厨房是人们施展“十八般”厨艺的地方，厨房让美食文化不断演进，在这里，食材找到了自己的归宿之地，而调料则赋予食材新的生命力，美食的生命力则是厨师给赋予的。有请驻留一会，阅读小编为你整理的萝卜炖排骨汤的做法有哪些，希望对大家有所帮助。
春天的这个季节要多吃一些有营养的食物，特别是很多的糖类，不仅可以滋补身体，而且对于很多的疾病都可以起到很好的功效，那么我们来介绍一道，，对于治疗心血管疾病，而且还可以通气的，萝卜炖排骨汤的做法。
食材
主料：白萝卜，排骨，蒜，姜，葱各适量。
配料：酱油、盐、味精等适量。
厨具：锅、盘子等等。
方法/步骤
葱洗净后切成小节，姜蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。
白萝卜去根和头后洗净，切成小块。
排骨洗净后切小块，并将排骨在清水中浸泡半天，中间换一次水，倒去血水，洗净备用。
在炒锅注入冷水，大火烧开，将排骨放入，加少许料酒，烫熟后捞出。
将高压锅洗净后，放入煮熟的排骨、白萝卜、姜和蒜，以及适量的酱油和盐。加入适量的水用中火煮到气阀响五分钟，即可关火。
等到高压锅冷却后，打开锅加入葱和适量味精搅拌均匀即可装盘食用。
上面了解的这一道非常好的萝卜炖排骨汤的做法，味道不仅仅是非常的美味，而且让人觉得喝起来非常的舒服，特别适合在春季这个季节来使用，尝试一下吧。
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胡萝卜排骨汤的简单做法 一学就会
胡萝卜排骨汤的简单做法 一学就会
胡萝卜排骨汤，既可以做蔬菜又可以做药膳，早在古时候中医就已经意识到了它的功效：能够补中下气、滋润肠胃、对五脏也十分有益。
胡萝卜排骨汤
胡萝卜排骨汤属于粤菜系，特别适合产妇和老人食用。这是因为胡萝卜中含有的维生素A、糖分、蛋白质等营养物质能够促进生成血红蛋白，所以能够补血。排骨能够强壮骨骼、对骨髓也十分有益。
胡萝卜排骨汤的做法如下：
原料：胡萝卜、猪排骨各250～300克，生姜2片，料酒、盐、葱、红枣、味精各适量。
制作步骤：
1、将胡萝卜、猪排骨洗净切好，胡萝卜切块，小葱挽结;
2、锅里加水放少许料酒，放排骨烧开去血水后洗净沥干;
3、锅里放焯过水的排骨、姜片、葱、红枣，一次加够水，大火煮开后转小火煲1小时，加入胡萝卜再煲30分钟;
4、出锅前放适量盐、味精调味即可。可因人喜好添加其他作料，如能加入米醋，可以使其汤中钙质更易被吸收。
特点：猪骨肉香，胡萝卜烂，吃肉喝汤均很鲜香适口。
胡萝卜排骨汤虽然味道美味可口，补身益体，但是并不建议经常食用，所谓物极必反，经常吃可能会让人容易上火，所以一个月做个两三回就足够了，既可以保持新鲜感，也不至于补得过多。在冬天最适合做这道菜，寒冷的天气，喝下胡萝卜排骨汤，胃中会顿时温暖起来，既对身体有益又舒服畅快。
杂菇汤的做法有哪些
杂菇汤的味道是非常鲜美的，很多朋友都爱喝。对于想要学做杂菇汤的朋友来说，不妨来了解下杂菇汤的做法哦！那么杂菇汤怎么做呢？杂菇汤的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍杂菇汤的三种做法，仅供大家参考。想要了解杂菇汤的做法有哪些的不妨来看看哦！
杂菇汤的做法一
材料：皮蛋，鸡腿菇，蟹味菇，茶树菇，木耳，圆白菜，蒜盐，高汤精，白糖，橄榄油各适量。
做法：
1、坐锅点火倒入橄榄油，放入鸡腿菇、蟹味菇、茶树菇煸炒片刻，煸至干香后冲入适量开水，加入皮蛋，放入盐、高汤精、白糖，焖煮几分钟。
2、热油，下蒜片煸香，放入圆白菜丝、木耳翻炒，加盐炒熟装碗，将煮好的皮蛋汤浇在上面即可。
杂菇汤的做法二
材料：猪骨，各类菌菇，西洋参五六片，枸杞子五六颗，盐，白胡椒粉，姜，葱，料酒。
做法：
1、猪骨洗净，锅里水烧开把猪骨放入焯水后，捞出冲洗干净。
2、焯过水的猪骨放入锅中，倒入足够量的冷水，放姜葱，料酒，几片西洋参，煮开后转小火煲半个小时。
3、半小时后，放入盐水泡过的各类菌菇和枸杞子，继续煲半个小时，出锅前加盐和白胡椒粉调味即可。
杂菇汤的做法三
材料：本鸡1只，火腿1小块，鸡腿菇1个，金针菇少许，小蘑菇少许，枸杞适量，生姜，大葱，小葱，盐，胡椒粉。
做法：
1、本鸡处理干净后待用。
2、锅中放少许油加热后放入生姜片和大葱段炒香。
3、接着加入足量清水，放入本鸡及火腿大火烧开转小火炖煮约1小时以上（期间有血沫需要沥出）。
4、菌菇洗净切段，枸杞用热水浸泡备用。
5、本鸡汤炖至鸡肉酥烂后加入切好的菌菇继续煲煮，同时调入适量盐。
6、出锅前加入沥干水份的枸杞，撒上葱花，适量胡椒粉即可。
以上就是关于杂菇汤的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对这三种杂菇汤的做法已经了如指掌了。其实，上面介绍的这三种杂菇汤的做法，操作起来都挺简单的，大家如果想要学做杂菇汤话，可以适当参考下上面介绍的相关做法哦！
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