返回

“百年偕好合(莲子红豆沙)、良辰添美景(季节鲜水果)”,但凡是正式的餐馆,都会准备相关的菜谱,名称文雅或大众的菜名背后则是中国的美食文化。其实用特定的烹饪方法将原料和调料调制成独特的菜品,你找到了哪些有趣的菜谱呢?在此,你不妨阅读一下这是最快最省事的早餐,多吃这个消食健胃,宝宝爱吃的不行,相信一定会对你有所帮助。

南瓜是最常见的食材,南瓜性温,适合养胃,尤其是宝宝,多吃南瓜泥,有助于消化,不担心宝宝会厌食挑食哦。下面我给大家介绍的是用南瓜做成的花卷,这是一款很省时省力的早餐之选。

首先准备好原材料:面粉300g南瓜15g酵母2g白砂糖10g,清水适量

步骤一:将南瓜洗净,去皮,切成块,放入蒸锅中去蒸,取出摊凉

步骤二:蒸好的南瓜泥,倒入碗中的300g面粉里,在放入白糖10g,酵母2g

步骤三:揉成成光滑面团,然后盖上盖子进行发酵,大约发酵到2.5倍大小,用手指戳一个洞不回缩面团发酵好了

步骤四:将发酵好的面团取出,在粘板上开始揉,直到有弹性即可

步骤五:把面团揉称条形,然后切用刀切成挤子

步骤六:切好的挤子,放在蒸锅上静至10分钟,进行二次发酵,当开始蒸时,记得要凉水下锅,开大火水烧开上汽蒸20分钟,再关火焖3分钟

步骤七:香喷喷的南瓜馒头出锅了,装入盘中

97msw.Com扩展阅读

消食健胃的山楂露


食材明细:

山楂大约20多个,水,两碗,冰糖或白糖适量

消食健胃的山楂露的做法步骤:

第1步锅内放两碗水,加洗净的山楂和冰糖(或白糖)煮。大火煮开后转小火煮到山楂融化,中间用勺子搅拌,把煮软的山楂压碎。

第2步继续煮到汤变成红色,变得稍微浓稠时即可。

小贴士:

糖的量可以根据自己的口味来添加,不过,糖放少了容易酸,还是酸酸甜甜的好喝哈。

健胃消食爆炒鸡肫


食材明细:

鸡肫300克,洋葱一个,红椒一个,青椒两个,老抽适量,食盐适量,食用油适量,干红椒适量,花椒适量

健胃消食爆炒鸡肫的做法步骤:

第1步将鸡肫切成肫花,洋葱和青红椒切块烧开水将鸡肫氽烫下捞出

第2步锅内倒油后放入干红椒和花椒爆下锅,加入氽烫好的鸡肫快炒

第3步倒少许老抽上色然后依次倒入洋葱和青红椒

第4步快炒后加少许食盐出锅装盘即可

小贴士:

鲜鸡胗要洗得干净,毕竟,它是储藏鸡所刚刚吞下食物的地方,洗净的鸡胗,不妨用烧 水烫一遍先去异味。现在超市里的鸡胗都是处理过的,回来检查一下,洗净再用烧水烫一遍就行了

鸡蛋软饼(宝宝爱吃的早餐)


食材明细:

中筋面粉250g,鸡蛋3个,油适量,盐适量,水适量,火腿肠1根,葱1根

鸡蛋软饼(宝宝爱吃的早餐)的做法步骤:

第1步准备好食材鸡蛋打散,加入面粉、水,搅拌均匀至无颗粒,加入切好的火腿肠、香葱,加入油、盐

第2步平底锅中加入少许油,倒入搅拌好的面粉液,小火煎制翻面,煎制两面金黄

第3步装盘开吃啦

剩下水饺这样做不仅简单省事|家里宝宝也超级爱吃的做法


昨天包的水饺还剩下点,今天早上打算做个简单快手的宝宝最爱吃的早餐,把剩余的水饺消灭掉。

材料:

剩下水饺1盘,食用油少量,电饼铛/平底锅1个,,

剩下水饺这样做不仅简单省事|家里宝宝也超级爱吃的做法的做法步骤:

步骤1,所有食材都准备好平底锅或者电饼铛内倒入少量油烧热。

步骤2,烧热的平底锅或者电饼铛倒入准备好的水饺。

步骤3,开小火慢慢煎至,直到底部煎至表面金黄后用筷子翻个面,煎至另一面。

步骤4,直到煎至两面金黄盛出装盘即可。

自制的宝宝早餐台式香肠


食材明细:

肥瘦肉500g,瘦肉500g,羊肠衣5条,玉米淀粉30g,冰水80g,调料:适量,盐15g,黑胡椒粉4g,料酒15g,蜂蜜10g,砂糖15g,姜末适量,生抽30g

自制的宝宝早餐台式香肠的做法步骤:

第1步瘦肉和肥瘦肉混合,用料理机打碎。我喜欢带一点颗粒的口感,所以没有打成肉泥。喜欢细腻口感的可以多打一会儿。将调料中的六种材料混合均匀,倒入肉馅中拌匀。再加入玉米淀粉拌匀。少量多次加入冰水,每加一次都要用筷子搅拌肉馅到完全吸收后,再加下一次。冰水全部加入后,将肉馅搅拌到起筋,然后用保鲜膜盖好,放入冰箱冷藏4小时以上。

第2步将买来的羊肠衣用水洗净盐分泡开(我泡了十分钟左右),灌入肉馅。因为是一个人操作的,所以没有办法拍照了。羊肠衣在淘宝上很容易买到,还会送灌肠器,具体的灌肠步骤卖家的视频介绍得很详细。我买的是两厘米粗的羊小肠,灌入肉馅的时候八成满就可以了,就像图片上那样留一小段空的再系上绳子。记得系好绳子后要把肉馅推均匀,像上面一条那样,然后每段香肠用牙签或针扎四五个小孔,防止煮的时候爆开。灌好的香肠摊开晾干一下,可以用纸巾擦干,或者用电风扇吹下。表面不会湿漉漉的就可以了,不需要一直吹

第3步香肠冷水入锅,大火煮到水开始有小气泡(就是快要开了)的时候关小火,再煮15分钟。期间要注意火候,一直控制在八九十度左右就可以,不要把水烧开了。煮好的香肠捞出晾凉,用剪刀把绳子剪掉。两三天内吃的就放冷藏,其余的冷冻保存。

第4步做好的香肠用油煎一煎就可以吃了,也可以放进烤箱里烤来吃。我是放在烤箱里烤了,冷藏取出,180°C10分钟。红红的是刷了甜辣酱烤,另外两根是直接刷油烤

小贴士:

1.肥瘦肉用前腿肉或者五花肉都可以,瘦肉也随意,我用的是前腿肉和里脊肉。注意肥肉多的话料酒和生姜的量要适当多一点,不然会有腥味。2.没有蜂蜜的话,换成等量砂糖也可以。不喜欢黑胡椒的也可以不要放,我喜欢黑胡椒的味道,所以用了2克黑胡椒粉和2克现磨黑胡椒。3.灌肠的时候要慢一点,看羊肠衣的买家评论里时常有人把肠衣灌破。我觉得肠衣还是蛮有韧性的,扎洞时用牙签都扎不破,最后用针扎的。4.自己买新鲜的小肠来灌也可以,就是洗的时候麻烦点。淘宝上20米一包的羊小肠送灌肠器才十几块钱,还包邮,可以做好几次。

宝宝辅食三果消食汤


食材明细:

山楂4枚,苹果半个,金桔2个

宝宝辅食三果消食汤的做法步骤:

第1步准备好所有食材水果洗净,金桔对半切开,去籽

第2步取半个苹果,去皮切成小块山楂去掉两头,去核切片

第3步锅中加清水,全部食材一起煮30分钟左右酸酸甜甜的消食健胃汤就好啦

小贴士:

大一点的宝宝可以加两块冰糖

益气健胃的山药炖乌鸡


食材明细:

乌鸡400克,山药200克,盐15克,葱15克,姜15克,(八角,花椒,香叶,丁香,桂皮,肉蔻共15克),料酒5克

益气健胃的山药炖乌鸡的做法步骤:

1、把剁好的乌鸡放滚水中汆烫,捞出;用凉水冲净去腥。

2、山药去皮、切段。

3、锅中倒入1500克清水,放入乌鸡、葱、姜、八角、花椒,香叶、丁香、桂皮、肉蔻。开锅后淋上料酒,改小火炖1个小时左右。加山药、盐;再以中火继续炖10分钟至山药熟即可。

感谢您阅读“97美食网”的《这是最快最省事的早餐,多吃这个消食健胃,宝宝爱吃的不行》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了宝宝的菜谱专题,希望您能喜欢!