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东坡肉、东坡鱼、泡菜鱼、鸡豆花、瓤莲藕、板栗烧鸡,很多都应该见过这样的菜谱,眼花缭乱菜谱的背后实则是美食文化。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法,每道菜有了属于自己的味道,你印象中哪些菜谱让你记忆深刻呢?由此,有请你读一下以下的“蜜汁鸡翅(平底锅版)怎么做好吃 蜜汁鸡翅(平底锅版)”,更多信息请继续关注本网站。

蜜汁鸡翅(平底锅版)

鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效,鸡中翅相对翅尖和翅根来说,它的胶原蛋白含量丰富,对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。

食材配方

主料:

鸡翅中

8个

辅料:

蜜汁烤肉料

60g

清水

适量

花生油

适量

做法 共5个步骤

1.鸡翅中洗净,放入盆中,放入烤肉料,倒入适量清水,腌制1个小时以上。

2.锅内放适量油,锅热后,放入鸡翅中。

3.煎至一面金黄,翻面。

4.两面金黄后,倒入腌制鸡翅的料汁。

5.中火稍焖会,焖至汤汁减少,出锅即可。

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蜜汁猪肉脯(平底锅版)


很多孩子都喜欢吃猪肉脯这种零食,但是外卖的食品安全真不让人放心,妈妈们可以在家做给孩子吃,用平底锅做肉脯比烤的快速方便些,只要掌握好火候,口感不比烤箱的差多少,值得一试。

用料:猪肉末250g、料酒10ml、生抽10ml、老抽3ml、白糖10g、蜂蜜10ml、鱼露5ml、黑胡椒粉少许、白芝麻少许、盐少许

做法:

1、准备材料;

2、将买回来的猪肉末用刀再剁细一些,尽量剁成肉泥。然后用料酒、酱油、白糖、蜂蜜、胡椒粉和盐拌匀,用筷子沿着一个方向搅拌上劲;

3、案板上铺一张保鲜袋,将腌制好的肉末放在上面,在肉末上再覆盖一张保鲜袋;

4、用擀面棍把肉末擀压成0.2cm左右厚度均匀的肉饼;

56、取一平底锅不要加热,抹上少许油,掀掉肉饼上层的保鲜袋,托起肉饼反扣入锅中,再把保鲜袋撕掉,

7、用小火慢煎,至肉片干水上色时,用锅铲翻个面,继续煎至肉饼比较干硬为止

8、最后撒上白芝麻,将煎好的肉脯切成小片即可食用。

烹饪小贴士:

1.肉末尽量选择全瘦的会更香更有嚼劲。

2.煎肉饼的时候可以不时地晃动一下锅子,使肉饼受热均匀,一定要用小火,大火很容易就把肉饼给煎焦了。

现在每个家庭的孩子都是宝,孩子吃什么成为妈妈的头等大事。想要孩子长得高又聪明,就得及时补充营养。可是你知道吗?某些貌似有营养的食物,却正在毒害你的孩子!》》》如果你爱他,就别拿它害死孩子!如果你爱他,就别拿它害死孩子!

现在每个家庭的孩子都是宝,孩子吃什么成为妈妈的头等大事。想要孩子长得高又聪明,就得及时补充营养。可是你知道吗?某些貌似有营养的食物,却正在毒害你的孩子!如果希望宝贝健康成长,先来看看孩童不宜入口的食物吧!

【引子】

家住攀枝花的王某带着2岁的儿子到朋友家做客,王某的3名朋友逗其儿子喝酒,结果王某的儿子喝下了二两白酒,最终竟因急性酒精中毒抢救无效身亡!

专家表示:白酒孩子一滴都不该沾

儿科专家指出,孩子正处在生长发育期,身体各部及内脏器官发育尚未成熟,特别是消化系统,此时摄入酒水会刺激肝、胃,使肝功能受损,出现胃消化不良等问题。正是因此,孩子摄入酒水后,身体健康遭到严重的威胁,其免疫力也会随之下降,爱生病。酒精还会对孩子中枢神经系统造成极其严重的破坏,影响孩子心智的发育。

男孩喝酒,酒精会损害正在发育期的睾丸,会让其发育减缓,如果摄入酒精量很有可能造成成年后不育;酒精也会影响女孩的性腺的发育,使内分泌紊乱,待到女孩青春期时,容易出现月经不调、经期水肿、痛经、头痛等现象。

家长切莫因为好玩让孩子喝酒!小编还要提醒家长,某些貌似营养的食物对孩子来说却是毒物,千万别吃哦》》》别再给孩子吃它了别再给孩子吃它了

家禽内脏导致孩子性早熟

为了保障孩子营养的充分,很多家长会给孩子熬鸡汤,此时如果将鸡的内脏一起熬汤可能会造成孩子性早熟,因为内脏中的甲状腺、性腺等含有激素的物质,会在熬汤的过程中慢慢融入到汤中,最后通过喝汤而被摄入人体,这些激素对于处于发育阶段的孩子而言会造成其性早熟。

过量白糖影响智力发育

给孩子加辅食时,有的家长愿意加一些白糖调整口感,但是白糖摄入到体内后,在人体内最终代谢的物质是呈酸性,长期过量地食用白糖,易使孩子形成酸性体质和酸性脑,严重影响孩子的智力发育。因此,为了保护孩子的智力,尽量少让孩子吃白糖以及用白糖制作的糕点、饮料等。

皮蛋伤害孩子的神经系统

很多家长都会给孩子做皮蛋瘦肉粥,此款粥口味好,又有肉类备受孩子们的喜欢,但是,此粥并不适宜让孩子多吃。这主要是因为皮蛋瘦粥中的皮蛋会损害孩子的健康,影响生长发育。因为皮蛋在加工腌制的过程中,用了含有氧化铅或盐铅的材料,导致皮蛋中铅量激增。铅对人体的神经系统、造血系统以及消化系统都具有毒害作用,而孩子对铅更为敏感,吸收率远高于成年人,而且孩子的脑组织和神经系统尚未发育成熟,更容易受到铅的损害,从而影响智力发育。同皮蛋一样,爆米花的铅含量也很高,同样会孩子的身体造成不可预估的伤害。

平底锅版香煎鸡翅根怎么做好吃 平底锅版香煎鸡翅根


平底锅版香煎鸡翅根

由于我家孩子都比较喜欢吃肯德基的奥尔良鸡翅,于是我尝试做了一下,味道比得上肯德基哦!就是样子不够精致而已哦!我家没有烤箱,就用平底锅煎制,味道特别好吃,鲜香美味

食材配方

主料:

鸡翅根

1000g

辅料:

适量

清水

70g

新奥尔良烤肉料

1 袋

做法 共10个步骤

1.鸡翅根洗净

2.新奥尔良烤肉料备好

3.碗放入70克清水

4.放入新奥尔良烤肉料搅匀

5.倒入鸡翅根拌匀,放入冰箱保鲜室5 小时

6.取出再拌匀

7.平底锅烧热,放少许油

8.放鸡翅根,用小火煎制金黄

9.反面煎制金黄,

10.盛出,就做好了

平底锅蛋卷怎么做好吃 平底锅蛋卷


平底锅蛋卷

想吃蛋卷,在好豆上找了菜谱,跟着做了下,还不错,香香脆脆的,而且自己做的放心,当个下午茶点心真是不错。

食材配方

主料:

普通面粉

鸡蛋

黑芝麻

白砂糖

做法 共9个步骤

1.鸡蛋加糖,搅拌均匀

2.加油,搅拌均匀

3.加面粉和熟黑芝麻

4.搅拌均匀

5.平底锅,冷锅,舀一勺面糊。 每做完一个都要让锅子冷却再做第二个

6.转动平底锅,摊成薄饼

7.小火加热,至一面边缘略有焦色即马上翻面,至两面焦黄

8.趁热卷起。 如果蛋卷烤的不够脆,就放进微波炉,高火,不加盖微一下,等冷却后蛋卷就会变的非常脆了

9.美味的蛋卷

平底锅蒜香鸡翅


食材明细:

鸡全翅5只,生抽2勺,料酒1勺,大蒜半头,孜然半勺,花椒面半勺,白糖1勺,生姜一片,辣椒面1勺

平底锅蒜香鸡翅的做法步骤:

第1步【全翅切开后洗干净】切开是因为好入味,也容易煎熟。一整个啃其实更带劲!不怕麻烦就别切了。【将所有作料放进鸡翅里,腌制半小时+】姜丝、蒜末、辣椒面、孜然、花椒粉、生抽、料酒、白糖,和鸡翅搅拌均匀。(白白的那个是烧烤粉,可以不加)

第2步【平底锅热油,放入翅中、翅根】一层薄油就可以了,中小火慢慢煎。会剩下翅尖和一些作料,等下再放。【待翅中、翅根熟了,放入翅尖和剩的作料】大火煎,煎到有点焦了就出锅

第3步搞定,趁热吃。撒点芝麻只是为了拍照

小贴士:

头天腌制了放冰箱,足够入味,煎的可以时候把表面的蒜去掉,口感棒棒棒

平底锅版---叉烧肉


食材明细:

主料:猪梅肉650克,猪腱子肉适量

辅料:白糖20克,蜂蜜20克,黄酒40克,老抽40克,生抽30克,蒸鱼豉油适量,盐适量

平底锅版---叉烧肉的做法步骤:

1,猪梅肉和腱子肉洗净,切大块,不要太厚(我的肉是买的切好的)放入干净的大碗中,放入黄酒,白糖和蜂蜜甜味调料抓匀,腌制2小时以上。

2,再加入老抽,生抽(或蒸鱼豉油)和盐(盐要少些)调味,搅拌均匀腌制2小时以上。

3,将腌制好的肉放入平底锅,煎至两面变硬,将腌肉的汁倒入,调最小火烧。

4,烧至汤汁基本收干即可出锅(因为调料里有糖,所以汤汁不能烧至完全收干,否则味道会变苦,要留一些汤汁)。

5,切片,再淋上一些煮肉留下的汤汁,配饭,卷生菜都很好吃。

小贴士:

盐要少放一点,因为老抽很生抽里有咸味。
煮肉的时候,可以用铲子按压肉,如果觉得肉很硬但又有弹性,基本上就是熟了。

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