食材明细:
吐司2片,砂糖适量,鸡蛋1-2个,干果适量,牛奶150毫升
烤面包布丁的做法步骤:
第1步备齐材料。面包片涂抹黄油烤170度烤3分钟。
第2步烤碗涂油撒粉。面包片切丁。
第3步干果切丁。所需材料加工好。
第4步鸡蛋,牛奶,砂糖搅打均匀。过筛2次。合照。
第5步铺好面包丁。撒上干果碎。
第6步浇上布丁汁。稍微浸泡一会儿,准备入烤箱。
食材明细:
面包片。柿子椒,胡萝卜,西兰花,脆皮肠,洋葱,玉米粒。黄油,沙拉酱。
烤面包盒的做法步骤:
1、将脆皮肠、洋葱、柿子椒、胡萝卜分别切成小丁,坐锅点火倒入水,将西兰花、胡萝卜放入焯一下取出,和切好的蔬菜丁、脆皮肠、玉米粒一起放入碗中,加入沙拉酱拌匀;
2、取几只大小相同的小碗,底部分别抹上少许黄油,将面包片的四边去掉,切成正方形分别按入碗中,拌好的沙拉分别放在面包中,烤箱预热180度?200度后,放入烤15分钟左右即可。
提示:将面包片的四边切掉,防止在烤箱中受热不均匀烤糊。
食材明细:
面包,蒜末,盐,番茄沙司,马苏里拉奶酪丝
蒜蓉烤面包的做法步骤:
1.早晨偷懒用自制面包做了烤面包片。面包是前天做牛奶餐包时顺便做的,随意整成长形的。
2.将面包斜切片,抹上蒜末(加过盐)、番茄沙司,再撒上马苏里拉奶酪丝。
3.烤箱预热220度,上层,上下火,烤8分钟,蒜末烤后有股特别的蒜香。。。
小贴士:
蒜末加过盐。
食材明细:
去皮面包500克,黄油150克。
西式烤面包的做法步骤:
将面包去皮切成0.6厘米的方丁,入烤盘内摊匀,淋入溶化的黄油。放入温炉内烤至色金黄、焦脆,取出备用(烤时要不断翻动)。倒入铺上白纸的盘中即可。
小贴士:
上述制法也可改为,将炒锅炙好,下入黄油,烧至三成热后下入面包丁,以文火煎至色金黄、焦脆,取出倒入铺上白纸的盘中备用。其常用于配各种泥子汤、奶油汤等汤类。
用料
1、新鲜蕃茄2颗去籽切成小丁备用;
2、欧芹(也可用九层塔、芫荽代替)、大蒜1-2瓣;
3、盐、黑胡椒适量;
4、橄榄油适量(最好是saladdressing)。
做法:
1、先把材料1和2都切碎;
2、将所有材料放入大碗中,加入蕃茄量约1/4的橄榄油仔细拌匀,放入冰箱冷藏一晚(或者至少腌制10-20分钟);
3、然后法国棍包baguette(或吐司面包)切1厘米厚薄片,入烤箱烤成金黄色(1-2分钟就好,别烤糊了);
4、最后把腌好的西红柿料均匀铺在烤好的面包上即可。
ps:
据说到过意大利的人一定会尝尝bruschetta这种蒜末烤面包,青菜萝卜各有所爱,bruschetta除了放新鲜西红柿碎的做法之外,还有很多做法:有的加acciughe()、烟三文、蟹肉;也有的人抹完西红柿酱后还要送到烤箱烤2-3分钟等等……如果你家刚好烤有过多的面包,建议试试bruschetta,真的是一个很讨巧的吃法
食材明细:
中筋面粉(量无仔细量),牛奶1/4 CUP,水1/4 CUP,YEAST 1勺半 1/4 TSP,大概1/4勺以前留下的面种(放在冰箱),1TSP糖。
试烤面包条的做法步骤:
一、先将牛奶和水混合加温至暖手的感觉,加糖、YEAST、面种在水里,搅拌均匀,再加面粉,加至能成面团,偶没面包机,全部用手操作,用手搓面,搓板啊搓啊,搓至均匀,放在大碗里,面上盖上湿布,放在烤箱里的烤箱灯旁边。
二、第二天面发到差不多两倍大,再加一茶匙菜油,再用手搓面二十分钟左右(好累的活),再让面团自己发一段一两个钟,然后再加一茶匙菜油,加少少面粉,再搓一段时间,搓成面包条,放上烤盘(烤盘底涂些夹面包的牛油),面上撒上我们平时用的SEASONING SALT,用手稍将盐轻拍在面包条面上,醒面半个钟左右。
三、放入烤箱烤,375F,烤了20分钟(大约),我就瓣开一条看看,里面如图这个样子了,就行了。
相信《烤面包怎么避开细菌?烤面包的方法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了烤面包盒专题,希望您能喜欢!