海带豆腐蛋花汤怎么做好吃 海带豆腐蛋花汤的做法大全

“百年美眷庆好合（干贝芋头糕）、佳偶永结齐同心（咖哩豆沙酥）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实菜名背后是不同的原料，不同的调料，不同的烹饪方法，你还记得哪些菜谱呢？以下内容是小编特地整理的“海带豆腐蛋花汤怎么做好吃 海带豆腐蛋花汤的做法大全”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！

海带豆腐蛋花汤

今天做了海带豆腐蛋花汤，用了朋友送的1包汤料，味道挺鲜的，不错呢，呵呵

食材配方

主料：

豆腐

1块

鸡蛋

1个辅料：

汤料

1包

水

适量

海带

适量

做法 共4个步骤

1.汤料一包

2.锅内加水烧开

3.倒入汤料煮开，一人一袋。 我还加了豆腐

4.打入蛋液就好了

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豆腐蛋花汤

食材明细：

主料：豆腐适量，鸡蛋适量

辅料：西红柿适量，水淀粉适量，葱花适量，盐适量，鸡精适量

豆腐蛋花汤的做法步骤：

1，西红柿切小块。

2，豆腐木耳切条。

3，起锅烧油放入葱花炒香。

4，放西红柿翻炒均匀。

5，加入适量清水。

6，煮开下入木耳和豆腐。

7，煮开后淋入鸡蛋液。

8，加盐和鸡精。

9，淋入水淀粉。

10，成品图。

牛奶蛋花汤怎么做好吃 牛奶蛋花汤

牛奶蛋花汤

牛奶加鸡蛋，就可以美容咯，白领都知道的。这个周末，没有煲老火汤，因为公公和老公都感冒了。所以，我煮了这个牛奶蛋花汤，和婆婆一起喝。这个汤，大学的时候煮得最最多了

食材配方

主料：

纯牛奶

250ml

鸡蛋

1个辅料：

砂糖

20g

做法 共6个步骤

1.准备食材。

2.将砂糖和牛奶倒进牛奶锅里。

3.大火煮沸腾。

4.鸡蛋打散。

5.牛奶沸腾后，熄火，将鸡蛋液倒进牛奶锅里，一边倒一边用筷子搅拌。

6.成品图。

西红柿蛋花汤怎么做好吃 西红柿蛋花汤的做法

西红柿蛋花汤

自打换了这个手持料理机我就一直想得瑟一下，今天终于实现了，我用它做了个西红柿汤，哈哈，感觉好棒呀，不用筷子勺子直接喝就行，家里有老人孩子的做这个倍儿棒哈，省事之

食材配方

主料：

西红柿

100g

辅料：

淀粉

适量

盐

适量

香油

适量

鸡蛋

适量

做法 共8个步骤

1.西红柿用叉子叉着放煤气灶上烧一下，听到爆皮声音就行了，然后放水龙头下一边冲一边剥皮。

2.去好外皮的西红柿切块

3.放入杯子里兑些水用手持料理机打碎成汁

4.倒入小锅里烧开

5.加入盐煮几分钟

6.倒入勾兑好的水淀粉

7.加入打散的蛋液，要慢慢倒才会有漂亮的蛋花。

8.关火淋点香油即可

豌豆豆腐蛋花汤怎么做好吃 豌豆豆腐蛋花汤的做法,配方

豌豆豆腐蛋花汤

新鲜的豌豆下来了，每年的这个时候我都会储存很多的豌豆。等到冬天的时候做汤，炒菜吃。豌豆要选择新鲜饱满的，包出的鲜豆放入冰箱冷冻起来，一年四季随时都可以吃到美味的

食材配方

主料：

鲜豌豆

200g

豆腐

200g

鸡蛋

50g

辅料：

淀粉

适量

史云生调料汁

适量

史云生上汤

适量

做法 共10个步骤

1.准备好所用食材。

2.把豆腐切成小丁备用。

3.豌豆洗净后沥干水分。

4.把史云生上汤倒入汤锅中。

5.加入豆腐丁，烧开后转小火煮至5分钟。

6.倒入豌豆继续煮至2分钟。把豌豆煮熟。

7.加入一勺史云生调味汁搅拌均匀。

8.勾入薄芡后烧开。

9.煮至汤汁略微粘稠，关火 轻轻的倒入蛋液。

10.淋入香油即可。

菠菜鱼丸蛋花汤怎么做好吃 菠菜鱼丸蛋花汤

菠菜鱼丸蛋花汤

菠菜为春天应时蔬菜 ，可以补血止血，利五脏，通血脉，止渴润肠，滋阴平肝，助消化。

食材配方

主料：

菠菜

200g

鱼丸

10g

鸡蛋

1个

辅料：

盐

2g

鸡精

适量

香油

适量

淀粉

适量

做法 共8个步骤

1.在鱼丸上面切花刀。

2.菠菜摘洗干净。

3.切成寸段焯水备用。

4.鸡蛋加入香油打散。

5.汤锅加水烧开，下鱼丸煮至鱼丸浮起。

6.加入水淀粉，烧开。

7.加入焯水的菠菜。

8.轻轻的撒上打散的蛋液，加入盐和鸡精调味即可。

蛋花汤

食材明细：

鸡汤浓缩块8块，热水1420毫升，玉米淀粉15克，酱油30毫升，蒸馏白醋45毫升，葱1根，鸡蛋3个

蛋花汤的做法步骤：

1、葱切碎，鸡蛋打散。

2、用大汤锅将鸡汤浓缩块在热水里溶解。

3、用一点水加玉米淀粉搅拌后，倒进汤里并搅拌。

4、然后加酱油、醋、葱烧开后小火炖，时常搅拌。

5、一边搅拌一边慢慢将蛋浆倒进汤里，趁热吃。

豌豆豆腐蛋花汤

准备好所用食材。把豆腐切成小丁备用。豌豆洗净后沥干水分。

材料：

主料：豌豆200g，豆腐200g，

辅料：鸡蛋50g，淀粉适量，清汤适量，，

豌豆豆腐蛋花汤的做法步骤：

1. 准备好所用食材。

2. 把豆腐切成小丁备用。

3. 豌豆洗净后沥干水分。

4. 把上汤倒入汤锅中。

5. 加入豆腐丁，烧开后转小火煮至5分钟。

6. 倒入豌豆继续煮至2分钟。把豌豆煮熟。

7. 加入一勺史云生调味汁搅拌均匀。

8. 勾入薄芡后烧开。

9. 煮至汤汁略微粘稠，关火轻轻的倒入蛋液。

10. 淋入香油即可。

豆腐皮蛋花汤

食材明细：

原料，豆腐皮一张，鸡蛋两个，香菜少许，调料，盐少许，油少许，料酒少许

豆腐皮蛋花汤的做法步骤：

1，准备豆腐皮，鸡蛋打入碗中

2，将豆腐皮用手撕成小块，鸡蛋打散加入几滴油和料酒

3，将水烧热

4，倒入豆腐皮煮开

5，倒入鸡蛋搅拌开，放入盐，关火后，放香菜即可。

小贴士：

中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功

效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼

等人体所必需的18种微量元素。儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展

。老年人长期食用可延年益寿。特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，

又能增加奶水。豆腐皮还有易消化、吸收快的优点。是一种妇、幼、老、弱皆宜的

食用佳品。

雪梨豆腐蛋花汤(2)

食材明细：

主料：北豆腐200克，虾仁200克，肥瘦猪肉100克，梨100克，鸡蛋150克，火腿25克，

辅料：牛奶25克，

调料：花生油25克，盐5克

雪梨豆腐蛋花汤的做法步骤：

1.虾仁洗净，剁成蓉放在碗内，豆腐去掉老皮，搅碎放在虾仁蓉中，加盐，鸡蛋清，牛奶搅拌成均匀的豆腐泥。

2.生梨削皮去核，剁成碎末，加绞肉，盐拌匀成馅，然后取12个小酒盅，每只内壁涂上油，放入肉馅，再放上豆腐泥抹平，随后放上一撮火腿末，蒸约8分钟，与此同时，将清汤加盐，置旺火上，烧开后，盛在大汤碗内，随即将蒸好的豆腐由盅内取出放入汤即成。

小贴士：

健康提示：

补益心脾，强身益智，健忘失眠。

食物相克：

虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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