红烧鲫鱼、红烧肉、鲫鱼豆腐汤、莴笋炒木耳、冬笋炒肉丝、水煮白菜，我们到餐馆，首先找的是菜单，这些菜谱表明餐厅和厨师的实力。其实烹饪、原料、调料，让每一道菜都属于自己的味道，你最拿手的菜品是什么呢？以下是小编为大家整理的“蓝莓果冻怎么做好吃 蓝莓果冻的做法大全 ”,供你参考，希望能够帮助到大家。
蓝莓果冻
儿子很喜欢吃果冻。看看果冻盒上的那些配料吧，柠檬黄，日落红.......，虽然是可以食用的添加剂，但总让人觉得没有来自纯天然的让人吃着放心。 做这个果冻，真的不
食材配方
主料：
吉利丁片
12g水
200ml辅料：糖
20g蓝莓
适量做法 共11个步骤
1.准备食材。
2.吉利丁片用冷水泡软。
3.锅中加入水和蓝莓。
4.挤入少许柠檬汁。
5.加入糖煮沸。
6.煮沸后关火，将蓝莓捞出备有。
7.把泡软的吉利丁片放入煮好的蓝莓汤汁中，搅动使其溶化。
8.将蓝莓汁放入容器中，只放到三分之一处即可，然后放入冰水中使其快速降温略凝固。
9.在凝固的蓝莓汁中撒上煮好的蓝莓粒。
10.再浇一三分之的蓝莓汤汁。
11.当汤汁再次凝固时，再放入蓝莓颗粒，和汤汁。再移入冰箱使它定型即可食用。
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蓝莓果冻
食材明细：
主料：蓝莓90g
辅料：冰糖粉50g，柠檬汁20g，清水300g，吉利丁片10g
蓝莓果冻的做法步骤：
1，准备好原材料先。
2，吉利丁片用冷水泡软。
3，将蓝莓洗净，取60g蓝莓和清水还有糖一起放入锅中。
4，挤入柠檬，20g左右。按个人喜好增减。
5，将混合物煮开，直至变成紫色。
6，趁热加入泡软的吉利丁片，搅拌均匀。
7，过滤出固体物，然后放置冷却。
8，准备好容器，将蓝莓水倒入容器的1/2处，放入几粒蓝莓，然后冷藏至凝固。
9，取出后，再次倒入蓝莓水至容器满，再放几粒蓝莓，冷藏至凝固即可。
小贴士：
加柠檬汁会让蓝莓果冻的颜色更鲜亮更漂亮，酸甜的口感也非常好吃。不喜欢的也可以不加。
草莓果冻怎么做好吃 草莓果冻的做法大全
草莓果冻
直想亲自动手做果冻,苦于买不到做果冻的材料，在网上也没搜索到满意的方子。谢谢潇潇同学再次雪中送炭，给我寄来了做果冻的鱼胶丁片，还给了我一些建议。这次的草莓果冻，
食材配方
主料：
草莓
10个鱼胶片
3片辅料：清水
250ml白糖
适量做法 共5个步骤
1.用手把鱼胶片掰成小块放到100ML水里泡软后,隔热水蒸化成鱼胶片液；草莓取8个切成丁。
2.取一煮奶锅，倒入150ML水煮开，放入草莓丁煮成红汁，然后捞出草莓渣。
3.把鱼胶片液缓缓倒入奶锅里，边倒边搅匀草莓汁，加白糖溶解。
4.把鱼胶片液、调好甜味的草莓汁晾凉，把浮在草莓汁上的浮沫捞去。
5.把过滤后的草莓汁分别倒入果冻模，盖上模盖，放进冰箱冷藏2-3个小时，即可。
感谢您阅读“97美食网”的《蓝莓果冻怎么做好吃 蓝莓果冻的做法大全》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了蓝莓之夜果冻专题，希望您能喜欢！
