酸辣圆白菜怎么做好吃 酸辣圆白菜的做法大全

吃到向往的美食是一件令人高兴的事，很多人究其一生，都在找寻美食，心情的愉快，大多来自美食的刺激，所以美食起到的作用不是一般的大。你印象中记忆最深的美食是什么？小编现在向你推荐酸辣圆白菜怎么做好吃 酸辣圆白菜的做法大全，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！

酸辣圆白菜

“酸辣圆白菜”是一道清淡爽口的家常菜肴。用白醋调制了酸味，辣味用的是尖辣椒，尖辣椒的辣味里有股清香的味道，所以吃起来特别的爽口。

食材配方

主料：

圆白菜

500g

青辣椒

100g辅料：

油

适量

盐

适量

味精

适量

醋

适量

小葱

适量

做法 共11个步骤

1.主辅料： 圆白菜、尖辣椒。

2.把尖辣椒切段。也可以切丝，但是容易弄到手上太辣。

3.把圆白菜洗净，用擦板擦成丝。

4.热油，炒香葱花。

5.放入圆白菜。

6.将其翻炒均匀。

7.烹入白醋。

8.放入尖辣椒。

9.加盐、味精调味。

10.翻炒均匀，即可关火。

11.出锅装盘，即可上桌。

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辣椒炒圆白菜怎么做好吃 辣椒炒圆白菜的做法

辣椒炒圆白菜

这是一道快手菜，辣椒搭配圆白菜素炒而成。富含维生素C、维生素E、β-胡萝卜素，还富含叶酸，在炎热的夏季，多吃些圆白菜对身体非常有好处。特别是孕妇及生长发育时期的

食材配方

主料：

圆白菜

200g

辣椒

150g辅料：

橄榄油

适量

盐

适量

味精

适量

葱

适量

姜

适量

做法 共7个步骤

1.圆白菜洗干净撕成小块儿。

2.辣椒洗干净切成块。

3.起油锅，辣椒入锅过油后盛出。

4.再起油锅，葱姜入锅煸香后圆白菜入锅炒。

5.炒至圆白菜稍塌，加盐、味精炒。

6.辣椒入锅炒。

7.炒均匀即可出锅装盘。

圆白菜杏鲍菇饺子怎么做好吃 圆白菜杏鲍菇饺子的做法

圆白菜杏鲍菇饺子

去窜门吃了白菜馅的饺子，里面放了杏鲍菇 ，感觉还不错，很好吃。并且杏鲍菇特别有嚼头，家里人都很喜欢吃。圆白菜和杏鲍菇都有很高的营养价值，能消炎去毒，是春季利好的

食材配方

主料：

五花肉

400g

圆白菜

500g

杏鲍菇

300g

辅料：

油

适量

盐

适量

酱油

适量

面酱

适量

香油

适量

胡椒粉

适量

味精

适量

做法 共12个步骤

1.五花肉剁碎放油和酱油面酱搅拌

2.面和好饧着

3.圆白菜洗净剁碎

4.杏鲍菇洗净剁碎

5.肉馅里放胡椒粉

6.再把圆白菜杏鲍菇倒里

7.葱姜剁碎放里

8.倒香油

9.放盐和味精搅拌均匀

10.面做剂擀皮

11.开始包饺子

12.锅开煮饺子，熟后装盘开吃

剁椒圆白菜怎么做好吃 剁椒圆白菜的做法

剁椒圆白菜

圆白菜各地的叫法不一样，包菜、甘蓝、卷心菜、莲花白......你们那里叫什么呢，反正我叫圆白菜。平时炝炒的多，凉拌的多，今儿做了剁椒圆白菜，感觉也挺不错的，下饭

食材配方

主料：

圆白菜

600g

辅料：

油

15ml

葱

5g

姜

5g

剁辣椒

20g

蚝油

5g

生抽

5g

做法 共6个步骤

1.准备食材：圆白菜、剁辣椒。

2.圆白菜撕成小片，洗净，控去水分。

3.锅中倒入油爆香葱姜。

4.加入剁椒，煸透。

5.加入圆白菜片、蚝油、生抽煸炒。

6.圆白菜炒熟后出锅。

家常圆白菜炒蘑菇怎么做好吃 家常圆白菜炒蘑菇的做法

家常圆白菜炒蘑菇

圆白菜、蘑菇、辣椒，三种家常菜搭配翻炒，味道很不错。

食材配方

主料：

圆白菜

400g

蘑菇

150g

辣椒

100g

辅料：

油

适量

盐

适量

淀粉

适量

糖

适量

酱油

适量

花椒面

适量

醋

适量

五花肉

适量

葱

适量

做法 共17个步骤

1.圆白菜切大块，辣椒切块。

2.焯好的蘑菇切块。

3.五花肉切块。

4.切葱花。

5.在锅中放入一勺油，加入葱花和五花肉。

6.加少许糖。

7.加少许酱油。

8.倒入圆白菜和辣椒。

9.加少许盐。

10.加入蘑菇，翻炒。

11.加少许花椒面。

12.加少许醋。

13.把调料翻炒均匀。

14.准备少许水淀粉。

15.将水淀粉倒入锅中。

16.盖锅盖，中火闷三分钟左右。

17.开盖，翻炒一分钟出锅即可。

酸辣白菜粉丝怎么做好吃 酸辣白菜粉丝的做法

酸辣白菜粉丝

酸酸，甜甜，辣辣，就是这道菜的特色，粉丝吸饱了所有的味道非常好吃，因为煮的时间并不久，而且白菜经过爆炒，还有淡淡的清甜爽脆，非常下饭

食材配方

主料：

蒜

姜

葱

龙口粉丝

白菜

油

盐

剁椒

生抽

糖

鸡粉

做法 共9个步骤

1.白菜斜切成片

2.葱切葱花

3.蒜切蒜粒

4.姜切丝

5.热锅冷油爆香葱姜蒜

6.放入白菜翻炒

7.待白菜炒软，加入剁椒及糖和盐

8.加入少量的水,放入粉丝

9.最后加入醋，生抽，盐和鸡粉即可

家常酸辣白菜怎么做好吃 家常酸辣白菜的做法

家常酸辣白菜

心情故事 其实是不喜欢吃白菜的，也许是小时候吃白菜吃的太多了吧，记得小时候一到冬天，院子里就堆了一些白菜，那时候一块钱好几斤，于是父母总会买一堆放着，吃一个冬天

食材配方

主料：

白菜

油

盐

大料

大蒜

姜

鸡精

做法 共8个步骤

1.白菜洗净切好备用

2.大蒜和姜切好备用

3.爆香辣椒和大料

4.加入大蒜爆香后，加入白菜爆炒

5.倒入适量的生抽

6.加入适量的食醋翻炒

7.白菜翻炒至九成熟时加入适量的食盐

8.最后关火加入适量的鸡精即可

酸辣白菜条怎么做好吃 酸辣白菜条的做法,步骤

酸辣白菜条

这款酸辣白菜条真心好吃，可能是到了食用白菜的季节，虽然加了干红辣椒爆炒，可是白菜条仍然透着甜丝丝的口感脆脆的，非常的开胃。

食材配方

主料：

大白菜

油

盐

干红辣椒

醋

做法 共6个步骤

1.白菜帮洗净切条。

2.干红辣椒、醋。

3.起油锅，下干红辣椒爆香。

4.下白菜条。

5.翻炒均匀，加醋继续翻炒入味。

6.白菜条变软，加一点点盐调味即可。

酸辣大白菜怎么做好吃 酸辣大白菜的做法,步骤

酸辣大白菜

酸辣大白菜对于冬天的我们来说是一道非常不错的下饭菜的 很是爽口 喜欢吃的朋友们可以学学的 方法非常简单 整个制作过程只需要12天就可以吃了

食材配方

主料：

糯米

1000g

大白菜

500g辅料：

盐

20g

辣椒

50g

料酒

20g

醋

10g

做法 共10个步骤

1.提前把糯米泡好 用糯米水来制作泡菜，汤浓，味正，发酵时间短，制作出来的东西，口感好

2.坛子一个，一定要清洗干净，不能有油

3.街上，超市里都可以看到的大白菜，价钱不高

4.直接洗干净后切开

5.淘米水，不管你觉得它干净不干净，千万别倒掉

6.把白菜放入坛子里，用力压，能放多少就放多少。 然后放淘米水，如果一次水不够，再放第二次淘米水

7.水不需要太多，因为白菜是新鲜的，本身就有水份 加入盐，辣椒，料酒，醋

8.12天后，酸辣白菜就可以吃了，看看，颜色不错吧

9.做好的成品就是这样了

10.吃的时候直接捞出来

尖椒肉丝炒酸菜（酸圆白菜）怎么做好吃 尖椒肉丝炒酸菜（酸圆白菜）的做法大全

尖椒肉丝炒酸菜（酸圆白菜）

每年入冬以前，妈妈总要腌制几颗大白菜，完全是为了我们吃个新鲜，而且自家腌制的，吃起来放心！ 在腌大白菜的同时，还会放进去几个对半切开的圆白菜一同腌制。 比起腌制

食材配方

主料：

酸圆白菜

500g

猪肉

200g

尖椒

50g

韭黄

20g辅料：

油

适量

糖

适量

酱油

适量

鸡精

适量

料酒

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

干红辣椒

适量

做法 共7个步骤

1.这就是腌好的酸圆白菜

2.将猪五花肉切成丝；酸白菜、尖椒也切细丝；韭黄切段；葱姜蒜及干红辣椒切好备好

3.锅中加油烧热，放入干红椒段、葱姜蒜炒出香味，下入肉丝煸炒变色后烹入料酒

4.加入适量酱油

5.下入酸菜丝，翻炒至菜丝变油润透亮，加少量糖提味

6.加入尖椒丝翻炒均匀

7.最后加入少许鸡精和韭黄段，翻炒均匀即可

美食知识科普：圆白菜vs紫圆白菜？

圆白菜和紫圆白菜，是日常人们爱吃的蔬菜，而人们也会疑惑，这两种模样一致、颜色不同的菜到底有什么区别。我们来听听专家是怎么分析的。

圆白菜，也被称球甘蓝，别名卷心菜，属于甘蓝的变种。世界卫生组织推荐的最佳食物中，卷心菜排名第三。

卷心菜营养相当丰富，含有大量的维生素C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，多吃卷心菜有防癌功效。卷心菜新鲜汁液能治疗胃和十二指溃疡，有止痛及促进愈合作用。紫圆白菜也叫紫甘蓝，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C和维生素E和B族。

国家蔬菜工程技术研究中心何洪巨表示，两者同属甘蓝的不同品种，在营养成分上，卷心菜和紫甘蓝没有太大的差别，但相对于卷心菜来说，紫甘蓝还含有丰富的花青素，它是一种强有力的抗氧化剂，它能够保护人体免受自由基的损伤，有抗衰老的作用。还能增强血管弹性，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。此外，紫甘蓝具有特殊的香气和风味，可煮、炒食、凉拌或作泡菜等，因含丰富的色素，是拌色拉或西餐配色的好原料。在炒或煮紫甘蓝时，在操作前，加少许白醋，否则，经加热后就会变成黑紫色。而卷心菜适于炒、炝等，可与番茄一起做汤，也可作馅心。卷心菜能抑制癌细胞，通常秋天种植的卷心菜抑制率较高，因此秋冬时期的卷心菜可以多吃。购买时不宜多，以免搁几天后，减少营养成分。

韩式鱿鱼配圆白菜沙拉怎么做好吃 韩式鱿鱼配圆白菜沙拉的做法

韩式鱿鱼配圆白菜沙拉

很有幸在好豆得到亨博电烧烤炉的试用机会，谢谢好豆亲们和亨博公司对蝶儿的信任。对这个烧烤设备心仪已久，只是还没下决心买回来。我的下一本书计划主题是烧烤，有了这个烤

食材配方

主料：

鲜鱿鱼

1条

圆白菜

80g

红彩椒

20g

辅料：

韩式辣酱

1汤匙

蚝油

1汤匙

黄酒

2汤匙

盐

1/2茶匙

胡椒粉

1/4茶匙

香油

1茶匙

沙拉酱

1汤匙

熟白芝麻

1茶匙

做法 共18个步骤

1.鱿鱼洗净。

2.拽着鱿鱼的头慢慢把内脏揪出来，鱿鱼头另作他用。

3.把鱿鱼内部冲洗干净。

4.用手把鱿鱼外面淡紫色的薄皮撕下来。

5.把鱿鱼里面翻过来，揪掉内侧的杂物，洗净后翻转。

6.把鱿鱼尾部的鱼鳍切下来。

7.鱼鳍切花刀后再切成大片。

8.把处理好的鱿鱼放入盘中，加入盐、1汤匙黄酒，内外抹匀，腌制15分钟。

9.圆白菜切成丝。

10.放入冷水中浸泡10分钟。

11.红彩椒切成丝也泡入冷水中。

12.把韩式辣酱、蚝油放入小碗中。

13.再1汤匙的黄酒、香油、胡椒粉放入小碗中搅拌均匀成为烧烤酱汁。

14.亨博电烧烤炉加电，调制中温，首次用空加热3-4分钟。然后放入少许植物油。

15.再把处理好的鱿鱼放置到烤盘上。

16.一面烤至变色后，翻面刷一层烧烤酱，大约过2分钟翻面再刷一层烧烤酱，再翻过来刷一遍烧烤酱烤1分钟。

17.把烤好的鱿鱼放到案板上用刀横着切成条，一端留一点不切断。切好后装盘，撒熟白芝麻。

18.把浸泡好的圆白菜和红彩椒控净水分，加入沙拉酱拌匀，放到盘中鱿鱼的侧面即可。

圆白菜鸡蛋炒面

这是天津大街小巷摊位常见的小吃，可做早餐，也可以做午餐或者晚餐，面条劲道入味，酱料十足，蔬菜鲜脆，鸡蛋嫩滑，营养丰富，味道鲜美。

材料：

100g圆白菜，2只鸡蛋，150g细面条，30g熟豌豆，

圆白菜鸡蛋炒面的做法步骤：

1，圆白菜切丝。

2，鸡蛋摊成鸡蛋饼。

3，鸡蛋炒切成丝。

4，超市有售的细丝炒面（已经蒸熟）。

5，热锅凉油，放入葱花，煸炒出香味。

6，放入圆白菜丝。

7，倒入2勺酱油。

8，放入蒸熟的面条，盖上锅盖儿焖30秒左右，

9，打开锅盖儿后放入豌豆，用筷子将食材炒匀。

10，放入熟豌豆，少许的盐，翻炒均匀。

11，放入1勺的辣椒酱，翻炒均匀。

12，倒入鸡蛋丝翻炒均匀即可。

13，成品图。

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