只有正常的食材才能有正宗的美食，食材承载了最食物最基本的味道和营养。美食文化的根在食材文化，想必你对食材了解很多吧？为此，你可能需要看看“青占鱼怎么做好吃_青占鱼的做法大全”，欢迎阅读，希望对你有帮助。
属鲭科，鲐属。为海洋洄游性上层鱼类，游泳力强，速度大。分布于太平洋西部。近海均产之。主要有海洋岛、连青石、大沙及沙外等渔场，渔期一般春汛为4～7月份；秋汛为9～12月份。南海沿海全年都可捕捞97msw.Com扩展阅读
暴腌青占鱼的做法
材料：
青占鱼4条，盐1汤勺，料酒2汤勺，蒜籽适量，姜片少许，，
暴腌青占鱼的做法的做法步骤：
步骤1，鲐鱼洗净，去鳃及内脏；
步骤2，准备好蒜籽和姜片，待用；
步骤3，将鲐鱼切成段，取鱼身，放盐；
步骤4，用手轻轻的搓鱼身，使盐渗入鱼肉中，充分入味；
步骤5，放入姜片，盖上盖子或保鲜膜冷藏3小时以上；
步骤6，稍冲洗一下，加入料酒和蒜籽，上屉蒸20分钟左右，即可。
青辣椒怎么做好吃_青辣椒的做法大全
辣椒属茄科，一年生或多年生蔬菜。原产南美洲热带，明代传入我国。我国各地均有生产，以四川、湖南、湖北产量最多。夏、秋季采摘未成熟(色青)的果实，称青辣椒。
青口怎么做好吃_青口的做法大全
别名：翡翠贻贝，海虹，贻贝，淡菜适宜人群：一般人群均可食用。
青萝卜怎么做好吃_青萝卜的做法大全
萝卜的品种十分繁多，可按形状、色泽、种植季节不同等来进行分类，也可按用途分为生食、熟食和加工品种。青萝卜属生食绿色品种，细长圆筒形，皮翠绿色，尾端玉白色。整个萝卜上部甘甜少辣味，至尾部辣味渐增，是地方优良品种，极耐贮藏。除生食外，还可做汤，干腌、盐渍和制做泡菜等。青萝卜还具有药用价值，有消积、祛谈、利尿、止泻等效用，被人们所喜爱。季节：秋、冬
青蟹怎么做好吃_青蟹的做法大全
别名：蟳、膏蟹、红蟳、蝤蛑、蝤蠓、泥蟹、黄甲蟹简介：蟹甲壳呈椭圆形，体扁平、无毛，头胸部发达，双螯强有力，后足，形如棹，故有据棹子之称。头胸甲宽约为长的1.5倍，背面隆起，光滑；头胸甲表面有明显的“H”形凹痕；前额具4个突出的三角形齿，齿的大小及间距大致相等。前侧缘具9个大小相若突出的三角形齿。
鱼籽怎么做好吃_鱼籽的做法大全
别名：鱼子，鱼卵禁忌人群：老年人慎食。适宜人群：一般人群均可食用。
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