“龙凤振翅冲天飞（原盅鸡炖翅）、瑶池玉女网上鲍（珊瑚百花鲍）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，菜谱名字的背后，可以评判厨师能力的强弱。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你是不是很想去学一学呢？为满足你的需求，小编特地编辑了“凉拌黄瓜怎么做好吃？凉拌黄瓜的做法”，供您参考，并请收藏本页！
把少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋；翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精，因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油。拌匀即可。
做法一
材料准备：两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋、盐、味精、糖。
具体步骤：
1、把小黄瓜洗净，切成块，干辣椒若干切成两段，蒜瓣若干。
2、在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精，腌制10分钟。
3、倒出水分，然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味，倒入适量醋，最后把辣油倒入研制好的黄瓜块上。
做法二
材料准备：两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋、盐、味精、糖。
具体步骤：
1、黄瓜洗净，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同时放入蒜片，切好的细辣椒丝，用盐腌二十分钟左右。
2、待黄瓜变软后，沥去腌出来的水，加入适量的麻油、糖、醋、味精，拌匀即可。
做法三
材料准备：两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋、盐、味精、糖。
具体步骤：
把少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋；翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精，因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油。拌匀即可。
做法四
材料准备：两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋、盐、味精、糖。
具体步骤：把黄瓜洗净拍碎切块，用一个小碗装入辣椒酱，再放入4茶勺的白糖，搅拌均匀。把切块的黄瓜蘸上调好的酱料，口感鲜爽，味道独特。
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凉拌皮蛋黄瓜怎么做好吃 凉拌皮蛋黄瓜
凉拌皮蛋黄瓜
凉拌是夏天最受欢迎的菜之一，黄瓜则是时令瓜菜配上黄金皮蛋一起凉，又是一道开胃菜。
食材配方
主料：
皮蛋
2个黄瓜
250g辅料：蒜
10g葱
10g油
适量盐
适量酱
适量陈醋
适量糖
适量
做法 共10个步骤
1.黄瓜洗净拍碎；
2.拍好的黄瓜，倒入一个大盘中；
3.黄金皮蛋一个切成4块；
4.把切好的黄金皮蛋倒入黄瓜中；
5.蒜去皮剁碎；
6.葱切成葱花；
7.把蒜倒入碗中，加上酱油、油、香醋、糖一起拌均备用；
8.把葱花倒入皮蛋黄瓜中；
9.倒入调好的蒜泥酱；
10.拌均，放置20分钟，中间搅动二次，即可食用。
【原创首发 凉拌黄瓜怎么做好吃】原创首发 凉拌黄瓜的做法,步骤
【原创首发】凉拌黄瓜
夏季现在卖黄瓜的很多，多吃吃，对美容有好处的。
食材配方
主料：
黄瓜
蒜
盐
麻油
醋
鸡精
做法 共5个步骤
1.黄瓜洗干净，用刀轻轻地拍一下，剖开切菱形然后放盐腌制10分钟
2.蒜捣碎待用
3.蒜末里加麻油，醋，加点鸡精拌匀一下
4.然后把调好的调料倒进盘里的黄瓜
5.拌好均匀就可以吃了
2020凉拌黄瓜条怎么做好吃
凉拌黄瓜条
在炎热的夏天，最期待的就是凉拌菜了，其中最最喜欢的就是凉拌黄瓜，酸酸辣辣的滋味真不错！！
食材配方
主料：
黄瓜
500g辅料：
盐
适量生抽
适量香麻油
适量醋
适量老干妈
适量鸡精
适量蒜头
适量香菜
适量做法 共6个步骤
1.将黄瓜洗净，刮去外皮。
2.香菜剥好洗净，装盘。
3.黄瓜切小条，蒜头拍碎，香菜切小段。
4.各种配料图。
5.取出大盆，倒入黄瓜、香菜、蒜末、倒入各种配料，搅拌均匀。
6.即可开动。
2020凉拌黄瓜虾仁怎么做好吃
凉拌黄瓜虾仁
黄瓜和虾仁的搭配 一是味道鲜美 二是色泽亮丽 而且在吃多了大鱼大肉之后 这样一道蔬菜和海鲜的混合凉菜 可以给人带来清新的享受
食材配方
主料：
黄瓜
3条鲜虾
20只辅料：蒜瓣
5瓣盐
1小勺辣椒油
1大勺白糖
1/2小勺生抽
1大勺鸡精
1/4小勺醋
1大勺香油
1大勺做法 共5个步骤
1.黄瓜拍碎切块，放入盐和白糖腌制10分钟左右，沥干水分备用
2.鲜虾去掉外壳挑去虾线，洗净备用
3.将剥好的虾仁放入沸水中煮至变色，过3秒钟捞出控净水分
4.将煮熟的虾仁放入黄瓜中，将蒜末放入，把半勺盐以及所有其它的调料都放入，搅拌均匀即可。
5.盛盘食用。如果放入冰箱中冷藏一会儿再食用，会更爽口。
2020凉拌黄瓜丝怎么做好吃
凉拌黄瓜丝
整个端午节的时候，吃的太油腻了 老公说想整点清淡的 想来想去，就凉拌黄瓜丝了 削成丝，易入味，脆脆的，凉凉的，很解油腻。 简单，操作起来速度快，不到一分钟就可以
食材配方
主料：
黄瓜
250g辅料：
油
适量盐
适量大蒜
适量
做法 共6个步骤
1.准备好食材
2.黄瓜刨在细丝
3.先放盐拌拌
4.再淋一点葱油拌拌
5.最后放酱油和醋，调味
6.装到另一个盘里，把拌的汤汁倒掉。
2020凉拌木耳黄瓜怎么做好吃
凉拌木耳黄瓜
木耳，身体的清道夫，它和黄瓜拌在一起，清爽可口！
食材配方
主料：
黄瓜
100g干木耳
20g辅料：糖
适量盐
适量醋
15ml辣椒油
10ml芥末油
5ml
做法 共6个步骤
1.原料：黄瓜、泡发好的木耳
2.黄瓜切丝
3.木耳摘洗干净切丝
4.放在一个大碗内，加入盐、糖、醋、辣椒油、芥末油
5.充分拌匀
6.开吃！
凉拌黄瓜
食材明细：
黄瓜3根，(切成条：长5—6厘米，宽1—1.5厘米)。辣椒少许，大蒜1瓣，色拉油，盐，白醋，糖，味精，麻油少许。
凉拌黄瓜的做法步骤：
将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋；翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精（液体味精较好），因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油。拌匀即可。
凉拌黄瓜怎么做最好吃？
凉拌黄瓜怎么做最好吃？
凉拌黄瓜怎么做最好吃？
做法一
材料准备：两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋、盐、味精、糖。
具体步骤：
1、把小黄瓜洗净，切成块，干辣椒若干切成两段，蒜瓣若干。
2、在泡菜盒内放入黄瓜块、葱花、蒜末、食盐、味精，腌制10分钟。
3、倒出水分，然后用少量花生油把部分蒜末炒出香味，倒入适量醋，最后把辣油倒入研制好的黄瓜块上。
做法二
材料准备：两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋、盐、味精、糖。
具体步骤：把黄瓜洗净拍碎切块，用一个小碗装入辣椒酱，再放入4茶勺的白糖，搅拌均匀。把切块的黄瓜蘸上调好的酱料，口感鲜爽，味道独特。
做法三
材料准备：两根黄瓜，两瓣蒜，两个干辣椒皮，佐料有麻油、醋、盐、味精、糖。
具体步骤：
1、黄瓜洗净，用刨子刨成花皮，切成小片，放入碗中，同时放入蒜片，切好的细辣椒丝，用盐腌二十分钟左右。
2、待黄瓜变软后，沥去腌出来的水，加入适量的麻油、糖、醋、味精，拌匀即可。
2020凉拌黄瓜水萝卜怎么做好吃
凉拌黄瓜水萝卜
爽脆可口的凉拌菜。
食材配方
主料：
黄瓜
500g水萝卜
100g辅料：盐
1小勺糖
1小勺醋
适量酱油
适量麻酱
适量蒜末
适量香菜末
适量
做法 共5个步骤
1.黄瓜、水萝卜洗净备用。
2.黄瓜用刀拍一下并切成段，水萝卜切片。
3.蒜，香菜切末备用。
4.准备适量的酱油醋、麻酱、醋、蒜末、香菜末1小勺盐、1小勺糖备用。
5.把适量的酱油醋、麻酱、醋、蒜末、香菜末1小勺盐、1小勺糖调入装有黄瓜和水萝卜的盘中，并拌匀即可。
凉拌黄瓜的做法
凉拌黄瓜的做法
主料：黄瓜，小米椒，大蒜
配料：生抽，醋，白糖，熟芝麻，热油，
凉拌黄瓜的做法步骤：
1、先准备两根黄瓜，清洗干净，把黄瓜的头尾部分都切掉。
2、把黄瓜切成菱形，也可以直接用刀背拍扁，切成小块。
3、剥一头大蒜，把大蒜放入缴肉机中打成蒜末。或者直接用刀切成蒜末。
4、取一个小碗，倒入蒜末，加小米椒，熟芝麻，两勺生抽，一点醋，一点白糖，再烧一点热油，倒入碗里，搅拌均匀调成调味汁。
5、把调好的调味汁浇在黄瓜上面，搅拌均匀就可以了。现在天气热了，可以放冰箱冷藏三十钟再吃，口感更好。
凉拌黄瓜的做法小贴士：
1、凉拌黄瓜是天热之后，人们最喜欢吃的一道凉拌菜了。黄瓜可以切块，也可以直接拍扁切段，做法多样。
2、天热拌好之后，放冰箱冷藏一会再吃，味道超级美的。
3、想要达到更好的减肥效果，可以晚餐用黄瓜代主食，直接生吃。
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