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从古至今,人们一直都喜欢美食,如果要问一个人生活的意义的话,很多人都会说是因为美食,每天的味道,都让我们的生活充汇合了神奇,想要心情好起来,不妨考虑多吃吃。你有什么想与我们分享的吗?经过收集,小编整理了QQ糖蛋奶布丁做法大全 QQ糖蛋奶布丁的做法大全,欢迎你参考,希望对你有所助益!

QQ糖蛋奶布丁

QQ糖是小孩子的最爱,其实我们这些个大人都抵不住它酸酸甜甜的诱惑,把它和牛奶、鸡蛋、糖融合在一起做个大家都喜欢的布丁,我选择了草莓口味的QQ糖,因为它的颜色是粉

食材配方

主料:

纯牛奶

220g

鸡蛋

1个

QQ糖

23g

辅料:

白糖

适量

提子干

适量

做法 共8个步骤

1.准备材料

2.鸡蛋打到碗里,加2汤匙白糖,搅拌均匀

3.再倒入牛奶搅拌均匀

4.把整包QQ糖倒入蛋奶液中

5.将蛋奶液隔水加热,直到QQ糖完全融化,用小火

6.将煮好的蛋奶液过筛到容器里,再加少许提子干,放凉

7.再盖上一层保鲜膜,放进冰箱冷藏室(即保鲜层)冷藏3小时以上,完全凝固即可取出食用

8.做成的成品还不错

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糖桂花布丁做法大全 糖桂花布丁的做法大全


糖桂花布丁

布丁吃过不少,但是自己做就很少,为啥,麻烦啊,用烤箱烤时间常呢,浪费电。今天我们就来个蒸的,其实跟鸡蛋羹差不多了,我在瓶子底部放一下糖桂花,蒸好后再加点,味道好

食材配方

主料:

鸡蛋

2个

牛奶

250ml辅料:

砂糖

10g

糖桂花

适量

做法 共10个步骤

1.瓶子洗干净用开水烫一下。

2.牛奶加入砂糖。

3.小火加热至糖溶化就可以了。

4.鸡蛋打散。

5.边打边倒入牛奶。

6.打匀后过筛。

7.把糖桂花勺入瓶子里。

8.倒入布丁液。

9.热水上锅蒸10分钟左右。

10.再淋点糖桂花食用,味道更棒。

红豆蛋奶冰激凌做法大全


红豆蛋奶冰激凌

把老书上的冰激凌方子加入了红豆。这书上的冰激凌方子几乎鲜见奶油,故,特名为蛋奶冰激凌以区别于时下常见的奶油冰激凌。仔细琢磨这方子的时候,发现除了配比上略有差异外

食材配方

主料:

牛奶

250ml

鸡蛋

1个

玉米淀粉

5g

白砂糖

45g

煮红豆

80g

辅料:

香草粉

1/4小勺

做法 共15个步骤

1.用料

2.淀粉用少许水调成稀糊 备用

3.将牛奶,糖倒入锅中

4.加热至沸,离火,降温至65度左右

5.鸡蛋磕入碗中,搅打成均匀的蛋液

6.一边搅拌一边加入降温后的牛奶

7.继续搅拌加热

8.一边搅拌一边加入淀粉糊

9.搅拌至浓稠,离火,倒入红豆

10.搅拌均匀

11.加入香草粉,搅拌均匀

12.晾凉

13.装好冰激凌机,启动,从给料口倒入冰激凌浆

14.搅拌至液体凝固,停机

15.挖个球,用小番茄点缀

蛋香椰奶芒果布丁做法大全


蛋香椰奶芒果布丁

这款布丁味道香浓,奶香混合芒果迷人的味道,很不错

食材配方

主料:

芒果

300g

椰奶

150g

淡奶油

100g

鸡蛋

2个

牛奶

50ml

20g辅料:

适量

适量

做法 共13个步骤

1.所用食材准备好

2.鸡蛋黄放入容器

3.加入白糖搅拌

4.放入牛奶

5.加入椰奶

6.然后将牛奶过筛,和鸡蛋液混合

7.搅拌均匀

8.芒果切块

9.芒果块和椰奶液

10.把淡奶油挤入蛋奶糊中

11.放入芒果

12.搅拌匀

13.放入保鲜盒,入冰箱凝固就可以

菠菜布丁做法大全 菠菜布丁的做法大全


菠菜布丁

布丁有烤的和蒸的二种。虽然家里有烤箱,但是封尘好久了,也懒的去动了。蒸的味道也很好啊。我在布丁液里加了菠菜汁,绿绿的,很养眼,小清新的感觉。牛奶含钙高,菠菜又有

食材配方

主料:

牛奶

250ml

鸡蛋

2个辅料:

白糖

适量

菠菜汁

适量

做法 共12个步骤

1.榨好的菠菜汁,这是我上午做炒饭留下来的。具体做法是菠菜热水焯后,放搅拌机或是料理机打成汁。

2.将牛奶放入锅内隔水加热,水不要煮沸,烫手的温度,存三四分钟就可

3.加白糖充分搅拌至糖融化

4.倒入适量的菠菜汁(看着颜色绿起来就差不多了),搅拌均匀

5.蛋打入碗中

6.打散,但不要打发

7.把蛋液分次倒入牛奶液里,搅拌均匀

8.将混合物过滤二遍

9.混合液倒入布丁碗。容器随自己喜欢,但要选择耐高温的容器,普通玻璃器皿不耐高温的

10.盖上保鲜膜,避免在蒸的时候,锅内的水蒸气,滴到布丁表面,使布丁出现气泡。

11.蒸锅内的水开后,放入布丁碗蒸10分钟

12.可以享用滑嫩的布丁了

枫糖布丁做法大全 枫糖布丁的做法大全


枫糖布丁

本来想裱个漂亮的花花勾搭世人的、结果…… 诶、因为裱花嘴使用不熟练、 老妈说、好像一坨便便…… 555、伦家好桑心哦、

食材配方

主料:

牛奶

400ml

枫糖浆

80ml

2个

蛋黄

2个辅料:

鲜奶油

100ml

枫糖浆

适量

做法 共13个步骤

1.牛奶倒入奶锅、小火加热

2.加热至人皮肤温度后、加入枫糖浆

3.搅匀、离火、

4.取2只蛋黄

5.再取两只全蛋液

6.鸡蛋倒入盆中

7.打散、切勿打发泡

8.把牛奶分少量多次倒入鸡蛋

9.搅匀

10.过滤、

11.均匀地注入模具、 模具放入烤盘、 烤盘内倒入2CM左右的热水、 放入预热好的烤箱、150℃、中层、上下火、水浴法蒸烤35~40分钟、 取出放凉、放入冰箱冷却

12.鲜奶油打至六成发泡、 装入裱花袋、

13.在布丁上挤出任意你喜欢的花纹、最后淋上枫糖浆

奶瓶布丁做法大全 奶瓶布丁的做法大全


奶瓶布丁

我觉得制作这个布丁的过程挺有意思的,做好后感觉挺好玩的。

食材配方

主料:

牛奶

500ml

辅料:

30g

西米

10g

鸡蛋

100g

做法 共7个步骤

1.准备牛奶,鸡蛋,黑色大西米

2.大西米先煮透

3.鸡蛋液里加一些白糖

4.再加入牛奶

5.搅拌均匀后筛一遍

6.筛过的蛋液

7.把蛋液倒入瓶中里面放几粒西米,入烤箱烤15分钟就可以了

牛奶布丁做法大全 牛奶布丁的做法大全


牛奶布丁

大量使用牛奶的布丁、是让人安心的柔和风味 搭配酸甜的草莓酱汁、看起来更加可爱、

食材配方

主料:

吉利丁片

牛奶

砂糖

鲜奶油

香草精

草莓

砂糖

柠檬汁

做法 共20个步骤

1.吉利丁放入冰水

2.泡软

3.泡软的吉利丁片挤干水分备用

4.牛奶倒入奶锅

5.加入砂糖

6.小火加热、砂糖融化后熄火

7.加入泡开的吉利丁片搅拌、 利用余热融化

8.加入鲜奶油

9.加入香草精

10.用万能过滤器过滤

11.注入喜欢的模具、冷却后放入冰箱冷却

12.草莓洗净去蒂

13.切成四等分

14.倒入锅中

15.加入糖

16.加入柠檬汁

17.小火熬煮3~5分钟

18.直到草莓出水为止

19.放凉后用料理机打成糊状

20.布丁倒扣在盘子上、不容易扣出来的时候可以将模具部分用60℃的热水稍微浸泡片刻、 把酱汁淋在布丁周围

草莓布丁做法大全 草莓布丁的做法大全


草莓布丁

从小时候都爱吃果丁布丁,记得最清的时候是我每年的压岁钱差不多都买这个吃了,现在长大了,前段时间又有传说说市场上很多布丁是皮鞋做的,这么一想,子须吃了这么多皮鞋,

食材配方

主料:

布丁粉

牛奶

做法 共6个步骤

1.首先,买布丁粉回来,把布丁粉和到凉水里搅拌均匀。水和布丁的比例差不多3:2。我还有加些纯牛奶的,中间忘照相了,不好意思。

2.然后再加入电锅中,把水慢烧开,这中间要用勺子不停的搅拌。水开后再搅拌1分钟,至布丁粉完全溶解。

3.然后倒入瓶子,或者瓶子,碗里都可以。放入蓝莓颗粒。放入冰箱1-2个小时,

4.拿出来就可以了哦,放在碗里的可以倒扣在盘子里信用,再加些蜂蜜或者奶昔就可以了。

5.方便吧,子须经常做着吃的哦,这个是抹茶的。和草莓布丁的做法是一样的哦,只是用的布丁粉口味不一样。

6.吃起来又香又滑哦,哇,瞬间有种回到小时候的感脚,有木有!!

榴莲布丁做法大全 榴莲布丁的做法大全


榴莲布丁

从来没有做过布丁,总是以为会挺麻烦的。很多时候总是这样,没 尝试过的事情总会夸大地想象它的难度,然而真的动手做起来,原来其实 蛮简单的。刚好前些天看到烩烩小厨做

食材配方

主料:

牛奶

淡奶油

白砂糖

榴莲

吉利丁片

做法 共10个步骤

1.开榴莲,取肉;

2.准备材料;

3.吉利丁片提前放进冰水中泡软;

4.牛奶、淡奶油、白砂糖倒入小锅,小火加热,不断搅拌,直至白砂糖完全溶解后关火;

5.捞出泡软的吉利丁片,放进小锅里的牛奶液里,充分搅拌至吉利丁完全溶化;

6.把榴莲果肉切成小块,放进搅拌机;

7.继续搅拌至牛奶液降温至温热状态;

8.把牛奶液倒入搅拌机,搅拌均匀顺滑即可;

9.倒入小杯中(这样大小的小杯装可以装成差不多6杯);

10.盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏至凝固即可。

天使布丁做法大全 天使布丁的做法大全


天使布丁

重新做了一次天使布丁、 这次没有偷懒跳过焦糖酱哦~ 我成功地把阳光装进了瓶子哟~ 第一次尝试用逆光拍摄物体……虽然还是笨笨地玩不转相机、连怎么设置曝光设置快门速

食材配方

主料:

牛奶

250ml

砂糖

80g

蛋白

100ml

辅料:

鲜奶油

200ml

做法 共17个步骤

1.熬焦糖酱倒入容器冷却 焦糖酱步骤参考1~7 http:///recipe/272397

2.牛奶倒入锅中

3.加入糖

4.小火加热、边加热边搅拌、等砂糖融化立刻从火上移开、牛奶不要煮开

5.取蛋清倒入盆中

6.像切断蛋白似的手法用筷子将其打散

7.把牛奶分少量多次加入蛋清

8.仔细搅拌

9.在滤网上铺上纱布

10.倒入混合液体

11.将纱布拧干、榨出剩余的布丁糊

12.加入鲜奶油

13.搅拌均匀

14.注入容器、 第一次做的时候省略了焦糖酱……直接倒入耐热模具也是可以的……

15.容器上半部用锡纸包起来

16.在烤盘中倒入2cm的热水、 布丁放入预热至150℃的烤箱、 用水浴法蒸烤40~45分钟、

17.待放凉后再放入冰箱冷藏一下下吃口感会更好哦~

水果布丁做法大全 水果布丁的做法大全


水果布丁

在网上看到拿水果做布丁,一直想着自己试试看,今天家里刚好剩下点水果就想着做了,自己又将剩米饭也加入了,味道还不错 炎炎夏季一款清凉的西式甜品——水果布丁

食材配方

主料:

大米

100g

牛奶

2盒

鸡蛋

5个

辅料:

适量

适量

白糖

适量

葡萄干

适量

桔子

2瓣

黄油

适量

做法 共6个步骤

1.这是用剩大米做的,配料就不介绍了,如图。黄油忘记放上面了。

2.锅内放牛奶两盒,白糖一两半左右,能吃甜的可以多加点。葡萄干一小把,根据个人喜好添加。桔子两瓣放入牛奶内把锅烧开。

3.鸡蛋五个,按一个方向搅拌打碎。

4.将蛋液,打碎后的大米放入牛奶内,加黄油。

5.铁盘内放水,碗内盛上拌好的蛋液。放烤箱中烤15分钟。

6.放上水果就可以啦,凉的更好吃。

鲜奶布丁做法大全 鲜奶布丁的做法大全


鲜奶布丁

布丁是女孩子们的最爱。自从迷上好豆。想尽办法做出美味可口的美食。可把女儿乐坏了!每天都能享受一道从来没吃过的美味。哈哈!

食材配方

主料:

布丁粉

60g

10g辅料:

牛奶

200ml

巧克力

10g

做法 共10个步骤

1.布丁粉备用。

2.白糖备用

3.鲜牛奶

4.把牛奶加热。

5.把布丁粉+糖装入杯子。

6.倒入热好的牛奶。搅拌均匀。

7.装入小瓶子。冷冻10分钟。

8.把剩下部分放入巧克力。

9.搅拌成糊状。

10.加入到准确好的小瓶子中。放入冰箱。

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