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吃饱吃好是中国人的生活追求之一,国人历史对美食极其看重,没有美食就没有生活,每天我们的味觉和嗅觉都在体验着美食的精彩绝伦,所以美食不简单是吃的需要。你在找美食相关的资料吗?小编特别整理来自网络的美食知识科普:经常对着电脑喝什么茶好? 适合电脑族饮用的茶?,在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。

在现代社会,电脑是日常生活及工作中必不可少的工具。不良的坐姿,长期地久坐,电脑族长期承受着电脑的辐射,不仅影响着美丽,更让身体吃不消。饮品是电脑族必不可少的,经常对着电脑喝什么茶好?

1、菊花茶

菊花有明目清肝的作用,有些人就干脆用菊花加上枸杞一起泡来喝,或是在菊花茶中加入蜂蜜,都对解郁有帮助。

菊花茶——明目清肝的作用

2、绿茶

绿茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C,不但可以清除体内的自由基,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙。绿茶中所含的少量咖啡因可以刺激中枢神经,振奋精神。不过最好在白天饮用,以免影响睡眠。

绿茶——对抗紧张压力,刺激中枢神经,振奋精神

3、决明茶

决明子有清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用,若有便秘的人还可以在晚餐饭後饮用,对於治疗便秘很有效果。

决明茶——清热、明目、补脑髓、镇肝气、益筋骨的作用

4、枸杞茶

枸杞子含有丰富的β胡萝卜素、维生素B1、维生素C、钙、铁,具有补肝、益肾、明目的作用。其本身具有甜味,可以泡茶也可以像葡萄干一样作零食,对解决“电脑族”眼睛涩、疲劳都有功效。

枸杞茶——解决“电脑族”眼睛涩、疲劳都有功效。

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美食知识科普:首乌生地茶,中青年人头发变白用什么泡水喝效果好?


中青年人头发变白多因血分偏热,用制首乌和生地黄搭配泡水喝效果最好,简单方便,连续饮用4个月左右可见明显效果。

导致头发变白的原因很多,但对于中青年人来说,导致头发变白的主要原因就是血分偏热,用制首乌和生地黄搭配泡水喝简单方便,效果显著。

制何首乌是黑须发的首选中药材,生地黄有凉血和生血养发的功效,两者搭配成首乌生地茶,全方清补,比较适合肝肾不足且兼有内热的中青年白发患者,但需要坚持服用4个月左右才有显著效果。

首乌生地茶组方及用法——

组方:制何首乌5克,大生地黄10克。

用法:上述两味药洗净捣碎,冷水下锅烧开,小火煎煮10分钟左右倒入茶杯中,喝光后再加沸水连续冲泡,代茶饮用,直到茶水明显变淡为止。

功效:有滋补肝肾、益气血、黑須发等功效,适合肝肾不足且兼有内热的中青年白发患者,对肾亏导致的头晕、筋骨无力等症也有良好疗效。

注意事项:

1、首乌生地茶并不适合所有的中青年白发患者,仅对肝肾不足且兼有内热者有较好疗效。

2、何首乌含鞣质,遇铁易变色而导致药效降低,煎煮及冲泡时忌用铁质容器。

3、长期腹泻者忌饮首乌生地茶,大便正常者在腹泻期间要停用首乌生地茶。

美食百科:桑叶茶的饮用禁忌,哪些人不宜喝桑叶茶?


用桑叶泡水喝有非常不错的养生作用,但如果不掌握桑叶茶的饮用禁忌,随便乱喝同样也会危害健康,今天就聊聊喝桑叶茶要注意哪些禁忌。

禁忌1:不宜过量

桑叶性味苦寒,据《本草纲目》记载,长期过量服用会导致精血受损,脾胃虚寒。所以,咱们用桑叶泡水喝一定要注意适量,过量服用只会反受其害。

那么咱们每天服用多少桑叶茶比较合适呢?《中国药典》规定的用量为5-10克,所以咱们每天的用量尽量不要超过10克,但特殊情况下的用量需要遵守医嘱。

禁忌2:月经期忌用

由于桑叶具有苦寒之性,所以女性月经期是不适合饮用桑叶茶的,否则可能会导致气滞血瘀,引发痛经等妇科疾病。

禁忌3:不宜空腹饮用

在空腹的情况下饮用桑叶茶,会加重肾脏的负担。所以,咱们要尽量把桑叶茶的饮用时间放在饭后。

禁忌4:孕妇忌用

怀孕期间要尽量忌用苦寒之品,所以桑叶茶也不适合孕妇饮用,否则极有可能会导致流产。

禁忌5:寒性体质不宜饮用

寒性体质如果饮用桑叶茶,会让体内的寒气加重,所以寒性体质者不宜饮用桑叶茶养生。

多说两句:

以上就是桑叶茶的饮用禁忌,如果你打算用桑叶茶泡水喝来养生,请一定要牢记上述饮用禁忌。

美食科普:喝桑叶茶可以止汗吗,出汗多用桑叶好还是白术好?


桑叶的确具有良好的止汗功效,但是它只能用来治疗夜间盗汗,如果是气虚或更年期出汗较多,还是白术泡水喝效果更好。

出汗较多可分为多种类型,原因也多种多样,其中最常见的有3种,分别为盗汗、气虚出汗及更年期出汗,它们所适用的食疗方并不相同。

一、盗汗用桑叶茶效果好

桑叶茶的确具有良好的止汗功效,但是它只能来来治疗盗汗,对其它类型的异常出汗效果并不明显。

所谓盗汗,是指入睡以后身体就会出汗,但醒来以后出汗马上停止。针对这种类型的出汗异常,咱们就可以选用桑叶茶进行食疗,对多年不愈的顽固性盗汗也有良效。

用桑叶茶治疗盗汗的方法也很简单——

每天取干桑叶10-15克,用沸水冲泡后代茶饮用即可,可连续冲泡至淡而无味。也可以煮成桑叶粥食用:先将桑叶加足量清水烧开,煎煮15分钟左右,捞出桑叶扔掉,加适量粳米煮粥食用即可。

上述食疗方简单实用,但治疗盗汗的效果很好,轻者连服3-4天见效,重者7天左右见效。

对于全身出冷汗的盗汗患者,服用桑叶时可搭配益气补血的红糖,效果更佳。盗汗伴失眠者,可用桑叶配3-5克五味子煎服。

二、气虚出汗用白术效果好

如果患者不是在睡眠中出汗,而是白天出汗,稍微做点事就浑身大汗或满头大汗,甚至吃个饭也会满头大汗,这就是气虚出汗。

针对气虚出汗,咱们就不能选用桑叶茶进行治疗了,而是应该选用白术。

白术的功效为健脾益气、燥湿利水、止汗、安胎。我国历史上就有很多用白术止汗的案例,而且只用单味白术就有良好的止汗效果,用法如下——

每天取白术10克,掰成小块后泡水饮用即可,可连续冲泡至淡而无味。

白术入药用生用和炒用两种方式,止汗应该生用还是炒用呢?如果患者兼有便秘症状,用生白术效果较好。如果患者经常腹泻,大便不成型,以炒白术为佳。

三、更年期出汗怎么食疗

进入更年期以后,由于内分泌功能紊乱,也特别容易导致出汗较多,西医往往把这种症状归结为“植物神经功能紊乱”。

更年期出汗到底用桑叶茶还是用白术呢?其实这要分成两种情况来说——

如果更年期出汗以盗汗为主,咱们就用桑叶茶调理,方法为:取干桑叶10-15克,加适量红糖,用沸水冲泡后代茶饮用。

如果更年期出汗以气虚出汗为主,咱们就用白术来调理,方法为:每天取白术10克,掰成小块后泡水饮用即可,可连续冲泡至淡而无味。

对更年期气虚出汗较为严重的患者,咱们还可以改用下述茶疗方——

炒白术10克,浮小麦30克,冬瓜仁10克,白术掰成小块,冬瓜仁用擀面棍碾破,加适量清水大火烧开,小火煎煮15分钟左右,取汁代茶饮用即可。

多说两句:

这里所说的桑叶,均指符合药典标准的正宗药用桑叶,也就是四川盐亭所产的霜后桑叶,其它随便采摘的桑叶喝了也没用。

美食知识科普:结石患者用什么泡水喝预防复发效果好?


结石是种容易复发的疾病,医学专家发现,经常用枸杞泡水喝对预防结石复发有良好效果,同时还能滋补身体,简单实用,一举两得。

结石特别容易复发,饮食各方面都要特别注意,否则就会再次体验到结石的痛苦。

医学专家们也一直在寻找预防结石复发的方法,多因效果不佳而告终。直到2023年,第二军医大学泌尿外科一位医生研究发现,长期用枸杞泡水喝能有效预防结石复发。

2023年9月22日,人民日报主办的《健康时报》在头版头条位置报道了这位医生的研究结果,第二军医大学也刊载了《枸杞多糖预防草酸钙肾结石的实验研究》的论文。

从此以后,很多人都知道用枸杞泡水喝能预防结石复发,实践也证明用这个方法预防结石复发效果很好,无论冲泡还是煎服都能抑制肾结石形成。

枸杞为什么能预防结石复发呢?医学专家通过分析认为,肾小管上皮细胞损伤是结石形成最早期的基础病变,而枸杞具有抗氧化作用,能有效地减少肾小管上皮细胞的损伤,从而防止肾草酸钙结石的形成。

中南民族大学的一位植物学专家,也在日常生活中得出了枸杞可以治疗和预防肾结石的推断。

这位植物学专家的父亲喜欢用枸杞泡水喝,而且喜欢把枸杞放在暖瓶中浸泡。后来,她在帮父亲清洗暖瓶的时候发现,用来泡枸杞的暖瓶内壁上居然没有水垢,而另一只暖瓶却布满了水垢。

这个现象引起了植物学专家的思考,是不是枸杞可以化解水垢呢??

于是,她在布满水垢的暖瓶中放入枸杞,倒入沸水,盖上瓶盖,就这样泡了2天后,她发现原先紧贴在暖瓶上的水垢居然开始慢慢脱落了。再反复浸泡几次以后,水垢居然完全脱落了。

这位植物学专家就猜想,枸杞中应该有某种成分能和钙结合,从而形成可溶性的有机钙,导致水垢被分解。据此推理,枸杞应该也能溶解人体内的结石。

从中医的角度来讲,结石的形成与肝肾的代谢功能有关,如果肝肾的代谢功能出了问题,就会导致钙的沉积,从而形成结石。

枸杞有滋补肝肾的功效,肝肾的代谢功能正常了,结石也就不会继续形成。

综上所述,结石患者完全可以尝试用枸杞泡水喝,用量以每天20-30克为宜,除了可以预防结石复发之外,还有滋补肝肾阴虚等多种养生功效。

注意事项:

1、枸杞子温热身体的效果相当强,所以正在感冒发热、身体有炎症、腹泻的人最好暂停服用。

2、并非所有枸杞都有药用养生功效,可以入药的枸杞,只有宁夏地区生产的正宗宁夏枸杞,《中国药典》上早有明确记载。

美食知识科普:哪种女性适合用当归泡水喝,怎么服用养生效果好?


当归被中医称为“女科之圣药”,和女性健康有不解之缘,但也并非所有女性都可以用当归泡水喝养生,在对症的情况下正确服用才有良效。

一、哪种女性适合用当归泡水喝

中医素有“十方九归”的说法,就是说每10个治疗妇科疾病的方剂中,就有九个方剂会用到当归。由此可见,当归和女性健康确实有着不解之缘,确实堪称“女科之圣药”。

很多女性朋友喜欢用当归泡水喝,认为无论自己是什么情况,用当归泡水喝总是没错的。其实,这种想法还真的就错了。

并非所有女性朋友都可以用当归泡水喝,当归只适合月经量少、经血颜色发暗、经血中带有血块、月经期推迟,或者有痛经症状的女性服用。

对于月经量多、崩漏、月经出血不止或淋漓不尽的女性来说,用单味当归泡水喝是没有效果的,必须经过中医诊断后对症配伍使用。

二、用单味当归泡水喝怎么服用效果好

对于月经量少、经血颜色发暗、经血中带有血块、月经期推迟,或者有痛经症状的女性,因月经不调导致面色暗淡无华、长黄褐斑的女性,以及月经不调导致的不孕、头痛等症状,均可用单味当归泡水喝养生。

上述女性用单味当归泡水喝的正确方法如下——

每天取当归20克,用一大杯水煎煮20-30分钟,于一天内分4次温服,从月经前1周一直服用到月经第三天(每个月吃10天左右)。

这个方子是中医专家吴圣贤的一味当归汤,服用时间长短因人而异,因症状而异,有些人服用1个月经周期就治愈了,有些人可能需要服用两三个月或一年时间。

美食小知识:姜茶的作用?


姜茶 :茶叶少许,生姜几片去皮水煎,饭后饮服。可发汗解表,温肺止咳,对流感、伤寒、咳嗽等疗效显。饭后饮用姜茶,有发汗解表、温肺止咳的功效,有利于治疗流感、伤寒、咳嗽。 姜茶也是英国人喜欢的饮料,和中国人治感冒的姜汤差不多。 英国的姜茶做法非常简单,只要泡茶的时候放上一节鲜姜,然后加糖焖上十多分钟,姜茶就做好了。 姜茶只对风寒感冒有效,对风热感冒喝了反而会加重症状。 风寒感冒和风热感冒区别最简单的方法是:风寒感冒头不痛,口不渴,嗓子不疼,无痰涕或痰涕都是清的;风热感冒就是有头痛,嗓痛,口渴,咳脓痰,流脓涕这样。 风寒感冒从中医来说是风寒外袭,而生姜是热性的,主辛散,可以驱散外邪,所以有效。 但风热感冒就是实邪内阻了,喝姜茶反而加重症状。用途:生姜:辛,温。干姜:辛,热。二者皆入肺、胃、脾经。生姜:解表散寒,温中止呕。干姜:温中祛寒,回阳通脉。炮姜:化瘀止血。经试验挥发油能促进血循环、并可发汗。姜辣能促进胃液分泌及肠管蠕动,帮助消化,大量用可引起口干,喉痛。 生姜被当作香辛蔬菜使用,泡茶用的是干燥后的根茎。姜可温暖胃部,帮助食物的吸收,抑制恶心感,据说嚼姜片比任何药物更能防止晕车。姜茶有辛辣的刺激性香味,能促进肢体末端的血液循环,建议怕冷的人多喝。对害喜时的恶心感也很有效,但是一杯茶只能用1/2片。也可以把生姜节成细长片,拿两三片含在嘴里咀嚼。 欧洲人似乎觉得姜有香甜的味道,常用来做饼干或面包。功效:促进消化、强健循环系统,缓和恶心感、晕车、害喜、畏寒。注意事项:怀孕时需绝对遵守用量(一杯茶用1/2片)。用手撕碎再泡,香味比较容易出来。 [复方] 在感冒时或睡前饮用 姜1/2片 玫瑰果1匙

美食小知识:胃胀气喝什么粥好?


胃胀气喝什么粥好?胃胀的人喝粥最好不要加豆,用些促消化的食材熬粥最有效。那么胃胀气喝什么粥好?下面美食天下菜谱为您介绍治疗胃胀气的六款养生粥。

胃胀气喝什么粥好?

如果腹中胀气,胃里觉得灼热,可以频频而少量地进食米汤、大麦汤或稀的粳米粥、大麦粥。米汤及大麦粥对胀气、排气及胃灼热等毛病有效。下面为您介绍几种适合胃胀气患者喝的粥。

1、鸡内金粥

材料:鸡内金、粳米100克。

做法:鸡内金清洗干净,沥干水分后用文火炒至黄褐色,研为细末备用;粳米清洗干净,备用;将粳米放入锅中,同时放入适量的清水,煮至米粒熟烂后再放入适量的鸡内金粉。继续稍煮片刻后放入适量的白糖,调味后即可食用。

2、陈皮粥

材料:陈皮10克,大米50克。

做法:将陈皮洗净,切细,水煎取汁,去渣。大米淘净,放入锅中,加入陈皮汁及清水适量,煮为稀粥服食,每日1剂。或将陈皮研为细末,每次取3~5克,调入稀粥中服食。

3、砂仁粥

材料:砂仁10克,大米25克,小米25克。

做法:取砂仁,略洗去浮尘及杂质,装纱布袋封口加水2000同ml,煮30分钟后将药袋取出,药水备用,小米、大米冼净入锅,加药水,煮成约500ml的粥,分2次吃完。

4、陈皮猪肉粥

材料:瘦猪肉50克、陈皮6克、皮蛋1颗、葱1根、白米1杯、少许食用油、少量盐。

做法:煮好白饭,锅里放少许食用油,加入瘦肉、葱段后炒,加入适量水,等沸后加入陈皮约煮2分钟,再加入白饭、瘦肉丝、皮蛋、葱段等一起煮成粥,熟后加盐调味即可。

5、萝卜子粥

材料:炒莱菔子(萝卜子)10克、粳米50克。

做法:炒莱菔子清洗干净,备用;粳米清洗干净,备用;将炒莱菔子煎汤,接着再放入适量的粳米,用文火煮成稀粥后每日1次,连服3日。

6、山楂麦芽粥

材料:生山楂、炒麦芽各10克,粳米50克。

做法:山楂、麦芽清洗干净,备用;粳米淘洗干净,备用;将山楂、麦芽煎水,再放入适量的粳米,煮成粥后再放入适量的白糖调味食用。每日1~2次,连服数日便可有效缓解嗳气等症状。

喝粥胃胀少加豆

身体虚弱和消化不良的人,容易发生胃堵、胀气等情况,宜少用或不用黄豆、黑豆、绿豆等食材,因为它们消化起来的确比较辛苦,而且容易产气。其他杂豆占杂粮粥原料的比例不超过三分之一,而且要煮软一点。

如果有严重胀气、腹泻或便溏的情况,不宜多用全麦粒、大麦、燕麦等,而宜多用对肠道刺激非常小的糙米、大黄米、小米、山药、莲子等容易消化的食材,还可以加点白糯米来增稠,喜欢甜味的可以用大枣和桂圆来增甜。

烹调之前最好经过8小时以上的充分浸泡,用电压力锅来烹调,这样杂粮豆类煮后就会更加柔软,容易消化。

美食科普:孕妇能喝枸杞茶吗? 孕妇喝枸杞茶的五大好处?


孕期喝茶有利于孕妇身体健康,但是喝茶也是有讲究的哦!并不是所有的茶孕妈都适合饮用,那么孕妇能喝枸杞茶吗?孕妇喝枸杞茶有什么好处呢?

孕妇能喝枸杞茶吗

枸杞营养丰富,果实含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、多种游离氨基酸、亚油酸、铁、钾、锌、钙、磷等成分。有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜、培元乌发等功效。枸杞味甘、性平,从这些特性和营养价值来看,孕妇是能喝枸杞茶的,特别是体质虚弱的孕妇尤适合喝。枸杞营养价值高,孕妇适当喝些枸杞茶可以补充孕期所需营养,此外枸杞对女性来说,也有美容养颜、和血润燥等作用。

孕妇喝枸杞茶的五大好处

1. 补充营养

准妈妈应该都知道枸杞具有很高的药用价值的,这都是因为枸杞中含有的营养成分是非常多的,像胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、多种游离氨基酸以及亚油酸都是枸杞中有的。所以孕妈妈当然能喝枸杞茶了,因为除了刚才说的那些营养之外,还能补充铁、钾、锌、钙、磷等多种矿物质。

2. 美容养颜

枸杞中含有大量的维生素尤其是维生素C的含量特别高,这就使得孕妈每天喝适量枸杞茶能滋润皮肤、和血润燥,使孕妈的容颜越来越靓丽哦!

3. 滋养身体

枸杞具有极高的营养价值和药用价值,特别适用于像孕妈们这种体质虚弱的人群食用,因为它具有滋阴明目、润肺补气的功效!孕妈把枸杞泡茶喝能使这些功效得到更好的发挥,为自己的身体健康贡献力量哦!

4. 有益宝宝发育

孕妈们喝枸杞茶不仅有益于自己健康还能促进胎宝宝发育哦!枸杞中含有18种微量元素,7种氨基酸,并且枸杞的籽中还含有很多不饱和脂肪酸和Omega,这些对婴儿的发育很有好处,并且枸杞不含有任何毒副作用。

5.枸杞滋阴明目润肺,红枣补气,中医认为孕期凉产期温,就是孕期要食用凉性的东西,但孕期又要防止腹泻以防流产,而枸杞加红枣就既能滋阴补肾,又有红枣补气。

美食知识科普:失眠吃什么好 吃什么可以治疗失眠?


由于生活压力的增大,人们越来越忙碌,导致很多人都出现的失眠的症状。其实失眠是可以通过饮食来治疗的。那么你知道失眠怎么办吗?你知道失眠吃什么好吗?今天美食天下菜谱小编推荐9种佳品帮你催眠,赶紧来看看吧。

1.食醋催眠

有些人长途旅行后,劳累过度,夜难安睡,可用一汤匙食醋兑入温开水中慢服。饮后静心闭目,不久便会入睡。

2.糖水催眠

若因烦躁发怒而难以入睡,可饮一杯糖水。因为糖水在体内可转化为大量血清素,此物质进入大脑,可使大脑皮层抑制而易入睡。

3.牛奶催眠

牛奶中色氨酸是人体八种必需的氨基酸之一,它不仅有抑制大脑兴奋的作用,还含有能使人产生疲倦感觉的作用。它是体内不可缺少的氨基酸之一,一杯牛奶中的含量足够起到使人安眠的作用,可使人较快地进入梦乡。

4.水果催眠

过度疲劳而失眠的人,临睡前吃苹果、香蕉等水果,可抗肌肉疲劳;若把桔橙一类的水果放在枕边,其香味也能促进睡眠。

5.面包催眠

当你失眠的时候,吃一点面包,能使你平静下来,催你入眠。

6.小米催眠

小米除含有丰富的营养成分外,小米中色氨酸含量为谷类之首。中医认为,它具有健脾、和胃、安眠等功效。食法:取小米适量,加水煮粥,晚餐食用或睡前食用,可收安眠之效。

7.鲜藕催眠

藕中含有大量的碳水化合物及丰富的钙、磷、铁等和多种维生素,具有清热、养血、除烦等功效。可治血虚失眠。食法:取鲜藕以小火煨烂,切片后加适量蜂蜜,可随意食用,有安神入睡之功效。

8.葵花籽催眠

葵花籽富含蛋白质、糖类、多种维生素和多种氨基酸及不饱和脂肪酸等,具有平肝、养血、降低血压和胆固醇等功效。每晚嗑一把葵花籽,有很好的安眠功效。

9.莲子催眠

莲子清香可口,具有补心益脾、养血安神等功效。近年来,生物学家经过试验证实,莲子中含有的莲子碱、芳香甙等成分有镇静作用;食用后可促进胰腺分泌胰岛素,进而可增加5 羟色胺的供给量,故能使人入睡。每晚睡前服用糖水煮莲子会有良好的助眠作用。

总结:通过小编上文的介绍,你知道哪9种佳品可以帮你催眠了吗?你知道失眠吃什么好了吗?经常失眠的朋友们,可以每天吃一点这些食物,坚持一段时间以后,你就会发现,你的睡眠质量越来越好了。

男人到了一定的年龄就会出现这样那样的问题,做什么事都觉得力不从心了,有心无力的感觉,这就是你的肾功能需要补补了,补肾壮阳的食物有哪些?日常生活中男人吃什么补肾壮阳?今天与小编一起来看文章吧!

补肾壮阳的食物

虾味道鲜美,补益和药用作用都较高。祖国医学认为,其味甘、咸,性温,有壮阳益肾、补精,通乳之功。凡久病体虚、气短乏力、不思饮食者,都可将其作为滋补食品。人常食虾,有强身壮体效果。

淡菜

淡菜又名珠菜、壳菜。含丰富蛋白质、碘、 B族维生素、锌、铁、钙、磷等。其味咸,性温,有温肾固精、益气补虚功效。适用于男子性功能障碍、遗精、阳痿、房劳、消渴等症。男子常食可强壮身体增强性功能。

泥鳅

泥鳅含优质蛋白质、脂肪、维生素 A、维生素 B1、烟酸、铁、磷、钙等。其味甘,性平,有 补中益气、养肾生精功效。对调节性功能有较好的作用。泥鳅中含一种特殊蛋白质,有促进精子形成作用。成年男子常食泥鳅可滋补强身。

驴肉

驴肉俗话说:“天上的龙肉,地上的驴肉。“驴肉味道鲜美,是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇肉类。中医认为,驴肉性味甘凉,有补气养血、滋阴壮阳、安神去烦功效。驴肾,味甘 性温,有益肾壮阳、强筋壮骨功效。可治疗阳痿不举、腰膝酸软等症。

牡蛎

牡蛎又称蛎蛤、蚝子。含有丰富的锌元素及铁、磷、钙、优质蛋白质、糖类等多种维生素。其味咸,性微寒,有滋阴潜阳、补肾涩精功效。男子常食牡蛎可提高性功能及精子的质量。对男子遗精、虚劳乏损、肾虚阳痿等有较好的效果。

鹌鹑

鹌鹑俗话说“要吃飞禽,还数鹌鹑“。鹌鹑肉嫩味香,香而不腻,一向被列为野禽上品。鹌鹑肉不仅味鲜美、营养丰富,还含有多种无机盐、卵磷脂、激素和多种人体必需氨基酸。鹌鹑的肉和蛋,是很好的补品,有补益强壮作用。祖国医学认为,鹌鹑肉可“补五脏,益精血,温肾助阳“男子经常食用鹌鹑可增强性功能并增气力、壮筋骨。

鸡蛋

鸡蛋是人体性功能的营养载体,是性生活后恢复元气最好的“还 原剂“。阿拉伯人在婚礼前几天,以葱烧鸡蛋为主,以保证新婚之夜性爱的美 满。而印度医生则建议,夫妻在过性生活之前,应多喝由鸡蛋、牛奶和蜂蜜煮 成的大米粥。我国民间也流传着新婚晚餐煎鸡蛋的习俗。新婚夫妇性生活频 繁,体力消耗较大,补食鸡蛋有助于迅速恢复体力。

韭菜

韭菜又叫起阳草、懒人菜、长生韭、扁菜等。韭菜不仅质嫩味鲜,营养也很丰富。据分析,每 500克韭菜中含蛋白质 10克以上,脂肪 3 .0克,碳水化合物 19克,钙 280 毫克,磷 225毫克,铁 6.5毫克,维生素 C95毫克,胡萝卜素为 17.5毫克 (在 叶菜中,除金花菜外,含量最高 )。

美食科普:白领女性的健康下午茶?


对白领来说,午餐吃得太少或者过于匆忙,下午4点左右肚子呱呱叫是常有之事。这时,不妨来一顿营养均衡的下午茶,它不仅能赶走悄悄袭来的瞌睡虫,还有助于塑造完美身材。

研究者提出,如果能把一日三餐的食量分成四餐、五餐或六餐来吃,对降低胆固醇更有利。

对白领来说,午餐吃得太少或者过于匆忙,下午4点左右肚子呱呱叫是常有之事。这时,不妨来一顿营养均衡的下午茶,它不仅能赶走悄悄袭来的瞌睡虫,还有助于塑造完美身材。

一项实验证明,有喝下午茶习惯的人,在记忆力和应变力上比其他人的平均高出15%—20%。众所周知,西方人就很注重下午茶,正因为它能振奋精神、提高注意力、消除疲劳、提高工作效率。

中国农业大学食品学院副教授何计国表示,下午4点左右的加餐,刚好可以帮助人们保持精力直到黄昏,进而使得晚餐比较清淡,从而养成最完美的饮食习惯。但下午茶和单纯的吃零食是不同的。零食的热量会储存到体内,而下午茶同其他正餐一样,相当一部分热量用来供机体消耗。因此,下午茶必须像正餐那样搭配。最好挑选2—3种具有互补作用,可以保证营养均衡的食品。比如一种谷物食品(饼干、面包干),配一个奶制品(酸奶、豆奶),或一个时令水果,当然还有饮料,水、清茶皆可。

此外,英国科学家还发现,喝下午茶对降低血脂也大有裨益。要防止胆固醇水平增高,不但与所吃食物有关,还与进餐次数有关。研究者提出,如果能把一日三餐的食量分成四餐、五餐或六餐来吃,对降低胆固醇更有利。

美食小知识:夏季养生最适合喝什么汤?


1、红枣乌鸡汤:红枣,补血。乌鸡,益气、滋阴。经常食用还具有美容的功效。2、荷花冬瓜汤:对夏季低热、口渴心烦疗效较佳。3、冬虫草老龟汤:健脾、安神、美白皮肤的功效。4、海带绿豆汤:绿豆有大量人体所要的氨基酸,海带含碘,且有减肥的效果。5、山楂赤豆汤:排毒养颜,是开胃、健脾、清热、养颜、美容之常饮佳品。6、银耳明目汤:养颜,美容,润肺,明目。7、莲子百合汤:养神安宁,降血压。补中益气,温肺止咳,组成一汤,滋补中气,健肺养颜,养神平压8、核桃松仁粟米汤:滋润皮肤、延缓皮肤衰老。含有丰富的蛋白质、矿物质具有美容的作用

美食知识科普:吃羊肉最忌什么?


羊肉具有温补作用,最宜在冬天食用。但羊肉性温热,常吃容易上火。因此,吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜,能起到清凉、解毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

吃羊肉时最好搭配豆腐,它不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜,则能充分发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用。

做羊肉的时候,调料的搭配作用也不可忽视。最好放点不去皮的生姜,因为姜皮辛凉,有散火除热、止痛祛风湿的作用,与羊肉同食还能去掉膻味。烹调羊肉时应少用辣椒、胡椒、生姜、丁香、小茴香等温辛燥热的调味品;可以放点莲子心,它有清心泻火的作用。

吃羊肉虽然好处很多,但食物搭配中也有一定的禁忌。

不宜同时吃醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品,吃起来更加爽口,其实是不合理的。因为羊肉性热,功能是益气补虚;而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,与热性的羊肉不适宜。

不宜同时吃南瓜。以防发生黄疸和脚气病。

不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。

肝炎病人忌吃羊肉。羊肉甘温大热,过多食用会促使一些病灶发展,加重病情。另外,蛋白质和脂肪大量摄入后,因肝脏有病不能全部有效地完成氧化、分解、吸收等代谢功能,而加重肝脏负担,可导致发病。

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