杏仁拌黄瓜
天干物燥的秋天,对肺的保护是很重要的。在这个季节里,多吃点杏仁,是很有好处的。杏仁具有润肺、止咳、滑肠等功效,对干咳无痰、肺虚久咳等症(包括健康的人们)在这个季
食材配方
主料:
杏仁
100g黄瓜
150g辅料:香油
适量盐
适量蚝油
适量生抽
适量蒜碎
适量鸡精
适量泰式甜辣酱
适量醋
少许做法 共7个步骤
1.黄瓜清洗干净。
2.把黄瓜切块。
3.把蒜切碎。
4.把杏仁清理干净。
5.把黄瓜和杏仁放入一个大碗中,再放入蒜碎。
6.放入蚝油、盐、生抽、鸡精拌匀。
7.再放入少许醋、香油拌匀。最后上桌时放入泰式甜辣酱即可。
杏仁拌紫甘兰
春天的时候,得到四棵紫甘兰苗,种在了院外的地里,夏日某一天,我在厨房忙着,叫小璐给我摘两片紫苏叶来,紫苏叶就在放杂物的屋子外面,我曾给小家伙认过,我想她应该认得
食材配方
主料:
紫甘兰
200g杏仁
50g辅料:油
适量盐
适量葱
适量姜
适量蒜
适量生抽
适量醋
适量
做法 共12个步骤
1.紫甘兰洗净,在盐水里泡五分钟左右
2.杏仁下入开水锅煮五分钟捞出
3.捞出后去皮
4.家中没有芝麻油了,自己煎点油,备好葱,蒜,姜,辣椒末
5.坐锅烧油,油热后加入花椒慢慢地炸香
6.把花椒粒捞出,下入葱,姜,蒜,辣椒末,慢慢地煎出香味即可出锅放凉,去掉渣子,其它的油放瓶里可用好久呢。
7.泡好的紫甘兰切丝
8.加入白糖和食盐拌匀
9.加入杏仁
10.加入两勺放凉的自制油,连渣一起放了。
11.加入醋
12.加入生抽拌匀即可
姜丝洋葱拌皮蛋
由于夏天炎热,人们胃口不好少食厌腻,可适当的食用一些生姜,因为生姜中的姜辣素能刺激舌头上的味觉神经,刺激胃黏膜上的感受器,从而起到开胃健脾、促进消化、增进食欲的
食材配方
主料:
洋葱
1个皮蛋
2个辅料:白糖
3g盐
适量鲜贝露
15ml香醋
10ml香油
适量青椒
20g泡嫩姜
20g
做法 共7个步骤
1.准备好所有的食材。
2.洋葱,青椒,泡嫩姜切丝,皮蛋切块。
3.姜丝,青椒,皮蛋食材放入碗中备用。
4.锅中水烧开放入洋葱焯烫过凉。
5.烫过的洋葱放入皮蛋碗中加入盐,糖。
6.再加入鲜贝露,香醋,香油。
7.全部拌均匀即可食用。
杏仁芹菜
【杏仁芹菜】----食补佳肴、养生保健 正确食用杏仁,能够达到生津止渴,滑肠通便,减少肠道癌的功效。杏仁烹调的方法很多,可以用来做粥、饼、面包等多种类型的食品,
食材配方
主料:
芹菜
300g杏仁
20g辅料:油
适量盐
适量味精
适量葱
适量姜
适量
做法 共10个步骤
1.主料:杏仁20g、芹菜300g。 小料:葱姜适量。
2.把芹菜洗净、切段。
3.把葱姜切碎。
4.杏仁去皮。
5.起锅热油,爆香葱姜。
6.放入杏仁,小火煸炒至熟。
7.放入芹菜煸炒。
8.炒至芹菜塌秧,加盐、味精调味。
9.翻炒均匀即可关火。
10.出锅装盘。
杏仁西米露
自古中医认为,杏仁有润肺、养颜护肤、抗衰老的作用,杏仁中维生素A、E、B1、B2丰富,它以能维护上皮组织的健康,增加对疾病的抵抗力,其中对眼睛、皮肤、呼吸等器官
食材配方
主料:
西米
43g杏仁
38g辅料:杏仁香精
适量冰糖
适量做法 共15个步骤
1.食材:泰国绿西米。
2.食材:南杏仁。
3.将西米放入汤锅中。
4.降入适量的清水。
5.盖锅盖,大火煮滚。
6.揭盖,转中火,不断搅拌,以免粘锅底。
7.煮至不见白点。
8.将水倒掉,再次过清水两边遍。
9.将杏仁洗净。
10.放入搅拌容器内,搅拌成汁。
11.过滤。
12.将西米倒入锅中,再放入适量的冰糖。
13.加入适量的杏仁香精。
14.拌匀,煮滚,即可关火。
15.盛入碗中即可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
杏仁豆浆
从中国带回来的黄豆眼见就快吃完了,随手抓了一把杏仁一起打浆。 味道更加的浓郁多层。 黄豆的营养国人皆知,这杏仁营养价值更丰富。 杏仁含有丰富的单不饱和脂肪酸,有
食材配方
主料:
黄豆
杏仁
清水
做法 共9个步骤
1.黄豆40克,杏仁20克。
2.将黄豆和杏仁提前一晚泡上。
3.第二日捡出坏豆。
4.冲洗干净。
5.将黄豆和杏仁放入豆浆机内,注入适量的清水。
6.插上电源,机器开始工作。
7.不一小会豆浆就打好了。
8.将渣保留着,可做葱油饼的油酥馅。 http:///caipu/5143/
9.想得到更加细腻的口感,再次过滤。
杏仁冻
杏仁的美容作用,大家都知道。它有润燥护肤,消除色素沉着、雀斑、黑斑等,非常不错。常吃杏仁,是可以有达到美容效果的。
食材配方
主料:
杏仁
500g鱼胶粉
20g辅料:草莓果酱
适量蜂蜜
适量糖
适量
做法 共12个步骤
1.杏仁包发4小时以上。
2.用打汁机打成汁液。
3.倒入碗中待用。
4.过滤杏仁汁,过滤网眼越细越好。
5.鱼胶粉备,用适量水化开,待用。
6.把化开的鱼胶粉水,倒入锅中煮开。煮好后,倒入器皿中晾凉。
7.另起煮锅,放入适量的糖。
8.再倒入过滤好的杏仁汁,慢慢小火煮开(同时不停的搅拌,以防糊底)。晾凉待用。
9.晾凉的杏仁汁倒入鱼胶粉水里,搅匀。
10.晾凉。
11.盖上盖子,放入冰箱1-2小时后,即可食用。
12.食用时,再配上蜂蜜和草莓果酱即可。
杏仁南瓜
今天做了杏仁南瓜做早餐,南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C和粗纤维,可以健脾。蒸熟的南瓜配上酸奶、葡萄干和杏仁粒,吃着别有一番风味,感觉不是吃蔬菜,而是在吃水果。
食材配方
主料:
南瓜
300g酸奶
150g甜杏仁
30g辅料:
葡萄干
适量
做法 共8个步骤
1.南瓜去皮去瓤洗净后切成小块。
2.切好的南瓜放入蒸锅里蒸熟。
3.甜杏仁放入保鲜袋里,用擀面杖碾碎成小颗粒。葡萄干洗净备用。
4.蒸熟的南瓜取出放凉。
5.把放凉的南瓜放入小碗里。
6.倒入适量酸奶。
7.撒上葡萄干。
8.撒上碾碎的杏仁粒即可食用。
洋葱木耳拌豆皮
全国进入烧烤模式,最近济南的天气也正式进入桑拿模式。天一热就没胃口,不知道吃啥,进厨房更是有些惧怕煎烤烹炸。还好有凉拌菜,简直就是就是救命菜,既救命又拯救胃口刺
食材配方
主料:
豆腐皮
100g洋葱
半个辅料:油
适量盐
适量糖
少许生抽
少许花椒
少许醋
少许黑木耳
少许青椒
少许胡萝卜
少许
做法 共9个步骤
1.各种材料洗净 木耳提前泡发
2.豆腐皮、木耳切好
3.洋葱、青椒、胡萝卜切好冷藏
4.烧开水,加入少许盐 豆腐皮、木耳入锅焯水
5.捞出过凉开水(可以加几个冰块) 沥干水分
6.加入各种菜丝儿。 加入盐、糖、生抽、少许醋拌匀
7.热锅凉油加入花椒粒炸香
8.过滤花椒油浇上,拌匀
9.装盘
木瓜杏仁冻
过年期间大鱼大肉吃多了对身体不好,需注意调整饮食。少吃辛辣、多吃水果、多喝水。 木瓜杏仁冻就是一款美味可口的水果小吃。
食材配方
主料:
小号木瓜
1个杏仁露
1罐辅料:吉利丁片
两片
做法 共5个步骤
1.木瓜1个洗净备用,吉利丁片放入冰水中泡软, 木瓜沿着颈部切掉,用小勺掏出木瓜籽。
2.杏仁露放入小锅中,中火加热,边缘微微冒泡离火。
3.加入泡软的吉利丁片,迅速搅拌至融化
4.煮好的杏仁露稍事冷却至常温,倒入木瓜中
5.盖上切下来的木瓜盖子,入冰箱冷藏一晚。拿出来切块即可
杏仁蔬果沙拉
以前一直以为这个叫生菜,原来叫苦菊,属菊花的一种,又名苦菜,有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦,颜色碧绿,可炒食或凉拌,是清热去火的美食佳品。因其味感甘
食材配方
主料:
杏仁
苦菊菜
圣女果
玉米粒
沙拉酱
做法 共4个步骤
1.水烧开放入玉米粒滚1分钟,熟玉米粒捞出备用。
2.苦菊菜切成段,圣女果对半切开。
3.碗里放入苦菊菜,圣女果,熟玉米粒,杏仁。
4.放入沙拉酱搅拌均匀即可。
豆腐杏仁汤
这个汤,我也叫它翡翠白玉汤,我非常喜欢喝。因为它不但好喝,而且还很有营养。这个豆腐杏仁汤里的营养成分,很容易被人体吸收。再加上现在的空气质量又不是很好,最起码对
食材配方
主料:
豆腐
100g杏仁
50g辅料:香油
适量盐
适量鸡精
适量胡椒粉
适量香菜
适量青菜
适量粉芡
适量清水
适量做法 共16个步骤
1.杏仁用清水洗干净,提前用水泡4小时后待用。
2.备好食材待用。
3.豆腐切小块(大小与杏仁大小即可)。
4.胡椒粉备好待用。
5.青菜切好待用。
6.粉芡兑入适量清水(水淀粉)待用。
7.锅中放入清水(不用烧开),下杏仁。
8.放入适量盐。
9.放入鸡精。
10.锅开后,放入豆腐块。
11.放入胡椒粉。
12.放入青菜适量。
13.倒入水淀粉适量。
14.备好的香菜,此时放入锅中。
15.放入香油适量。
16.出锅上桌。
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