红豆糕的做法
主料:红豆、吉利丁片、冰糖
自制红豆糕的做法步骤:
1.红豆提前一晚用水泡上,因红豆质地坚硬,泡过的红豆会非常好煮。
2.泡好的红豆放入锅中煮熟,煮到用手轻轻一掐就碎的时候再放冰糖或者白糖,糖放的早,会延长红豆煮熟的时间。(我煮了30分钟就完全熟透)
3.煮熟后的红豆放在料理机里打成红豆泥。
4.打成泥的红豆再次放入锅中,并加一点牛奶稀释。
5.红豆泥煮到起大泡泡后关火,随即丢入泡好的吉利丁片。因为吉利丁片不能加热沸腾,否则会失去凝固力。用一片吉利丁片就可以,重要是5克。
6.搅拌至吉利丁片完全融化就可以。
7.倒入模具中,放在冰箱冷藏室里。
8.三个小时候后取出,倒扣在案板上切成小块,就可以开吃啦。
口感软糯又香甜,女生都抵挡不了的小甜品。养颜又瘦身,多吃了也没负担。红豆糕的做法好简单,夏天吃冰凉软糯又消暑,超可口,你学会了吗?
自制红豆糕的做法小贴士
红豆一定要提前泡上,最好是提前一个晚上。喜欢吃甜一点的红豆糕,可多放一些冰糖。吉利丁片在用的时候先放冷水中浸泡至软状的透明体,大概5分钟左右的时间。吉利丁片的用量和用法在包装袋上都有很详细的说明,超市都可买到。
食材明细:
主料:胡萝卜两根,芹菜一小把,辣椒半个,鸡蛋1个
辅料:盐少许,酱油少许
一起减肥吧!的做法步骤:
1,胡萝卜两根,对半切开,清蒸至用筷子能轻松戳穿。芹菜水煮切块,然后用盐少许酱油调拌均匀,鸡蛋水煮。
2,还有小半碗的炒米饭,和另一只胡萝卜让我一起给吃掉了,然后才想起摆盘儿,发上来,哈哈。
3,请原谅我的狭促。?
红豆糕的营养价值 红豆糕的做法
红豆糕的营养价值
1、赤小豆(即红豆)含有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾并水肿有益;
2、赤小豆(即红豆)有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;
3、赤小豆(即红豆)是富含叶酸的食物,产妇、乳母多吃红小豆有催乳的功效。
赤小豆:鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。
红豆糕的做法
主要配料
红豆250克,沸水4杯,水1/2杯,糖3/4杯或随量粘米粉1/2杯,澄面粉1/4杯,油2汤匙,马蹄粉一斤,一斤粉5斤水,用半斤糖。
制作步骤:
1、红豆冲净,拣去杂物,用冷水浸2小时,沥水。拌匀2种干粉。
2、3公升深锅内放入红豆,加沸水4杯,盖好,大火热5分钟水便烧开。改用中火(70%火力)煮40分钟,再用大火热20分钟。这时锅内水分约有1杯,泌出豆汁,红豆留用。
3、大碗内加水1/2杯与粘米粉及澄面和匀,加入沸腾之红豆汁1杯。
4、拌糖及油入红豆内使溶化,慢慢注下粉浆,不停搅拌至均匀。
5、倒红豆糕糊进已涂油之长盘(21116厘米)内,用胶膜包紧,四角盖以铝箔,哑面向外。
6、置糕盘近转盘边沿处,大火热8分钟,将糕盘作180度之位置转移,继用中火(70%火力)热7分钟。搁置待冷后切块供食。
食材明细:
红豆250克,沸水4杯,糖3/4杯或随量粘米粉1/2杯,澄面粉1/4杯,油2汤匙,5斤水,用半斤糖。
纪念(红豆糕)的做法步骤:
1、红豆冲净,拣去杂物,用冷水浸2小时,沥水。拌匀2种干粉。2、三公升深锅内放入红豆,加沸水4杯,盖好,大火热5分钟水便烧开。改用中火(70%火力)煮40分钟,再用大火热20分钟。这时锅内水分约有1杯,泌出豆汁,红豆留用。3、大碗内加水1/2杯与粘米粉及澄面和匀,加入沸腾之红豆汁1杯。4、拌糖及油入红豆内使溶化,慢慢注下粉浆,不停搅拌至均匀。5、倒红豆糕糊进已涂油之长盘)内,用胶膜包紧,四角盖以铝箔,哑面向外。6、置糕盘近转盘边沿处,大火热红豆糕8分钟,将糕盘作180度之位置转移,继用中火(70火力)热7分钟。搁置待冷后切块即可。
小贴士:
鲤鱼与红豆同煮,两者均能利水消肿,在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好,鲜奶红豆糕
data-layout="right"但是正是因为利水功能太强,正常人应避免同时食用二者,尽量隔几个小时再食,是否可以同食因人的体质不同而异。
相信《带你一起学习红豆糕的多种做法》一文能让您有很多收获!“97美食网”是您了解健康食疗的知识,各类美食的必备网站,请您收藏97msw.com。同时,编辑还为您精选准备了红豆糕专题,希望您能喜欢!