香肠炒土豆片
土豆富有营养,是抗衰老的食物之一。一提起有营养、抗衰老的食物,人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品,却很少想到像土豆这样的 “大众货”。其实,土豆含
食材配方
主料:
香肠
100g土豆
300g辅料:油
适量盐
适量葱末
适量鸡精
适量做法 共9个步骤
1.香肠切片
2.土豆去皮、切片
3.坐锅,放油,爆香葱末
4.倒入香肠
5.翻炒一会儿
6.放入土豆片,翻炒一会儿
7.放适量清水、放盐,盖盖焖炒至土豆片熟透
8.放鸡精,翻几下出锅
9.装盘
土豆杏鲍菇炒香肠
今天收拾冰箱看到还有些杏鲍菇没有吃完,家里也没有啥菜能搭配杏鲍菇了,于是就拿土豆和杏鲍菇一起炒了,因为没有切肉就加了根火腿肠一起炒的,这样配着吃还不错。
食材配方
主料:
土豆
1个香肠
1个杏鲍菇
200g辅料:
油
适量盐
适量酱油
适量花椒粉
适量葱
适量味精
适量蚝油
适量
做法 共13个步骤
1.土豆去皮洗净切片
2.杏鲍菇洗净切片
3.火腿肠切片,葱切末
4.热油锅,放入葱末爆香
5.放入杏鲍菇翻炒
6.再放入土豆片翻炒
7.放入花椒粉炒匀
8.倒入适量酱油炒匀
9.放入适量蚝油炒匀
10.放入火腿肠翻炒
11.加入少许清水翻炒至菜熟
12.放入适量盐调味
13.最后放入味精和蒜苗炒匀即可
土豆香肠时蔬焖饭
这款焖饭我已经做过N遍了,饭菜一起解决,省时省力,关键是味道很赞,值得推荐。大家也可以试一试哦。
食材配方
主料:
土豆
1个胡萝卜
1根火腿肠
1根辅料:
油
适量盐
适量酱油
适量鸡精
适量老干妈
适量葱花
适量香油
适量娃娃菜
适量香菇
适量
做法 共10个步骤
1.先说方法一:土豆、胡萝卜切块,香菇切条,娃娃菜对切两半,火腿肠切丁,切葱花备用。
2.锅里放油,油热之后放火腿肠、葱花炒香。
3.将其他切好的菜放锅里翻炒下,然后放酱油继续翻炒。
4.蔬菜易烂,所以最后放,然后放些盐、鸡精、香油、老干妈(不爱吃辣的可以省略 呵呵)搅拌均匀。
5.放入提前泡好的米(最好泡上半个小时)。
6.搅拌均匀就可以焖了。
7.10分钟左右就好了,再焖上5分钟,味道更好,完工啦。
8.方法二:方法更简单,就是把所有菜、调料、米(不用提前泡)放在一起,加水,水要稍微没过食材,搅拌均匀,就可以焖了,味道也不赖。
9.当然可以加个鸡蛋。
10.或者加入绿色蔬菜,很百搭的焖饭,营养又健康,好吃挡不住哦。
香肠土豆饼
土豆的营养价值极高,含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。 做饼,面包
食材配方
主料:
土豆
150g香肠
100g小麦面粉
150g辅料:
油
适量盐
适量葱
适量胡萝卜
适量鸡蛋
适量
做法 共13个步骤
1.准备好土豆,面粉和香肠
2.将土豆和胡萝卜蒸熟(为了配合宝宝的营养才加的胡萝卜)
3.蒸熟后用勺子撵碎
4.葱切细
5.香肠切丁
6.将香肠丁加入土豆泥中
7.加入葱碎
8.加入面粉
9.加入鸡蛋
10.加入一小勺盐
11.再慢慢加入适量水
12.调成糊状
13.将面糊倒入锅中摊成饼即可
香肠蛋香馒头片
馒头是主食北方几乎天天都会吃,可我就是不爱吃馒头。但裹上蛋液煎过的就不一样了,好吃很有食欲。这个做早餐是很好的。
食材配方
主料:
香肠
1根鸡蛋
1个馒头
150g辅料:
油
适量盐
适量做法 共6个步骤
1.馒头切片
2.打好鸡蛋液放点盐
3.馒头片裹上蛋液
4.平底锅加油煎馒头片
5.把香肠也煎一下好吃
6.装盘即可,也可配番茄沙司。
土豆丝香肠鸡蛋煎饼
煎饼果子是传统食品,从小吃到大,楞没吃腻。 现在卖煎饼果子的摊子很多,但是在外面吃总感觉不是很卫生,味道也参差不齐的,自己动手,简单方便,干净卫生,由于是晚上做
食材配方
主料:
面粉
200g土豆丝
200g火腿肠
1根辅料:
油
适量葱
10g蒜蓉酱
适量鸡蛋
2个做法 共7个步骤
1.盆内放面,加水将面调成面糊备用
2.火腿肠切条备用
3.葱切成葱花备用
4.电饼铛中放适量油,油热后放入面糊,摊平
5.面饼上放一个鸡蛋,打散摊平
6.待一侧煎熟,翻个,在另一侧刷上蒜蓉酱,事先准备好的土豆丝、火腿肠、葱花
7.将周边折起,包住馅料即可食用
胡萝卜土豆洋葱香肠焖饭
这几天当家的不在家就我和儿子在家吃饭,我俩吃的不多,每次就炒一小盘菜就够我俩吃了。今天不打算炒菜了准备饭菜一锅出,这样省事还比较好吃。这次做的焖饭水放的有点多了
食材配方
主料:
大米
500g香肠
1根胡萝卜
1根土豆
2个辅料:动物油
适量盐
适量花椒粉
适量酱油
适量做法 共17个步骤
1.土豆去皮洗净切小块
2.胡萝卜洗净切小块
3.香肠切小块,洋葱切小块
4.大米淘洗干净放入电饭锅内,再放入适量清水
5.热锅放入适量动物油
6.放入洋葱翻炒
7.放入胡萝卜翻炒
8.再放入土豆翻炒
9.放入香肠翻炒
10.放入适量花椒粉炒匀
11.放入适量盐炒匀
12.倒入适量酱油炒匀
13.大火翻炒出香味
14.将炒好的菜倒入电饭锅内
15.将表面弄平整
16.盖上盖,通上电按下煮饭键即可
17.米饭焖好后拌匀即可食用
香肠比萨
每到周末小孩子总叫着要到外面吃东西,最爱吃的要数比萨,不如自己学做,健康又美味。香肠比萨,小孩的至爱。
食材配方
主料:
高筋面粉
70g低筋面粉
30g比萨酱
100g香肠
2条辅料:玉米油
适量干酵母
1g盐
1g砂糖
5g做法 共9个步骤
1.把制作比萨面饼的所在材料揉成面团。
2.使劲揉,揉到面团变得十分筋,抻开面团能形成比较薄的膜。
3.把面团放在28℃左右的环境一盖上保鲜膜,发酵1小时,使面团变大2.5倍。
4.香肠切粒。
5.马苏里拉芝士切成条。
6.发酵完的面团静置15分钟进行中间发酵,将面团放在案板上擀成圆形。
7.8寸比萨盘上涂点玉米油,将面团放入比萨盘静置15分钟。在面饼上用叉子叉些小孔。
8.面饼上撒些马苏里拉芝,铺上比萨酱和香肠粒,再撒些马苏里拉芝,铺一层青红椒粒,再撒些马苏里拉芝,铺上余下的香肠粒,最后撒些马苏里拉芝。
9.放入预热的210℃烤箱中烤15分钟。
莴笋虾仁炒蛋
如今感觉真的没什么菜吃了,翻冰箱,找出剩的几个虾。也是好久的了,赶紧吃掉吧。正好有莴笋和鸡蛋一起炒了吧。以前最喜欢吃老爸凉拌的莴笋了,但我为什么就做不出那个味道
食材配方
主料:
莴笋
虾
鸡蛋
油
盐
葱花
做法 共9个步骤
1.莴笋一根,实际用半根多点。
2.莴笋刮皮洗净,虾洗净用盐腌上,鸡蛋加盐打散。
3.莴笋切片,找到了熬粥喝剩下的半根胡萝卜一起炒
4.莴笋片在开水中煮2分钟。
5.捞出控水,虾洗净。
6.油锅把鸡蛋炒出。
7.油锅爆香葱花加入虾仁翻炒,翻炒至变色。
8.加入莴笋翻炒加精盐。
9.然后加鸡蛋翻炒即可。
番茄肉丝炒蛋
现在的番茄都很新鲜的,我个人比较喜欢,小小一个的也可以当水果一样生吃!上周做的番茄炒蛋也很好吃。冰箱里头还有呢,昨晚做的时候还加了瘦肉丝,比上次的还好吃!
食材配方
主料:
番茄
300g瘦肉
150g鸡蛋
1个辅料:
油
适量盐
适量蚝油
适量
做法 共7个步骤
1.番茄洗干净,切小块。再拍一点点姜片和蒜蓉
2.瘦肉切丝,放些嫩肉粉,生油腌制一会
3.先把鸡蛋炒好
4.然后放肉丝
5.翻炒一会后加入番茄、姜片和蒜蓉,一起爆炒
6.加入适量清水,加盖煮2分钟
7.最后加入已经炒好的鸡蛋,再放入适量食盐和蚝油即可
花菜虾仁炒蛋
花菜,花椰菜,营养成分很高,抗癌食品。虾仁,海味,高蛋白。花菜虾仁炒蛋是菜谱上看来的,这次就尝试下,感觉成品一般般,但是味道确实不错
食材配方
主料:
花菜
虾仁
鸡蛋
油
盐
味精
做法 共6个步骤
1.花菜洗净,弄成一小朵一小朵
2.虾仁放料酒
3.炒虾仁
4.鸡蛋洗净打开搅碎,炒蛋块
5.西兰花煮煮
6.西兰花煮熟把水倒掉,放入鸡蛋,虾仁炒炒即可
韭菜末炒蛋
我每次炒韭菜鸡蛋都是先炒蛋,在炒韭菜,然后再合到一起。这样有个毛病就是韭菜容易炒老,就要加水,这样又会炒死,韭菜发黑。后来我偶然听朋友说今天中午做韭菜末炒鸡蛋。
食材配方
主料:
韭菜
100g鸡蛋
3个辅料:油
适量盐
适量做法 共8个步骤
1.韭菜洗净切碎。
2.鸡蛋洗净,打在碗里。
3.放盐,搅匀。
4.放入韭菜搅拌。
5.锅里放油,比平时炒菜多一点,烧热。
6.倒入搅拌好的蛋液。
7.大火,慢慢翻炒。
8.蛋液全部凝固就可以盛盘。
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