“龙鱼永得水（清蒸石斑鱼）、心心相互印（避风塘排骨）、情深双高飞（一品烩鲍片）”每个餐厅都会准备类似的菜谱，这些菜单不是心血来潮就开具的。其实原料、调料和烹饪方法构成了每道菜的“基因”，你对烹饪美食有什么心得体会吗？为了让你在使用时更加简单方便，下面是小编整理的“咖喱茄子地瓜怎么做好吃 咖喱茄子地瓜”，供您参考，并请收藏本页！
咖喱茄子地瓜
很喜欢吃咖喱的味道，那种奇特的香味是无法用语言形容的，只能用嘴巴去诠释了。
食材配方
主料：
茄子
200g地瓜
200g青椒
50g香菜
20g辅料：葱花
适量蒜瓣
适量咖喱块
适量干淀粉
适量鸡精
适量盐
适量做法 共9个步骤
1.茄子去皮切大丁。
2.地瓜去皮切大丁。
3.青椒切滚刀块。
4.香菜切段。
5.茄子裹上干淀粉，不要有多余的水分，不粘锅入少许油烧热，下入茄子煎至变软。
6.然后下入地瓜煎至金黄。
7.下入葱花蒜瓣，加入适量清水，烧开。
8.烧开后调入咖喱块翻炒均匀。
9.加入香菜段，撒适量盐，鸡精（咖喱方的多的话可以不用再加盐，鸡精了）。
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地瓜饭
地瓜，又名山芋、红薯、甘薯等，富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉。具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效
食材配方
主料：
大米
200g地瓜
400g辅料：清水
适量
做法 共7个步骤
1.原料大米
2.原料地瓜
3.把米洗干净
4.地瓜削皮洗净
5.切成滚刀块
6.然后放入洗干净的大米里，加入适量的清水，按下煮饭键开始煮制。
7.约35分钟左右，饭就煮好喽，拿碗来盛吧~
烤地瓜怎么做好吃 烤地瓜
烤地瓜
记得八九年前上初中那会、每次放学都会经过一个卖烤地瓜的小摊…… 那香味真是勾人魂、每次都忍不住买上一只、 曾经烤地瓜还很便宜……现在一斤生地瓜8毛、而烤好的4块
食材配方
主料：
小地瓜
2只辅料：
锡纸
1张
做法 共5个步骤
1.烤箱上下火、240~250℃预热
2.地瓜洗净、不要带泥
3.烤盘垫上锡纸、放入洗好的地瓜
4.中下层、烤30~40分钟、 地瓜大一点的话降低温度增长时间……
5.刚烤出来的地瓜会比较烫、建议戴隔热手套取出来、 地瓜里面有被封锁的热气、所以撕地瓜皮的时候要小心被烫伤…… 看、金黄金黄的、还不错吧~
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地瓜米饭
地瓜粥是经常做，地瓜米饭是有一次买面条的时候看那个卖面条的买了个地瓜说做地瓜米饭，说甜的很，还真的是很香。
食材配方
主料：
地瓜
500g米
150g辅料：水
适量
做法 共5个步骤
1.米洗净
2.地瓜洗净去皮切小块
3.地瓜米放入锅中，倒入适量的开水 选择“煮饭”
4.开锅
5.开动
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