“晚上不宜吃冷饮，代谢缓慢降体温，饭后经常喝点茶，杀菌消毒助消化！”国人生活中对于食疗有着丰富的经验，随着历史的发展，人们将生活中的现象和结果进行分析以沉淀了这些经验。如何避免健康食疗的误区呢？考虑到你的需求，小编特意整理了“吃鸡蛋会得禽流感吗”，可能你会喜欢，欢迎分享。
禽流感一直让人恐慌，而时不时出现的禽流感更让人惊恐，可是这却是无可避免的。这虽然让我们很无奈，可是我们可以尽量地去避免它的发生，你们知道吗？鸡蛋也会得禽流感，想知道其中的原因？让我详细讲解吧！
1、吃鸡鸭鹅肉会被传染吗？
禽肉煮熟煮透后，病毒传播的可能性较小。但如果病禽未经煮熟煮透食用，病毒很可能进入人体。病毒进入人体如果存活，会否通过消化道传入人体各组织中、病毒在人体是如何运作的，这些机理现在都还不清楚。在此情况下，只有对来自疫情暴发区的家禽采取封锁。
目前，我国检疫部门已采取紧急防范措施，国内也尚未发生病例，正规市场的家禽基本可放心食用，关键是要煮熟煮透。如果食用未经检疫或来自疫情暴发区的家禽，则不排除染病风险。
2、穿羽绒服、盖鸭绒被会被传染吗？
武汉市兽医卫生监督所有关负责人表示，穿羽绒服、盖鸭绒被及相关制品，是肯定不会传染禽流感的。因为羽绒制品通常经过消毒、高温等多个物理、化学环节处理，病毒存活可能性微乎其微，不可能对人的健康造成危害。
3、煮沸十分钟 鸡蛋放心吃
公共卫生及传染病学专家表示，鸡蛋煮沸5～10分钟后，可以完全灭活禽流感病毒，鸡蛋可以安全食用。
华山医院传染病科卢洪洲博士指出，禽流感病毒已被证实能够垂直传播。但禽蛋经过高温加工，禽流感病毒能够完全灭活。
复旦大学公共卫生学院俞顺章教授说，鸡蛋在加热煮沸5～10分钟情况下，完全可以安全食用。
俞顺章教授建议，从安全预防角度考虑，水煮蛋、生鸡蛋尽量不要吃，炒蛋、荷包蛋等也要烧熟烧透。在食用鸡蛋时，注意蛋壳外部的卫生。鸡蛋外壳有可能受到污染，因此在加工鸡蛋时，要先清洁蛋壳;打鸡蛋时，不要让蛋壳掉落进去;加工鸡蛋后，要彻底清洁双手。
讲解了那么多，大家是否已经记下来了呢？健康是我们的本钱，所以大家在生活中要多加注意身体和个人卫生哦，不要轻易让病魔侵扰我们。
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禽流感又来了？还能吃鸡肉吗？
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鸡肉、鸭肉、鸡蛋是不是不能吃了？我心心念念的大盘鸡、泡椒凤爪是不是也不能吃了？专家表示，该吃的还是可以放心吃！
目前来看，我国确诊的H7N9病例，绝大多数发病前有活禽的暴露或者接触史，且以暴露于有活禽售卖的农贸市场的比例居多。因此，平时要注意尽量避免直接购买活禽、直接接触（更不要接触病死禽）和自行宰杀活禽。相对活禽，集中屠宰的冷冰鲜禽，不但与现宰现杀的活禽具有同等的营养价值，还可以极大降低感染H7N9等疾病的风险。
同时，一定不要从流动摊贩处购买活禽，也不要将从活禽市场或流动摊贩处购买的活禽与自家家养禽混养。不过，从禽流感暴发以来，政府相关部门都采取了一系列有力的措施，包括对未关停或休市的活禽经营市场进行强化管理，严格实行1110（即一日一清洗，一周一消毒，一月一休市，零存栏）制度；加强市场监管、活禽跨区域调运监管，推行家禽净膛杀白上市措施等。
因此，食用已经经过检疫并允许销售的鸡肉只要合理烹饪无需害怕。禽流感病毒怕热不怕冷，它对低温抵抗力较强，在4℃水中可存活1个月，因此五六分熟的鸡排、没熟透的鸡肉需谨慎食用。
很多人都很喜欢吃鸡排，刚加热还没多久就开始吃了。如果没有熟透的话，就可能增加感染禽流感的风险。因此，吃鸡肉，还是尽量做熟吃比较安全点。
根据中国疾控中心发布的指南显示，H7N9禽流感病毒虽然致病性很强，但是它并不是无坚不摧的。这种病毒很怕高温，研究发现，用100℃的高温加热1分钟，它就会失去活性，丧失对人体的致病性。
日常家庭烹调，无论是微波、红烧、清蒸，几乎都是超过100℃的，如果烹调时间足够，H7N9禽流感病毒早就死了。吃这种煮熟的食物并不会感染禽流感病毒。所以，如果你不是生吃鸡肉，其实完全不用担心因为吃鸡肉而感染禽流感的问题。
至于鸡蛋，挑选的时候注意选择经过消毒的，表面比较干净的，最好也不要生吃鸡蛋，溏心蛋的吃法也不推荐。这是因为这样的食物就算没有禽流感病毒的危险，生吃鸡蛋也要担心沙门氏菌感染的风险。
禽流感防控期间的饮食原则
禽流感防控期间的饮食原则
禽流感防控期间的饮食原则
一、病毒特征
甲型流感的H7病毒通常是一组在鸟类中传播的流感病毒。甲型流感病毒（H7N9)属于H7病毒大类下的一个亚群。虽然偶尔会有某些H7病毒（H7N2、H7N3、H7N7)感染人类的报告，但过去没有人类感染H7N9病毒的报告，直到最近报告出现了人类感染病例。
二、病毒的适应能力
禽流感病毒普遍对热敏感，对低温抵抗力较强，65℃加热30分钟或煮沸（100℃）2分钟以上可灭活。病毒在较低温度粪便中可存活1周，在4℃水中可存活1个月。
三、传播途径
除经呼吸道传播外，也可通过密切接触感染的禽类分泌物或排泄物等被感染，直接接触病毒也可被感染。
四、预防控制措施
尽管感染的来源及传播模式尚不能确定，但采取以下措施是预防感染的有效举措：
1、生禽、畜肉和鸡蛋等一定要烧熟煮透。
2、不接触、不食用病（死）禽、畜肉，不购买无检疫证明的鲜、活、冻禽畜及其产品。
3、要保持良好的个人卫生习惯，不喝生水。
4、在食品加工、食用过程中，一定要做到生熟分开，避免交叉污染，处理生禽、畜肉的案板、刀具和容器等不能用于熟食；
5、保持手部卫生，常洗手。在做食品之前、制作之中以及制做之后，餐前便后，处理生禽畜肉和生鸡蛋后等均要洗手等。
不吃早饭真的会得结石吗
如果一天当中不吃早饭的话对人体的伤害是比较大的，毕竟早餐是一天当中最重要的一餐，人们可以不去吃晚饭，但是一定不能够不去吃早饭的，要是经常的不去吃早饭的话就会让自己的精神变得不是那么好的，并且整个人都感觉到没有任何的能量，还会降低自己的免疫能力的，甚至是患上一些不可估量的疾病，如果天天不吃早饭的话就很可能使得自己的身体出现结石。
早餐不吃精力不旺
早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少。这句话在国外的说法：早餐吃得像国王，中餐吃得像绅士，晚餐吃得像贫民。营养学家建议，早餐应摄取约占全天总热能的30%，午餐约占40%，晚餐约占30%.而在早餐能量来源比例中，碳水化合物提供的能量应占总能量的55%-65%，脂肪应占20%-30%，蛋白质占11%-15%.
早晨起来，胃肠道几乎没有食物，维持人体正常新陈代谢必需的营养物质已极度匮乏。如果能量得不到及时、全面的补充，上午就会感到注意力不集中、思维迟钝，致使工作效率低下。饥肠辘辘地到了午饭时，人们难免摄入更多的能量，如果吃得过饱，中午就会犯困，还影响减肥效果。
早点品种丰富才好
“一顿营养充足的早餐应该包括面包、米粥等碳水化合物，肉类、鸡蛋、牛奶等动物性食品，以及豆浆、新鲜蔬菜和水果。”由于现代人饮食过于精细，所以面包可多选择能看见大麦粒的全麦面包，以摄取更多的粗纤维;吃了面包或饼干再喝牛奶或豆浆，有利于钙的吸收。“早晨吃苹果是金，中午是银，晚上是铜。”她认为，早上吃水果补充维生素的效果最好。
蔬菜不必太多，但不可省略。如果早晨起来来不及做小菜，可在头天晚上做好，用保鲜膜包好放在冰箱里第二天食用。如将芹菜用水焯好，吃时拌点盐即可。她提醒说，榨菜只能起调味的作用，并无太大的营养价值，含盐过高不宜经常食用。而健康人每天吃2个水煮蛋，不会使胆固醇异常。
而且在吃早饭的时候种类一定要丰富一些的，不能够每天只吃一种早餐的，这样的话才能够使得我们肠道里面的能量得到一个及时的补充的，让我们的工作效率也变得比以前更加好的，并且不会导致任何疾病的产生，让我们整个一上午的注意力能够得到很好地集中，反应也比以前更加敏捷。
吃素会得脂肪肝吗？
当平时油腻，热量高的食物进食太多的话，久而久之，便加重了肝脏的负担，于是造成了脂肪肝。有人做过这样一个调查，每天喝酒吃油腻食物的人，和每天饮食均衡的人，前者通常百分之九十会得轻度脂肪肝。那么吃素会得脂肪肝吗？带着这个疑问，小编查找了相关的资料，终于找出了答案。
数据表明，约有22%的素食者会得脂肪肝。人们通常以为营养过剩才会引起脂肪肝，其实饮食结构不合理造成的营养不良也是脂肪肝的另一个成因。
据介绍，蛋白质、脂肪和碳水化合物是人体不可缺的三大功能营养素，完全吃素的人少了荤食，也就少了动物蛋白质和脂肪来源，人体的白蛋白合成减少，不得不动用和分解脂肪组织，大量脂肪酸从脂肪组织中释放进入肝脏，这种脂肪在肝脏中不易被分解，久而久之，肝脏中的脂肪堆积过多，如“不能及时转运出去”，就形成了脂肪肝。
患了脂肪肝的人要注意三大营养素的合理搭配，即增加蛋白质的摄入量，重视脂肪的质和量，糖类饮食应适量，限制单糖和双糖的摄入。需要提醒的是，脂肪肝的人应以低脂饮食为宜，并且要以植物性脂肪为主，尽可能多吃一些单不饱和脂肪酸(如橄榄油、菜籽油、茶油等)，尽量少吃一些饱和脂肪酸(如猪油、牛油、羊油、黄油、奶油等)，同时应限制胆固醇的摄入量，如动物内脏、脑髓、蛋黄、鱼卵、鱿鱼等。在糖类摄入方面，应吃一些低糖类饮食，不能吃富含单糖和双糖的食品，如高糖糕点、冰淇淋、干枣和糖果等。
脂肪肝对人体还是有危害性的，容易增加糖尿病，或者导致肝衰竭，加重高血压，冠心病等。所以我们要在它发展之前就很好的预防。比如每天做有氧运动，饮食上做到营养均衡，少吃油腻辛辣之物，平常多吃点水果，切记不可总是饮酒，尤其常常醉酒，这样很伤害肝脏。
感谢您阅读“97美食网”的《吃鸡蛋会得禽流感吗》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了三禽演义专题，希望您能喜欢！