很多人大半生都在厨房呆着，在厨房，美食文化得不不断传承，在这里，食材找到了知音，而调料的使用也非常有讲究，厨师则是厨房的大脑，他指挥一切原料变成有形的菜品。相信你应该喜欢小编整理的杂菇汤的做法有哪些，供你参考，希望能帮到你。
杂菇汤的味道是非常鲜美的，很多朋友都爱喝。对于想要学做杂菇汤的朋友来说，不妨来了解下杂菇汤的做法哦！那么杂菇汤怎么做呢？杂菇汤的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍杂菇汤的三种做法，仅供大家参考。想要了解杂菇汤的做法有哪些的不妨来看看哦！
杂菇汤的做法一
材料：皮蛋，鸡腿菇，蟹味菇，茶树菇，木耳，圆白菜，蒜盐，高汤精，白糖，橄榄油各适量。
做法：
1、坐锅点火倒入橄榄油，放入鸡腿菇、蟹味菇、茶树菇煸炒片刻，煸至干香后冲入适量开水，加入皮蛋，放入盐、高汤精、白糖，焖煮几分钟。
2、热油，下蒜片煸香，放入圆白菜丝、木耳翻炒，加盐炒熟装碗，将煮好的皮蛋汤浇在上面即可。
杂菇汤的做法二
材料：猪骨，各类菌菇，西洋参五六片，枸杞子五六颗，盐，白胡椒粉，姜，葱，料酒。
做法：
1、猪骨洗净，锅里水烧开把猪骨放入焯水后，捞出冲洗干净。
2、焯过水的猪骨放入锅中，倒入足够量的冷水，放姜葱，料酒，几片西洋参，煮开后转小火煲半个小时。
3、半小时后，放入盐水泡过的各类菌菇和枸杞子，继续煲半个小时，出锅前加盐和白胡椒粉调味即可。
杂菇汤的做法三
材料：本鸡1只，火腿1小块，鸡腿菇1个，金针菇少许，小蘑菇少许，枸杞适量，生姜，大葱，小葱，盐，胡椒粉。
做法：
1、本鸡处理干净后待用。
2、锅中放少许油加热后放入生姜片和大葱段炒香。
3、接着加入足量清水，放入本鸡及火腿大火烧开转小火炖煮约1小时以上（期间有血沫需要沥出）。
4、菌菇洗净切段，枸杞用热水浸泡备用。
5、本鸡汤炖至鸡肉酥烂后加入切好的菌菇继续煲煮，同时调入适量盐。
6、出锅前加入沥干水份的枸杞，撒上葱花，适量胡椒粉即可。
以上就是关于杂菇汤的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对这三种杂菇汤的做法已经了如指掌了。其实，上面介绍的这三种杂菇汤的做法，操作起来都挺简单的，大家如果想要学做杂菇汤话，可以适当参考下上面介绍的相关做法哦！
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萝卜炖排骨汤的做法有哪些
春天的这个季节要多吃一些有营养的食物，特别是很多的糖类，不仅可以滋补身体，而且对于很多的疾病都可以起到很好的功效，那么我们来介绍一道，，对于治疗心血管疾病，而且还可以通气的，萝卜炖排骨汤的做法。
食材
主料：白萝卜，排骨，蒜，姜，葱各适量。
配料：酱油、盐、味精等适量。
厨具：锅、盘子等等。
方法/步骤
葱洗净后切成小节，姜蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。
白萝卜去根和头后洗净，切成小块。
排骨洗净后切小块，并将排骨在清水中浸泡半天，中间换一次水，倒去血水，洗净备用。
在炒锅注入冷水，大火烧开，将排骨放入，加少许料酒，烫熟后捞出。
将高压锅洗净后，放入煮熟的排骨、白萝卜、姜和蒜，以及适量的酱油和盐。加入适量的水用中火煮到气阀响五分钟，即可关火。
等到高压锅冷却后，打开锅加入葱和适量味精搅拌均匀即可装盘食用。
上面了解的这一道非常好的萝卜炖排骨汤的做法，味道不仅仅是非常的美味，而且让人觉得喝起来非常的舒服，特别适合在春季这个季节来使用，尝试一下吧。
小红豆的做法有哪些
小红豆颜色鲜艳，而且营养价值很高，有补血补铁的作用，所以对于很多家庭，都喜欢吃小红豆做的一些食品，下面内容就给很多人详细介绍了小红豆的做法有哪些？对于很多想学会小红豆做法的朋友，可以对下面的内容有一个具体的了解。
一、红豆冻的制作材料：
主料：赤小豆250克
辅料：淀粉(玉米)75克，鸡蛋清60克，碱2克，
调料：白砂糖300克
1. 把红小豆洗净，加少许碱煮烂;
2. 除去皮，擦成细黑沙，压干水分;
3. 鸡蛋清打散;
4. 玉米淀粉用冷水调成薄粉浆待用;
5. 锅内放清水750克，用大火烧沸;
6. 倒入白糖，烧至糖溶化时;
7. 将豆沙倒入拌和均匀，并一边搅动一边将玉米粉浆缓缓倒入，搅成厚浆糊时随即放蛋清、咖啡精，端离火口;
8. 用力将糊搅拌上劲，再倒入唐瓷盆中，推平，冷却;
9. 放进冰箱冷藏，食用时取出切成小方块，浇上草莓酱即成。
二、红豆沙的做法
原料： 红豆200克莲子15克鲜百合50克陈皮两块冰糖80克清水1000毫升
做法：
1)把红豆洗净后，放入清水中，浸泡2小时。
2)将莲子和陈皮洗净，鲜百合去根，去黑边后洗净沥干备用。
3)将红豆，陈皮和莲子放入锅中，加入足量清水，大火煮开后转小火煲1小时。期间要不断的关注锅中的水量，并经常用勺子搅动锅中的红豆，以免粘锅。
4)豆沙煮好后，放入鲜百合和冰糖，再继续煮5分钟。边煮边用勺子不停的搅拌豆沙，直到冰糖完全融化，豆沙变的黏稠为止。
通过全面的了解，相信你已经了解了小红豆的一些做法，在全面了解了小红豆的一些做法以后，为了保障自己身体的健康，也为了能吃上小红豆做的一些美味，可以对以上全面的了解，学会制作的方法，就能尽快让自己学会小红豆的一些制作方法。
烤面包的做法有哪些
烤面包的做法有哪些
食材不同，烤面包也能变换出不同的味道，下面介绍几种烤面包的家常做法。
1、蒜香烤面包
（1）准备切片面包，100g左右黄油，适量辣椒、香菜末、盐，5瓣大蒜。
（2）蒜香烤面包第一步是制作蒜酱，将蒜搅拌成蒜汁。
（3）将黄油放入锅中融化之后，加入蒜汁、盐、辣椒、香菜末等，充分搅拌均匀。
（4）在面包片上浅浅地划开一个口子，注意不要切断，将步骤3）中调好的蒜汁均匀涂抹在面包片上。
（5）将步骤（4）中的面包切片用锡纸包裹好，放入烤箱中烤10分钟左右，时间到了之后再反面烘焙。
（6）喜欢吃肉或者水果的话，也可以用培根、火腿肠、香蕉等代替蒜汁。
2、烤面包盒
（1）准备面包片、玉米粒、胡萝卜、脆皮肠、洋葱、柿子椒、西兰花、沙拉酱、黄油各适量。
（2）将柿子椒、脆皮肠、胡萝卜、洋葱切成小块。
（3）将胡萝卜、西兰花用热水焯一下。
（4）将玉米粒、蔬菜盯脆皮肠放在一起，用沙拉酱搅拌均匀。
（5）取几个小碗，在碗底涂抹一层黄油，将面包片裁好边之后放入碗里，然后将步骤4）中的成品放在面包片上。
（6）将烤箱预热到200度之后，烘焙15分钟即可。
3、熏鱼烤面包
（1）准备酵母面包（4片左右），250g奶酪黄瓜酱，250克熏鲑鱼片，适量蒜、橄榄油、紫花南芥、黑胡椒粉。
（2）先将面包放在烤盘上烘烤，然后趁面包热着的时候撒上蒜、橄榄油和奶酪黄瓜酱，最后再放上鲑鱼和紫花南芥。
微波炉烤面包
现在的微波炉功能越来越强大，不仅可以加热，而且也具有烘焙的功能，这样不仅能节约经济成本，还能节约厨房空间。微波炉烤面包有哪些步骤呢？
1、准备300g高筋面粉，150g牛奶，45g鸡蛋，15g白砂糖，5g盐，6g干酵粉，9g黄油。
2、将牛奶和黄油混合在一起，用微波炉加热30秒钟，然后将二者充分搅拌均匀。
3、在步骤2的成品中加入干酵粉，继续搅拌，并在搅拌的过程中加入鸡蛋液、白砂糖和盐。
4、在步骤3的成品中加入100g高筋面粉，搅拌均匀，然后再将剩余的200g倒入容器中一起搅拌，最后成为面团。
5、在面团上覆盖一层保鲜膜，保鲜膜上面覆盖一层厨房用纸。
6、放入微波炉中加热30秒钟，将面团取出来之后放在砧板上开始揉，直到面团完全光洁。
7、在光洁的面团上覆盖一层烤箱纸，在烤箱纸上再覆盖一层已经沾湿的厨房用纸，静置20分钟，面团体积扩大到原来的2倍，说明发酵工作完成。
8、将面团中的空气挤出来，捏成自己想要的造型或是形状。
9、把面包胚放入微波炉中，设置成解冻模式加热30秒钟，取出烤盘，在室温条件下放置10分钟到20分钟，直到面包胚的体积膨胀到原来的两倍。
10、在面包配上涂抹上鸡蛋液，撒上黑芝麻等。
11、将微波炉预热到180度。
12、将步骤10中的成品放入微波炉中，烘焙15到18分钟即可。
简单一锅煮 杂菇汤
将这些东西洗净切好，瘦肉加豉油、盐、糖、少许生粉同油腌一下，待用。
分别将杂菇/丝瓜/瘦肉用姜起锅爆炒一下，然后加上水煮大概二十分钟，OK。
装起之后，记得
撒上胡椒粉
，浓香好滋味啊！■
材料简单，如果没有丝瓜，可以用其他代替，自己喜欢就好。是不是很简单呢，呵呵，还可以多加了几粒枸杞，据说枸杞有明目、养肝、益血、抗衰老的功效。喜欢《杂菇汤的做法有哪些》一文吗？“97美食网”希望带您更加了解厨房百科的知识，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了食材有哪些专题，希望您能喜欢！