茭白中富含钾,进入人体后可以对抗钠所引起的血压升高和血管损伤,起到稳定血压的作用,高血压患者,尤其是需服用利尿剂的患者常吃茭白有利于稳定血压值。那么茭白什么人不能吃呢?下面就为大家介绍。
茭白什么人不能吃
1.肠胃虚弱的人
肠胃虚弱的人不适合吃茭白。因为茭白是一种味甘性寒的食物。肠胃虚弱的人若食用茭白。可能会引起腹泻等不适的症状。不利于身体恢复。
2.肾结石患者
肾结石常见的类型就是草酸钙结石,而茭白中含有丰富的草酸成分,它能与体内的草酸结合生成草酸钙沉淀,从而可能会加剧结石的生成,诱发结石发作。
3.服用磺胺类药物的人
服用磺胺类药物的人也不适合吃茭白。因为茭白属于酸性食物。而磺胺类药物遇到酸性物质容易在人体内形成结晶。对人体的肾脏有一定损害。
吃茭白有什么好处
1.美容
茭白中含有大量的豆醇物质,能够有效的清除掉身体的活性氧,从而能更好的抑制身体的酪氨酸酶活性,从而能更好的阻止一些黑色素的形成。另外茭白还能很好的软化肌肤的角质层,让皮肤变得更滑嫩。
2.补虚健体
茭白含较多的碳水化合物、蛋白质、脂肪等,能补充人体的营养物质,具有健壮机体的作用。
3.退黄疸
适量的食用茭白还具有治疗黄疸的功效,尤其是对黄疸型肝炎更具有很好的治疗以及缓解的功效。因此在日常生活中患有黄疸或者是黄疸型肝炎的患者不妨多吃些茭白,以此来帮助你更好的控制病情。
4.解酒
茭白中含有能解酒的维生素,酒后食用能很好的治疗酒醉或者酒精中毒等现象,且效果很好。
5.降低血脂
茭白是属于钾元素含量很高的食物,日常食用能很好的抑制血脂升高,对于降低胆固醇、预防心脑血管疾病有很好的效果。
6.消肿利尿
茭白中的水分含量比较多,且味道很甘甜,日常食用能很好的北人体吸收,并且也能更好的去除掉身体的水分,起到很好的利尿效果,对于治疗浮肿及小便不利等现象有很强大的作用,是比较好的消暑解渴的美食。
通过上文的介绍,相信大家已经了解茭白什么人不能吃,此外文中还为大家介绍了吃茭白有什么好处,希望可以帮助到大家。
什么人不能吃鲤鱼?夏季是吃鲤鱼的季节,但并非人人都可以吃鲤鱼,毕竟鲤鱼是发物。那么什么人不能吃鲤鱼呢?下面小编为您介绍什么人不能吃鲤鱼。
鲤鱼的营养价值
鲤鱼有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D,并含较多不饱和脂肪酸,能降低胆固醇,防治动脉硬化、冠心病,因此鲤鱼适宜水肿、浮肿、心血管病患者食用。
一般人群均可食用,适宜肾炎水肿、黄疸肝炎、肝硬化腹水、心脏性水肿、营养不良性水肿、脚气浮肿、咳喘者之人食用;同时适宜妇女妊娠水肿、胎动不安、产后乳汁缺少之人食用。
什么人不能吃鲤鱼
鲤鱼是发物,凡患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑性狼疮、支气管哮喘、小儿痄腮、血栓闭塞性脉管炎、痈疽疗疮、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病之人均忌食;素体阳亢及疮疡者慎食。
鲤鱼怎么做好吃
大部分鱼可以红烧,它既适用于腥味相对重些的鱼也适合很清淡的鱼,前者通过红烧掩盖腥味,后者则是根据食用者的嗜好烹调。此外,新鲜度稍差的鱼也可选择红烧。但鲤鱼、白鲢、花鲢、草鱼、带鱼红烧后风味更好。
鲤鱼最好选1-2斤的。这样的鲤鱼,肉质最鲜嫩。鲤鱼鱼腹两侧各有一条细线一样的白筋,去掉可以除腥味;在靠鲤鱼鳃部的地方切一个小口,白筋就显露出来了。红烧鲤鱼、糖醋鲤鱼等味道都很好。
鲤鱼两测皮内各有一条似白线的筋,在烹制前要把它抽出,这样可去除腥味。抽筋时,应在鱼的一边靠鳃后处和离尾部约3厘米处各横切一刀至脊骨,再用刀从尾向头平拍,使鳃后刀口内的筋头冒出,用手指尖捏住筋头一拉便可抽出白筋。
鲫鱼肉嫩味鲜,吃法多多,三款鲫鱼的做法,让人们在享受美味的同时补钙:
1、鲫鱼豆腐汤
锅中加少量植物油加热,将宰杀后去内脏去腮的鲫鱼稍煎煎。加水及葱姜后大火煮沸,改小火熬至汤白。将豆腐切为小块加入鲫鱼汤中,烧开即可食用。鲫鱼本含钙丰富,豆腐也是补钙的佳品,鲫鱼和豆腐搭配做汤,味道更是鲜美。
2、海带焖鲫鱼
将鲫鱼刮洗干净,海带用温水泡好洗净,切宽条。在锅中加少量油将鲫鱼稍煎后加海带,调料以及清水,尤其需要加些醋,大火烧开后,改用小火焖烧至熟透,汁干即可。既可以提供优质蛋白质,还能补钙和预防缺碘呢。
3、香酥小鲫鱼
这需要选个头小的鲫鱼,将其宰杀后去鳞、去腮及内脏洗净;用精盐、花椒、料酒、葱、姜腌擦鱼肚里肚外,腌30分钟后。将腌好的鲫鱼放入用鸡蛋、面粉、清水调制好的蛋糊中,沾裹蛋浆。锅中倒油加热,将腌好裹浆的小鲫鱼一条条放下油锅炸至金黄酥香,即盛出沥油即可食用。食用香酥小鲫鱼不妨连肉带骨一起嚼着吃下,补钙效果更好。
鲤鱼的食用禁忌
鲤鱼胆汁有毒,吞食生、熟鱼胆都会中毒,引起胃肠不适症状、旰肾功能衰竭、脑水肿、中毒性休克,严重者可致死亡。
鲤鱼忌与绿豆、芋头、牛羊油、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服;鲤鱼与咸菜相克,可引起消化道癌肿。
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