“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”中国人历来讲究食疗，随着生活的不断好转，这些俗语并非简单的顺口溜，而有着其科学性。你是否很关注健康食疗呢？以下是小编精心收集整理的蔬菜佳肴最好一顿吃完-吃不完的剩菜怎么办,带给大家。或许你能从中找到需要的内容。
在吃火锅的时候，虽然融入了肉菜鲜味成分的火锅汤相当诱人，但汤当中可能含有不少亚硝酸盐，可能给身体带来不良影响。如果涮熟的肉色呈现粉红色，那么就不要喝汤。因为发色剂中含有亚硝酸盐。假如肉色呈现褐色，没有经过发色，肉汤是可以喝的。
蔬菜佳肴最好一顿吃完我们先要把剩菜分成两类：蔬菜，以及肉制品和豆制品。
蔬菜中含有较高的亚硝酸盐，在存放过程中因细菌活动可能逐渐转变成有毒的亚硝酸盐。虽然剩菜放在冰箱中一夜，到不了引起食品安全事故的程度。但无论如何，蔬菜是不建议剩24小时以上的，凉拌菜更要小心。
剩下的肉和豆制品吃前要热透
肉类和豆制品只有微生物繁殖的问题，亚硝酸盐的问题无需考虑。肉类和豆制品相比，豆制品更容易腐败。它们的共同麻烦是可能繁殖危险致病菌，比如恐怖的肉毒梭菌。这种菌能产生世上第一毒肉毒素，毒性是氰化钾的一万倍。毒素在100℃以上加热几分钟能够破坏，但如果没有热透，是非常危险的。
无论是哪一类食品，在室温下放的时间越长，放入冰箱中的时间越晚，微生物的基数就越大，存放之后就越不安全。进入冰箱之中，降温的速度也很重要。如果冰箱里东西太满，制冷效果不足，或者菜肴的块太大，冷气传入速度慢，放入的菜很久都难以把温度降下来，那么也会带来安全隐患。
保存剩菜的提醒
提前分装：
明知道这一餐吃不完，就应当在出锅时分装到不同的盘子里，其中一份稍微凉下来之后就放入冰箱，这样菜中细菌的基数很低，第二天甚至第三天，热透了再吃，都没有问题。
放在冰箱下层最里面：
如果菜肴已经在外面放了两三个小时，大家又用筷子踊跃翻动过了，保质期就会缩短。这时候要注意，把它铺平一点，放在冰箱下层的最里面，让它尽快地冷却到冷藏室的温度。放到第二餐是可以的，但一定要彻底加热到100℃，保持沸腾3分钟以上。
剩菜别反复多次加热：
剩下的肉类第二餐还吃不完，最好只加热一半，剩下部分仍然放回冰箱深处。
剩菜新做：
可以把剩菜改造成汤，比如剩排骨加蔬菜和挂面，做成蔬菜排骨汤面；剩番茄炒蛋加番茄、木耳和面疙瘩，改造成番茄味疙瘩汤。
豆制品耐热，蔬菜怕热：
相比于肉类来说，豆制品更容易腐败，因此加热时也要更加注意。豆腐中的维生素含量低，而它所富含的蛋白质和钙、镁等是不怕热的，加热时间长点不会明显降低营养价值。蔬菜则不适合长时间的加热，可以考虑用蒸锅来蒸，营养素损失较少。
喝菜汤火锅汤悠着点
过去人们都知道，炒菜的汤中溶解了维生素C，应当把菜汤喝掉。但是如今，人们更加注重食品安全。如果菜的原料不够新鲜，菜汤当中的亚硝酸盐含量较高，特别是剩菜的菜汤，最好就不要喝了。
在吃火锅的时候，虽然融入了肉菜鲜味成分的火锅汤相当诱人，但汤当中可能含有不少亚硝酸盐，可能给身体带来不良影响。如果涮熟的肉色呈现粉红色，那么就不要喝汤。因为发色剂中含有亚硝酸盐。假如肉色呈现褐色，没有经过发色，肉汤是可以喝的。
如果涮了大量的蔬菜，也不要喝汤，因为不新鲜的蔬菜中也含有不少亚硝酸盐。如果涮了酸菜等腌制品，其中的亚硝酸盐也可以融入汤中。涮后的蔬菜和腌菜本身减少了亚硝酸盐含量，而汤里面则会浓度上升。同样道理，焯菜水当中含有较多的亚硝酸盐，因此不宜食用。
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这些剩菜别留到下一顿了
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这些剩菜别留到下一顿了
1、海鲜不值得留
吃海鲜强调味道鲜美，放置过夜会使它们鲜味全失，因此最好一顿吃完。
2、蔬菜最不应该保存
这是因为，蔬菜从肥料及土壤里吸收的硝酸盐，会慢慢被细菌还原成可能对人体致癌的亚硝酸盐，而亚硝酸盐在久置的剩菜里含量最高。
此外，绿叶蔬菜中的维生素，经过反复加热几乎消失殆荆因此，无论是清炒的素菜还是凉拌菜都不宜保存。
3、豆制品也很难保鲜
夏天的室温本来就适合微生物生长，而豆腐含水较多且富含蛋白质等营养成分，简直就像一个微生物培养基，因此，豆制品必须要吃当天生产的。
主食保存时区别对待
馒头、花卷及饼类如果无法预计何时吃完，可以把它们放入冷冻层，零下15摄氏度一般能保存一周左右。
而米饭和粥类由于水分较大，最好密闭冷藏，在24小时内食用。人们往往忽略带馅主食的保存，实际上，很多食物变质引起的腹泻都跟它们有关，因此饺子和包子等也最好冷冻保存。
纯肉制品或炖肉先冷冻
保存这类食物最好选择玻璃器皿或有釉质的瓷器。因为一些塑料器皿中所含的有害物质是脂溶性的，它们会随着油脂渗入食物中。荤素搭配的炒菜、炖烧菜等富含油脂的菜肴也一样。
另外，加醋的酸性菜肴具有一定腐蚀性，保存这类食物最好也选择性质稳定的器皿。
食疗百科：饭菜吃不完怎么办？,不要让剩菜剩饭危害我们的健康
不要让剩菜剩饭危害我们的健康
1蔬菜
蔬菜是我们生活中必不可少的食物，蔬菜中含有的纤维素和膳食纤维是人体必需的营养素，可以帮助人体补充营养，而且也可以促进肠道的蠕动，使肠胃可以更好的消化和吸收。如果一盘蔬菜剩下来的话，等到下一顿拿出来吃的时候，会发现蔬菜失去了原本的味道，而且还会有致癌风险。
蔬菜无论是用何种烹饪方式，一定是要放盐的，盐也是饮食中必不可少的调料，但是经过烹饪后的蔬菜如果留作下一顿吃的话，那么其中的盐分就会转换成为亚硝酸盐，使菜的口感大大降低。亚硝酸盐进入人体后会形成亚硝酸胺，是世界卫生组织公认的强致癌物，也就是说，常吃剩下的蔬菜，不仅没什么营养，口感还不好，而且还会有致癌的隐患，所以吃不完的蔬菜还是倒掉为好。
2海鲜
海鲜是一种备受人们青睐的食物，因为是从大海里捞捕出来的，所有海鲜都是有着非常浓郁的鲜香味，所以不论是何种烹饪方式，都无法锁住海鲜的鲜味。营养学家也一直推荐我们食用海鲜，因为海鲜中含有大量的不饱和脂肪酸，食用完不仅不会发胖，而且对心脑血管有着很好的保护作用，其中的硒元素更是可以帮助男人补肾固本，其营养价值可见一斑。
人们喜欢吃海鲜就是因为它的“鲜”。所以吃不完的海鲜最好也不要留下来，因为剩下来的海鲜往往失去了鲜味，导致口感会大打折扣。最关键的是，捞捕的海鲜里往往有着大量的寄生虫和细菌，只不过在高温烹饪的情况下，这些寄生虫和细菌会被大量杀死;一旦这些海鲜剩下来了，那么里面的寄生虫和细菌将会“死灰复燃”，此时再食用这样的海鲜，就非常容易损伤肠胃，引起腹痛、腹泻的症状。
3油炸食品
油炸食品一直以来就颇受人们的喜爱，不管是什么食材，经过油炸后都会散发出诱人的香味，使人食欲大增。在我国北方，过年的时候，家家户户常会有吃炸肉圆的习惯，新鲜出锅的炸肉圆的确是色香味都一流的，让人忍不住会多吃几个，而吃不掉的肉圆，很多人都会保存在那，不愿意浪费。
等到下一顿吃油炸肉圆的时候就会发现，根本没有第一次吃的时候那么香脆了，口感也是大打折扣。不过研究分析，油炸食品最好不要二次加热，因为油炸食品中的油脂经过二次加热后会形成丙烯酰胺，是一种致癌物质，也就是说，吃这样二次加热的油炸食品，身体患癌的风险会大大提高。
所以生活中炸肉圆、炸油条这样的油炸食品最好当顿吃掉，吃不掉的话也不要留着下一顿吃。
4汤
汤在中国人的饮食中占据着极高的地位，不管是在外面吃饭还是在家里自己做饭，一定要有个汤。喝汤的好处在于汤的营养价值很高，在烹饪的时候，食材的营养就会流入汤中，而且饭前喝汤也可以滋润食道，从而使我们吞咽食物更加方便，也可以促进消化。
但是我们在煲汤的时候，通常都是会煮一锅汤，如果一锅汤喝不完的话，那么就盖紧锅盖，等到下一顿喝的时候再拿出来加热一下。剩下来的汤其实饮用起来并没有那么安全，因为很多人煲汤用的都是铁锅或者铝锅，喝不完的汤会和这些金属发生反应，形成对人体有害的物质，容易引起食物中毒。
另外，如果汤里放了盐和油脂的话，经过再次加热，就会形成亚硝酸盐和丙烯酰胺，加大人体患癌的风险。如果汤里放了很多调料的话，那么这样的汤喝不掉的话最好还是倒了;如果想要留下来，最好放在玻璃器皿中。
结语：节俭是我们一直在提倡的行为，尤其在饮食上，很多人都反对浪费食物，主张将吃不完的食物剩下来下一顿吃，但是从健康角度来说，这些剩菜不仅口感大打折扣，而且对健康也是不利的，希望我们以后在生活中不要再被节俭美德害了自己的健康。
吃完午饭胃胀怎么办
“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，随着人们观念的进步，在长期的生活和观察中，人们总结了这些经验。我们如何去进行健康食疗呢？以下是97美食网（97msw.com)小编精心整理的“吃完午饭胃胀怎么办”，敬请阅读，希望小编的分享可以给您提供一些参考。
胃部是我们身体非常重要的器官，也是负担比较重的器官，现在很多人都非常的不注重自身的饮食，导致吃完午饭以后会出现胃胀的症状，不仅加重了胃部的消化负担，同时自己也非常的难受，想要上厕所也上不出来，严重的甚至还会出现胃部疼痛，那么吃完午饭胃胀怎么办？
1、服用嗜酸菌：消化不良型胀气可用嗜酸菌来改善，因为缺乏这些良性菌是最常见的消化不良因素。打开10粒胶囊服用，或使用一汤匙的粉末配方。对乳晶过敏者，可改用不含牛乳的制剂。嗜酸菌也是颇安全的灌肠剂，开始你可能感到轻微的不适，不过大约1小时后即可乎息。
2、喝醋：用一汤匙纯的苹果醋加一杯水，在正餐时啜饮，有助消化。也可以早晨起床时先喝一杯柠檬水，它也有治疗及清血的作用。
3、嚼米汤：米汤及大麦粥对胀气、排气及胃灼热等毛病有效。用5份的水加一份的米(谷子或大麦)，煮沸10分钟。盖上锅盖再慢炖50分钟。过滤，冷却后，一天喝数次。
4、适量摄取高纤维食品：虽然高纤维食品有利于健康，但有些高纤维的蔬菜和水果可能会增加排气。如果你想在饮食中增加纤维用量以维持健康，应从少量开始，使肠子逐渐适应，这样可以减少胀气。
现在很多的药物都可以对于胃胀进行治疗，但是症状不是很明显的情况下，最好不要盲目的选择药物来治疗疾病，想要彻底的避免胃胀的症状就需要我们在日常生活中多注意自身的饮食护理，不能长时间的暴饮暴食，或者吃一些不容易消化的食物。
吃完辣椒胃痛怎么办呢
“运动之前补充水，运动之后不疲惫，焦躁烦恼喝点水，减轻压力脑不累。”中国食疗文化渊远流长，随着观念的更新，国人相信通过饮食可以提升健康。有关健康食疗你是怎么看待的呢？以下是97美食网（97msw.com)小编细心准备的《吃完辣椒胃痛怎么办呢》，欢迎阅读，希望可以帮助到有需要的朋友们。
吃完了辣椒之后很多人会出现一种胃疼的现象，胃疼严重了很多人会觉得非常的痛苦，吃辣辣椒之后肠胃痛的话也会诱发反胃，或者是胃酸等一切不良现象，吃完了辣椒之后肠胃痛肯定是有可能的，因为辣椒是一种辛辣刺激的食物，吃辣这种辛辣刺激的食物会刺激到肠胃的，那么吃完辣椒胃痛到底该怎么办呢？
辣椒吃多了胃疼怎么办？好多朋友都有过吃完辣椒后胃很疼的情况。下面我把我的经验分享给大家。愿大家使用后都能缓解疼痛。
1、辣椒吃多了会导致胃黏膜受损。所以后有灼痛的感觉。而且会特别的揪心。身边有牛奶的朋友，可以和牛奶缓解。但是不能大口大口的喝，要慢慢的喝下去。最好热一下。不能太烫。很快就会缓解的。
2、如果没有牛奶的亲们，还可以喝醋。虽然醋不如牛奶好喝，但是疗效很好的！
3、少许盐放在温水里慢慢的喝下也可以缓解胃疼的。
4、还有一个办法是精神治疗法。因为胃疼的话好多情况是因为辣椒刺激引起疼痛。导致心情急躁，这个时候只要静下来就会好很多的。可以那卫生纸把耳朵堵上。然后趴着，静静的呆上15分钟，很快就会觉得疼痛不那么厉害了。然后在慢慢的喝些温水。把辣椒稀释一下。
吃完了辣椒如果不慎的话就会诱发这种胃疼，一阵阵的胃疼会给身体带来很多害处，如果吃了辣椒之后胃疼严重的话会让肠胃受到严重的伤害，吃辣辣椒之后胃疼太严重的话还会诱发很多困扰，这个时候要先检查看看到底是不是自己患上了某种胃病造成的，如果是胃病的话就必须要及时的治疗。
吃完饭反胃怎么办
“牛奶价值营养高，早餐一杯精神好；蔬菜鱼肉各有利，午餐搭配要合理！”中国人非常讲究食疗，随着生活的提升，这些流传的俗语很多也被科学研究所支持。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢？于是，小编为你收集整理了吃完饭反胃怎么办。请收藏并分享给你的朋友们吧！
人吃五谷杂粮没有不生病的，在食物消化最为关键的一步里，胃承担着重要的储存食物的作用，不少朋友表示，自己吃完饭后胃总是出现反胃的现象，这是怎么回事？难道说这是胃病的表现？这种情况对身体的伤害严重吗？这里针对大家关注的问题就专门为大家讲讲，希望下面的文章内容对大家了解相关知识，治疗疾病有帮助！
反胃，中医病名。反胃是指食后脘腹闷胀、宿食不化、朝食暮吐、暮食朝吐为主要临床表现的病证。多由饮食不节、酒色所伤，或长期忧思郁怒，使脾胃功能受损，以致气滞、血瘀、痰凝而成。又称胃反、翻胃。病位于胃，主要与肝之疏泄不利与脾之运化功能失常有关。
反胃的病机已明，故临证辨治应肝脾胃三者结合，以疏肝健脾治其本，通降胃气治其标。做到疏而不伤正气，补而不碍运气，降而不伐胃气。急性反胃多是邪盛，辨治较易。慢性反胃多因正虚，更须详察细辨。用药须轻灵，固护胃气，不悖“慢性病有方有守”之古训。如因肿瘤毒瘀等致病宜合清热解毒化瘀散结柔络之品。此外，患者颐养情性，注意饮食起居。
治疗原则：治疗原则在于温中健脾，降逆和胃。若反复呕吐，津气并虚，可加益气养阴之品;日久不愈，宜加温补肾阳之法。
吃完饭反胃怎么办？这里针对大家关注的问题就介绍到这里了，相信现在的大家了解完上面内容后已经对相关信息有了比较基本的认识，网络文章的局限性比较大，大家还有什么疑惑的话，建议直接到医院检查咨询医生，这样更可靠！
吃完早饭后胃酸怎么办
最近有朋友跟小编说吃完早饭后胃酸，整天反胃，问小编是不是因为睡眠质量不好，还是说因为早饭吃了什么不该吃的东西才会这样。其实这些情况有可能是胃炎导致的，我们应该及早治疗，虽然小编可以为大家解释缘由，给大家介绍些简单的方法对应，但是最懂这些问题的是医生。现在就让小编就给大家说下吃完早饭为什么会胃酸，怎么缓解这种症状。
通常来说胃返酸有两种情况，一种是由于近期情绪紧张，过于疲劳造成大脑皮质功能紊乱导致胃酸分泌增加，又或者是某些药物刺激；第二种就是由于胃部本身的疾病造成胃酸分泌增多，比如慢性胃炎，十二指肠溃疡或胃溃疡。
胃病三分治，七分养，保持生活规律，饮食定时定量，避免摄食刺激性和对身体敏感的食物；饮食规律，戒烟少酒；情绪稳定，放松精神，适量运动，劳逸结合，进食细嚼慢咽，不易过饱，忌生冷与刺激性食物等。另外，保持良好的情绪，放松精神，适量运动。不要在运动前后吃东西及喝水，要相隔半小时左右；不管什么天气，不要吃冷的或喝冷的；吃过或喝过东西后不要躺着，可以小坐一下，或慢走一会儿；千万不能喝有碳酸或二氧化碳的饮料等。一定要要禁烟，酒，辛辣食物。少吃含淀粉内的食物如：土豆芋头粉丝粉条红薯等凉粉等。
另外，要多补充维生素C。维生素C对胃有保护作用，胃液中保持正常的维生素C的含量，能有效发挥胃的功能，保护胃部和增强胃的抗病能力。因此，要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。
看完上文之后，相信大家都学会注意一下平时的饮食习惯，生活作息规律等，保护自己的胃部健康，病情要是真的很严重的话，小编建议大家要去医院做进一步的检查，毕竟身体健康才是最重要的。 最后小编祝大家身体健康啦。
吃完饭胃酸怎么办
“家有儿女需记牢，饮食细节定身高，少喝碳酸类饮料，腌制食物盐分高，糖类妨碍脂消耗！”健康食疗，一直是很多专家提倡的概念，随着社会的不断发展，人们编写这些顺口溜或句子是经过了生活的沉淀的。你是如何看待健康食疗的呢？下面是小编为大家整理的《吃完饭胃酸怎么办》，希望小编的分享能给大家带来一些帮助。
享受美食，是一件多么幸福的事情啊！尤其是对于一些吃货来说，这更是一件天大的美事。可是有很多的吃货会由于胃部出现了一些毛病，而导致吃完饭会出现胃酸的状况，这让很多的吃货会痛苦不已，本来是一件十分享受的事情，结果到最后却成了一种折磨。真是难受啊！到底是什么原因而导致的吃完饭胃酸呢？
胃液分泌有一定的量，如分泌过多，就会出现吞酸、反胃、吐酸水等现象，至于胃酸过多的原因莫衷一是，各有说词，有的说是恼怒忧郁伤肝所引起，有的说是吃肉过多引起，有的认为是胆囊炎所引起的。还有的说是迷走神经发生障碍的缘故，或是血液中氯的新陈代谢失常而起，现暂且不谈。胃酸过多在胃内发生腐蚀作用，会出现吞酸、反胃、吐酸的现象，甚至造成胃溃疡或十2指肠溃疡的严重后果，是不可忽略的。
胃酸过多的人在日常生活中要注意抑制胃酸分泌，避免暴饮暴食和刺激性食品。应该节制的则有虾子、贝类等不易消化的鱼贝类、多脂肪的肉类、笋子、地瓜等纤维多的蔬菜及过酸过甜的食品。咖啡、红茶及香辣调味料平时就要节制或调淡些食用。除禁烟、禁酒或节酒外，消除过度紧张也很重要。
遵照医生指示，服用控制胃酸分泌的制剂。 多吃蛋白质丰富又不刺激胃的食品比如豆腐、白肉鱼及牛奶、豌豆等。要多多吃水果及蔬菜等丰富含维生素的食品。蔬菜类要尽量煮软，再食用。民间疗法中有使用蛋壳的，先将其洗净，磨成粉末，每次2～3克加白开水饮用
对于一些胃部出现疾病的人来说，还是需要好好的对胃部进行保养的，在日常生活中需要选择一些容易消化吸收的食物进食，减少一些带有较强刺激性食物的进食，同时还需要注意尽量避免冷热的交替，注意对胃部进行保暖。
胃吃完东西就难受怎么办？
有言道“宁可锅中存放，不可肚子饱胀。”每个中国人都懂得一定的食疗知识，随着人们观念的进步，这些经验的得来，是经历了长期的生活观察。如何正确地看待健康食疗呢？小编已为您准备好了《胃吃完东西就难受怎么办？》，敬请阅读，希望能给大家提供一些帮助！
现如今胃部的健康隐患已经是经常可见了，那么胃吃完东西就难受怎么办？胃部不适会影响到人们的健康，也会妨碍正常的生活，此时就需要意识到及时正确医治的重要性。不过平时注意合理膳食，多吃一些养胃的食物，合理的安排和搭配自己的饮食结构，才能起到调理肠胃的作用。
1.柠檬促进肠蠕动：维生素C含量很多，具有促进肠蠕动的功能。
2.白菜促进胃肠蠕动：大量粗纤维可促进胃肠道蠕动，帮助消化，防止大便干结;
3.苹果刺激肠蠕动：苹果中含纤维素，可刺激肠蠕动，加速排便，有通便作;
4.西红柿助消化脂肪：西红柿中含有一种特殊成分番茄素，有助于消化、利尿，能协助胃液消化脂肪;
5.猕猴桃清除体内垃圾：含有较多膳食纤维和蛋白质分解酵素，可快速清除体内堆积的有害代谢产物;
6.山楂消肉食积滞：山楂含山楂酸等多种有机酸，并含解脂酶，入胃后能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化;
7.葡萄柚促消化：葡萄柚中的酸性物质可帮助消化液增加，促进消化功能，营养也易被吸收，也可自己在家做蜂蜜柚子茶;
8.新鲜蔬菜解疲劳：疲劳时可补充新鲜蔬菜、水果、鲜奶、豆奶等碱性食物，人体在劳累后体内会积累较多乳酸，增加碱性食物，可保持体液酸碱平衡，解除疲劳感。
9.蜂蜜中所含蔗糖酶、淀粉酶、葡萄糖转化酶、过氧化氢等酶类，可以增加食欲和帮助消化。酸奶除含有牛奶的全部营养素外，突出的特点是含有丰富的乳酸，能将奶中的乳糖分解为乳酸，帮助促进消化。
通过上面的介绍，大家对胃吃完东西就难受怎么办也都很清楚了。患病之后还是要搞清楚自身具体病情和身体健康状况的，也要反思自己的不良生活习惯并加以改正。当然了调理肠胃是一个长期的过程，还是不能急于求成的，必须要将其当做一个好的习惯来培养。
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