“银燕抱福来（鱼唇炖三宝）、喜鹊报佳音（珊瑚扒双蔬）、永结喜同心（生炒糯米饭）”每个餐厅都会准备类似的菜谱，菜谱的背后并不是名字这样简单。一个厨师一辈子都会学习如何做好一道道菜品，你对哪些美食感兴趣呢？小编现在向你推荐春天里的芭比娃娃蛋糕怎么做好吃 春天里的芭比娃娃蛋糕，欢迎学习和参考，希望对你有帮助。
春天里的芭比娃娃蛋糕
粉色似乎与春天很搭配，在这样春意盎然的日子里，外面的嬉闹的孩子们让人心情已然变得与众不同，喜欢这个春意浓浓的日子。芭比娃娃是跟风而作，第一次作品，考验的是裱花能
食材配方
主料：
戚风蛋糕
淡奶油
糖
装饰用银珠
芭比娃娃
做法 共9个步骤
1.首先是准备2个6寸戚风的材料
2.蛋白加糖打到干性发泡
3.蛋黄加糖，牛奶以及油搅拌均匀后加入低筋面粉
4.蛋白糊和蛋黄糊搅拌均匀，进烤箱150度烤一个小时
5.戚风准备好后，倒扣凉透
6.芭比娃娃用保鲜膜包好，插入2个叠加的蛋糕胚中
7.在蛋糕外面抹奶油，抹成裙子状
8.淡奶油打发，加红色素，裱花。
9.成品完成
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6寸芭比娃娃蛋糕
食材明细：
主料：鸡蛋5个，低筋面粉75克，玉米淀粉10克，细砂糖55克，牛奶65克，玉米油45克，淡奶油650克，糖粉52克
辅料：粉色素少许
6寸芭比娃娃蛋糕的做法步骤：
1，牛奶与玉米油混合搅拌至乳化。
2，筛入低筋面粉和玉米淀粉Z字形搅拌均匀。
3，搅拌至无干粉。
4，加入蛋黄Z字形搅拌均匀。
5，蛋白分三次加入细砂糖打发至尖角。
6，取三分之一的蛋白糊与蛋黄糊翻拌均匀。
7，再与剩下的三分之二蛋白糊翻拌均匀。
8，倒入模具里，震几下。震出大气泡。烤箱130度预热10分钟后放入烤45分钟。
9，出炉倒扣彻底凉透脱模。 每个切2片。
10，把蛋糕片修剪成芭比裙子的形状。250克淡奶油加糖粉20克先打发做夹层（夹层的奶油打的硬一点）。
11，再打发400克淡奶油加糖粉32克，加一点点粉色色素打到7-8分发，抹好面。
12，芭比娃娃摆件插到蛋糕中心，再把小娃娃的上身挤上点奶油做为衣服就OK了。
小贴士：
每台烤箱脾气不同，烘烤温度和时间仅供参考。
翻糖芭比娃娃
食材明细：
8寸模: 软化黄油 165 克适量，鸡蛋3个，速溶咖啡粉2袋，泡打粉3克，糖60克，糖粉150克，酸奶250 克，低筋面粉265克，香草精2小勺，蛋白糖霜： 蛋清30克，黄油60克，糖粉129克，翻糖：翻糖膏300克，干佩斯150克，粘合剂：蜂蜜适量
翻糖芭比娃娃的做法步骤：
第1步在模具内表面涂抹一层黄油；将面粉均匀的裹在上面，再倒出多余的面粉；
第2步将黄油在室温中软化， 加入糖粉，咖啡粉；用电动搅拌器搅拌均匀；
第3步再分次加入鸡蛋，将它们搅拌均匀；加入酸奶将它们搅拌均匀；
第4步在混合液中加入过了筛的低筋面粉， 泡打粉， 将它们搅拌均匀；搅拌均匀后倒入准备好的模具中；
第5步放入180度约热好烤箱，中下层， 40分钟，拿出来放凉脱模；将6寸蛋糕放在8寸的大蛋糕上，用小刀将多余的蛋糕去掉，修整成锥形为裙摆装；
第6步将芭比娃娃的身子用锡纸包好，再将手和头用保鲜袋套上；将蛋清，糖粉和软化的黄油放入容器中；
第7步将它们搅拌均匀制作出蛋白糖霜；在下层蛋糕上面抹上蛋白糖霜，将两个蛋糕叠放好成裙摆；
第8步在蛋糕的表面涂抹上蛋白糖霜；用翻糖准备几个小的三角形；
第9步贴在蛋糕底部作为群摆的支撑点；准备好一长方形的翻糖， 做芭比的上装；
第10步用翻糖包住芭比的身体， 从后面粘贴上；剪两根细长条做为肩带；
第11步将整理好的芭比放入蛋糕中间；擀张大圆片准备将蛋糕覆盖；
第12步再擀张大圆片从前侧覆盖；稍作整理，减去多余的边；
第13步将部分翻糖放入模具中，用不沾擀面杖擀平；拿出后剪去旁边多余的边；
第14步同样的方法做其他试样；将做好的翻糖花随意的粘在裙摆上；
第15步取一块白色的糖皮按压成小花；中间点粘上珍珠糖；
第16步将它们依次粘在腰间的接缝上；再同样做个小些的花朵，粘贴在肩带上；
第17步用大小相间的模具按压下，取出一圆圈后剪开；粘在裙底做花边；
第18步再做最后的整理；可爱的芭比娃娃就完成了。
小贴士：
1. 做蛋糕时应提前将模具处理好，先抹上一层黄油后倒入些粉，让它们均匀的粘在模具内表面，再将多余的粉倒出， 这样就能很方便最后脱模；2. 方子给的是一个8寸的量，虽然上面是个6寸的，但这芭比娃娃的腿确实是很长，就连两个到她的腰都很困难， 所以宁愿多点， 总比少好；3. 做芭比第一个重点在于将两个蛋糕叠加后要修剪好蛋糕体，让它能有完美的曲线，这要慢慢地做，多做几次就好； 4. 做芭比娃娃要先将头发盘好， 身子用锡纸包裹， 头部用保鲜袋套住， 这样更卫生；5. 在裙摆下分别安上小三角锥型，是为了让裙子撑起来更漂亮，也可以用蛋糕体做；6. 圆片尽量擀着大一些，这样你就能用整张圆片为裙摆，虽然难度大，但会更好看一些；7. 裙摆上装饰可以自己随意设计，这次我用了出国刚买回来的新模具，觉得用它装饰在裙上有点厚，不过这样更立体。
春天里的蒸饼
食材明细：
普通面粉适量，开水适量，油适量
春天里的蒸饼的做法步骤：
第1步取适量面粉放入盆中，一边用筷子搅拌，一边加入开水，放凉后揉成面团。将揉好的面团放置在密封处醒20分钟左右，然后再揉2至3分钟。取面团，分成小面剂（鸡蛋大小），然后像擀饺子皮那样，分别擀成小饼。
第2步取每个小饼，一面刷上熟油（锅烧热，加入油，烧至七至八成热，取出放凉）。将刷好油的小饼叠起来（形成每个饼面之间有油的样子）。
第3步将叠好的小饼堆用大擀面杖擀开，形成一张厚厚的大饼（大饼的厚度决定了小饼的薄厚）。锅里放蒸屉，底层刷油，放入擀好的大饼蒸，蒸制12分钟左右。
第4步取出大饼。分别分出每张小饼。
第5步最后一部就是卷上自己喜欢的小菜。春天里的蒸饼出锅咯，是不是很有食欲哈。
小贴士：
1、 蒸制时间要自己把握，因为饼的厚度不同。2、 放熟油是为了能够更好的分出小饼。3、 用全开水烫面是为了让饼更高柔韧劲道。
春天里的清新小炒怎么做好吃 春天里的清新小炒的做法大全
春天里的清新小炒
虽然立春早已过，春分已经过 我这里还是一片光秃秃的景色 往年这时候，不知道树枝上有没有冒出顶着茸毛的小芽？ 枯黄的草坪上有没有隐藏着嫩嫩的新绿？ 十分期盼春天像
食材配方
主料：
西兰花
1个小胡萝卜
1根小莲藕
1个辅料：
葱
适量盐
1小勺鸡精
1/4小勺淀粉
1大勺做法 共12个步骤
1.西兰花、胡萝卜 、莲藕洗净
2.西兰花切成小块
3.胡萝卜切成菱形片
4.莲藕去皮切成圆薄片
5.葱切片
6.烧一锅开水，现将西兰花入水焯一下捞出沥干水分
7.再焯一下莲藕捞出沥干水分
8.最后焯一下胡萝卜捞出沥干水分
9.锅内放油，放入葱片炒香
10.先放入胡萝卜翻炒至微软
11.再放入莲藕和西兰花翻炒，并调入盐和鸡精
12.出锅前用淀粉调成小半碗淀粉水倒入锅中，翻炒均匀即可
爱上春天里的艾糍
食材明细：
主料：新鲜艾草100克，糯米粉200克，粘米粉100克，红豆沙馅适量
辅料：白糖适量
爱上春天里的艾糍的做法步骤：
1，洗净新鲜艾草，留叶去柄，放入沸水中汆烫至软，捞起沥干水备用。
2，将艾草切成碎末，加入适量白糖搅拌均匀。
3，将糯米粉、粘米粉和艾叶末一起，揉搓成不黏手的面团。
4，将面团搓成长条状，切成均等的小面团。
5，将小面团压扁，放入适量豆沙馅，收口后揉搓成圆形。
6，取一模具，放入豆沙面团，印上花纹后脱模，放于锡纸片上。
7，取一模具，放入豆沙面团，印上花纹后脱模，放于锡纸片上。
小贴士：
1、艾糍又叫清明果、青团，因各地习俗不同，艾糍的做法也不相同，基本上都是用糯米粉和艾叶为主料揉搓蒸制而成。
2、艾糍的馅料繁简由人，有心思的可以自己做花生芝麻馅，舌尖姐偷懒直接买了豆沙馅做馅料。
3、艾糍趁热食用，一旦变凉口感就较硬，可以隔水清蒸至软熟再食用。
4、艾糍适用于虚寒性出血及腹痛，对于女生虚寒月经不调、腹痛、崩漏有明显疗效。
5、艾糍虽然好吃，但多吃容易消化不良，切记不能贪吃哦！
春天里的养生菜----蚝油豆腐煲
食材明细：
主料：老豆腐适量
辅料：杏鲍茹适量，青红彩椒适量，香菇适量，鲜笋适量
配料：蚝油适量，淀粉适量，高汤适量，盐适量
春天里的养生菜----蚝油豆腐煲的做法步骤：
1，笋剥去外衣，切片用清水浸泡半天
2，去除一些鲜笋的涩味，然后用淡盐水煮二十分钟，捞出淋干水份
3，香茹切片，杏鲍茹切条
4，青红彩椒切条
5，豆腐切条
6，香菇，杏鲍菇用水焯一下，软化口感
7，在炸豆腐的时候，可以用一个小奶锅来炸豆腐，小奶锅底小，但锅深，这样放不了多少油就能把豆腐炸出来
8，炸好的豆腐可以用吸油纸吸掉一部份油。
9，炒锅放油，姜蒜末爆锅炒香
10，加入蚝油
11，适量的盐、糖，之后加入少许高汤
12，将豆腐和青红椒等所有配料一起下锅烧制
13，最后勾芡收汁，出锅即可
小贴士：
看到市场上有鲜笋，就买了鲜笋回来，这个季节也到了吃笋的时候，过去有不少人认为，笋虽然味道鲜美，但没多少营养，甚至认为“吃一餐笋要刮三天油”，这种认识其实是不准确的。
竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、脂肪、钙、磷、铁等多种维生素矿物质，其中胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。
另外，笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。养生学家认为，竹林丛生之地的人们多长寿，且极少患高血压，这与经常吃笋有一定关系。
春天里的美食---【黑蒜菠菜意大利面】
食材明细：
主料：菠菜50克，意大利面100克
辅料：黑蒜一个
配料：盐适量，橄榄油10毫升，黑胡椒适量
春天里的美食---【黑蒜菠菜意大利面】的做法步骤：
1，食材都准备好
2，菠菜洗干净后切成小块
3，菠菜放入搅拌机里面，稍微放一点水，搅拌成泥状
4，意大利面放入沸水中煮熟
5，面条煮熟后要控干净水份
6，黑蒜切成小块
7，锅里放入橄榄油，放入黑蒜炒香
8，放入菠菜泥翻炒，这是要小火哦，不停的搅拌
9，放入盐搅拌均匀
10，放入煮熟的意大利面
11，让面均匀的沾上酱汁
12，出锅前放一些黑胡椒粉就可以了
13，适当的装饰，面就做好了哦
小贴士：
煮意大利面得时候可以稍微放一点盐哦，这样面会容易熟一些，不要煮的太软，太软就不好吃了，大家可以用一些自己喜欢的食材做酱汁哦！
【海苔什锦春卷】----- 春天里那早早的爱
食材明细：
主料：春卷皮适量
辅料：海苔松适量，麻枣适量，白糖花生碎适量，肉丝适量，鱼丝适量，胡萝卜适量，荷兰豆适量
配料：食盐适量，香油适量
【海苔什锦春卷】----- 春天里那早早的爱的做法步骤：
1，准备好春卷皮。
2，准备好春卷皮。
3，准备好海苔松、麻枣、白糖花生碎。
4，准备好肉丝和鱼丝，同时把胡萝卜和荷兰豆分别切成丝。
5，锅中烧热适量油，下入步骤3的原料，调入少许食盐，炒熟，出锅前调入几滴香油。
6，取一张春卷皮，铺开。
7，取一张春卷皮，铺开。
8，在边缘包入适量炒好的馅料。
9，铺上适量海苔松。
10，再包上一根麻枣或者撒上适量花生碎。
11，如图从边缘包起，再把两边往中间对折。
12，卷紧即可。
13，卷紧即可。
小贴士：
诗心片语：
1：因为麻枣和白糖花生碎都是甜的，所以两者包其中一种就可以了。
2：炒制的馅料依据自己的喜好而定，但不适宜选用出汁水多的原料。
【粉条拌韭菜】--春天里的清肠养生菜
食材明细：
主料：春韭菜500克，干粉条200克
辅料：青红椒适量
配料：盐适量，糖适量，生抽适量，红油适量，香油适量，鱼油适量，陈醋适量
【粉条拌韭菜】--春天里的清肠养生菜的做法步骤：
1，主料：春韭菜500克、干粉条200克；副料：青红椒；调料：盐、糖、生抽、红油、香油、鱼油、陈醋
2，将盐、糖、生抽、红油、香油、鱼油、陈醋，各种调料混合一起，搅拌均匀
3，青、红椒切圈备用
4，粉条放入温水泡透
5，锅中烧水，加入少许盐和食用油，水开后将洗净的韭菜放入锅中焯烫10秒钟
6，捞出韭菜迅速放入冰水中过凉
7，将过凉好的韭菜拧开水份切成韭菜段
8，将韭菜段和泡发好的粉条放入容器中，撒上青、红椒圈、将混合好的调料淋入，吃时拌均即可
小贴士：
1、春天的韭菜非常的嫩，所以在焯烫时间一定不要过长，如果焯烫时间过久，韭菜就变的稀烂了，非常影响口感和美观；
2、调料要依个人口感适量添加。
感谢您阅读“97美食网”的《春天里的芭比娃娃蛋糕怎么做好吃 春天里的芭比娃娃蛋糕》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了娃娃菜怎么做好吃专题，希望您能喜欢！
