质能够有效的帮助体内的一些废弃物、有毒物质排出体外。
4、提高身体抵抗力
生萝卜中含有大量的木质素,这种物质能够令我们身体中的吞噬细胞活力提高两三倍,这样身体的抗病能力就可以得到最大限度的提高,身体患病的可能性自然就降低了。
萝卜中还含有维生素A,这种物质能够有效的帮助身体提高免疫力,在对于预防上皮细胞癌变有着重要的作用。
上文中介绍了很多萝卜的好处,萝卜虽然很便宜,但是功效和好处非常多,在日常的生活中可以多吃点萝卜,特别是冬天的时候,萝卜是具有驱寒和增强身体抵抗力的作用的。另外萝卜的做法也有很多,可以根据自己的口味进行调理。
维生素C是大家最熟悉的一种维生素的种类,在生活中通常也被称为VC,维生素C的作用和好处是很多的,而且很多的食物中都含有维生素C的成分,特别是蔬菜和水果中,维生素c的成分是最高的,比如橙子、苹果、猕猴桃、胡萝卜、南瓜等等,那么经常吃维生素C到底有哪些好处呢?
一、胶原蛋白的合成
胶原蛋白的合成需要维生素C参加,所以VC缺乏,胶原蛋白不能正常合成,导致细胞连接障碍。人体由细胞组成,细胞靠细胞间质把它们联系起来,细胞间质的关键成分是胶原蛋白。胶原蛋白占身体蛋白质的1/3,生成结缔组织,构成身体骨架。如骨骼、血管、韧带等,决定了皮肤的弹性,保护大脑,并且有助于人体创伤的愈合。
二、治疗坏血病
血管壁的强度和VC有很大关系。微血管是所有血管中最细小的,管壁可能只有一个细胞的厚度,其强度、弹性是由负责连接细胞具有胶泥作用的胶原蛋白所决定。当体内VC不足,微血管容易破裂,血液流到邻近组织。这种情况在皮肤表面发生,则产生淤血、紫癍;在体内发生则引起疼痛和关节涨痛。严重情况在胃、肠道、鼻、肾脏及骨膜下面均可有出血现象,乃至死亡。
三、预防牙龈萎缩、出血
健康的牙床紧紧包住每一颗牙齿。牙龈是软组织,当缺乏蛋白质、钙、VC时易产生牙龈萎缩、出血。
维生素C略带酸性,作为微量营养素被摄入体内,经体内溶解、消化,其酸碱性对人体的影响是微乎其微的,所以不必过份在意它的酸碱性。维生素C有助巩固细胞组织,有助于胶原蛋白的合成,能强健骨骼及牙齿,还可预防牙龈出血,长期服用对牙齿、牙龈无害而且有益。
上文中介绍了很多维生素C的好处和功效,了解了维生素c的好处以后,在日常的生活中才能更好的进行补充和调理。维生素C是可以增强人的抵抗力的,所以在季节变化的时候,温度降低的时候,多吃点维生素C是可以预防感冒的。可以多吃点蔬菜和水果。
感谢您阅读“97美食网”的《吃西红柿到底有好处吗》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了核桃有丰胸的功效吗专题,希望您能喜欢!