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“晚上不宜吃冷饮,代谢缓慢降体温,饭后经常喝点茶,杀菌消毒助消化!”中国对食疗有着非同寻常的重视,随着人们观念的进步,国人相信通过饮食可以提升健康。健康食疗有哪些妙招呢?小编现在向你推荐硒缺乏会对健康有什么影响?,在此提醒你收藏本页,以方便阅读!

硒缺乏会对健康有什么影响?

硒缺乏会对健康有什么影响?

就像其他人体必需的营养素一样,硒在人体内发挥着重要的作用。硒对维持人体健康来说,少了不行,少了就会引起缺乏症。目前,由硒引起的单纯缺乏疾病还没有报道,与硒缺乏有关的主要是克山脖和大骨节病。克山病是一种以多发性灶状心肌坏死为主要病变的心肌病,大骨节病是一种地方性、多发性、变形性骨关节玻调查发现:①在非缺硒的地区,从来没有克山病和大骨节病的病人出现。②出现克山病地区居民的血液、头发和尿液中的硒含量多低于非克山病地区。③发生克山病地区水、土壤和粮食中的硒含量都低于非克山病区。④补充硒可以预防克山病。

硒越多越好吗?

同样,硒多了也不行,会引起硒中毒,出现呕吐、头发脱落、指甲变形、烦躁、疲乏和外周神经病等症状。中国营养学会制定的成年人推荐硒摄入量是每人每天50微克,可耐受最高摄入量是400微克。因此,在不缺硒的地区,如我国湖北恩施、陕西紫阳等高硒地区,一般情况下不需要额外补硒,以免出现硒中毒。但缺硒的地区可适当补硒,建议大家在医生指导下补充硒制剂。

常见含硒丰富食物:含硒量由高到低

鱼子酱、海参、猪肾、牡蛎、蛤蜊、小麦胚粉、鲜淡菜、鲜赤贝、河蟹、海虾、蛏子、豌豆、章鱼、干蘑菇、青鱼、泥鳅、黄鳝、羊肉、扁豆、河虾、猪肝、鳕鱼、白果、猪肉、瘦牛肉。

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反式脂肪对健康有何影响?


反式脂肪对健康有何影响?

反式脂肪对健康有何影响?

专家指出,近年来的研究发现,反式脂肪会增加低密度脂蛋白胆固醇的水平,同时还会提升甘油三酯和脂蛋白的水平,这三点都与心脏病相关。它还能降低起保护作用的高密度脂蛋白的水平,会让血小板更加黏稠,容易形成血栓,导致心脏病等。相比其他食物,反式脂肪会带来的2倍、3倍,甚至是4倍的严重危害,会导致心脏病发病率升高。

专家表示,关于反式脂肪和肥胖、癌症、糖尿并生长发育、生殖健康、阿尔茨海默症、抑郁、暴力倾向等健康效应的研究确实有一些文献报道,但是研究的结果并不一致或证据不充分,因此学术界尚无定论。学界的共识是,反式脂肪不是人体必需的营养物质,对健康有明显的潜在危害。

反式脂肪真的一点也不能吃吗?

专家指出,少吃反式脂肪肯定没有错,但是一丁点也不吃几乎做不到,因为牛羊制品和奶制品里就有。反式脂肪对健康的危害是长期积累的结果,只要不多吃,对健康的风险是可控的,关键是要控制量。为避免过量摄入反式脂肪带来的风险,世界卫生组织(WHO)2003年建议反式脂肪的供能比应低于1%,这对于一个每天需要摄入2000千卡能量的成年人来说,大约相当于吃2.2克反式脂肪。

调查结果显示,中国人平均每天吃的反式脂肪是0.39克,相当于供能比为0.16%。像北京、广州这样的大城市居民的反式脂肪摄入的供能比仅为0.34%,明显低于其他国家或地区,如美国反式脂肪供能比是我国大城市的8.3倍,日本为2.7倍,英国为3.5倍。总体来说,反式脂肪对我国居民总体健康风险很低,但城市居民中大约0.42%的人,反式脂肪供能比已经超过1%,这部分人多数是在校学生。

影响钙吸收的食物有什么


对于我们中国而言,吃是非常重要的,吃对也是非常重要的。食物对于我们来说就是不可或缺的事情,食物也有助于我们的身体健康,所以我们要注意自己的饮食健康,才能身体健康。97美食网小编特为您推荐"影响钙吸收的食物有什么",请您翻阅!

在我们日常生活中,经常有很多人都希望创意的菜肴,自己搭配自己制作,但是很多人都没有注意到,有些食物搭配方其实都是禁忌,食物搭配是一门很大的学问,搭配的好可以让美味、营养加倍,搭配的不好味道差,甚至会导致疾病的出现,下面我们来看看几种食物搭配禁忌。

1、海味与水果同食:

危害:产生不易消化物质刺激胃

理由:海味中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与含有鞣酸的水果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适,使人出现肚子痛、呕吐、恶心等症状。

含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。因此这些水果不宜与海味菜同时食用,以间隔两个小时为宜。

2、小葱拌豆腐:

危害:钙吸收障碍

理由:豆腐中的钙与葱中的草酸,会结合成白色沉淀物——草酸钙,同样造成人体对钙的吸收困难。

3、黄瓜+花生

黄瓜切小丁,和煮花生米一起调拌,作为一道爽口凉菜,经常被使用。其实,这样搭配不是十分妥当。因为这两种食物搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒,常用来生食,而花生米多油脂。一般来讲,如果性寒食物与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻。

4、蛋糕+豆腐

这和食物的分类有关,有一种分法是,将食物分为密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不属密集食物之外,其他食物,如肉类、奶类和五谷类都是属于密集食物。

而食物配搭法是主张我们在同一餐之内只可用一种密集食物来配合蔬菜进食。像含蛋白质的豆腐和含淀粉质的蛋糕,都属于密集性食物,同吃必然要长胖。

5、汽水+巧克力

无论是何种口味的巧克力,都属于高热量、高糖、高脂肪的食品,不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。吃巧克力时配一杯热茶是个不错的选择,茶可吸收巧克力里面的油,减少积食的概率。

6、土豆烧牛肉:

危害:胃肠功能紊乱

理由:由于土豆和牛肉在被消化时所需的胃酸的浓度不同,就势必延长食物在胃中的滞留时间,从而引起胃肠消化吸收时间的延长,久而久之,必然导致肠胃功能的紊乱。

7、豆浆冲鸡蛋:

危害:营养无法吸收

理由:鸡蛋中的粘液性蛋白会与豆浆中的胰蛋白酶结合,从而失去二者应有的营养价值。

8、红白萝卜混吃:

危害:影响维生素C吸收

理由:白萝卜中的维生素c含量极高,但红萝卜中却含有一种叫抗坏血酸的分解酵素,它会破坏白萝卜中的维生素c。一旦红白萝卜配合,白萝卜中的维生素c就会丧失殆尽。不仅如此,在与含维生素c的蔬菜配合烹调时,红萝卜都充当了破坏者的角色。还有胡瓜、南瓜等也含有类似红萝卜的分解酵素。

9、茶叶煮鸡蛋:

危害:刺激胃,不利于消化吸收

理由:茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。

10、炒鸡蛋放味精:

危害:破坏鸡蛋的天然鲜味

理由:鸡蛋本身含有许多与味精成分相同的谷氨酸,所以炒鸡蛋时放味精,不仅增加不了鲜味,反而会破坏和掩盖鸡蛋的天然鲜味。

11、萝卜水果同吃:

危害:诱发或导致甲状腺肿

理由:近年来科学家们发现,萝卜等十字花科蔬菜进入人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸。该物质产生的多少与摄入量成正比。

此时,如果摄入含大量植物色素的水果如橘子、梨、苹果、葡萄等,这些水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用,从而诱发或导致甲状腺肿。

12、牛奶与橘子同食:

危害:腹泻、腹痛

理由:刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素c相遇而凝固成块,影响消化吸收,而且还会使人发生腹胀、腹痛、腹泻等症状。

13、白酒与汽水同饮:

危害:严重危害胃、肠、肝、肾和心脑血管

理由:因为白酒、汽水同饮后会很快使酒精在全身挥发,并生产大量的二氧化碳,对胃、肠、肝、肾等器官有严重危害,对心脑血管也有损害。

14、酒与胡萝卜同食:

危害:肝病

理由:最近,美国食品专家告诫人们:酒与胡萝卜同食是很危险的。专家指出,因为胡萝卜中丰富的β胡萝卜素与酒精一同进入人体,就会在肝脏中产生毒素,从而引起肝病。特别是在饮用胡萝卜汁后不要马上去饮酒。

食物是很奇妙的,自身就有着寒,热属性,食物的营养也是丰富的,蛋白质,维生素,等等,不同的食物搭配起来达到的效果也是不同的,有些食物搭配着食用更加促进营养的吸收,而有些食物搭配起来会有毁容的效果,让你肤色变暗淡,长斑,冒痘痘等等。

喝酒对肾的影响有什么


“早上起床喝杯水,改善肠胃和便秘,运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水。”每个中国人都懂得一定的食疗知识,随着社会的不断发展,这些俗语是中国人观察和总结生活而得来的。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢?以下内容是小编特地整理的“喝酒对肾的影响有什么”,供有需要的朋友参考借鉴,希望可以帮助到你。

很多爱喝酒的人,可能会常常听到这样的一个说法就是,喝酒对肝脏不好,其实这个喝酒对身体哪里都不好,尤其对这个肾脏有很多不好的影响,很多人听到这里就会想说,这个喝酒对肾的影响是什么,那么下面就主要对于这个问题喝酒对肾有什么影响来做一个详细的介绍。

酒精可以加重肾脏的负担,长期的饮酒会造成肾功能损害喝酒;熬夜、吃咸、不喝水;用药过多;经常憋尿等等都要尽量避免。饮酒对肾脏也有伤害,饮酒会影响集体的氮平衡,增加蛋白质的分解,增加血液中的尿素氮含量,这必然增加肾脏负担。

酒是纯热能食物之一。在体内可分解产生能量。但不含任何营养素,过量饮酒第一减少了其它含有多种重要营养素 (如蛋白质,维生素,矿物质)食物的摄入.其次,可使食欲下降,摄入食物减少,以及长期过量饮酒损伤肠黏膜,影响肠对营养素的吸收,以上都可导致多种营养素缺乏。 酒中乙醇对肌体的组织器官有直接毒害作用,对乙醇最敏感的器官是肝脏。连续过量饮酒能损伤肝细胞干扰肝脏的正常代谢,进而可致酒精性肝炎及肝硬化。 过量饮酒影响脂肪代谢。乙醇减慢脂肪酸氧化,可能有利于膳食脂质的储存,肝脏脂肪合成增多,使血清中甘油三酯含量增高,发生甘油三酯血症的可能性增大。 此外人群流行病学研究表明长期过量饮酒会增加高血压,脑卒中危险。酗酒还可引发暴力事故等,对个人健康及社会治安都有害。酒是纯热能食物之一。在体内可分解产生能量。但不含任何营养素,过量饮酒第一减少了其它含有多种重要营养素 (如蛋白质,维生素,矿物质)食物的摄入.其次,可使食欲下降,摄入食物减少,以及长期过量饮酒损伤肠黏膜,影响肠对营养素的吸收,以上都可导致多种营养素缺乏。

这个喝酒对肾的影响有什么就介绍到了这里,其实就算是不介绍,很多人都有这样的一个观念就是喝酒对身体肯定是不好的,尤其是肝肾,所以平时爱喝酒的人就需要懂得节制,不要见着酒就要喝醉的,尽量是能不喝酒就不要喝酒,祝愿大家都有一个好身体的。

喝酒对眼睛的影响有什么


也许你知道喝酒伤身,喝酒伤胃,喝酒也伤肾,但是你知不知道其实喝酒对眼睛也有些许影响,因为我们平时眼睛受伤的时候,医生都会警告我们,千万不能喝酒,那么你会觉得好奇了,到底喝酒对眼睛的影响有什么?其实不说不知道,一说吓一跳,喝酒对眼睛的影响还是有很多方面的,下面我们就一起来看看吧。

中医书上记载说:“酒使人眼睛充血易伤目。”酒的主要成分是乙醇,当人们饮酒以后,眼球结膜容易充血,造成眼睛局部组织的缺氧。同时酒会消耗大量的维生素B,每当眼睛缺少维生素B之后,极易发生角结膜干燥症、视神经炎以及晶状体混浊。所以,喝醉了酒的人普遍是眼球结膜上布满了血丝,从而出现红眼的现象。

饮酒过多严重者可以导致失明,当代医学研究证实:酒中有害醇类(如甲醇)会对视网膜、视神经有明显的毒害作用,若饮酒过多,尤其是喝了假酒以后,酒中的有害成份能够导致视神经萎缩,严重的甚至可以导致失明。此时喝酒时再看电视对眼睛非常的不利。

因为电视系直接光源,对眼睛的刺激力比较强,况且电视机的显像管会放出定量的X射线,能够大量的消耗眼睛视网膜中视杆细胞的视紫红质,导致视物模糊、视力减退。看电视可使视力衰退,而饮酒又损害视神经,二者同时进行,等于火上浇油,对视力损伤较大。

劝君切莫面对开着的电视机,边看边饮酒引以为乐,以免贻害眼睛。喝醉了酒的人也不宜急于看电视,中老年人尤其应该注意。

人一但喝酒过多以后,要多喝水,喝豆浆、果汁,喝小米粥加绿豆、黄豆、红小豆、花生、核桃仁、芝麻,煮粥,每日早晨、晚上各喝1次,另外,多吃绿色蔬菜,多吃水果,好好的睡觉。中药可用:菊花30克,决明子30克 ,麦门冬30克 ,金银花30克 ,胖大海30克 ,各单包,各用1克,用开水泡,每日饮6~9次。这样防止喝酒过多对眼睛和身体的不良影响。

通过上文的介绍,你是不是也知道了喝酒对眼睛的影响有什么了,所以说我们在日常生活中一定要少喝酒,尤其是有眼部疾病的患者,更加需要注意,一定要滴酒不沾,要不然的话,可能会进一步对眼睛造成伤害,造成不可逆的后果。

碳酸饮料对男生有什么影响?


碳酸饮料对男生的危害大家都知道吗?碳酸饮料凭借着自己独特的口感,便宜的价格,在饮料市场上占有着不可动摇的地位。大家心里都清楚碳水化合物对我们的身体有很大的伤害的,而且碳酸饮料一点也不解渴,根本不能代替我们的水。碳酸饮料对男性的身体更有严重的威胁。不信?我来告诉你。

碳酸饮料就是我们日常生活当中常说的汽水,像可乐,雪碧等水果味的汽水,那么喝碳酸饮料好吗?以下就是喝碳酸饮料的危害。

常喝碳酸饮料的危害有哪些

1、碳酸饮料多饮腐蚀牙齿易结石

27岁小伙,下牙剩下7颗,上牙只剩3颗,连正常成年人的一半都不及,门牙和邻近的牙齿都不见了,只剩下牙龈。萧喻连续五年,天天都喝可乐,每天至少喝一瓶。可乐是导致萧喻牙齿烂掉的主要原因,再加上他的牙齿质地本来就不好,容易损伤,而且生活习惯又不好,喜欢熬夜,刷牙也是应付了事,这一切造成了萧喻的痛苦。

医生指出,少量饮用碳酸饮料没有问题,然而,大量饮用容易造成对牙齿的腐蚀。碳酸饮料中的磷酸、碳酸会与牙釉质产生反应,导致牙釉质脱钙,牙齿矿物质被溶解,牙面变薄,表面变脆弱、碎落,继而出现牙体缺损,牙龈暴露。一旦遇冷、热、酸、甜等刺激时,牙齿会产生严重的酸痛感。医学称之为“牙齿酸蚀症”。因而,要尽量减少饮用碳酸饮料,或者改用吸管饮用,最关键的是把握好度,适度饮用,过犹不及,身体健康才是根本。

2、边吃肉边喝碳酸饮料易致骨质疏松

骨质疏松是老年人的专利?你错了,碳酸饮料也是这方面的隐藏杀手。大口喝酒大口吃肉是很多人闲暇时的放松方式。不爱喝酒的人总也会用碳酸饮料来代替酒的位置,酣畅的感觉似乎也旗鼓相当。研究表明,边吃肉边喝碳酸饮料可能导致体内钙质流失。因为肉类本身含钙量极低,同时还含有大量的“成酸性元素”,其主要构成元素是磷、硫和氯,它们会让血液趋向酸性,因此身体不得不用食物或骨骼中的钙离子来中和成酸性元素,从而导致体内钙元素的流失,减少钙的吸收。吃肉时过量地喝碳酸饮料,碳酸饮料中的高磷可能会改变人体的钙、磷比例,加重钙的流失。所以,有这样生活习惯的恶人应该及早改变。

3、过量饮用碳酸饮料会损伤肾脏

从小到大爱喝饮料,尤其是碳酸饮料,并且把它奉为解渴上品的小朋友不计其数,如果再加上不爱运动,长时间发展为小胖墩,那么危险就尾随而来了。有一个16岁的患者就是典型的代表,不爱运动爱喝饮料的他出现了脚关节疼痛的症状,经诊断确定为肾脏损伤,表现为痛风严重,如果不加以控制的话,很可能发展为尿毒症。原来病魔就紧随身后而他却不自知。有研究发现,碳酸饮料,无论含糖与否,如果一天之内饮用两瓶或者两瓶以上,罹患慢性肾病的风险就增大两倍。

随着社会的陆续发展,很多的碳酸饮料替代了白开水,碳酸饮料就是我们日常生活当中常说的汽水,像可乐,雪碧等水果味的汽水,而碳酸饮料的层份有:碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料、有些还含有咖啡因,人工色素等等,虽然好喝,但是危害也不小的,下面小编就告诉你们常喝碳酸饮料的六大危害吧。

常喝碳酸饮料的六大危害

1、易越喝越渴

有专家指出,碳酸饮料中含有大量的色素、添加剂、防腐剂等物质,没有一样是对身体有好处的。这些成分在体内代谢时需要大量的水 分,而且可乐含有的咖啡因也有利尿作用,会促进水分排出,所以喝碳酸饮料,就会越喝越觉得渴。

2、易造成肥胖

碳酸饮料一般含有约10%左右的糖分,一小瓶热量就达到一二百千卡,经常喝容易使人发胖。

3、损伤牙齿

软饮料显然已成为造成龋牙的最重要的饮食来源之一。软饮料中的酸性物质及有酸性糖类副产品会软化牙釉质,对牙齿龋洞形成起到促进作用。如果牙釉质软化,再加上不正确刷牙、磨牙等陋习,会导致牙齿损坏。

4、影响消化

碳酸饮料喝得太多对肠胃非但没有好处,而且还会大大影响消化。因为大量的二氧化碳在抑制饮料中细菌的同时,对人体内的有益菌也会产生抑制作用,所以消化系统就会受到破坏。特别是年轻人,一下喝太多,释放出的二氧化碳很容易引起腹胀,影响食欲,甚至造成肠胃功能紊乱,引发胃肠疾病。

5、导致骨质疏松

专家指出,饮用可乐等含磷酸盐的饮料,会影响身体对钙的吸收。

碳酸饮料的成分,尤其是可乐,大部分都含有磷酸。通常人们都不会在意,但这种磷酸却会潜移默化地影响你的骨骼,常喝碳酸饮料骨骼健康就会受到威胁。大量磷酸的摄入就会影响钙的吸收,引起钙、磷比例失调。一旦钙缺失,对于处在生长过程中的青少年身体发育损害非常大,缺钙无疑意味着骨骼发育缓慢、骨质疏松,所以有资料显示,经常大量喝碳酸饮料的青少年发生骨折的危险是其他青少年的3倍。

6、易导致肾结石

钙是结石的主要成分。在饮用了过多含咖啡因的碳酸饮料后,小便中的钙含量便大幅度增加,使他们更容易产生结石。如果服用的咖啡因更多,那么危险就更大。人体内镁和柠檬酸盐原本是可以帮助人预防肾结石的形成的,可是饮用了含咖啡因的饮料后,将这些也排出体外,使得患结石病的危险大大提高了。

碳酸饮料对男生的身体伤害是极大的,可乐,雪碧等等都有着杀精的效果,对以后的生活非常的不好。大家千万不能拿饮料代替水,不然疾病很快会找上你。

缺乏灵感吃什么好?


缺乏灵感吃什么好?

缺乏灵感吃什么好?

酪氨酸健脑激发无限灵感

科萨托指出,香蕉、桃子、杏仁等含有大量酪氨酸(tyrosine)的食物可以帮助我们思考得更透彻,同时也会更有创造力。这些富含酪氨酸的水果既便宜又健康,对于需要大量用脑的人,比如考生,的确是一个增强脑力的好选择。

不能只吃水果!这些食物也能健脑

什么是酪氨酸?它是一种氨基酸,可以刺激大脑分泌更多的多巴胺,而多巴胺是一种会影响创造性思考的贺尔蒙。水果之外,酪氨酸普遍存在高蛋白质的食物当中,比如鱼、蛋、大豆、鸡肉、起司,而在菠菜、茄子、马铃薯、番茄等蔬菜中也富含酪氨酸。

举例来说,从低脂奶类中可以选择牛奶,除了含有蛋白质与钙,牛奶还有大脑必需的维生素B1、氨基酸。而豆鱼肉蛋类中的鸡蛋和贝类也是好选择,人体对鸡蛋营养素的吸收率是99.7%,蛋黄含有蛋黄素、蛋钙等脑细胞所必需物质,可增强大脑活力;而贝类则几乎是纯蛋白质,可以快速供给大脑酪氨酸,提高大脑功能。油脂与坚果种子类当中,则可以选择富含卵磷脂、可以增强记忆的花生。

下次当你觉得脑袋不灵光时,不妨多吃一点水果以及健脑食物,不但健康,还可以让你读书、工作都事半功倍,灵感源源不绝!

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