“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”到了餐厅，我们首先是找老板索要菜谱，眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实做菜是讲依据讲方法的，也讲传承的，你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?小编经过搜集和处理，为你提供西红柿丝瓜汤怎么做好吃 西红柿丝瓜汤的做法大全，欢迎阅读，希望你能够喜欢并分享！
西红柿丝瓜汤
这道菜是偶然得到的 我给孩子洗了个大大的西红柿，他只吃了一半，看到那么好的柿子不想浪费，就入在正做着的丝瓜汤里面啦，调出来的味道还真好。。。
食材配方
主料：
丝瓜
100g西红柿
100g干贝
5g辅料：
蒜粒
适量香油
2ml盐
2g鸡精
1g蚝油
3ml醋
2ml生抽
2ml
做法 共4个步骤
1.热锅爆香蒜粒碎
2.放入干贝丝丝瓜翻炒至丝瓜软身
3.放入西红柿，翻炒后加入一碗水，加盐，鸡精，醋，蚝油，生抽调味出锅
4.滴入香油即可
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丝瓜汤怎么做好吃 丝瓜汤
丝瓜汤
丝瓜汤属于这种应对大热天的简手菜，取材大众，操作简单，操作起来最多不过十分钟，属于快手菜。做法虽家常，却美味。在家那会最最喜欢喝的就是丝瓜汤，老妈做这道汤的时候
食材配方
主料：
丝瓜
油
盐
火腿肠
鸡蛋
虾皮
清水
做法 共8个步骤
1.准备好材料。
2.丝瓜去皮后切成滚刀块，冲洗下沥干水分备用。
3.将火腿肠切片。
4.鸡蛋打散。
5.锅内倒少许油，加热后把丝瓜放入翻炒。
6.待丝瓜翻炒变软后，注入两大碗的清水烧开。
7.汤水烧开沸腾后加入虾皮，慢慢倒入鸡蛋液。（鸡蛋液下入锅中时，要顺着锅一圈淋下去，等蛋液在锅里凝固，就会是漂亮的蛋花了）
8.关火，因为火腿肠已经是熟的了，所以最后放。再调入适量盐，搅拌均匀即可。
丝瓜海带汤怎么做好吃 丝瓜海带汤的做法大全
丝瓜海带汤
丝瓜是夏季最好的清热解毒的食物了，而海带则是夏季最好的减肥食物了 炎热的夏季来碗清热解毒的减肥素食汤吧
食材配方
主料：
丝瓜
200g海带
150g辅料：油
适量盐
适量高汤
适量
做法 共9个步骤
1.准备好丝瓜和海带
2.准备一些高汤
3.丝瓜去皮并切成滚刀块
4.海带切开
5.先将高汤放入锅中烧开
6.然后加入海带
7.接着加入丝瓜
8.最后加点盐
9.炖熟即可
丝瓜虾皮汤怎么做好吃 丝瓜虾皮汤的做法大全
丝瓜虾皮汤
时间无情，一下子年轮就进入中年啦，身体机能也慢慢在老去。所以啊，更加要宝贝好身体啦，用食疗来减缓身体衰老的速度，达到心身健康。 虾皮，是耕心最爱的午餐配料之一，
食材配方
主料：
丝瓜
510g虾皮
50g辅料：橄榄油
适量鸡粉
适量猪骨汤
适量冬菜
适量做法 共9个步骤
1.食材：丝瓜和虾皮。
2.将虾皮洗净，用清水浸泡30分钟。
3.将丝瓜洗净，去皮，切滚刀块。
4.将浸泡好的虾皮放入预先煮好的猪骨汤。
5.放入适量的冬菜，盖锅盖，大火煮滚，转文火煮15分钟。
6.揭盖，放入丝瓜。
7.放入适量的鸡粉。
8.大火煮2分钟，即可关火。
9.盛入碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
丝瓜腐竹汤怎么做好吃 丝瓜腐竹汤的做法大全
丝瓜腐竹汤
丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。 丝瓜有美白皮肤的作用， 它含有
食材配方
主料：
丝瓜
250g腐竹
100g辅料：盐
适量味素
适量料酒
适量胡椒粉
适量姜片
适量枸杞
适量做法 共8个步骤
1.丝瓜、腐竹
2.丝瓜去皮切滚刀块
3.腐竹泡发
4.熬一锅鲜汤，放上姜片料酒
5.鲜汤熬好下腐竹
6.下丝瓜块，烧开下盐、味素、料酒、胡椒粉
7.枸杞泡发
8.撒上枸杞点缀即可
丝瓜虾丸汤怎么做好吃 丝瓜虾丸汤的做法大全
丝瓜虾丸汤
女儿不喜欢吃虾，所以做了虾丸让她看不出来，中午吃饭的时候她问：“这是什么圆子？”我表示沉默，她爸爸很麻利地说：“鲜肉圆。”看来经过多年的磨合，跟我很有默契了。
食材配方
主料：
丝瓜
1根虾丸
10个辅料：油
适量精盐
适量葱花
适量
做法 共6个步骤
1.丝瓜去皮切滚刀块。
2.锅里放油放入丝瓜煸炒。
3.炒至变软倒进开水锅里。
4.煮开后放入虾丸。
5.煮开后放盐关火。
6.撒上葱花。
番茄丝瓜汤怎么做好吃 番茄丝瓜汤的做法大全
番茄丝瓜汤
家里的丝瓜熟了，炒过几顿，突然很想念小时候妈妈做的丝瓜汤。就那么清清淡淡的，夏日里餐桌上喝一小碗，糯糯的丝瓜，微酸的番茄汤，香香的鸡蛋，想着就流口水了，于是我家
食材配方
主料：
丝瓜
500g番茄
2个鸡蛋
2个虾米
30g辅料：油
适量盐
适量葱
适量姜
适量蒜
适量
做法 共12个步骤
1.所有材料
2.虾米提前泡好
3.切好丝瓜和番茄
4.切好葱姜蒜末
5.锅内烧油，油热后下姜蒜末炒香
6.再下虾米炒香
7.加入一大碗水
8.水开后加番茄进去
9.加入丝瓜煮一分钟
10.鸡蛋在碗里打匀
11.放丝瓜汤里
12.再放适量盐即可
西红柿丝瓜
食材明细：
丝瓜350克，番茄500克，木耳(干)15克，盐8克，白砂糖5克，味精2克，植物油25克
西红柿丝瓜的做法步骤：
1. 将丝瓜去皮，洗净，切成滚刀块；
2. 木耳泡发后洗净，去杂；
3. 西红柿洗净，用开水汤去皮，切成与丝瓜大小相等的块；
4. 锅上旺火加油，烧热后投入切好的丝瓜、西红柿，翻炒几下，再加木耳略炒一下；
5. 加盐、白糖调味，烧1～2分钟后入味精，翻炒均匀即成。
小贴士：
糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。番茄：西红柿忌与石榴同食。木耳(干)：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
干贝丝瓜汤怎么做好吃 干贝丝瓜汤
干贝丝瓜汤
下班路过市场，一个老太太在卖自家种的丝瓜，还剩下最后2根啦，被我收市。这种丝瓜比市场卖的那种长相漂亮的丝瓜味道要好很多。。。
食材配方
主料：
丝瓜
300g韭菜
100g蒜粒
10g干贝
20g辅料：盐
2g香油
2ml做法 共7个步骤
1.丝瓜去皮切片
2.热锅热油爆香蒜粒
3.放入丝瓜超软身，加盐
4.放入干贝丝
5.放入水煮开锅，放入韭菜段翻炒
6.滴入香油出锅
7.成品
紫菜丝瓜汤怎么做好吃 紫菜丝瓜汤
紫菜丝瓜汤
紫菜丝瓜汤营养丰富，味道鲜美，清淡可口，做法也简单很适合孕妇喝。喜欢丝瓜的朋友也可以试着做做哦。
食材配方
主料：
丝瓜
紫菜
瘦肉
油
盐
葱
姜
蒜
做法 共10个步骤
1.准备食材。
2.瘦肉用盐腌制10分钟。
3.丝瓜去皮切滚刀块入淡盐水略泡。
4.加入适量的淀粉拌匀。
5.起油锅。
6.加入拌好的瘦肉片。
7.炒至金黄色，放入蒜片即可。
8.加入适量的水，肉炖熟。
9.倒入切好的丝瓜块，翻炒片刻。
10.放入紫菜煮沸2分钟再加入葱姜即可。
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