小白菜粉丝炖排骨
小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜,可煮食或炒食,也可以做成汤或者凉拌食用。小白菜所含营养价值成分与白菜相近似,其中钙的含量较高,几乎等于白菜含量的2~3
食材配方
主料:
小白菜
50g粉丝
30g排骨
200g辅料:
油
适量盐
适量花椒大料
适量葱姜蒜
适量料酒
适量红烧汁
适量醪糟
适量开水
适量味精
适量
做法 共15个步骤
1.小白菜洗净,粉丝事先用凉水泡软。
2.排骨冷水下锅,放入两片姜,水开后捞出。
3.另起油锅,倒入油后,撒入几颗花椒大料。
4.油热后,倒入排骨翻炒。
5.加入葱姜蒜。
6.倒入料酒去腥。
7.加入适量醋。
8.再倒入少许红烧汁。
9.再加入少许醪糟。
10.翻炒后加入一部分开水。
11.煮至汤汁略稠,放入泡软的粉丝。
12.粉丝入锅后,加入适量盐调味。
13.趁锅里还有些汤时,最后放入小白菜。
14.小白菜烫一分钟后,关火加入味精。
15.做完以后就应该立刻吃,否则放置久了,粉丝会把汤汁吸干了。
杏仁小白菜
甜杏仁是一种健康食品,适量食用不仅可以有效控制人体内胆固醇的含量,还能显著降低心脏病和多种慢性病的发病危险。素食者食用甜杏仁可以及时补充蛋白质、微量元素和维生素
食材配方
主料:
小白菜
150g杏仁
50g辅料:油
适量盐
适量蒜
适量
做法 共6个步骤
1.小白菜,杏仁
2.袋装的杏仁反复水洗,下开水煮一下再拌
3.小白菜洗净,开水煮到颜色翠绿,水里加少许食用油和盐
4.小白菜切段
5.拍些蒜末
6.放少许盐,香油,吃时拌匀即可
小白菜排骨莲藕汤
小白菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力。而且做汤后的品相很好,最爱那一抹青绿。加入豆腐和莲藕可以补充
食材配方
主料:
小白菜
150g辅料:
莲藕
半个红烧排骨罐头
1瓶豆腐
1块胡椒粉
适量做法 共7个步骤
1.小白菜摘洗干净。
2.豆腐切块。
3.锅中放适量清水,加入红烧排骨罐头煮开。
4.下入莲藕片煮十分钟左右。
5.下入豆腐同煮十五分钟。
6.加入小白菜煮几分钟,汤开即可。
7.煮好后放些胡椒粉出锅。
小白菜排骨汤
小白菜一直是我的最爱,正好家里有烀好的排骨,所以,今天就来个小白菜排骨汤吧!哈哈,想想就美味呀!不说了,开吃!
食材配方
主料:
排骨
150g小白菜
200g辅料:油
适量盐
适量味精
适量八角
适量姜粉
适量五香粉
适量高汤
适量葱花
适量做法 共8个步骤
1.备料。
2.切葱花。
3.白菜洗净,切段。
4.热锅放油。
5.放入八角、高汤和排骨炖15分钟。
6.放入白菜。
7.放盐、味精调味。
8.放入葱花,盛出即可。
豆腐丝白菜粉丝汤
老爸的朋友从高碑店带来好多的豆腐丝,非常好吃,五香味浓,老妈用它做汤喝,真比豆腐要香多了。而且豆腐丝很干,煮汤也很合适。
食材配方
主料:
豆腐丝
150g白菜
500g粉丝
50g辅料:
油
适量盐
适量葱
少许姜
少许虾皮
少许鸡精
少许做法 共18个步骤
1.准备豆腐丝。
2.准备白菜。
3.准备干粉丝。
4.准备少量的虾皮。
5.葱、姜洗净。
6.白菜洗净,切块。
7.葱切丝,姜切片。
8.豆腐丝切段。
9.热油锅。
10.放入葱、姜,爆香后捞出。
11.再放入虾皮。
12.放入白菜。
13.翻炒。
14.将炒好的白菜放入汤锅,加入热水,中火,煮开。
15.加入豆腐丝。
16.加入鸡精。
17.加入盐。
18.加入粉丝,煮2-3分钟,即可出锅。
起锅烧油后放入干辣椒和花椒粒炒出香味,再把小白菜放入锅内翻炒一段时间,直到小白菜翻炒出水变软,最后撒入适量食盐进行调味,即可盛出装盘,一份美味的炝炒小白菜就完成了。
炝炒小白菜的制作方法
准备食材:小白菜、干辣椒、食盐、花椒粒、食用油。
1、小白菜洗净后控水,再掰成片状,干辣椒切段备用。
2、起锅烧油,油热后放入干辣椒和花椒粒炒出香味。
3、将小白菜放入锅内翻炒一段时间,直至小白菜出水变软。
4、最后撒入适量食盐进行调味,即可盛出装盘,一份美味的炝炒小白菜就做好了。
大豆腐白菜粉丝汤
这道菜是在东北餐厅吃的,人家是用砂锅过的。当时我还问服务员,为什么叫大豆腐。服务员说东北把卤水豆腐就叫大豆腐。很随意的切大块,小火炖。
食材配方
主料:
卤水豆腐
400g白菜
400g粉丝
50g辅料:
油
适量盐
适量葱
少许姜
少许虾皮
少许鸡精
少许做法 共18个步骤
1.准备卤水豆腐一块。
2.白菜,洗净。
3.准备干粉丝。
4.准备虾皮。
5.葱、姜洗净。
6.葱、姜切丝。
7.豆腐切块。
8.白菜,切丝。
9.热油锅。
10.放入葱、姜,爆香后捞出。
11.放入虾皮。
12.放入白菜。
13.翻炒均匀,倒入汤锅。
14.加入热水。
15.加入豆腐。
16.加入盐。
17.加入鸡精,中火炖15分钟。
18.加入粉丝。
小白菜豆腐汤
小白菜豆腐汤,现在小白菜已经上市,翠绿的十分招人喜爱,正好买些回来,做了个清汤,清淡可口,不错哦。
食材配方
主料:
小白菜
豆腐
油
盐
香菜
虾皮
葱
花椒面
做法 共9个步骤
1.小白菜洗净切丝
2.葱切段备用
3.虾皮用水泡一下捞出备用
4.香菜洗净切段备用
5.油热后放入葱花和花椒面翻炒,然后放入白菜翻炒
6.加入适量的水
7.豆腐切块放入锅中
8.放入虾皮和适量的盐
9.开锅后,放入香菜即可
排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。排骨富含蛋白质和脂肪,为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸,可以补充人体所需的营养。
排骨白菜粉丝汤
主料:软肋排骨300克,白菜300克,黑木耳50克,粉丝50克。
辅料:葱、生姜、盐、料酒、鸡精、香油各适量。
排骨白菜粉丝汤的做法
1、排骨清洗干净焯水,撇去浮沫。
2、白菜叶和黑木耳清洗干净。
3、粉丝过水。
4、生姜切成片状。
5、排骨、葱、生姜片放锅里小火慢炖,炖至骨肉脱离放入豆腐片继续炖2小时。
6、将粉丝、白菜、黑木耳一起入锅,放盐、料酒、鸡精、香油即可。
排骨营养价值
猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。...[更多]
小提示
白菜和辣椒能一起吃:可以促进肠胃蠕动,帮助消化
白菜和豆腐能一起吃:适宜于大小便不利、咽喉肿痛、支气管炎等患者食用
海带小白菜鱼丸汤
最近正在消灭冰箱里的剩余食物,因为要出远门,每次在出门之前我会将冰箱打扫一遍,否则都会坏掉的。宝宝很喜欢喝汤的,宝爸说也想喝汤,那就这些食材凑一起熬汤吧。
食材配方
主料:
海带
100g小白菜
2颗鱼丸
80g辅料:
油
适量盐
适量味精
适量花椒粉
适量做法 共9个步骤
1.鱼丸切开,小白菜洗净切段,海带洗净切条
2.热锅热油,放入葱花爆香
3.在放入海带翻炒
4.放入适量的盐、花椒粉翻炒均匀
5.倒入一大碗的水
6.再放入鱼丸
7.盖盖,大火烧开
8.待鱼丸煮熟,放入小白菜
9.小白菜塌央后放味精调味即可出锅
菠菜粉丝汤
菠菜怎么吃我都很喜欢 突然间想喝汤了 冰箱里刚好有菠菜和粉丝 最简单的做法 其实才能带出食材本身的味道 菠菜很甜 粉丝很顺滑 简简单单一一羹汤
食材配方
主料:
菠菜
粉丝
芝麻油
盐
葱
姜
清水
蔬菜精
花椒面
做法 共8个步骤
1.菠菜,葱姜洗净切段
2.粉丝用开水浸泡软
3.锅里坐水
4.滴入少许芝麻油和食盐
5.水开后加入菠菜
6.加入葱姜
7.加入泡发好的粉丝
8.依据个人口味加蔬菜精和花椒面,再次煮沸即可
白菜中含有B族维生素、维生素C、钙、铁、磷,同时含有非常高的微量元素锌。中医认为白菜其性微寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。水煮白菜做法简单,同时清爽上口。
材料:
1棵小白菜,2瓣大蒜,
水煮小白菜的做法步骤:
1,将小白菜洗净撕开
2,佐料准备:葱姜蒜切碎
3,锅加水烧至快要沸腾,放入白菜,待白菜煮熟后捞入碗里
4,制作蘸酱,将葱姜蒜等佐料加油放入锅内略微翻炒
5,炒好后起锅放入碗里
6,在炒好的蘸酱中加入少量煮白菜后的汤,调匀
7,出锅
感谢您阅读“97美食网”的《小白菜皮蛋粉丝汤-首发怎么做好吃 小白菜皮蛋粉丝汤-首发的做法大全》一文,希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了小白菜怎么做好吃专题,希望您能喜欢!