“皇城红袍添喜庆（乳猪大拼盘）、鸳鸯翡翠金腰带（蒜蓉蒸龙虾）、锦绣百花如意球（杏鲍菰带贝）”，你参加各宴会时，应该看过类似的菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实，每个厨师都要花功夫学习每一道菜的做法，你印象中最深刻的菜谱是什么呢？相信你应该喜欢小编整理的丑娃蛋糕怎么做好吃 丑娃蛋糕，我们后续还将不断提供这方面的内容。
丑娃蛋糕
这是儿子的小堂妹过生日我做的蛋糕，本来打算给她做成美羊羊的，可是，临时又打了退堂鼓，改成了一个小丑娃，做完后，偷笑，幸好没给人家做美羊羊，这丑娃我都做成这样了，
食材配方
主料：
八寸戚风蛋糕
1个淡奶油
250ml糖
40g辅料：
巧克力
适量食用蓝色素
适量彩珠糖
适量银珠糖
适量做法 共7个步骤
1.八寸戚风对剖，洒上泡发的萄萄干后盖上另一半。
2.淡奶油加糖打发。
3.表层抹上奶油。
4.用牙签划出大体的轮廓。
5.先用溶化的巧克力挤出发线，再用花嘴挤上头发
6.再用剩余的奶油滴上一两滴食用色素调匀，挤上淡紫色部分，挤上眼睛、嘴。
7.最后用彩珠糖和银珠糖做点缀。
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枣泥蛋糕
自己做的枣泥，就琢磨着做枣泥蛋糕，虽然颜色不是很正，但是口味很好
食材配方
主料：
枣泥
200g面粉
120g鸡蛋
4个红糖
50g泡打粉
3g辅料：
油
适量盐
适量做法 共8个步骤
1.鸡蛋打入大碗中，放入红糖
2.用打蛋器搅打；你会看到鸡蛋液越来越粘稠
3.一直搅打到从打蛋器上滴落的蛋糊不会马上消失就好了
4.把泡打粉和一半的低粉筛入蛋糊中，用橡皮刮刀上下搅拌，拌匀之后，倒入另一半低粉
5.拌匀之后，倒入另一半低粉，搅拌均匀
6.在搅拌好的鸡蛋面糊中加入枣泥馅和食用油搅拌均匀
7.在披萨盘中铺上一张油纸，倒入枣泥蛋糕糊
8.放入预热好的烤箱烤15分钟左右取出
纸杯蛋糕怎么做好吃 纸杯蛋糕
纸杯蛋糕
之前做纸杯蛋糕总是不太顺利，烤好的纸杯蛋糕回缩厉害，塌腰，现在我找到这个配方，做了几次纸杯蛋糕，成品效果都比较满意，而且好吃，口感柔软、湿润，吃过的人都赞比外面
食材配方
主料：
低粉
炼乳
小号纸杯
黄油
砂糖
全蛋液
蛋白
蛋黄
做法 共8个步骤
1.黄油用小火煮至沸腾，熄火，将黄油移开。
2.把过筛好的低粉倒入黄油中搅拌均匀成烫面糊。
3.炼乳加入烫面糊搅拌均匀，再加入蛋黄+全液搅拌均匀。
4.蛋白分三次加入砂糖打至九分发的蛋白霜。
5.取1/3蛋白霜加入蛋黄糊里，用切拌的方法拌匀，再加入1/3蛋白霜切拌匀。
6.最后把拌好的面糊倒入剩余的蛋白霜里，切拌均匀。
7.将面糊均匀分到10个小纸杯里。烤箱160度预热。
8.纸杯放在烤盘里，放进已经预热好的烤箱中下层，上下火烤25分钟，出炉冷却即可。
芒果蛋糕怎么做好吃 芒果蛋糕
芒果蛋糕
这款蛋糕外形借鉴于一家意大利蛋糕连锁店出品。店里类似这款的芒果蛋糕做得非常好味，但价格有点贵...其实，买一块海绵蛋糕，或是自己动手做个海绵蛋糕，还是很容易DI
食材配方
主料：
海绵蛋糕
芒果
猕猴桃
原味酸奶
巧克力片
做法 共7个步骤
1.买一块海绵蛋糕（或自己烤一个海绵蛋糕）、两个芒果、一个猕猴桃。
2.芒果去皮去核取肉，在果肉厚的地方挖出两个芒果球，猕猴桃去皮后切成片状。
3.海绵蛋糕切去上层深色表皮后，修整成圆形。
4.再将圆形的蛋糕片切成2-3片，白色边角料轻轻撕成小碎块。
5.取一片蛋糕片，上面涂抹上一层原味酸奶。
6.再在酸奶表面铺上些芒果片。
7.再加一片蛋糕、涂抹酸奶、铺芒果片（蛋糕中间部位多放些芒果，使蛋糕最后顶部略拱起）。。。最后用酸奶、芒果泥将蛋糕全部涂抹一遍，轻轻粘贴上蛋糕小碎块，顶上放上芒果球、猕猴桃片、巧克力片装饰。
巧克力蛋糕怎么做好吃 巧克力蛋糕
巧克力蛋糕
这是前段时间做的蛋糕，打开照片，还是会想念巧克力的浓香，看来几时还是再一次吧。自己做的蛋糕不仅卫生，吃着也很放心呢！
食材配方
主料：
黑巧克力
低粉
可可粉
鸡蛋
细砂糖
黄油
鲜奶油
糖粉
做法 共8个步骤
1.巧克力隔水融化，加入黄油混合。
2.蛋黄加入40克糖拌匀。
3.巧克力中加入黄油混合。
4.蛋黄液加入巧克力液拌匀,加入淡奶油拌匀。如果喜欢白兰地此处也可以略加些拌匀。
5.筛入低粉和可可粉拌匀。
6.蛋白打至起粗泡后分三次加入60克糖，全打发。
7.1/3蛋白加入巧克力液拌匀，然后倒入剩余蛋白切拌。
8.预热烤箱170度，烤40分钟左右。
夏洛特蛋糕怎么做好吃 夏洛特蛋糕
夏洛特蛋糕
西点的制作可以净化我们的心灵，当制作出一份精美的西点与朋友一起分享时，那种快乐真的很好
食材配方
主料：
海绵蛋糕片
200g草莓慕斯
200g辅料：草莓酱
150g
做法 共7个步骤
1.把海绵蛋糕平摊放至手感温温的，均匀抹上草莓果酱，紧紧地卷起来。再拿一张干净的高温布，裹紧蛋糕卷，最后整理一下形状，保证呈粗细均匀的圆柱形。包好入冰箱冷藏2小时定型后切成小块
2.把切好的蛋糕码进半圆的盆子里
3.然后倒入草莓慕斯
4.把另一片海绵蛋糕放在上面，做为底用
5.放进冰箱冷冻三小时以上，倒扣了较大的盆子里
6.用热毛巾在碗的周边稍加热这样脱模更方便
7.根据自己的喜欢来装饰即可
豆腐蛋糕怎么做好吃
豆腐蛋糕
豆腐蛋糕是一款很健康的蛋糕，因为它的制作过程只需要用蛋白，蛋黄是不加的，所以不怕胆固醇，而且有着清香的豆腐味道，是一个健康又美味的蛋糕。
食材配方
主料：
蛋清
5个豆腐
90g低粉
75g辅料：
砂糖
50g纯牛奶
40g做法 共13个步骤
1.蛋清5个
2.纯牛奶40g
3.南豆腐90g
4.把豆腐粗糙的面去掉，
5.然后切块过筛
6.过筛好的豆腐倒入40g纯牛奶搅拌均匀，再加入20g葵花籽油搅拌均匀
7.搅拌均匀的豆腐糊状，筛入75g－80g低粉。
8.拌好的豆腐面糊
9.蛋清滴入3滴柠檬汁，中速打到粗泡，加入25g砂糖再高速打发 打到湿性发泡，或者出现纹路后再加入25g砂糖继续打发，打发好的蛋白
10.取1/3蛋白到豆腐面糊中翻拌均匀，再把面糊倒入剩下蛋白中翻拌均匀，
11.倒入6寸模具中7分满
12.烤箱预热好后，放入下层150度45分钟
13.烤好的蛋糕
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