香蕉土司卷
咋过的香蕉卷因为微微加热后吃起来更加香甜可口,而且外面的吐司皮炸后会有些脆脆的口感。炸好后粘些香甜味的沙拉酱更是绝配。
食材配方
主料:
香蕉
土司片
鸡蛋
面包糠
油
做法 共7个步骤
1.土司片将边切掉。
2.香蕉去皮切成两段,如果香蕉比较长可切成三段,按土司的长度来切。土豆片压一下,压薄。包上香蕉。
3.鸡蛋打散。
4.把土司卷放在鸡蛋里粘一圈。
5.粘上面包糠粘匀。
6.锅中油烧热,七成熟下入土司卷炸至金黄。
7.捞出控油,放在吸油纸上吸油。即可。
圣诞蛋糕卷
这个是平安夜那天做的,这几天实在是太忙了,真的没有时间发上来,请大家接受我这迟到的祝福吧!呵呵,这是我第一次做蛋糕卷,还不是很熟练,以前只是忙着练面包了,嘻嘻,
食材配方
主料:
玉米淀粉
20g鸡蛋
3个低筋面粉
50g辅料:
白糖
75g蓝梅果酱
1瓶做法 共10个步骤
1.鸡蛋打入盆中,要保证容器无水无油;
2.在鸡蛋中分别加糖打发;
3.筛入低粉和玉米淀粉;
4.搅拌均匀;
5.取少许面糊和少许蓝梅果酱拌匀,盛入裱花袋中;
6.将其余的面糊倒入烤盘中抹平;
7.将蓝梅面糊挤在烤盘的白面糊上,画出花纹 ;
8.烤箱预热,220度烤10分钟;
9.将烤好的蛋糕片倒扣在烘焙用纸上,卷起;
10.打开蛋糕片,抹上蓝梅酱,再次卷起,切块即可。
彩绘蛋糕卷
新年将至,送福给大家,祝福各位美食朋友过去的一年吉祥如意,新的一年马到成功,福寿双至。
食材配方
主料:
鸡蛋
4个低筋面粉
80g辅料:奶油
100g白糖
10g盐
少许白醋
少许红曲粉
适量玉米油
50g牛奶
65g白糠
60g做法 共24个步骤
1.分蛋,蛋白盆干净无油水
2.蛋黄加入10克糖,加入牛奶和玉米油及小许盐
3.手动搅打至糖溶化,细腻均匀
4.筛入面粉搅匀
5.挑出一小部分于小碗
6.把小碗里加入一小勺红曲粉搅匀
7.打蛋白,蛋白用打蛋器打出鱼眼泡后倒入50克糖和滴入几滴醋中速打
8.打到出现小弯钩的温性发泡即可
9.挑入小部分打好的蛋白霜入红曲碗里搅匀
10.装入裱花袋
11.挑一部分蛋白霜入蛋黄糊盆内切拌均匀
12.再倒入蛋白霜盆中
13.还是用翻拌切拌的手法把蛋糕糊搅匀了,放入冷藏柜里待用
14.把烤盘铺上油纸,油纸下垫上写好的字,把字朝上
15.手握裱花袋绘好福字,烤箱预热170度烤2分钟定型即可拿出来
16.搅好的蛋糕糊倒入烤盘
17.抹平,并端起来晃几下就平了,放入预热烤箱150度28分钟即熟
18.开始准备奶油,把奶油加10克糖
19.用打蛋器打发
20.烤箱时间到拿出蛋糕片稍凉一下
21.翻过来撕去油纸
22.再翻过来抹上奶油
23.用锡纸卷起静放半个小时后即可定型
24.打开锡纸,福来了!
健康食疗《香蕉蛋糕卷怎么做好吃 香蕉蛋糕卷》一文希望您能收藏!“97美食网”是专门为给您提供健康食疗的知识而创建的网站。同时,97msw.com还为您精选准备了香蕉蛋糕卷专题,希望您能喜欢!