大骨头汤
孩子正是长身体的时候,怎么补钙是一个问题。外面卖的保健品,质量不敢相信。所以,药补不如食补,还是熬大骨头汤吧。美味又安心啊!
食材配方
主料:
棒骨
半根辅料:
大葱
1根姜
4片香菜
2根盐
适量做法 共7个步骤
1.大棒骨,我家只有两个人喝,所以就用了半根。
2.洗净棒骨,砂锅放适量清水。开火煮
3.准备葱和姜
4.水开始慢慢出现血沫
5.用勺子撇去血沫
6.撇干净后,放葱和姜
7.小火煮4个小时
大骨头酸菜鱼
最近蚌埠的大街小巷出来一种大骨头酸菜鱼的美食,整体不是很辣,也不是很油腻,酸菜鲜嫩,汤汁很鲜美。 前几天自己在家也做上一锅,正好天变冷了,暖暖的一锅吃着暖心又暖
食材配方
主料:
鲢鱼尾
猪腿骨
油
料酒
辣椒
葱
蒜瓣
鸡精
熟芝麻
花椒
香菜
酸菜鱼调料
姜
做法 共13个步骤
1.准备好所有的食材。
2.腿骨冷水入锅焯烫一下备用。
3.腿骨放入电压锅中加入葱姜,大料料酒。
4.加盖按下排骨健。
5.提升提示后腿骨汤煮好备用。
6.鲢鱼尾洗净切块用油煎至微黄备用。
7.炒锅倒油爆香葱姜,辣椒,蒜瓣。
8.倒入酸菜翻炒片刻出香。
9.然后加入大骨汤和料酒。
10.放入鱼块炖煮15分钟。
11.取一个小锅加入香油放入花椒小火炸香。
12.把热油浇入鱼锅中。
13.倒入碗中撒上香菜和熟芝麻即可上桌。
红烧大骨头土豆香菇
大骨头很有营养,和土豆一起红烧,味道非常好~我们全家都爱吃~
食材配方
主料:
猪骨头
500g土豆
200g蘑菇
100g辅料:
油
适量盐
适量葱
适量
做法 共10个步骤
1.将新买的大 骨头洗干净,准备好。
2.将一个土豆起皮,切成小块准备好。
3.将锅烧热,加油。
4.将葱和姜辣椒爆出香味道后,将大骨头炒几分钟。
5.将大骨头炒边了颜色后,加适当的调料。
6.等大骨头炒入味后加适量的水,大火炖12分钟。
7.开了十几分钟之后加切好的土豆块。
8.继续炖10几分钟后,收汤关火。
9.再把洗干净的香菇加到锅里。
10.出锅装盘。
冬瓜炖大骨头汤
猪骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等。壮腰膝 益力气 补虚弱 强筋骨 止泻健胃补骨,常喝大骨头汤会壮腰膝 益力气 补虚弱 强筋骨
食材配方
主料:
猪大骨头
1根冬瓜
500g辅料:葱姜
适量盐
适量鸡精
适量香菜
适量桂圆
适量大枣
适量做法 共9个步骤
1.把骨头用水洗净
2.把骨头用热开水打焯
3.捞出来用水透去骨头上面的油沫
4.冬瓜切块
5.用水洗净
6.大枣洗净姜切片葱切段桂圆去壳胡萝卜切宽条备用
7.把备好的食材倒入高压锅里加水放精盐
8.把锅盖上煮30分钟
9.锅打开小放一点鸡精即可饮用
一天之计在于晨,早饭对于一日三餐,是重要的一餐。经过一晚肠胃的休整,早餐也是唤醒肠胃的使者,当然要好好吃早饭啦!切记一定要吃早饭,而且要好好的吃!
推荐的食物有很多,不一定是十种哦,有几大类,大家根据自己的喜好搭配的营养满满就OK啦!
粥、蛋、豆浆、牛奶、谷物、坚果、燕麦、水果、少量肉类、碳水类主食
经过一夜的睡眠,身体需要补水,早饭一定要有液体类补充哦。粥、豆浆、牛奶,都是非常适合早上食用的。帮助唤醒肠道活力,开始元气满满的一天。
粥建议多含杂粮类,如:红豆、糙米、薏仁、红枣等,富含碳水化合物,能为身体很好的补充能量,增加肠胃蠕动。
豆浆易消化,营养丰富。含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,非常适合于各种人群,包括老人、成年人、青少年、儿童等等。
豆浆存在假沸现象,接近93℃的时候就会翻滚的厉害,很多人会误以为这时豆浆熟了。在熬煮的时候,一定要把豆浆煮熟。
牛奶富含丰富的动物蛋白,是人体必需的只能从牛奶中摄取的蛋白,也是补钙的优质源。一直在减脂中的一鱼推荐减脂人群一个理想餐:牛奶+燕麦/牛奶+煮蛋。高蛋白、低热量、饱腹感强、高纤维。牛奶和鸡蛋是可以同时吃的哦,超高蛋白的补充,也是健身人群的好选择!
早饭需要丰富的营养,我们完全可以用搭配来解决是否丰富的问题!鱼儿这里要给大家推荐美味又营养的早餐啦,因为健身两年了,深受健身教练每天“低碳水、高蛋白……”的唐僧念经,时间久了,我却爱上了这样的饮食,甚至觉得这是非常健康的生活方式,我很爱,你们呢?
全麦吐司三明治 AND 牛奶
全麦吐司2片+奶酪一片+煎蛋一只+培根一片+番茄两片
膳食纤维、钙质、蛋白、肉类、维生素C。全占了!还要什么自行车?
搭配一杯牛奶,快去吃吧,小瘦子就是你了!
酸奶+燕麦+坚果+水果 AND 黑麦欧包
酸奶中加入用黄油红糖焙过的燕麦,坚果还有爱吃的水果(推荐猕猴桃、火龙果),搭配富含多种微量元素的黑麦欧包。高纤维、蛋白、营养菌群、多种维生素、多种矿物质、碳水化合物。棒呆的组合!
早饭好好的吃,也给自己一份生活的仪式感。好好去爱自己,答应我,好吗?
西红柿酸甜,特别对于女性来说,经常吃西红柿对肌肤还有美白修复的功效,里面的维生素C含量超多,常吃还有益增加身体的免疫力。
西红柿的味道就更不用多说了,酸甜可口,无论是生吃,还是做各种美食,都是非常好的搭配。像家庭中经常做的有西红柿炒鸡蛋,在炒的时候里面多加两勺白糖会更加美味。
还有西红柿炖牛腩,西红柿翻炒一下,小火跟牛腩一起炖上几个小时,鲜到没话说。
除了这些,西红柿最简单的还有蜂蜜拌西红柿,假如你在减脂期间,一份蜂蜜拌西红柿是非常不错的晚餐选择。
除此还有西红柿紫菜鸡蛋汤,也是非常清淡鲜美的。
西红柿烧茄子,茄子是非常吸味道的软糯蔬菜,搭配酸甜的西红柿,一起烧来非常好吃。
除了上面提到的几种做法,在日常生活中,还有一种非常美味的西红柿吃法,这里分享给大家哦。非常简单,上手也快。不过这里用到的是番茄酱哦。
番茄鸡肉芝士焗饭虽然这道菜饱含满满的芝士能量,热乎乎的焗饭还能拉丝,非常非常好吃,希望学会的你也能做起来哦!
做法:
1、半根胡萝卜、1个小土豆、四分之一个洋葱切块;青红椒适量切丝。备用。
2、鸡胸肉切块,放入牛奶、黑胡椒、盐,腌制半小时。
3、热锅,倒入玉米油等没有味道的植物油和黄油,植物油和黄油的比例是1:1,将洋葱炒香,依次放入胡萝卜、土豆,断生后加入水转小火焖煮10分钟。
4、焖煮好后,打开锅盖,加入番茄酱、酱油、糖来调味。
5、在烤碗中装入熟米饭,压平后,放入处理好的胡萝卜、土豆、洋葱酱,然后在酱上面铺好青红椒丝,表面再铺一层马苏里拉芝士。
6、提前预热好烤箱,185℃烤10分钟就可出炉。
芝士的浓郁配上番茄的香甜,好吃极了!您还可以根据自己的口味加入香菇、平菇等菌类,也会非常美味。
也可根据自己的烤箱来调节温度和时间。
西红柿汁:能保护皮肤弹性,促进骨骼发育,减少雀斑和面部色素沉着,其维生素P可保护血管、防治高血压。
藕汁:富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉,有明显的补气血、增强人体免疫力作用。既通便又止泻,健脾开胃,增进食欲。
黄瓜汁:能有效促进机体的新陈代谢,减肥抗衰老,还可使神经系统镇静、增强记忆力,辅助治疗失眠。
胡萝卜汁:能增强人体免疫力,防癌抗癌,尤其适宜于糖尿病患者作为辅助治疗食物。还能保护视觉系统,刺激胆汁分泌,中和胆固醇,增加肠壁弹性,安抚神经。
橙汁:夏日饮用解烦止渴,帮助消除疲劳。能强化血管,降低毛细血管脆性,防止微血管出血、胃肠充气、促进消化。对感冒、咳嗽也有辅助预防作用。
西瓜汁:西瓜含有大量水分、多种氨基酸及糖,是清热解暑当仁不让的佳品。同时还可治疗咽喉及口腔炎症,也是尿道感染和大便干燥的救星。
苹果汁:苹果汁的诱惑力在于它益智、增强记忆力。此外,苹果健胃,止泻通便,能消除人体疲劳感,它富含的钾能综合体内过剩的钠使之排出体外,因此也有降压作用。
木瓜汁:可有效补充人体养分,增强机体的抗病能力。更为人们乐道的是它的通乳及治疗淋巴性白血病(即血癌)作用。
猕猴桃汁:显著的乌发美容效果使得猕猴桃被称为“美容果”,但它的作用远不止于此。它能阻断致癌物在人体内合成,预防多种癌症的发生。还可降低胆固醇及甘油三酯水平,对高血压、高血脂、冠心病都有辅助治疗作用。
西柚汁:柚的诱人之处在于它的抗菌、抗病毒作用,它能抑制大肠杆菌、痢疾杆菌等多种菌类,尤其适宜夏季。另外,它还能祛痰镇咳、降低血糖。
1.牛腱肉清洗,放进炖锅中,引入牛腱肉高宽比2倍量的水,添加川芎,大火烧开去掉白沫子,转小火烤3钟头,直至牛肉煮烂,室内温度水冷却后掰成丝;小炖锅大火烤热,加适当油,放进杏鲍菇、黄豆芽转低火,将杏鲍菇和黄豆芽炒软后,添加炖牛肉的汤,大火烤开;
2.添加豆腐块,中火烤开,放进盐调料;添加牛肉丝、粉絲,中火烤沸腾转文火,炖到2分鐘上下,粉絲烂熟便可关火;出锅前撒少量花椒粉,添加葱段和香莱末就能。
3.汤好吃,原材料关键,炖的够熟度也很关键。因此得用好的原材料合好的大锅来用心做。①牛肉汤,说白了以牛肉主导。牛肉挑选很关键,挑选牛腱肉较为不容易炖老,口味不容易硬邦邦,掰成丝也不容易塞牙不太好咬。②蔬菜水果能够依据自身的爱好挑选。挑选耐炖的较为好,比如香菇、豆芽菜。青叶菜必须烫一下下,最终再放。加某些水豆腐口味更丰富多彩,石膏豆腐最好是,由于内酯豆腐会炖散。③大锅的挑选。牛肉文火慢炖的才美味,因此得挑选一大口好炖锅用于炖牛肉。好的炖锅,省火、节电,节约能源就是说节约钱。压力锅还可以,但是压力锅尽管快,可是炖出去的牛肉口味比不上文火慢炖的。这一還是随便,看自身的爱好和需要。
在德国,大蒜的年销量达8000吨之多,被誉为“天然抗生素”,还有一年一度的“大蒜节”。日本的大蒜文化也颇具特色,在著名的大蒜产地青森县,处处是蒜味飘香。
“二小二小,头上长草”,谜底就是我们所说的大蒜。在德国,大蒜的年销量达8000吨之多,被誉为“天然抗生素”,还有一年一度的“大蒜节”。日本的大蒜文化也颇具特色,在著名的大蒜产地青森县,处处是蒜味飘香。现在,就让我们看看这个小小的“大蒜”好处何在吧。
大蒜三大魅力
有位教授曾说“如果想活到90岁,大蒜应是食物的基本组成部分。”
魅力值一:消炎杀菌
大蒜中含有的大蒜素具有广谱的抗菌效果,大蒜汁能在3分钟内杀灭培养基内的细菌。大蒜素对流感病毒、流行性脑脊髓膜炎病毒等多致病种微生物都有杀灭作用。
魅力值二:健脑益智
大蒜中的成分和人体内的维生素B1结合能产生“蒜胺”,这种蒜胺能促进和发挥维生素B1的作用,增强碳水化合物氧化供能,为大脑细胞提供足够的能量,使思维敏捷。
魅力值三:预防癌症、心脑血管疾病
大蒜能够阻断致癌物质——亚硝胺的合成,抑制癌细胞生长,对癌细胞具有极强的杀伤力。而它的另一个外号“血管清道夫”,就是说它能够降低血脂和血液的黏稠度,减少心脏病、脑血栓等疾病的发作危害。另外,大蒜还可以抗衰老,促进毛发增长哦。
蒜虽小,但多吃无益
有谚语说:蒜有百利,唯有一害,伤目。长期过量食用大蒜,会导致眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等。所以,凡事讲究一个“度”。科学家认为,每天吃一瓣生蒜是比较合适的,若是熟蒜吃个两三瓣也就够了。蒜虽小,多吃无益。由于发挥杀菌作用的大蒜素,遇热遇咸会很快失去作用,所以最好不放盐生食。因此,如果想达到最好的保健效果,食用大蒜最好捣碎成泥,在空气中放置10~15分钟再食。
哪些人不宜吃蒜
肝病患者不宜吃。大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用,可抑制肠道消化液的分泌,影响食物消化,从而加重肝炎病人的恶心等诸多症状。另外,大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低,并有可能引起贫血,不利于肝炎的治疗。
非细菌性腹泻不宜吃:发生非细菌性的肠炎、腹泻时,不宜生吃大蒜。因为肠道局部黏膜组织有炎症,辛辣味的大蒜素会刺激肠道,使肠黏膜充血、水肿加重,促进渗出,使病情恶化。
眼疾患者不宜吃:中医认为,长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”。此外,夏秋季吃大量大蒜,对眼睛影响最大。
有几种零食推荐给有胃病的朋友,希望可以闲暇时间的用它来陪伴你。
可以吃的零食:饼干类、面食类
这里推荐不是很油腻的饼干,通常面食比较养胃,像猴菇饼干,婴儿饼干,手指饼干,蛋黄溶豆,梳打饼干都是比较推荐的,它们通常油脂含量不是特别的高,而且好消化、营养价值高,尤其是苏打饼干,可以中和一部分胃酸,缓解胃部不适。
像油脂含量较高的饼干不推荐,高油高糖,会产生胃部反酸等不适。
还有一个不错的推荐是烤的芝麻烧饼,只是简单的面饼和芝麻,没有额外添加的油脂和添加剂,也是比较养胃的。
各种面食小零食都是不错的。还有面豆萁、麻花之类,都是不错的选择哦。
水果类
一般养胃期间不适宜吃水果,生冷会更加刺激肠胃引发不适,但是经过处理后,一样是可以吃的哦。
就是需要把水果烤熟,或者煮熟。比如冰糖雪梨,烤苹果,烤榴莲等,都是可以吃的哦。
银耳是非常常见的一样食材,都说吃银耳好,尤其对女人好,但是好在哪里,你知道吗?银耳不但有保健作用,还有医药作用哦,经常食用银耳会有不错的保健功效。
扶正强壮、滋补身体银耳的营养成分相当丰富,在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。
银耳蛋白质中含有17种氨基酸,人体所必需的氨基酸中的3/4银耳都能提供。
除此银耳还含有多种矿物质,如钙、磷、铁、钾、钠、镁、硫等,其中钙、铁的含量很高,在每百克银耳中,含钙643毫克,铁30.4毫克。此外,银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖,营养价值很高,经常食用,有扶正强壮之功效。
解毒护肝银耳还能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;而且银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效。
促进发育白木耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益。
提高身体免疫力银耳因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力,还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
美容、养颜、纤体银耳富有天然植物性胶质,能滋润肌肤,增加皮肤弹性,保护皮肤。除此银耳还含有丰富的膳食纤维,水分含量高,能增加肠胃蠕动,有润肠通便排毒之功效,还能减少人体对脂肪的吸收,从而达到纤体的目的。
银耳的医药价值除了以上这些好处,银耳还有一些医药价值。
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、嫩肤、延年益寿之功效。
能滋补生津;润肺养胃,补肺益气。
还能治虚劳咳嗽;痰中带血;津少口渴;病后体虚;气短乏力等症。
古今史著和历代医学家通过临床验证,确认银耳有强精补肾,滋阴润肺,生津目咳,清润益胃,补气和血,强心壮身,补脑提神,嫩肤美容,延年益寿,抗癌之功效,但银耳的质量尤为重要。
柚子是秋季的应季水果的一种,带有丰富多彩额蛋白、柠檬酸、维他命等几种对身体有利的营养元素,秋季服用柚子具备润肺止咳清肠排毒、行气止咳化痰、促消化等功效。
柚子的好处去除色斑
柚子中带有丰富多彩的维他命C,能令人脸部的色素斑减低。常吃柚子能够皮肤美白、改进面色,将柚子与纯蜂蜜混和作为补水面膜来擦抹脸部,也是去除色斑的功效~,皮肤专家历经科学研究发觉,柚子当中带有丰富多彩的维他命C,这类化学物质可以合理的令肌肤当中的色素斑减低。因此说,柚子都是这种非常好的美容品,将柚子割开以后浇上某些纯蜂蜜,随后轻轻地的擦抹、推拿肌肤,那样可以非常好的皮肤美白。
紧致皮肤
柚子中带有的很多维他命C,不但能够去除色斑,也有紧致肌肤的功效。维他命C可以推动身体胶原蛋白粉的代谢,常吃柚子,能我们一起的肌肤更为丰腴和光滑~,这关键是因为维他命C这类化学物质针对人体代谢胶原蛋白粉具备十分关键的功效。常常服食柚子,可以令人们的肌肤变得越来越的丰腴和光滑,具备非常好的肌肤护理功效。
保护心脏
每日摄取1个柚子,可以合理减少身体中的碳水化合物和甘油三脂~暗红色的柚子对心血管身心健康更强哟~由于在其中带有的抗氧剂更丰富多彩~
降低脑中风
最新消息科学研究发觉,柚子当中带有这种黄酮类化合物,这类化学物质可以合理的减少大家身患脑中风的概率。这类还原剂在我的身体当中可以具有提高毛细血管作用及其消肿的功效,常常服食可以非常好的维护人们的人的大脑。生物学家历经将近14年的科学试验发觉,常常吃柑桔或是是柚子的女士,身患脑中风的概率将极大地减少。
增强抵抗力
柚子能合理的协助人体消化吸收优质蛋白质及其铁制,针对人体十分的有益处。另一个柚子只中带有较为多的纯天然叶酸片,这针对已经备孕期或是是怀孕期的女士十分的好,能合理的防止缺铁性贫血出現的将会,而且针对宝宝发育也是非常好的积极意义。
有益于减肥瘦身
营养学家科学研究发觉,不在更改别的饮食结构的基本之中,每日在餐前吃一个半柚子,随后坚持不懈十二周左右的時间,可以具有很好的减肥瘦身功效。怎么会出現这种情况呢,关键缘故就是说因为柚子当中所带有的这种化学物质可以合理的加速人体脂肪开展点燃,因此柚子都是这种纯天然的减肥水果。
维护心血管
每日吃1个柚子,可以合理的减少身体当中的坏碳水化合物及其甘油三脂。非常是暗红色的柚子针对心血管身心健康实际效果更强,由于他在其中带有的还原剂更高。
治疗糖尿病
吃过柚子的人都了解,柚子当中含有这种与众不同的苦涩味,不必看不上它不太好,这类苦涩味化学物质也就是说柚皮素针对人体具备非常好的功效。柚皮素可以合理的协助治疗糖尿病,可以合理的提升身体针对甘精胰岛素的敏感度。因此说,常常服食柚子可以具有非常好的治疗糖尿病的功效,是这种很好的健康保健新鲜水果。
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