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生活的意义,一定程度是吃好,因为有了美食,所以生命的存在才有了意义,正所谓“吃在嘴里,甜在心里”,故而美食的意义非同一般。你是否也是这样认为的呢?小编为大家呈上收集和整理的药芹香菇烫面蒸饺怎么做好吃 药芹香菇烫面蒸饺,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

药芹香菇烫面蒸饺

家里喜欢吃芹菜,源于从小就听老爸说,他年轻时,第一次发现自己血压异常开始,就经常食用药芹,尤其是芹菜根,才将血压恢复到正常值。 好久没听儿子说想吃饺子了,忽的提

食材配方

主料:

药芹

300g

面粉

500g

猪里脊肉

300g

辅料:

芝麻油

3g

2g

香菇

150g

淀粉

3g

生抽

5g

黑胡椒粉

1g

做法 共14个步骤

1.准备好面粉。取300克用沸水烫过,拌匀、揉透、和好成烫面团。

2.取200克面粉用冷水和好冷水面团。

3.和好的两种面团静置片刻。

4.两种面团混合揉匀,成光滑面团,饧15分钟。

5.药芹洗净、沥干水分。

6.入开水中焯烫至变色、变软取出;过冷河、切碎、挤净水分备用。

7.猪肉剁碎、拌入生抽、淀粉;香菇泡发洗净切碎。

8.药芹、香菇、猪肉混合,加入盐、黑胡椒粉、芝麻油拌匀成饺子馅。

9.面团下剂。

10.擀皮、包馅。

11.包好的烫面饺子。

12.锅中水开,码入饺子生胚。

13.旺火蒸10分钟即可。

14.蒸好的烫面饺子沾糖蒜食用。

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牛肉杏鲍菇烫面蒸饺怎么做好吃 牛肉杏鲍菇烫面蒸饺


牛肉杏鲍菇烫面蒸饺

牛肉含有丰富的蛋白质,脂肪、维生素B族、烟酸、钙、磷、铁、胆甾醇等成分。具有强筋壮骨、补虚养血、化痰熄风的作用。 杏鲍菇有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香

食材配方

主料:

牛肉

250g

杏鲍菇

300g

面粉

350g

辅料:

20g

10g

美极鲜

10ml

酱油

5ml

蚝油

5ml

胡椒粉

3g

适量

花生油

30ml

热水

适量

做法 共14个步骤

1.牛肉剁成肉荣。

2.葱姜切末。

3.二者一起放入盆中加上调料顺着一个方向搅打上劲。

4.杏鲍菇洗净切成小粒。

5.放入肉馅中。

6.顺着搅拌肉馅的方向拌匀。

7.面粉中加适量热水。

8.揉成面团。

9.该上湿龙布醒10分钟

10.再揉至三光。

11.揉好的面下剂子擀成饺子皮。

12.包成水饺。

13.蒸锅中加适量的清水,放入水饺。

14.盖盖旺火上汽转中火蒸8分钟即可。

烫面素蒸饺怎么做好吃 烫面素蒸饺的做法


烫面素蒸饺

俗话说,百菜不如白菜。白菜是冬季的常令食品,白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化(消化食品)的功能。对预防

食材配方

主料:

白菜

700g

面筋

50g

豆干

50g

木耳

30g

面粉

350g

辅料:

适量

适量

腐乳

1块

香油

少许

做法 共19个步骤

1.面粉放入容器中。

2.将开水浇在面粉上。

3.用筷子搅拌成细小的疙瘩。

4.待水稍凉后用手和成面团,盖上保鲜膜饧发20分钟。

5.白菜切碎,加入盐后剁细,这样可以将水分杀出。

6.将剁好的白菜放入屉布里挤出水分。

7.面筋、豆干和黑木耳切成细粒。

8.将所有馅料放入容器里,加入鸡精和姜粉。

9.用香油将腐乳调成糊。

10.将调好的腐乳糊倒入馅料中。

11.将饧好的面团抒均。

12.切块大小相近的剂子。

13.擀成面皮。

14.包入馅料。

15.将包好的饺子摆入笼屉中。

16.包成树叶状。

17.凉水下锅,大火蒸制12分钟。

18.热乎乎的大饺子出锅啦。

19.热乎乎的大饺子出锅啦。

白菜猪肉烫面蒸饺怎么做好吃 白菜猪肉烫面蒸饺


白菜猪肉烫面蒸饺

烫出的面很软,适合孕妇和小孩吃,很养胃~~~·

食材配方

主料:

白菜

200g

猪肉

200g

木耳

100g

面粉

200g辅料:

适量

适量

酱油

适量

适量

香油

适量

鸡精

适量

适量

适量

做法 共11个步骤

1.白菜剁碎

2.木耳剁碎

3.把肉馅用葱姜和好

4.在面粉里倒入开水,要少量!不需要都烫了

5.把面烫成图中这样子就好了,之后再拿凉水和面

6.把面活好,备用

7.把鸡蛋先炒熟,备用

8.把所有东西和在一起,加酱油,醋,香油,盐搅拌,加一点花生油防止出汤

9.把面揪成小面团

10.擀饺子皮

11.包好后放到蒸笼里 蒸15分钟

烫面芹菜蒸饺怎么做好吃 烫面芹菜蒸饺的做法,步骤


烫面芹菜蒸饺

今天又是雨天~~~春节到现在,总是有雨,出不了门,在家,只能折腾着做些吃的了。 今天做什么吃?话说,很久没有包饺子吃了,今天就做做吧。 在冰箱里找了一些猪肉糜,

食材配方

主料:

猪肉糜

150g

芹菜

400g

鸡蛋

2个

面粉

400g辅料:

适量

适量

料酒

适量

适量

鸡精

适量

适量

胡椒粉

适量

鲜抽

适量

适量

做法 共15个步骤

1.准备好食材

2.面粉放入大碗,倒入开水,用筷子搅拌一下.

3.揉成面团,盖上保鲜膜,醒20分钟.

4.芹菜洗净,用开水焯一下捞出过冷水。

5.把芹菜切碎,挤去一些水分.

6.用一个鸡蛋放油里炒熟,铲碎

7.肉糜里加料酒,糖,胡椒粉,姜末,鲜抽,鸡精,鸡蛋,往一个方向搅拌匀.

8.放人炒熟的鸡蛋,

9.放入芹菜末,加些植物油,

10.加些盐,搅拌成馅.

11.烫面团搓成长条,切成剂子,擀成饺子皮

12.包上芹菜肉馅

13.蒸屉上刷些油,放入饺子,

14.水开后放上蒸屉,

15.蒸10--13分钟,关火,焖3分钟取出即可。

玉米面烫面蒸饺怎么做好吃 玉米面烫面蒸饺


玉米面烫面蒸饺

白面和玉米面混合做出来的蒸饺好吃,而且易消化,玉米面是粗粮,单纯用面粉来做饺子吃起来口感不太好,而且不宜消化,特别是肠胃不好的人。玉米面是粗粮减肥的一种时尚了,

食材配方

主料:

玉米面

150g

白面

250g

开水

110ml

温水

140ml

萝卜

80g

粉条

50g

虾皮

2大勺

肉馅

250g辅料:

花生油

适量

精盐

1小勺

鸡精

1小勺

五香粉

1/2小勺

生抽酱油

2大勺

做法 共16个步骤

1.玉米面和白面放入盆中混合。

2.玉米面用110克的开始烫面,白面用140克的温水和面。

3.2中面均匀的混合好后,揉成光溜的面团,盖上盖子醒20分钟。

4.把青萝卜老皮去掉,清洗干净备用。

5.粉丝用温水泡20分钟。

6.萝卜叉成细丝。

7.在盆中放入1大勺精盐,用手揉搓,把萝卜里面的水分刹出来。

8.肉馅准备好。

9.把泡发好的粉丝放入案板上,用刀剁成细的粉头。

10.肉馅和粉头,萝卜丝,虾皮放入盆中。

11.调味,放入花生油,精盐,五香粉,鸡精,生抽酱油,然后顺着一个方向搅拌均匀。

12.把醒好的玉米面团拿出来,放到案板上搓成条状,然后揪成相等的面剂子。

13.把面剂子擀成饺子皮。

14.饺子皮上放入内馅包好。

15.把包好的饺子整齐的码放到蒸连上,蒸连底部抹油,防粘。

16.锅中放入足够的水,大火烧开,水开后放入玉米面蒸饺,13分钟之后关火,等2分钟以后在揭锅。

苋莱烫面西葫芦蒸饺怎么做好吃 苋莱烫面西葫芦蒸饺


苋莱烫面西葫芦蒸饺

炎热的夏天,常常会感觉没有胃口,不想吃东西,所以,换着花样做些面食吃吃不错。 俺儿子喜欢吃饺子,饺子馅很随意,冬天大白菜,春天韭菜,夏天青菜--- 今天有空,做

食材配方

主料:

面粉

350g

西葫芦

450g

鸡蛋

3个

虾米

10g

胡萝卜

40g

苋莱

20g辅料:

适量

适量

适量

鲜抽

适量

鸡精

适量

适量

麻油

适量

做法 共17个步骤

1.准备好食材

2.苋莱洗净,加些水煮开5分钟

3.把汁水乘热倒入面粉

4.搅拌匀

5.用力揉成面团,醒20分钟.

6.西葫芦洗净,擦成丝,放入大盆。

7.放些盐揉几下,

8.胡萝卜擦成丝,放入大盆,揉几下,挤去一些水份待用.

9.鸡蛋打匀,炒熟,铲碎盛出.

10.把虾米漂净,用油炒一下,关火.

11.放入西葫芦丝,胡萝卜丝,鸡蛋,

12.加盐,糖,鸡精,葱花搅拌匀

13.加鲜抽,麻油搅拌好待用。

14.面团揉成长条,切成剂子

15.擀成饺子皮,包上西葫芦素馅

16.放入蒸锅

17.蒸熟即可。

鸡肉香菇玉米蒸饺怎么做好吃 鸡肉香菇玉米蒸饺的做法


鸡肉香菇玉米蒸饺

香菇鸡肉蒸饺,味道十分的鲜美,营养早餐

食材配方

主料:

面粉

400g

鸡肉

300g

香菇

200g

玉米

100g辅料:

适量

适量

适量

酱油

适量

鸡精

适量

做法 共8个步骤

1.鸡肉和葱花放在砧板上

2.剁碎

3.玉米粒准备好

4.蘑菇剁碎

5.然后将鸡肉,蘑菇,玉米,盐,鸡精,酱油拌匀

6.擀饺子皮

7.包饺子

8.然后入蒸锅蒸13分钟即可

烫面香菇韭菜盒怎么做好吃 2020烫面香菇韭菜盒的做法大全


烫面香菇韭菜盒

中医专家建议,初春应食早韭,提高自身免疫力。江苏省中医院呼吸科主任医师史锁芳说,南齐周颙有句名言:“春初早韭,秋末晚菘”,这“韭”自然就是韭菜了。初春时节的韭菜

食材配方

主料:

面粉

200g

韭菜

150g

鸡蛋

2个

香菇

3朵辅料:

适量

适量

麻油

适量

胡椒粉

适量

做法 共18个步骤

1.准备好面粉

2.准备好韭菜,鸡蛋,香菇。

3.面粉倒入盆中,缓缓加入开水,边加边用筷子搅拌成絮状.

4.然后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜静置半小时。

5.韭菜洗净切成细末,放入大碗中。

6.鸡蛋磕入碗中搅散,然后倒入油锅中炒熟,铲碎.

7.香菇洗净泡好,切碎,放油锅炒2分钟.

8.韭菜碗中加入鸡蛋

9.加入香菇.

10.加盐,麻油,胡椒粉.

11.搅拌均匀.

12.饧好的面团揉成长条,切为剂字.

13.擀成圆形面皮

14.在面皮的一边放上陷料。

15.把另一半饼皮对折过去,用西餐叉子,在边上按下齿印。

16.同样的方法依次做完其他盒子。

17.锅中小火预热后刷上一层薄油,放入韭菜盒子.

18.两面煎透即可。

烫面西葫芦虾皮素馅蒸饺怎么做好吃 烫面西葫芦虾皮素馅蒸饺的做法,步骤


烫面西葫芦虾皮素馅蒸饺

中午时间普遍紧张,上班族妈妈普遍反映中午不知道该如何打发孩子! 吃饱、吃好,既营养丰富又便捷,一直是我的追求。 这款烫面蒸包,是我最近新做,方便快捷、省油健康。

食材配方

主料:

面粉

400g

西葫芦

200g

鸡蛋

2个

辅料:

沸水

适量

洋葱

40g

虾皮

适量

适量

白胡椒粉

适量

适量

鸡精

适量

做法 共13个步骤

1.西葫芦洗净,切掉头尾。

2.用刨丝器刨丝,加入少许盐,搅拌均匀。

3.盐西葫芦丝的过程,将面粉用开水烫熟,边烫边用筷子搅拌。

4.稍微凉凉,揉成光滑的面团,包保鲜膜静置。

5.西葫芦丝剁碎,挤去水分。

6.鸡蛋两个,打散,在平底锅内倒油,将鸡蛋略炒至小块鸡蛋碎。

7.虾皮放油,炒香,剁碎。

8.洋葱切丁。

9.将材料放在一个容器内,放盐、鸡精、白胡椒粉、油、香油少许,搅拌均匀。

10.面团饧好,揉匀,搓成长条,揪成小面剂。

11.擀皮。

12.填馅,包成小饺子。

13.蒸锅烧开水,将蒸饺放入,大火10分钟即可。

菠菜香菇鸡蛋烫面素馅饼怎么做好吃 菠菜香菇鸡蛋烫面素馅饼的做法,配方


菠菜香菇鸡蛋烫面素馅饼

北方人都喜欢吃面食,不论是馒头花卷大饼面条什么的凡是面食的我都很喜欢吃,而且是百吃不厌的。很久没有做馅饼吃了,看了好几位网友都烙馅饼也就勾起了我的食欲,于是我也

食材配方

主料:

香菇

100g

鸡蛋

3个

面粉

300g

菠菜

200g辅料:

适量

适量

花椒粉

适量

料酒

适量

虾皮

适量

鸡精

适量

适量

做法 共18个步骤

1.面粉一半就开水搅成絮状,再把剩下的面粉用凉水搅成絮状,再揉成面团,放一旁饧10分左右

2.菠菜摘去黄叶,洗净

3.锅中水烧开,焯烫菠菜,捞出过凉备用

4.鸡蛋加少许料酒和盐搅匀

5.热油锅,一边倒入蛋液一边用筷子不停的搅动,这样炒出的鸡蛋颗粒大小均匀

6.菠菜挤干水分切碎

7.香菇洗净切碎,葱切末

8.将鸡蛋、菠菜、香菇、葱末、花椒粉、盐、鸡精、虾皮、油放入容器里搅匀

9.面团揉成长条状

10.揪成小剂子

11.擀成面皮

12.取一面皮,放入适量的馅

13.收口,捏成包子状

14.倒扣过来,有褶的一面朝下

15.再擀成饼

16.电饼铛预热,倒入适量油

17.放入馅饼煎至金黄,中间可盖盖焖一会

18.煎至两面金黄即可

蒸饺怎么做好吃 蒸饺的做法,步骤


蒸饺

饺子在中国已有上千年的历史,它算是中餐里最具代表性的一种食品。常言道:好吃不如饺子。拌馅、和面、擀皮、包饺子、煮饺子,每道工序都包含着不少学问。 更绝的是这饺子

食材配方

主料:

饺子皮

400g

韭菜

400g

猪肉

300g

辅料:

姜末

适量

胡椒粉

适量

味精

适量

香油

适量

适量

做法 共6个步骤

1.韭菜洗净切碎,加盐腌10分钟,再用手挤掉水份;

2.猪肉去皮洗净,绞碎;

3.将猪肉粒韭菜倒入盆中,用姜末、胡椒粉、味精、香油、盐用手揉搓拌匀;

4.把多余的水份倒掉;

5.买来的饺子皮;

6.包馅,包好后,隔水蒸熟,上碟,粘酱汁食用。

烫面春饼怎么做好吃 烫面春饼的做法,步骤


烫面春饼

春饼又叫荷叶饼、薄饼,是一种烙的很薄的面饼。最早的春饼是与合菜物在一个盘里的,称为“春盘”。关于春盘的记载,可见于周处《风土志》:“正无日俗人拜寿,上五辛盘。五

食材配方

主料:

面粉

300g

辅料:

滚开水

180g

凉水

适量

做法 共8个步骤

1.面粉中加入滚开水,搅成絮状。

2.手蘸凉水揉成光滑的面团,醒30分钟。

3.切成大小相等的小剂子。

4.取一剂子按扁,表面刷油。

5.把另一剂子放在刷油的剂子上面。

6.把重叠的两个剂子擀成圆形。

7.锅烧热,放入饼胚,烙至两面微黄即可。

8.烙好后把饼一揭为二,卷上自己喜欢的配菜即可。

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