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“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成,自有历史记载以来,食疗越来越被科学所证明。我们如何去进行健康食疗呢?小编经过搜集和处理,为你提供当领导注意晚上10点钟,建议你收藏本页和本站,以便后续阅读!

如果您是一位领导,先看看近日网上流传的一张健康作息时间表。

21:45:看会儿电视。这个时间看会儿电视放松一下,有助于睡眠,但要注意,尽量不要躺在床上看电视,这会影响睡眠质量。

23:00:洗个热水澡。“体温的适当降低有助于放松和睡眠。”拉夫堡大学睡眠研究中心吉姆·霍恩教授说。

23:30:上床睡觉。如果你早上7∶30起床,现在入睡可以保证你享受8小时充足的睡眠。

为什么要让当领导的看看这个时间表呢?近日美国得克萨斯大学的研究发现,睡眠不足会降低人的信息整合能力,从而导致决断失误。

在当今社会,处于决策层的领导们每天面对大量信息,需要综合判断、处理之后制定措施,因此晚上10点左右,领导们可以做一些放松活动,而不局限于看电视。

专家强调,保证质量首先就是要深睡,睡得好的一个重要原则就是要把睡觉和工作分开,不要把工作带到床上来。精神上要放松,思想要放松,这是一个很重要的问题,不要有任何的压力。

除了精神上的放松,身体上的放松对睡眠也相当重要。睡前出去短距离散步、听音乐、看报纸和电视都是容易实现的放松。冬季,泡脚是个很好的放松方式,特别是对于中老年人,泡脚的同时再按摩一下足底,你就会感觉入睡要比平时容易得多。

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使用味精时注意12点


使用味精时注意12点

味精是一种较传统的调味品,其主要成分是谷氨酸钠。味精如果使用不当,会有不良的后果,所以使用味精要注意以下几点。

1、炒肉菜不用加味精

肉类中本来就含有谷氨酸,与菜肴中的盐相遇加热后,自然就会生成味精的主要成分谷氨酸钠。除了肉类,其他带鲜味的食物也没必要加入味精,如鸡蛋、蘑菇、茭白、海鲜等。

2、拌凉菜不宜放味精

味精在温度为80℃-100℃时才能充分发挥提鲜的作用。而凉菜的温度偏低,味精难以发挥作用,甚至还会直接粘附在原材料上,无味且扫兴。如果做凉菜时非要放味精,宜用少量热水把味精溶解后再拌入凉菜之中。

3、放醋的菜不能放味精

酸味明显,醋加得比较多的菜肴不能加味精。因为味精在酸性环境中不易溶解,而且酸性越大,溶解度越低,鲜味效果越差。所以糖醋里脊、醋熘白菜等酸味大的菜肴都不能放味精。

4、调馅料不宜加味精

许多人在调饺子馅、春卷馅时,都会放点味精,这样很不安全。味精拌入馅料后,会一起经过蒸、煮、炸等高温过程。但是,温度只要超过100℃,味精就会发生变性。不但会失去鲜味,还会形成有毒的焦谷氨酸钠,危害人体健康。除了不能拌馅,在制作热菜时,也是要在菜肴即将离火时才能加入味精。

5、味精用咸不用甜

在适当的钠离子浓度下,味精的鲜味才能更突出。所以,味精的鲜味在咸味菜肴中才能有鲜美表现,但如果在甜味菜中放入味精,不但不能增鲜,反而会抑制甜鲜的本味,并产生一股异味。所以,鸡茸玉米羹、香甜芋茸等菜肴中不能加味精。

6、味精不宜高温使用

烹调菜肴时,如果在菜肴温度很高的时投入味精就会发生化学变化,使味精变成焦谷氨酸钠。这样,非但不能起到调味作用,反而会产生轻微的毒素,对人体健康不利。科学实验证明,在70℃-90℃的温度下,味精的溶解度最好。

7、味精不宜低温使用

温度低时味精不易溶解。如果您想吃拌菜需要放味精提鲜时,可以把味精用温开水化开,晾凉后浇在凉菜上。

8、味精不宜用于碱性食物

在碱性溶液中,味精会起化学变化,产生一种具有不良气味的谷氨酸二钠。所以烹制碱性食物时,不要放味精。如鱿鱼是用碱发制的,就不能加味精。

9、味精不宜用于酸性食物

味精在酸性菜肴中不易溶解,酸度越高越不易溶解,效果也越差。

10、味精不宜用于甜口菜肴

凡是甜口菜肴如冰糖莲子、番茄虾仁都不应加味精。甜菜放味精非常难吃,既破坏了鲜味又破坏了甜味。

11、味精不宜投放过量

过量的味精会产生一种似咸非咸、似涩非涩的怪味,使用味精并非多多益善。一般情况下,每人每天食用味精不宜超过6克,否则,就可能产生头痛、恶心、发热等症状过量食用味精也可能导致高血糖。老年人及患有高血压、肾炎、水肿等疾病的病人应慎重食用。

12、味精不宜用于炒黄菜

炒黄菜即炒鸡蛋。鸡蛋本身含有许多谷氨酸,炒鸡蛋时一般都要放一些盐,而盐的主要成分是氯化钠,经加热后,谷氨酸与氯化钠这两种物质会产生新的物质谷氨酸钠,即味精的主要成分,使鸡蛋呈现很纯正的鲜味。炒鸡蛋加味精如同画蛇添足,加多了反而不美。

晚上7点后别再碰这些食物了!


晚上7点后别再碰这些食物了!

晚上7点后别再碰这些食物了!

坚果

坚果富含不饱和脂肪酸,对人体有益,甚至有助减肥,但脂肪本身消化缓慢,晚上吃太多坚果作为零食,不易消化。尤其添加黄油、盐炒制的坚果,还会堆积腹部脂肪。因此,临睡前一定不要摄入高脂食物,实在饿时,可以用优质蛋白质食物或碳水化合物替代,如粗粮面包。

辛辣食物

研究发现,晚餐添加辣椒、芥末等辛辣调味品,导致男性受试者中6/10的人睡眠质量变差。不仅如此,辛辣食物还会刺激肠胃,影响消化吸收,易产生胀气、泛酸等症状。

黑巧克力

黑巧克力是健康零食,富含镁和抗氧化成分黄烷醇等,对心血管的好处已被医学证明,但黑巧克力含有咖啡因,晚上吃了刺激大脑,影响入眠。

酒类

喝酒产生大量热量,如果你正在健身减肥,喝酒有害无益。晚上喝酒的坏处还在于会干扰你的睡眠节奏,尽管酒精让你昏昏欲睡,但它同时破坏你的深睡眠,第二天早上,人会变得无精打采。

糕点

糕点糖果对任何人都是诱惑,毫无疑问它在晚上就是垃圾食品,除了大量糖分和饱和脂肪,营养匮乏,无甚价值。一项研究显示,睡觉前吃甜食类垃圾食品的人群中,7/10的人易做噩梦。

晚上八点以后进食真的会肥胖吗?


科学家们证实:进食时间对于体重增加并不起主要作用。肥胖最主要的元凶在于饮食总热量过高。由此可见,摄入与消耗是否均衡,是决定体重增加、减少还是保持的关键。无论什么时间进食东西,身体都会将多余的卡里路储存下来,转变成脂肪。

晚上八点以后进食真的会肥胖吗?

晚上八点以后进食真的会肥胖吗?

很多人对晚上八点后禁食的瘦身铁律坚信不疑。并以此戒律为基础,睡觉前3个小时不能进食、减肥期间,每日最后一餐应在下午五点前结束。等一系列新的进餐限时说法层出不穷。

晚上禁食的基础在于夜间活动量小,能量消耗低,若摄入的食物量过多,身体无法消耗的热量将会被转化为脂肪储存于体内,最终导致肥胖。

晚上8点以后吃东西会发胖吗?

专家指出,摄入的卡里路比身体消耗的多就会导致人体变胖。也就是说,肥胖与食物热量的摄入量有关,与什么时间吃没有关系。

人的肥胖由脂肪引起,脂肪是怎样形成的呢?

脂肪组织主要是由脂肪细胞、少量纤维母细胞和少量的细胞间胶原物质组成。在人类2-5岁时,脂肪细胞前体与纤维细胞类似,能分化为脂肪细胞,另一部分细胞则成为干细胞。在11-14岁性发育成熟后,脂肪细胞的数目不再繁殖增加。胖瘦的决定因素在于脂肪细胞体积的增大或缩校由于不同部位脂肪细胞的数目不同,细胞增大率也不同,导致一个人各个部位肥胖程度也不同。

人类进食后,食物会转化为能量,以维持身体的新陈代谢运作及日常活动。一旦所摄取的食物热量无法被身体即时消耗,这些剩余的能量便会变成中性脂肪储存于脂肪细胞之中,使得脂肪细胞体积增加,也就引起了肥胖。

科学家们用一年时间观察猴子的食物行为与体重之间的联系。他们为作为研究对象的猴子设立了不同的饮食制度。部分猴子在白天进食,而另一些是在晚上进食。研究发现,习惯于晚上吃东西的猴子的体重指数与白天进食的猴子的体重指数非常接近。

科学家们证实:进食时间对于体重增加并不起主要作用。肥胖最主要的元凶在于饮食总热量过高。由此可见,摄入与消耗是否均衡,是决定体重增加、减少还是保持的关键。无论什么时间进食东西,身体都会将多余的卡里路储存下来,转变成脂肪。

点痣后要注意什么饮食呢


97美食网就是专门为了健康食疗,以及各种各样的食谱而专门创建的平台。本网站上有很多的调养身体的食谱,也有很多的养生健康食谱。您还在担心找不到对的食谱饮食吗?“97美食网”小编特向您推荐"点痣后要注意什么饮食呢",希望您看完这篇文章能够了解更多有关于健康食疗的知识。

每个人都希望自己能够拥有光滑白皙的皮肤,但是有很多人因为脸上有痣,会严重的影响到自身的形象,有一些痣虽然看上去影响不大,但是一旦发展严重会形成一定的毒素对健康也是特别不利的,很多人就会选择到美容院进行点痣,但是点痣之后一定要特别的注意调整好饮食才能有更好的效果,下面一起了解一下点痣后要注意什么饮食呢

点痣后要注意什么饮食呢

激光点痣是现在最常用的去痣方法,但是需要注意的是,激光点痣后一定要忌口,否则很容易复发,激光点痣以后什么东西不能吃呢?去痣以后不宜食用的一些食物。

1.菌类:主要有蘑菇、香菇等,过食这类食物易致动风生阳,触发肝阳头痛、肝风眩晕等宿疾。此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

2.带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等水产品,也属于点痣后的禁食范围。这类食品大多咸寒而腥,对于体质过敏者,易诱发过敏性疾病发作如哮喘、荨麻疹症,同时,也易催发疮疡肿毒等皮肤疾病。

3.蔬菜:主要有竹笋、芥菜、南瓜、菠菜等,这类食物易诱发皮肤疮疡肿毒。

4.水果:桃子、杏、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜等,前人曾指出,多食桃易生热,发痈、疮、疽、疖、虫疳诸患,多食杏生痈疖,伤筋骨。

5.禽畜类:主要有公鸡、鸡头、猪头肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅蛋、鸭蛋等,这类食物主动而性升浮,食之易动风升阳,触发肝阳头痛、肝风脑晕等宿疾,此外,还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。

看似需要激光点痣后忌口的食物很多,但是幸好这个时间并不会很长,因为激光点痣的恢复期是非常的短的。在临床上,一般激光点痣一两个月后肌肤就可以恢复正常。

上面就是对点痣后要注意什么饮食呢的介绍,通过了解以后我们知道点痣之后饮食上一定要吃一些清淡的食物,可以多吃一些含有维生素高的蔬菜和水果,另外值得注意的是点痣之后一定要注意保持面部的卫生,并且不能盲目的涂抹一些刺激性较大的化妆品。

冬季吃街边烤红薯注意四点


冬季吃街边烤红薯注意四点

冬季街边经常有卖烤红薯的,这可勾起了不少人的馋虫。但是外面的烤红薯经常有食品安全隐忧,我们应该注意些什么呢,一起来看看吧。

冬季吃红薯的好处

明代李时珍《本草纲目》记有甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴,海中之人多寿,而食甘薯故也。

滋补肝肾,助肌体恢复。红薯能提高消化器官的机能,滋补肝肾,对肌体的衰弱也有恢复效果,可以有效地治疗肝炎和黄疸。

红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素,营养价值很高,被营养学家称为营养最均衡的保健食品,是粮食和蔬菜中的佼佼者。红薯含有大量不易被消化酶破坏的纤维素和果胶,能刺激消化液分泌及肠胃蠕动,从而起到通便作用。红薯营养十分丰富,含有丰富的糖、膳食纤维素和多种维生素,其中-胡萝卜素、维生素E和维生素C尤多。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,可以补充大米、面粉中缺乏的赖氨酸。

吃街边烤红薯需注意四点

1、挑选红薯外观

选择表面光滑、干净、坚硬发亮的,而表面凹凸不平、有小黑洞的红薯不新鲜,内部有可能已经腐烂,不要买。

2、根据外观辨别口感

不要挑圆滚滚的,要长条形的,味道好些。外皮要红皮的,白皮的红心红薯多,味道象南瓜,不太甜;红皮的甜糯。

形状和口味的选择红薯一般分黄瓤红薯和白瓤红薯。黄瓤红薯体形较长,皮呈淡粉色,含糖多,煮熟后瓤呈红黄色,味甜可口;而白瓤红薯体形比较胖,皮呈深红色或紫红色,含淀粉多,煮熟后瓤呈白色,味道甜而面。可根据自身口味进行选择。

3、不要连皮吃

时下热乎乎的烤红薯,香甜可口,有的还烤得流出糖油。红薯皮焦焦的,更是受欢迎,很多人都是连皮一起吃下去。

专家说,烤红薯最好不要连皮吃,因为红薯皮含有较多的生物碱,食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用,会引起中毒。

4、街边选用煤或有污染

红薯在烘烤过程不仅受到燃烧煤炭中有毒物质的污染,有的煤还含有放射性物质和砷等有毒有害物质。吃了这样的烤红薯,会导致慢性砷中毒,严重者会损害消化、呼吸系统。建议大家自己在家烤制,选择熟透的红薯,还能烤得流出糖油,香甜可心。

如何在家自制烤红薯

材料:红薯2个

做法:1、红薯刷洗干净,保留表面水分;2、分别用厨房纸包严实;3、放进微波炉,高火7分钟后,翻面继续高火5分钟左右即可(具体根据红薯的大小、数量来调整所用时间)。

食用红薯的禁忌

1、食用凉红薯易致胃腹不适。红薯在胃中产酸,所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。

2、食用红薯过量或不合理时,会引起腹胀、烧心、泛酸、胃疼等。这是因为红薯中含有气化酶,切记一次不要吃太多。

3、尽量不要空腹吃。空腹吃红薯,出现反酸、烧心的机会就高,因为红薯本身含有比较高的碳水化合物,有一定甜度,增加反流的可能性。

4、中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。

5、腹泻患者和糖尿病人不宜吃红薯。胃病的人不能吃得太多,以免胀胃。

在街边吃红薯的时候,既要吃得美味,也要吃的健康哦。

食疗大全:健康吃肉要注意三点


“民以食为天,粗粮宝中宝,营养王中王,一能增血气,二可抗衰老,三能长精神。”中国人从古至今都很看重食疗,随着历史的演变,在长期的生活和观察中,人们总结了这些经验。你是如何看待健康食疗的呢?下面的内容是小编为大家整理的食疗大全:健康吃肉要注意三点,欢迎学习和参考,希望对你有帮助。

本文导读:肉类食物一直深受人们的喜爱,我们都知道肉类食物吃多了不好,那么,在吃肉的时候就要注意一些事项,下面我们来看看健康吃肉要注意三点的具体内容。

健康吃肉要注意三点

第一点

肉类最好配合低脂、高纤维的食材共同烹调,可以减少脂肪和胆固醇在体内的吸收,比如菌类、藻类、蔬菜等都是不错的选择。

第一点

尽量采用不额外添加油的烹调方法,如蒸、煮、炖、烤,肉类菜肴即使白煮、清炖也很美味。做肉时还要少放盐,肉类本身含钠就高,烹调时就要淡一点。炖煮后,最好除去浮油,可以减少脂肪和胆固醇的摄入。

第三点

香浓美味的肉类,通常是高脂肪食物,不可食用过量,最好浅尝辄止。中国居民膳食指南要求,每天只能摄入50~75克肉类。吃高脂肉类时,还要搭配一些低脂菜肴和主食,保证一天的脂肪摄入量不超标。

(责任编辑:林小萍)

冬季吃辣椒好处多 但是要注意6点


冬季吃辣椒好处多 但是要注意6点

冬季吃辣椒的好处

1.暖胃驱寒

《食物本草》中说,辣椒能温暖脾胃。如果遇寒出现呕吐、腹泻、肚子疼等症状,可以适当吃些辣椒。

2.促进血液循环

辣椒有一定的药性,因此能除风发汗,行痰,除湿。用现代医学解释,就是能促进血液循环,改善怕冷、冻伤、血管性头疼。

3.肌肤美容

辣椒能促进体内激素分泌,改善皮肤状况。许多人觉得吃辣会长痘,其实并不是辣椒的问题。只有本身就爱长痘的体质,吃完辣椒才会火上浇油。

降脂减肥辣椒素能加速脂肪分解,丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。

4.抵抗癌症

辣椒素能加速癌细胞死亡,而不会损害健康的细胞。

5.保护心脏

经常吃辣椒可有效延缓动脉粥样硬化的发展。

6.止痛散热

辣椒性温,能通过发汗降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。美国研究发现,辣椒素能减少传达痛感的神经递质,使人对疼痛的感觉减弱。

7.降低血压

英国最新的动物实验发现,辣椒素能起到降低血压的作用,但具体机制还不是十分清楚。

8.对糖尿病有利

对于1型糖尿病的某些症状,辣椒素可起到减轻的作用。

冬季吃辣椒的注意事项

1.食用量:健康吃辣椒首先要注意一个食用量,即鲜辣椒每次100克以下。干辣椒每次10克以下。食用过量反而危害人体健康。因为过多的辣椒素会剧烈刺激胃肠黏膜,引起胃疼腹泻并使肛门烧灼刺疼,诱发胃肠疾病,促使痔疮出血。

2.烹调方法:在烹制方法上注意,辣椒需食得其法,才能摄取应有的营养素。营养师建议,生食最为有益,因为椒类所含的维生素C较不稳定,储存过久或烹调过熟会容易流失,故应趁新鲜时生食,或可加入沙律做配菜。切记在烹调最后的程序才加入,这样才可避免营养的流失。

3.辣椒的辣度:判断辣椒的辣度时可以通过辣椒的颜色来判别,从颜色上看,辣的程度与辣椒的颜色有一定关系,一般红色辣椒要比绿的辣,绿的则比紫色、黄色、黑色辣椒辣,这是因为辣椒在成熟时都会变成红色,辣味最强;黄色、紫色辣椒等大多为甜椒。

4.辣椒与凉性食物烹调:如果真的是很想吃辣椒的话,最好可以和滋阴、降燥、泻热的食物一起烹调,像如鸭肉、鱼虾、苦瓜、丝瓜、黄瓜、百合、绿叶菜等,可清热生津、滋阴降燥、泻火解毒,尤其适合胃热的人吃。烹调前先把辣椒在醋里泡一会儿,或在烹调辣菜时加点醋,也可缓解上火。也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥来败火。

5.主食选粗粮:怎样吃辣椒不上火呢,其实主食吃粗粮可以缓解这样的情况,因为其膳食纤维含量丰富,可预防由肠胃燥热引起的便秘。玉米或白薯就是不错的选择。此外,薏米也可去燥,若辅以百合熬粥,功效更明显。

6.多喝汤水:中医提醒经常吃辣椒很多人会出现咽喉肿痛或是嘴唇干裂的情况,最好是多补充水分,平时可以喝碗青菜或番茄蛋汤,可起到生津润燥的效果。吃辣时,喝杯酸奶或牛奶,不仅可以解辣,同时还有清热作用。

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