“鸿运当头（大红乳猪拼盘）、浓情蜜意（鱼香焗龙虾）、金枝玉叶（彩椒炒花枝仁）、大展宏图（雪蛤烩鱼翅）”，每到一个餐厅，我们都要看看菜谱，厨师的实力就隐藏在菜谱里面。其实每道菜并不是随心所欲地做的，而是有相关的方法，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？下面，我们为你推荐了拍黄瓜怎么做好吃？拍黄瓜的做法，不妨参考一下。希望你喜欢！
黄瓜富含葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、绿原酸、多种游离氨基酸以及挥发油、葫芦素、黄瓜酶等，能补充身体所需的元素，即使是在炎热的夏季，长屋宪院长仍旧建议大家把黄瓜加热后食用，不仅能保留其消肿功效，还能改变其凉性性质。
拍黄瓜的做法做法一
材料准备：黄瓜、香油、精盐、蒜泥、醋各少许。
具体步骤：
1、将黄瓜洗净，拿一块干净的布包住黄瓜放在案板上用刀拍开，顺长切成两半。
2、然后采用抹刀法切成小抹刀块，放入盆内，拌入精盐、蒜泥、香油即成。食时盛盘内淋入少许醋。
做法二
材料准备：黄瓜、生抽、盐、蜂蜜、白醋、芝麻油、干辣椒、蒜蓉
具体步骤：
1、生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙，拌匀；
2、热锅放入一匙芝麻油，随后加入干辣椒碎小火炒香，起锅的时候加入蒜蓉拌匀；
3、将1和2混合均匀即成腌渍料；
4、最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里，置于冰箱冷藏最好超过2-3小时；
5、将腌渍好的黄瓜取出摆盘，撒上炒熟的花生米即可。
做法三
材料准备：黄瓜3根、辣椒少许大蒜1瓣、色拉油、盐、白醋、糖、味精、麻油
具体步骤：
1、将少量油倒入锅中，七成热时，放入辣椒粉、蒜泥；可马上接着放入适量盐、糖、白醋；
2、翻炒几下，等各调料溶化，再加入少量味精，因是凉拌菜，故最好等锅里的调料冷却之后，再倒在已经切好的黄瓜上，然后滴上麻油，拌匀即可。
黄瓜富含葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、绿原酸、多种游离氨基酸以及挥发油、葫芦素、黄瓜酶等，能补充身体所需的元素，即使是在炎热的夏季，长屋宪院长仍旧建议大家把黄瓜加热后食用，不仅能保留其消肿功效，还能改变其凉性性质，避免给大家的身体带来不利健康的影响生活常识，对于我们每个人来说，都很重要，知道得越多，相信我们的生活会更幸福。
97msW.com相关推荐
刀拍黄瓜怎么做好吃 2020刀拍黄瓜的做法大全
刀拍黄瓜
心蓝手制私房菜【大简至繁刀拍黄瓜】——重剑无锋，大巧不工 大简至繁，大象无形，大音希声，大巧不工…… 这些优美的文字是中华民族老祖宗们的无上智慧，一种无法超越的
食材配方
主料：
黄瓜
姜蒜
盐
糖
陈醋
蒸鱼豉油
纯黑芝麻油
小米辣
花椒
小葱
做法 共8个步骤
1.黄瓜洗净，去头尾
2.用刀将黄瓜拍裂
3.将拍裂的黄瓜切成小段
4.将黄瓜块用盐腌制5分钟，将腌制出来的黄瓜汁倒掉
5.姜蒜切米，小米辣切段，葱切花
6.将糖、陈醋、蒸鱼豉油、纯黑芝麻油、姜蒜加入黄瓜段中，混合均匀
7.坐锅起油，烧热，将辣椒段、花椒、葱花用热油炼香
8.将辣椒段、花椒、葱花和热油淋在黄瓜段上即可
蛤蜊拍黄瓜怎么做好吃 2020蛤蜊拍黄瓜的做法大全
蛤蜊拍黄瓜
蛤蜊是我喜欢的小海鲜之一。每次到青岛、威海等地出差或者是游玩，都会在餐馆里点上一道蛤蜊凉拌菜，以至于回到北京，每每去鲁菜馆吃饭也会点上一道蛤蜊凉拌菜。其实，它并
食材配方
主料：
蛤蜊
260g旱黄瓜
3根辅料：油
10g盐
2g花椒
1g青红辣椒
各1根米醋
20ml香油
5ml美极鲜味汁
5ml绿芥末
2g干红椒
1根白糖
2g做法 共13个步骤
1.旱黄瓜3根洗净
2.蛤蜊用冰盐水加几滴香油浸泡4小时，洗净泥沙
3.倒入开水锅中
4.煮至开口
5.捞出
6.将蛤蜊肉剥出晾凉备用
7.黄瓜削去皮拍扁切斜刀块装入盆中
8.将蛤蜊肉放在黄瓜上
9.将除花椒和食油以外的所有调料加入其中
10.青红辣椒洗净切圈摆入盆中央
11.花椒和干辣椒，干红椒切段
12.取一净炒锅坐火烧热倒入油烧至6成热关火，下入花椒和辣椒，炸出香味
13.立即将花椒、辣椒油倒入盆中，吃时拌匀即可。
健康食疗《拍黄瓜怎么做好吃？拍黄瓜的做法》一文希望您能收藏！“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时，97msw.com还为您精选准备了拍黄瓜的做法 刀拍黄瓜的做法 拍黄瓜的家常做法专题，希望您能喜欢！
